Feuille de calcul dans MENU JUIN 2016

La Cuisine Centrale de Bron
Au menu des restaurants scolaires élémentaires
Mois de Juin
Lundi 30
Mardi 31
Jeudi 02
Vendredi 03
Melon
Filet de hoki sauce vierge
ou Rôti de veau au jus
Purée de carotte
Brie ou Saint môret
Gâteau de riz ou Gâteau
de semoule
Taboulé ou Salade de
lentilles
Paupiette de volaille au
jus
Ou Pavé du fromagé
Haricots verts persillées
Yaourt vanille
Ou Yaourt citron
Brugnon
Concombre
à la menthe
Ou Tomates vinaigrettes
Chili con carne
Ou Chili au thon
Riz pilaf
Emmental râpées
Glace cône
Betteraves
ou Poireaux vinaigrette
Poisson meunière ou wings
de poulet au barbecue
Courgettes
Fromage blanc
Ou Yaourt nature
Cerise
Lundi 06
Mardi 07
Jeudi 09
Vendredi 10
Macédoine
Ou
Salade de
choux fleurs
Moules au curry
Sautée d'agneau au curry
Frites
Saint nectaire ou délice
de chèvre
Pêche ou Brugnon
Pastèque ou Melon
Brochette de dinde aux
herbes
Ou Quenelles sauce
mornay
Petits pois
Camembert
Ou Petit louis tartine
Tarte aux abricots
Salade se tomates ou
Radis beurre
Tajine de veau
ou Poisson sauce
marocaine
Riz
Chanteneige ou Bombel
Compotes de pommes ou
Compotes de
pommes/poires
Salade de pâtes à la feta
Ou Taboulé boulgour
Omelette
ou Rôti de bœuf
Ketchup
Ratatouille
Petit suisse
Fraises au sucre
Lundi 13
Mardi 14
Jeudi 16
Vendredi 17
Salade de laitue ou
Salade mélangée
Paëlla au poisson
Ou Paëlla au chorizo
Gouda ou Kiri
Crème dessert vanille
Ou crème dessert au
chocolat
Concombre
À la menthe
Ou carottes râpées
Sauté de bœuf sauce
provençale
ou Filet de hoki sauce
provençale
Pommes noisette
Yaourt fraise ou abricot
Ananas
Salade de maïs au thon ou
salade de pommes de
terre aux thon
Poulet rôti
Ou Œuf poché sauce
mornay
Courgettes
Saint paulin ou Saint bricet
Abricot ou Nectarine
Melon
Ou Melon jaune
Brandade de morue
Ou Saucisse aux herbes
Purée
Chévretine ou Tomme
noire
Tarte aux cerises
Lundi 20
Mardi 21
Jeudi 23
Vendredi 24
Oeufs mayonnaise
Pizza au thon
Haricots verts persillés
Yaourt nature ou Fromage
blanc
Pêche ou Nectarine
Salade de coleslaw ou
Tomates vinaigrettes
Sauté de poulet mariné
Ou Filet de colin sauce
velouté
Riz pilaf
Délice de camembert
Ou Mimolette
Pastèque
ou Melon
Salade mélangée ou
Salade de mâche
Rôti de bœuf ketchup
Ou Filet de colin sauce
vierge
Frites
Boursin
ou Tomme blanche
Petit pot glace
vanille/fraise ou
Vanille/chocolat
Pique nique
Tomate croq'en sel
Pain bagnat au thon
Chips
Yaourt à boire
Compote gourde
Produits issus de l'Agriculture Biologique
Légumes locaux de saison
Produits de saison
Viande d'origine Française
Les menus peuvent être
modifiés en fonction des
difficultés d’approvisionnement
Semaine des fruits et
légumes frais
Printemps du Bio
Légumes ou fruits crus
Légumes ou fruits cuits
Plats protidiques (viande, poisson, œuf)
Plats de céréales, de légumes secs ou de pommes de terre
Produits laitiers ou desserts lactés