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Menus Janvier 2017
JANVIER 2017 ENFANTS lundi 2 janvier 2017 mardi 3 janvier 2017 Pamplemousse Avocat Filet de hoki pané 1 mercredi 4 janvier 2017 jeudi 5 janvier 2017 vendredi 6 janvier 2017 Endives en salade Salade de pâtes au saumon 1 Velouté de potiron Saucisse de Toulouse 3 Rôti de Veau Filet de dos de colin sauce hollandaise 1 Beignet de poisson (SP) 1 Epinards à la crème Blettes persillées Bouchées à la reine Pâtes au beurre Purée de pommes de terre Cantal Fruit Yaourt aux fruits Camembert Fromage blanc Fromage fondu Galette des rois Crème dessert vanille Fruit Fruit lundi 9 janvier 2017 Lingots en salade mardi 10 janvier 2017 mercredi 11 janvier 2017 Salade de lentilles Taboulé libanais Escalope viennoise 2 Beignet de poisson 1 jeudi 12 janvier 2017 Betteraves mimosa 2 vendredi 13 janvier 2017 Salade verte (L) Filet de poisson vapeur 1 Gratin de choux à la viande 4 Gratin de pâtes à la savoyarde 3 Carottes au beurre (B) Salsifis persillés Yaourt aromatisé Tomme de Savoie Bleu de Bresse Saint Félicien (L) Mimolette Gâteau basque Fruit Fruit Fruit Crème dessert au chocolat lundi 16 janvier 2017 mardi 17 janvier 2017 1 Pommes de terre boulangère mercredi 18 janvier 2017 Artichaut à la coudouane jeudi 19 janvier 2017 2 vendredi 20 janvier 2017 Feuilleté au fromage 4 Salade Coleslaw Salade de pâtes Sauté de blanc de poulet Pavé de colin à la grenobloise 1 Sauté de bœuf bourguignon Couscous à l'agneau Filet de saumon au beurre blanc 1 Purée de potiron Chou fleur sauté Pommes dauphines >> Plat complet : féculents , légumes et viande Poêlée champêtre Emmental Bûche du Pilat Fromage ail et fines herbes Yaourt nature Saint Nectaire Fruit Flan à la vanille Fruit Fruit Fruit lundi 23 janvier 2017 mardi 24 janvier 2017 mercredi 25 janvier 2017 Salade de blé Soupe poireaux / pommes de terre Salade verte Rôti de veau Emincé de volaille au curry Omelette à la portugaise 2 jeudi 26 janvier 2017 Endives en salade vendredi 27 janvier 2017 Céleri rémoulade Filet de poisson meunière 1 Pot au feu savoyard 3 Haricots plats persillés Riz créole Pommes duchesse Buche de chèvre Edam Yaourt nature brassé Fromage de chèvre à tartiner Carré demi-sel Fruit Fruit Tarte aux pommes Cocktail de fruits au sirop Fruit 1 : présence de poissons ou fruits de mer (B) : bio 2 : présence d'œufs (É) : équitable Tortis 3 couleurs 3 : présence de viande de porc 4 : présence de fromages (L) : local (production dans un rayon de 80 km autour de Vienne) NB : origine de nos viandes : bœuf , volaille et porc Origine France & Origine Européenne pour le veau et l'agneau. CODE COULEURS : Fruits et Légumes Crus / Fruits et Légumes Cuits / Viandes, Poissons, Œufs / Féculents / Produits Laitiers / Produits Sucrés
