apprise de trop bonne heure, et sans laquelle la théorie ne pourrait

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16 août 1941
Arrêté du relatif au stage des élèves instituteurs et des élèves
institutrices dans un établissement relevant de la direction du travail
des jeunes et de l'enseignement technique
Jérôme Carcopino
Source : JOEF du 3 septembre 1941, p. 3736-3739.
Le secrétaire d'État à l'Éducation nationale et à la Jeunesse,
Vu la loi du 28 novembre 1940 ;
Vu le décret du 15 août 1941 ;
Vu la loi du 19 juillet 1941, et l'arrêté du 10 août 1941 pris en application de
la dite loi.
Arrête :
Art. 1er. - L'enseignement technique destiné aux élèves instituteurs et aux
élèves institutrices qui effectuent, dans un établissement relevant de la direction
du travail des jeunes et de l'enseignement technique, le stage prévu par le décret
du 15 août 1941, est donné conformément aux horaires et programmes annexés
au présent arrêté.
Art. 2. - A l'issue de leur stage, les élèves instituteurs et les élèves
institutrices sont jugés d'après la moyenne des notes obtenues, sur l'échelle de 0
à 20, dans chacune des matières enseignées au cours du stage.
Sur l'avis du conseil des professeurs, ils peuvent être autorisés par
l'inspecteur d'académie du département siège de l'école à subir des examens ou
épreuves de réparation pour les enseignements dans lesquels ils n'ont pas
obtenu la moyenne. Ces examens sont organisés dans les écoles de stage sous
l'autorité de l'inspecteur d'académie du département siège de l'école.
Art. 3. - Le relevé des notes obtenues par chaque stagiaire est adressé par
l'inspecteur d'académie du département siège de l'école à l'inspecteur
d'académie du département d'origine du stagiaire. La moyenne générale de ces
notes entre dans le total des points nécessaires pour obtenir le certificat de stage
visé à l'article 37 du décret du 15 août 1941.
Art. 4. - Le secrétaire général de l'Instruction publique est chargé de
l'exécution du présent arrêté, qui entrera en vigueur le 1 er octobre 1941.
STAGE DES ÉLÈVES INSTITUTEURS DANS LES ÉCOLES
TECHNIQUES
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Les stages des élèves instituteurs dans les écoles techniques ne sauraient
faire d'eux des professionnels. Leur but est de donner aux instituteurs le goût et
le sens des travaux manuels, utiles pour leur vie pratique, nécessaires pour leur
tache d'éducateurs. En accordant une place importante aux travaux manuels
dans l'école primaire, on ramène celle-ci à ses vraies traditions françaises, on la
rend plus capable de préparer l'enfance au métier d'homme, d'avoir un
discernement plus complet des aptitudes, une vue plus nette des fins de
l'éducation.
Ces fins sont nationales et communes à toutes les écoles de France. Mais
l'école a son milieu et doit s'y adapter. Les stages des élèves instituteurs
tiendront compte, dans la plus large mesure possible , de ces exigences locales
et régionales. Ils s'en inspireront dans leurs programmes, leurs enseignements,
leurs travaux. Le programme type annexé au présent arrêté donne une
direction, des exemples. Il doit inspirer, non limiter, les initiatives, initiatives
collectives et individuelles. Plus que toute autre, l'éducation manuelle est
personnelle, affaire d'aptitude et de goût. S'il faut exiger un minimum, il faut
aussi laisser liberté aux stagiaires de développer leurs aptitudes. Beaucoup de
maîtres ont prêté un précieux concours aux enseignements professionnels. Les
stages dans les écoles techniques étendront certainement le champ de cette
collaboration si féconde.
Élaboration des programmes
Les directeurs d'établissement d'enseignement technique chargés de recevoir
des élèves instituteurs devront tenir compte :
1° Des possibilités de leurs établissements personnel, installations, matériel ;
2° Des connaissances spéciales dictées par les intérêts locaux et régionaux
(régions de tissage, régions maritimes, etc.) ;
3° Des connaissances techniques précédemment acquises par les stagiaires
(passage par les cours complémentaires, les écoles primaires supérieures).
La durée du stage limitée à trois mois devra exclure toute intention
d'accumuler des connaissances approfondies ; elle exclut également toute visée
d'enseignement technique, c'est-à-dire professionnel. Il ne s'agit pas de former
des techniciens mais des éducateurs. Le stage aura pour but de fixer quelques
principes fondamentaux illustrés par des exemples pratiques judicieusement
choisis.
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HORAIRES
Matières
Travaux pratiques
Dessin
Technologie générale et
conférences diverses
Par semaine
30
3x2=6
3x2=6
Total
360
72
72
42
504
Nota.- Par jour, une leçon de culture physique d'une heure maximum
pourrait avoir lieu ; ce temps serait déduit de l'horaire des travaux pratiques.
Répartition des stages d'atelier.
Chaque élève, selon ses goûts et ses précédentes études, pourra opter pour
l'un des deux ateliers principaux suivants et y travailler plus longtemps :
1° Atelier de travail du bois (menuiserie, charpente, ébénisterie,
éventuellement modelage) :
2° Atelier de travail des métaux (mécanique générale, ajustage, travail aux
machines-outils, serrurerie).
L'importance relative des différents stages pourrait être la suivante :
Atelier principal pour lequel l'élève a opté
Atelier principal pour lequel l'élève n'a pas opté
Travaux pratiques d'entretien courant
Forge
Electricité
Automobile
heures
180
90
15
15
45
15
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CONSEILS GÉNÉRAUX
Stage dans les ateliers
Au cours de ces études, outre les exercices pratiques, les élèves stagiaires
devront assister à des cours de technologie professionnelle spéciale ; les
instructeurs s'emploieront à faire des descriptions raisonnées des outillages en
justifiant le choix des formes et des dispositions adoptées.
Les élèves instituteurs pourront assister aux enseignements de technologie et
d'atelier de l'école où ils seront reçus en stage. Ils y prendront certainement un
intérêt pédagogique profitable.
Dessin
Les principes annexés à cette circulaire sont adaptables à toutes les
professions, un soin tout particulier devra être apporté à cet enseignement,
intimement lié aux études générales et aux travaux pratiques.
Conférences diverses et technologie générale.
Sous ce titre, sont réunies les différentes questions sur lesquelles les futurs
instituteurs doivent posséder des idées générales précises. Au cours de ces
causeries, il ne s'agit nullement d'entrer dans les détails et d'accumuler des
précisions seules utiles aux spécialistes, mais au contraire de dégager les idées
fondamentales et les principes généraux qui, seuls, sont ici à retenir.
PROGRAMME TYPE DES STAGES DES ÉLÈVES INSTITUTEURS
Travail du fer
Atelier de mécanique générale
1° Ajustage :
a) Exercices simples tenant compte des connaissances précédemment
acquises par les élèves et comportant :
Limage, perçage, taraudage, filetage à la main ;
b) Fabrication d'objets simples tels que :
Presse-papier, presse-livre, cendrier, vide-poche, etc.
(Il ne s'agit là que d'exemples. Il serait fâcheux que cette liste fût adoptée
partout et considérée comme limitative.)
Le choix de ces objets doit être tel qu'ils associent le travail d'ajustage
proprement dit avec la serrurerie ou du découpage de tôle par exemple.
(Faire exécuter alternativement les perçages à la machine et au moyen de la
chignole à main) ;
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2° Notions sur le travail aux machines-outils :
a) Tour :
Exécution d'un cylindre, exécution de cylindres étagés ;
b) Fraiseuse raboteuse ou étau limeur ;
Réalisation d'un plan à une distance donnée d'un plan de base.
Ces travaux ont surtout un caractère éducatif. Ils doivent donner aux
stagiaires une idée de la conduite des machines et illustrer leurs connaissances
en mécanique ;
3° Étude et établissement d'une liste d'outils nécessaires aux travaux
d'initiation d'une classe primaire.
Travail du bois
1° Menuiserie :
Exercices simples tenant compte des connaissances précédemment acquises
par les élèves.
Exemples : panneaux, châssis, petites portes ;
Travaux d'application : boites, étagères, petites tables, classeurs, armoires à
pharmacie, éléments de matériel scolaire.
(Même remarque que ci-dessus) ;
2° Notions sur le travail aux machines-outils :
Tour. - Exercices simples ;
Description et utilisation des machines suivantes :
Scie à ruban, mortaiseuse, dégauchisseuse et raboteuse.
(Voir ci-dessus) ;
3° Étude et établissement d'une liste d’outils nécessaires aux travaux
d’initiation d'une classe primaire.
Notions de forge
Étirages rappointés, coudage à plat, coudage à champ, rabattage d’un burin
trempé.
Travaux pratiques d'entretien courant.
1° Soudure à l'étain et au fer à souder :
a) Sur cuivre : fil, applications aux épissures, plaques ;
b) Sur fer-blanc (exécution de solides géométriques simples à des
dimensions déterminées) ;
2° Soudure sur plomb à la lampe :
Obturation d'un tuyau ;
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3° Scellements :
Au plâtre, au ciment, au soufre.
Cas particuliers d'utilisation ;
4° Tamponnages divers :
Différents types de tampons, pose, utilisation.
5° Notions sur le travail du tube :
Réalisation d'éléments de canalisation sans coudage ni formage des tubes :
utilisation de raccords et d'éléments standards. Etanchéité.
Notions d’électricité
1° Circuits de sonnerie :
Thèmes divers sur les dispositions les plus employées.
Demande et réponse par trois fils.
Utilisation, branchement d'un transformateur.
Entretien des piles.
Exercices pratiques d'application ;
2° Circuits de lampes :
Thèmes divers sur les dispositions les plus employées : lampe à simple
allumage, lustre à plusieurs allumages, va-et-vient, montage « chambre
d'hôtel », prise de courant ;
3° Nomenclatures des principaux appareillages utilisés :
Appareils simples utilisés dans les installations ménagères : emploi,
entretien ;
4° Exercices pratiques d'application : installations diverses à réaliser sur
taquets, sous moulure, sous tube Bergmann, sous tube plombé.
Avant-projet d'une installation domestique simple : précautions générales de
sécurité dictées par les règlements généraux et locaux.
Notions d’automobile
Entretien courant et visites périodiques.
Le graissage.
Les réglages éventuels ; principes généraux devant présider à tout
démontage.
Aperçu sur quelques opérations simples :
Détermination des points morts.
Réglage du jeu entre tige et poussoir de soupape.
Réglage de l’allumage.
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Etude pratique des différents modes d'allumage.
Démontages simples nécessités par les pannes classiques.
Recherches des pannes courantes.
Accumulateurs : usages, entretien.
Pneus : montage, démontage, réparation, entretien.
Le dessin industriel
Son but.
Rappel rapide à l'élève des stages normaux de son apprentissage au cours de
sa vie scolaire :
1° Le dessin à vue d'observation et de documentation ;
2° Les tracés géométriques ;
3° Le croquis coté ;
4° La lecture de dessin : compréhension et représentation des formes ;
5° Le dessin industriel proprement dit.
Exercices pratiques de lecture de dessin de croquis coté.
Principe général pour la cotation.
Décomposition des formes en solides élémentaires.
Adaptation du dessin et de la façon de coter au genre de profession. Le
dessin est un ordre d'exécution.
Difficulté de donner des règles générales et absolues sur les façons de coter.
Les conséquences de la normalisation dans la présentation des dessins.
Conférences diverses et technologie générale
(24 cours de 2 heures.)
I. - Le travail manuel dans l'enseignement primaire.
1° Influence éducative du travail manuel sur l'instituteur ;
2° Intérêt utilitaire. Aptitude au bricolage. Sympathie pour les travaux
manuels ;
3° Préparation à l'enseignement du travail manuel à l'école primaire ;
4° Préparation à l'orientation professionnelle ;
5° Préparation à l'enseignement général dans les cours professionnels.
II. - Connaissances générales relatives à l'organisation de l'apprentissage.
1° L'orientation professionnelle (à développer) :
Buts : moyens.
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Répartition professionnelle.
Deux formes d'éducation et d'orientation :
Orientation. - Éducation (forme normale) ;
Orientation. - Sélection.
2° L'éducation physique et l'apprentissage : Rôle de l'éducation physique, ses
rapporte avec l'apprentissage.
L'apprentissage facilité par l'éducation physique.
3° Étude type de monographie professionnelle.
4° L'apprentissage :
Formation professionnelle assurée :
Par l'école ;
Par l'usine ou l'atelier et les cours professionnels ;
Par l'artisan.
Les lois sur l'apprentissage ;
5° Principes généraux relatifs à l'apprentissage rationnel, raisonné et
méthodique d'une profession : progressions.
Transposition des méthodes dans les classes primaires.
Recherche des gestes simples élémentaires.
Travaux correspondants ;
6° Étude critique du projet d’installation d’un atelier d’école primaire en
partie étudié au cours du stage à l’atelier.
Locaux : Exposition. - Aération. Lumière. - Éclairage. Espacement minimum
des élèves, etc.
Matériel. – Outillage.
III. - Technologie.
1° Étude des matières premières :
Les bois : Caractéristiques. - Défauts et qualités.
Essais. - Principaux usages ;
Principaux métaux et alliages utilisés en construction mécanique :
Etude très sommaire.
Caractéristiques physiques et mécaniques.
Essais mécaniques, usages ;
Les matières premières utilisées spécialement dans les industries régionales ;
Étude très sommaire des traitements thermiques des métaux :
Trempe, revenu, recuit, cémentation, nitruration ;
2° Étude des outils et des procédés de travail :
a) Les outils tranchants en général.
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Caractéristiques de coupe :
Analogie entre les éléments de coupe des outils tranchants, les produits
métalliques, les bois ou certaines matières spéciales ;
Simple aperçu sur la complexité du problème scientifiquement étudié ;
Étude de Taylor ;
b) Les appareillages et les machines :
Principes généraux régissant la construction des appareillages et des
machines :
Les porte-outils, les porte-pièces.
Les commandes du porte-outils, du porte-pièces.
Les liaisons : chaînes cinématiques, schémas. - Exemples concrets pris sur
les montages ou les machines utilisées dans les ateliers ;
c) Le travail en série :
Principe. - Avantages. - Inconvénients. - Interchangeabilité. - Normalisation.
- Contrôle ;
Aperçus généraux sur la fonderie :
Principe du moulage. - Principales méthodes de moulage. - Réalisation des
moules.
(Il est indispensable que les élèves assistent au moins une fois à la
fabrication d'un moule.)
3° Les systèmes d'allumage, l'injection, la carburation dans les différents
moteurs industriels (4 temps ou 2 temps) : moteurs à explosion, Diesel, moteurs
à gazogène ;
4° Études sommaires des canalisations diverses et d'intérêt domestique.
Canalisations d'eau (potable, usée).
Leur réalisation. - Avantages, inconvénients des différents types
d'installations.
Fosses diverses. - Citernes. - Pompes.
STAGES DES ÉLEVES INSTITUTRICES DANS LES SECTIONS
MÉNAGERES D'ENSEIGNEMENT TECHNIQUE
L'accomplissement d'un stage de trois mois dans les sections ménagères
d'écoles nationales professionnelles, d'anciennes écoles pratiques, d'anciennes
écoles primaires supérieures, permettra aux élèves institutrices de se préparer
personnellement au rôle de ménagère en même temps que d'institutrice.
Ce rôle de ménagère, propre à toute femme, quelle que soit sa situation
sociale, est particulièrement difficile à remplir pour les futures institutrices qui
ne peuvent consacrer à leur foyer qu'un temps assez réduit. Seules, l'application
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d'une organisation rationnelle et une pratique éclairée des exercices ménagers
leur permettront de réaliser cette tache dans de bonnes conditions
Leur rôle d'institutrice lui-même ne doit pas consister seulement à donner
aux fillettes les éléments de l'enseignement primaire, mais aussi à les élever
dans l'esprit du milieu où elles auront à vivre dans leur profession et à leur
foyer.
Il est indispensable, en effet, de faire prendre, de très bonne heure, aux
fillettes de douze à quatorze ans des écoles primaires, des habitudes d'ordre, de
méthode, de soin, quels que soient les exercices envisagés. La prolongation de
la scolarité jusqu'à quatorze ans permet justement de les initier aux besognes du
ménage, d'acquérir des notions de puériculture, d'apprendre à utiliser au mieux
les ressources souvent trop limitées d'un budget. Toutes connaissances
indispensables aux jeunes filles des villes comme à celles des campagnes.
Ces stages obligatoires d'art ménager utiles à toutes les institutrices, à la fois
pour elles-mêmes et pour leur enseignement, éveilleront, peut-être, chez
quelques-unes, le désir de se spécialiser dans cet enseignement en continuant
leurs études en vue d'un professorat.
En outre, initiées à la pratique des travaux ménagers et des travaux manuels
féminins, les institutrices sauront mieux discerner certaines aptitudes chez leurs
jeunes élèves et pourront parfois les orienter vers des professions ménagères
rémunératrices, comme celles d'employées de maison, de nurses, de femmes de
chambre, de cuisinières, de gouvernantes ménagères, d'intendantes d'hôtels, de
surveillantes maternelles des internats, de jardinières d'enfants, d'employées de
crèches, d'économes de cantines scolaires, de démonstratrices d'appareils
ménagers, de gardes-malades, etc.
Bien entendu, la durée du stage, limitée à trois mois, ne permettra pas aux
élèves institutrices d'arriver à une véritable maîtrise des sciences ménagères.
L'attention des organisateurs devra se porter sur les deux points suivants :
1° Donner aux stagiaires le goût et l'estime de ces besognes familiales, trop
souvent dédaignées par les jeunes intellectuelles, et leur fournir une méthode de
travail claire et précise qui leur évitera les tâtonnements et les erreurs de tant de
ménagères novices ;
2° Leur donner, en matière d'art ménager, une formation pédagogique
suffisante pour qu'elles soient capables d'apprendre à leurs jeunes élèves les
principes élémentaires qui sont indispensables à la bonne tenue d'un ménage.
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MATIERES
Travaux pratiques :
Blanchissage-repassage
Cuisine-ménage
Raccommodage
Couture usuelle
Broderie
Dessin
Technologie
Hygiène, puériculture
Electricité
Conférences
Totaux
Horaire
Durée hebdomadaire
4h
6h
2h
16h
4h
3h
2h
3h
1h
1h
42h
Total pendant les stages
384 h
36
24h
36h
12h
12h
504h
Nota.- Par jour, une leçon de culture physique d’une heure maximum pourra
avoir lieu ; ce temps sera déduit de l’horaire des travaux pratiques.
PROGRAMMES
I. - TRAVAUX PRATIQUES
Les travaux pratiques comporteront des exercices de couture usuelle, de
raccommodage, de broderie, de blanchissage, de repassage, de cuisine, de
ménage et de puériculture.
Couture usuelle (16 h.)
Révision rapide des exercices étudiés dans le premier cycle de
l'enseignement moderne ;
Boutonnière lingerie ;
Fronces ;
Plis ;
Étude des nids d'abeilles, des bordés ;
Étude des plis ronds, plis nervures : sur coton, soie, laine, à la main et à la
machine ;
Étude des divers montages de dentelles ;
Pose de la patte indéchirable, du gousset ;
Jours fils tirés pour linge de corps, linge de maison ;
Montage d'un col, d'un poignet ;
Boutonnières passepoilées ;
Pose d'un gros-grain, fermeture de jupe ;
Poches appliquées, poches passepoilées, poches à rabat ;
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Coupe théorique et confection de : chemises d'enfants, combinaisons,
tabliers, barboteuses, robes, combinaisons dame, chemises de nuit, blouses,
jupes, tabliers fantaisie, robes chemisier.
Raccommodage (2 h.)
Révision rapide des exercices étudiés dans le premier cycle de
l'enseignement moderne :
Reprise sur fente, reprise en croix ;
Pièces à 2 coins, à 4 coins, à surjet et couture rabattue sur tissu uni, rayé,
quadrillé ;
Remaillage endroit, envers ;
Pose d'attaches, de boutons ;
Étude de pièces sur flanelle ;
Réparation des encolures : avec bordés, faux-ourlet, biais.
Réparation des bas de manches de chemises d'homme.
Réparation des bas de pantalons d'homme.
Réparation des manches de vestes d'homme.
Pose d'un col de vêtement d'homme, veston, pardessus.
Pose de fonds de pantalons.
Réparation de tricots usagés.
Broderie (4 h.)
Broderie :
Festons fantaisie.
Points divers avec coton, laine et soie.
Broderie couleur, passé plat.
Incrustations.
Motifs divers applicables à la lingerie dames et enfants, aux tabliers et robes
de bébé, aux corsages de jeunes filles.
Étude de chiffres simples.
Exercice de tricot (avec montages).
Lavage et repassage (4 h.)
Lavage :
Différentes opérations du blanchissage.
Lavage des tissus de coton, soie, laine, rayonne, étude de la machine à laver.
Enlèvement des taches, produits du détachage.
Les teintures.
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Repassage :
Étude du matériel.
Repassage et pliage du linge de maison, de corps, les apprêts, le glaçage, le
délustrage (étude des nouveaux apprêts).
Les rideaux.
Emploi des fers à coques, à tuyauter.
Cuisine et ménage (6 h.)
(Application des leçons théoriques)
La cuisine, son équipement, organisation de travail. Les procédés
d'épluchage, les termes.
Emploi des appareils de nettoyage et de dépoussiérage électriques.
Préparations culinaires, types de viandes, de légumes et d'œufs.
Cuisson à l'eau.
Grillades et rôtis.
Friture.
Cuisson à l'étouffée.
Liaisons.
Pâtisserie.
Conservation et conserves usuelles.
Préparation complète d'un repas rationnel.
Entretien général de la cuisine, de la salle à manger (éviers, boiseries,
couverts, fourneaux, vitres, etc.).
Etablissement du prix de revient d'un plat, d'un repas.
Comptabilité : de la famille, des cours ménagers, des cantines.
II. - TECHNOLOGIE : (2 h.)
But. - Le cours de technologie complétera la formation ménagère des élèves
institutrices :
1° Il aura surtout un but pratique se bornant à l'étude des textiles, des
matières premières qui servent à la fabrication des meubles, des objets utilisés
dans le ménage ou à la décoration de la maison ;
2° Il aura aussi un but pédagogique : les futures institutrices puiseront dans
ces quelques exposés les éléments de nombreuses leçons de choses pratiques et
intéressantes.
Le professeur montrera aux élèves institutrices des collections, exécutera des
expériences ; des visites d'usines de filatures et tissages, de magasins seront
faites et les jeunes filles établiront des comptes rendus.
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D'autre part, les stagiaires constitueront pour elles-mêmes des collections qui
illustreront, plus lard, leurs leçons.
Programme
I. - Textiles
1° Fibres textiles, tissu, examen sommaire d'un tissu ;
2° Tissage, principe du métier à tisser, armures ;
3° La soie ;
4° La laine.
5° Les textiles végétaux, le lin, le coton ;
6° Les rayonnes ;
7° Différents tissus, choix, distinction des fibres-valeur.
II. - Mobilier et ameublement
1° Bois : composition, propriétés, travail ;
2° Les métaux utilisés dans la maison ;
3° Verres et céramiques ;
4° Matières plastiques.
III. - Les combustibles
1° La houille ;
2° Les combustibles gazeux ; vapeurs de mazout ; gaz d'éclairage, butane.
IV. - Denrées alimentaires
1° Fraudes et falsifications ;
2° Céréales.
V. - Hygiène domestique. - Puériculture. - Médecine usuelle (3 h.),
1° Hygiène domestique ;
Alimentation :
Classification des aliments au point de vue de leur origine et de leurs
principes.
Étude de la ration alimentaire.
Les équivalences alimentaires.
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Ressources locales et saisonnières.
Approvisionnements : les achats.
Contribution apportée à l'hygiène et à la santé publique :
Par la propreté et la pratique de l'hydrothérapie domestique, bains et
douches ;
Par la pratique des sports et de la natation dans les régions maritimes et
fluviales ;
Par la lutte contre les taudis et leurs conséquences sanitaires ;
Par la lutte contre l'alcoolisme.
2° Puériculture :
Révision rapide des questions se rapportant à l’habillement, la toilette, le
coucher de l'enfant.
Allaitement, sevrage. Lutte contre certaines ignorances monstrueuses ou
traditions populaires malfaisantes.
Alimentation des deuxième et troisième années.
Principales maladies infantiles : vaccins anti-diphtériques, B.C.G., etc.
Lois protectrices de la mère et de l'enfant. Consultations gratuites pour les
femmes enceintes, les nourrissons.
Rôle des crèches, des gouttes de lait, des jardins d'enfants, des œuvres
d'assistance, des maisons des mères.
Sens et valeur du rôle des assistantes sociales.
Visites de crèches, d'écoles maternelles, de consultation de nourrissons,
d'une maison des mères.
3° Médecine usuelle :
Notions d'asepsie et d'antisepsie.
Prévention des accidents domestiques :
Asphyxies accidentelles, par le gaz d’éclairage (réchauds, radiateurs,
chauffe-bains), par les poêles et par les appareils de chauffage à feu continu.
Brûlures accidentelles par l'eau et l'huile bouillantes, par les coussins
électriques ; précautions à prendre pour la préparation de l'encaustique, la
manipulation de l'essence, de l'éther, le séchage des cheveux. Danger des
chaufferettes, des robes de pilou, des tissus synthétiques.
Empoisonnements accidentels par les champignons, par les médicaments
toxiques (étiquettes rouges).
Accidents de la rue : exposé du code de la circulation du piéton et du
cycliste.
Premiers soins à donner en cas d’accidents : prudence en matière
d'assistance aux blessés, gazés, etc.
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Fracture, entorse, luxation, syncope, apoplexie, asphyxie.
Les maladies contagieuses : causes, moyens de contagion et de transmission,
période d'incubation, de contagion. - Durée d'isolement, moyens de
prophylaxie.
Initiation à la valeur des vaccinations et au rôle des dispensaires :
Consultations gratuites pour les malades suspects de tuberculose, de cancer,
les maladies vénériennes, les maladies mentales (dispensaires d'hygiène
mentale).
La pharmacie domestique. - Sa composition.
Travaux pratiques :
Préparation de tisanes, d'eau de riz, d'eau stérilisée, d'une purgation, de
cataplasmes, d'une douche, d'un bain.
Application d'un pansement sec ou humide, de ventouses, d'un collutoire.
Utilisation du thermomètre.
Électricité (1 h.)
I. - Éclairage et chauffage :
1° Appareils d'éclairage : ampoules diverses, répartition de la lumière ;
2° Appareils de chauffage et de cuisson :
Radiateurs.
Réchauds, cuisinières, fours.
Bouilloires.
Grille-pain.
Bouillottes.
Fer à repasser.
Machines frigorifiques à ammoniac liquide.
Chauffage par accumulation : chauffe-eau. - Chauffage central.
II. - Le moteur électrique :
Machines à laver.
Machines frigorifiques à compresseur.
Aspirateurs, cireuses.
Ill. - L'installation électrique :
Fils, interrupteurs, prises de courant coupe-circuit.
Le compteur, sa lecture.
Installation et réparations simples.
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IV.- Dangers des installations électriques dans les appartements :
Courts circuits, incendies.
Électrocutions accidentelles par les courants domestiques (lampes
baladeuses et appareils électriques portatifs mal isolés en usage dans les
cuisines, les buanderies, les caves, les jardins, les garages, les ateliers).
III. - DESSIN (3 h.).
Composition décorative
Les éléments, les grandes lignes de construction, la couleur, les valeurs.
Echantillonnage pour travaux d'application aux ateliers de lingerie, de broderie,
d'ameublement.
Recherche en vue d'une matière déterminée.
CONFÉRENCES (1 h.)
I. - L'éducation familiale et ménagère
L'idée d'une éducation complète.
L'école et la famille.
Valeur morale et sociale du foyer.
Rôle de la femme au foyer, insister sur ses devoirs, et ses responsabilités
familiales et sociales.
II. - L'éducation professionnelle doit être une éducation complète
Facultés sensorielles, leur développement, applications professionnelles,
conditions mentales et physiques de l'habileté manuelle, détermination des
aptitudes.
III. - Etablissement d'une monographie professionnelle
Caractéristiques du métier choisi ;
Conditions techniques du travail ;
Aptitudes et connaissances ;
Contrats d’apprentissage ;
Conditions économiques et marché du travail.
IV. - Les écoles techniques féminines.
Formation exclusive par l'école, écoles nationales professionnelles, écoles
pratiques, écoles de métiers, sections techniques des écoles primaires
supérieures.
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Formation mixte des jeunes, filles par l'école et par l'industrie.
Sections professionnelles des cours complémentaires.
Ateliers-écoles. Dernière année de scolarité primaire.
V. - Les cours professionnels.
(Organisation pédagogique et administrative des cours professionnels, place
de l'enseignement ménager.)
Artisanat. Chambres de métiers.
Loi de 1937 régissant l'apprentissage artisanal ; points communs entre la
petite industrie et l'artisanat.
VI. - Leçons, types de calcul.
(Application professionnelle.)
VII. - Leçons, types de calcul.
(Application spéciale à l'alimentation du ménage.)