Samedi Coquilles Saint-Jacques express

Samedi
1
2
Plat
principal
Pommes de terre
pelées et coupées
en dés
500 ml (2 tasses)
Coquilles Saint-Jacques
express
Mélange de
légumes surgelés
de type sauce à spaghetti
375 ml (1 ½ tasse)
Préparation : 15 minutes • Cuisson : 10 minutes • Quantité : 4 portions
Facultatif :
• 30 ml (2 c. à soupe)
de persil frais haché
3
4
Sauce Alfredo
250 ml (1 tasse)
Par portion
Calories 451
Protéines 31 g
Matières grasses 26 g
Glucides 24 g
Fibres 3g
Fer 1 mg
Calcium 723 mg
Sodium 650 mg
Mélange de crevettes
et pétoncles surgelés
1 sac de 340 g
Préparation :
1
Préchauffer le four à 205 °C
(400 °F).
Dans une casserole d’eau
bouillante salée, blanchir les
pommes de terre et le mélange de
légumes surgelés de 2 à 3 minutes.
Égoutter.
2
Incorporer les pommes de
terre, le légumes, la moitié
du fromage et, si désiré, le persil.
4
Répartir la préparation dans
quatre ramequins. Couvrir avec
le reste du fromage Gruyère et cuire
au four de 10 à 12 minutes.
5
Dans la même casserole,
mélanger la sauce Alfredo avec
les crevettes et les pétoncles. Cuire
de 1 à 2 minutes.
3
Idée pour accompagner
Sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille
de papier parchemin, déposer deux grappes de
tomates cerises orange. Napper de 30 ml (2 c. à soupe)
de sirop d’érable et de 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive. Parsemer
de 5 ml (1 c. à thé) de thym frais haché. Saler et poivrer. Cuire
au four de 8 à 10 minutes à 205 °C (400 °F).
5 Le Gruyère AOC de
Fromage de la Suisse
râpé
500 ml (2 tasses)
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Vol. 3 • No 9
Photo Le Gruyère AOC : Fromage de la Suisse
Tomates rôties au parfum d’érable