RIA n° 723
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RIA n° 723
Au sommaire P.26 L’USINE DU MOIS N°723 // Mai 2011 8 L’ESSENTIEL 8 9 9 Spa consolide sa pole position Pôle de compétitivité : Valorial appelle à coopérer avec les chercheurs EDITORIAL/ Investissements : cap sur le process EN IMAGE / Commerce équitable à la bretonne 12 STRATÉGIES TEMPS FORT Rachats, fusions, concentrations : l’industrie laitière chahutée ENTREPRISES P.30 15 Davigel forme les professionnels de la restauration 16 Soup’Idéale veut tripler d’ici à cinq ans 16 Fleury Michon se renforce en Italie 18 Adrien accélère sa mue 20 REPÈRE/ Steak haché : un marché stratégique pour la filière viande bovine française 23 ILS INVESTISSENT 23 Locmaria réorganise sa production de galettes DOSSIER Investissements : ça repart fort en 2011 ! 26 L’USINE DU MOIS Spa consolide sa pole position 30 DOSSIER INVESTISSEMENTS : ÇA REPART FORT EN 2011 ! Après une année de forte morosité, les industriels prévoient une reprise très significative de leurs investissements. FORMULATION // P.72 PRODUCTION Sécurité machine : l’automate se démocratise P.80 CONDITIONNEMENT Ensachage des liquides : la croissance est dans la poche 53 54 56 57 58 Sethness-Roquette investit dans la R & D Danisco propose des dérivés de pin Axonal renforce sa présence sur le marché international NOUVEAUTÉS/ Solbar, Darégal et Puratos FOCUS/ Ingrédients minceur : tant de niveaux d’action ! PRODUCTION // 63 66 69 71 72 La fin du R22 se rapproche Cesbron se dote d’un siège social à énergie positive BBA explore la technologie des matières grasses laitières NOUVEAUTÉS/ JRI Maxant, Messer et CompAir FOCUS/ Sécurité machine : l’automate se démocratise CONDITIONNEMENT // 77 Roll n blow : La production de bouteilles dispose d’une nouvelle technique 78 Cetec repense ses ensacheuses 78 NOUVEAUTÉS/ ANL Plastics, Interroll et Avery Dennison 80 FOCUS/ Ensachage des liquides : la croissance est dans la poche QUALITÉ // 85 Détecter les carcasses de porcs odorantes 86 RLD peaufine son offre pour les IAA 88 NOUVEAUTÉS/ Idexx, Osprey, 3M et Cotral P.92 MARCHÉS La volaille picore de nouveaux territoires MARCHÉS 91 UN PRODUIT, UNE TENDANCE Bonduelle lance ses premières Cups de salades 92 La volaille picore de nouveaux territoires 94 LANCEMENTS France et Monde QUESTION 99 ... de logistique Comment PepsiCo a transformé en profondeur sa Supply Chain boissons 100... de droit Les règles relatives à la mention de l’origine des aliments 101... d’agenda Les rendez-vous du mois 102... à Thierry Guérin, associé chez Transcapital. mai 2011 RIA Groupe France Agricole, 8 cité Paradis, 75493 Paris Cedex 10, Tél.: 01 40 22 79 00. http://www.ria.fr N°723 5