carte des cafes - Restaurant Le Pelican

CARTE DES CAFES
GRAND CRU PUR ARABICA
Blue Mountain de Jamaïque
Ample & Opulent
5.90
€
Une douceur extraordinaire, très riche et équilibré.
Un Grand Cru rare et incomparable.
Colombie Excelso
3.90
Doux & Suave
€
L’une des plus belles régions productrices de cafés.
Tasse suave et aromatique.
Moka d’Ethiopie Sidamo
Sauvage & Parfumé
3.90
€
Originaire du lieu de découverte du café.
Une saveur délicate, légèrement sauvage & fleurie, à l’arôme complexe.
Papouasie Nouvelle-Guinée
Fruité & Equilibré
3.90
€
Grand cru particulièrement aromatique aux saveurs riches et équilibrées.
Mariage entre rondeur et douceur relevée d’une touche acidulée.
CAFE AROMATISE
Moka Noisette
Original & savoureux
3.90
€
Café sauvage et épicé, subtilement aromatisé à la noisette.
Un mariage équilibré entre richesse et gourmandise.
CAFE DECOUVERTE
Bolivie Bio - Equitable Pur Arabica
Doux & savoureux
3.90
€
ASSEMBLAGES SELECTIONNES
Perle Noire 100 % Arabica
Riche & Harmonieux
3.20
€
Assemblage rond et équilibré des meilleurs crus d’arabica.
Décaféiné 100%
Arabica Léger & Aromatique
3.50
€
Assemblage des meilleurs Arabicas pour un espresso aux saveurs pleines et onctueuses
sans caféine.