Bienvenue à la ferme - Recherche

Bienvenue à la ferme
Le réseau Bienvenue à la ferme est une marque nationale qui appartient aux
Chambres d'agriculture (APCA) qui sont à l'initiative de sa création en 1988. Le
positionnement du réseau est le suivant…
« En accueillant les visiteurs au cœur de nos fermes, nous avons choisi de privilégier un tourisme
d'échange et de proximité, un tourisme autrement, où chacun prend le temps de rencontrer l'autre,
de se raconter, parce que c'est encore le moyen le plus sûr de s'ouvrir et de faire découvrir notre
culture, notre patrimoine, nos produits et de partager nos émotions. En travaillant la terre, en la
respectant et en la protégeant car elle nous fait vivre, en contact permanent avec la nature que nous
modelons, nos visiteurs retrouvent auprès de nous leurs racines et l'assurance d'un ressourcement,
de retrouvailles avec eux-mêmes, avec leurs proches. Nous nous reconnaissons dans un tourisme à
visage humain et à juste coût, où qualité rime avec bien-être, nous sommes attentifs à ce que nos
visiteurs n'aient à se soucier de rien, afin qu'ils puissent simplement s'éveiller et se laisser guider par
leurs sens, parce qu'être bien chez nous, c'est naturel ! »
http://www.bienvenue-a-la-ferme.fr/nord-pas-de-calais
Années
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Nombre d’adhérents
163
171
134
-
126
117
Groupe ISA Lille
48 boulevard Vauban
59 046 Lille cedex
L'adhésion au réseau Bienvenue à la ferme concerne les exploitants agricoles à titre
principal, en activité et ayant un projet de diversification en agritourisme. Il fédère
actuellement plus de 6 300 exploitants au niveau national.
Pour en faire partie, l'exploitant s'engage à respecter la charte éthique Bienvenue à la ferme qui
fait référence à cinq valeurs : une exigence de qualité, un accueil personnalisé, une découverte
passionnante, être au service du patrimoine et présenter un cadre authentique. 17 prestations
sont actuellement proposées, regroupées en quatre thèmes : produits fermiers, restauration
(ferme auberge, goûters) séjours (le plus souvent en gîte rural ou chambres d'hôtes mais aussi
camping), loisirs (ferme pédagogique, ferme équestre…). Chacune des prestations proposées
doit être conforme au cahier des charges dont elle fait référence. Il est possible d'en proposer
plusieurs : il n'est pas rare de rencontrer certains exploitants proposant trois voire quatre
prestations.
On constate une baisse importante et continue du nombre d'adhérents en région NPDC
depuis 2009, soit 55 adhérents en moins depuis 5 ans (71 départs pour 16 arrivées). Le
renouvellement des départs n’est pas assez important pour pouvoir assurer une stabilité du
collectif. Même si les adhérents ont toujours été historiquement beaucoup plus nombreux dans
le département du Pas-de-Calais que dans celui du Nord, cela tend à s’inverser au fur et à mesure
des années : ils étaient à 67 % dans le Pas-de-Calais en 2009, contre 59 % en 2013.
Ce n’est pas tant l’arrivée de nouveaux adhérents dans le Nord qui explique ce
phénomène, mais plutôt les départs massifs et non renouvelés de ceux du Pas-de-Calais.
En effet, les adhérents du Nord tendent à être beaucoup plus fidèles au réseau : plus des ¾ des71
départs enregistrés depuis 2009 sont localisés dans le Pas-de-Calais. Ceci s’explique peut-être
par une plus faible densité de population et une ruralité plus présente dans ce département
comparé au Nord. Les habitants y sont davantage localisés en zones rurales ou périurbaines,
fréquentant moins les fermes adhérentes de ce département car plus au contact avec la ruralité
au quotidien. En effet, si le RGA 2010 a dénombré autant d’exploitations agricoles dans les deux
départements, à savoir 6 750, et si leur densité reste similaire (PDC : 1 EA/km² ; Nord :
1,2 EA/km²), ramené à la population, la densité d’exploitation est de seulement 2,6
EA/1000 hab. dans le Nord contre 4,6 EA/1000 hab. dans le Pas-de-Calais (7,8 en France
métropolitaine).
Dans le Pas-de-Calais, territoire plus impacté, cette diminution est encore davantage observée
dans l’espace à dominante rural (ancienne définition INSEE de 1999, avant sa révision de 2010),
ce qui confirme l’hypothèse du précédent paragraphe : cet espace qui occupe 30 % de la
superficie du Pas-de-Calais – selon la définition de 1999 – a concentré près de 40 % des départs
de 2009 à 2013.
Chaque année, le réseau Bienvenue à la ferme édite un guide qui permet aux intéressés de
trouver facilement l’offre en produits, séjours ou services à proximité ou loin de chez eux.
Groupe ISA Lille
48 boulevard Vauban
59 046 Lille cedex