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AGROALIMENTARIA
INDICE ACUMULADO 2005
ACCUMULATIVE INDEX 2005
INDEX CUMULATIF 2005
NO. 20 ENERO-JUNIO 2005
NO. 20 JANUARY-JUNE 2005
NO. 20 JANVIER-JUIN 2005
ARTÍCULOS
ARTICLES
ARTICLES
Estudio del consumo a partir de las encuestas de presupuestos familiares, 19672005. El caso de la ciudad de Mérida
(Venezuela)
Daniel Anido; Giampaolo Orlandoni; María
Liliana Quintero
Food consumption in the city of Merida
(Venezuela), 1967-2005. An analysis using
household expenditure surveys
Daniel Anido; Giampaolo Orlandoni;
María Liliana Quintero
Étude de la consommation a partir des
donnes de l’enquete familiale de la
periode 1967-2005. Le cas de la ville de
Mérida (Venezuela)
Daniel Anido; Giampaolo Orlandoni;
María Liliana Quintero
Aportes de los inmigrantes a la conformación del régimen alimentario venezolano
en el siglo XX
Rafael Cartay
Las negociaciones comerciales agrícolas
a comienzos del siglo XXI. Situación y
expectativas
Rita Giacalone
Políticas macroeconómicas y sectoriales:
impactos sobre el sistema agroalimentario
nacional (1999-2003)
Alejandro Gutiérrez
Contributions of immigrants to the food
and nutrition regime of twentieth
century in Venezuela
Rafael Cartay
Agricultural trade negotiations at the
beginning of the twenty first century:
situation and expectations
Rita Giacalone
Venezuelan macroeconomic and sector
policies: impact on the national food and
agriculture system (1999-2003)
Alejandro Gutiérrez
Les inmigrants et leur influence dans la
conformation de régime alimentaire au
Venezuela au xxème siècle
Rafael Cartay
Les negociations du commerce agricole
au debut du siecle XXI. Situation et
expectatives
Rita Giacalone
Les politiques macroeconomiques et
sectorielles au Venezuela : impacts sur le
systeme agroalimentaire (1999-2003)
Alejandro Gutiérrez
Cambios en la disponibilidad alimentaria
en los países de la Comunidad Andina de
Naciones (CAN), 1990-2002
Luisa Elena Molina R.
Changes in food availability in the
Andean Community of Nations (Bolivia,
Colombia, Ecuador, Peru, and Venezuela)
(ACN), 1990-2002
Luisa Elena Molina
Tipo de cambio real, precios relativos y
autonomía del sistema agroalimentario
venezolano,1973-2000
José E. Rodríguez Rojas
Real exchange rate, relative prices and
Venezuelan agri-food autonomy, 1973-2000
José E. Rodríguez Rojas
RESEÑAS Y DOCUMENTOS
REVIEWS AND DOCUMENTS
REVUES ET DOCUMENTS
Graciela Pantin
El Centro de Investigaciones
Agroalimentarias de La ULA: un centro
para la excelencia
Graciela Pantin
The Center for Food and Agricultural
Research at the Universidad de Los Andes: a center for excellence
Graciela Pantin
Le Centre de Recherche
Agroalimentaires de l’Universite Des
Andes : un lieu pour l’excelence
Luis Llambí
Investigación y divulgación de conocimientos sobre el sistema agroalimentario.
Balance de una década
Luis Llambí
Research and dissemination of
knowledge concerning the food and
agriculture system. Balance of a decade
Luis Llambí
Recherche et vulgarisation des
connaissances sur le systeme
agroalimentaire : bilan d’une decennie
Luis Miguel Albisu
Agroalimentaria: Un ejemplo a seguir
Luis Miguel Albisu
Agroalimentaria: an example to be
followed
Luis Miguel Albisu
Agroalimentaire : un exemple a suivre
Miguel Rodríguez Villenave
La política económica en Venezuela 19992003 (Caracas: Universidad Central de Venezuela, Consejo de Desarrollo Científico y
Humanístico, 2004, 141p.)
José Guerra
Miguel Rodríguez Villenave
Economic policies in Venezuela 1999-2003
(Caracas: Universidad Central de Venezuela, Consejo de Desarrollo Científico y Humanístico, 2004,
141p.)
José Guerra
Changements de la disponibilité
d’aliments pour la consommation
humaine dans les pays de la Communauté
Andine des Nations (CAN), 1990-2002
Luisa Elena Molina R.
Le type de change reel, les prix relatifs et
l’autonomie du systeme agroalimentaire
venezuelien, 1973-2000
José E. Rodríguez Rojas
Miguel Rodríguez Villenave
La politique economique du Venezuela.
1999-2003 (Caracas: Universidad Central de
Venezuela, Consejo de Desarrollo Científico y
Humanístico, 2004, 141p.)
José Guerra
AGROALIMENTARIA
INDICE ACUMULADO 2005
ACCUMULATIVE INDEX 2005
INDEX CUMULATIF 2005
NO. 21 JULIO-DICIEMBRE 2005
NO. 21 JULY-DECEMBER 2005
NO. 21 JUILLET-DÉCEMBRE 2005
ARTÍCULOS
ARTICLES
ARTICLES
La concentración de las queserías rurales
de Cajamarca: retos y dificultades de una
estrategia colectiva de activación
François Boucher; Denis Requier-Desjardins
The concentration of rural cheese
factories of Cajamarca: challenges and
dificulties of activation and collective
strategy
François Boucher ; Denis Requier-Desjardins
La concentration des fromageries rurales
de Cajamarca : enjeux et difficultés d’une
stratégie collective d’activation liée à la
qualité.
François Boucher ; Denis Requier-Desjardins
Tradition versus modernism in the
Brazilian wine industry
Gérard Desplobins
Tradition versus modernisme dans la
viticulture du Brésil
Gérard Desplobins
La Rentabilidad Económica de la Industria Agroalimentaria en el mercado del
aceite de oliva. El caso de Andalucía
David García Brenes
Economic profitability in the olive oil
market. The case of Andalucía
David García Brenes
La Rentabilité économique de l’industrie
agroalimentaire sur le marché de l’huile
d’olive. Le cas de l’Andalousie
David García Brenes
Reformas de mercado, instituciones y
costos de transacción: impacto de las
reformas en los pequeños productores
andinos de papa en Venezuela
Luis Llambí; Magda Duarte
Market reforms, institutions and
transaction cost: impact of the reforms on
small andean potato producers in
Venezuela
Luis Llambí; Magda Duarte
Promoción de inversiones agrícolas privadas en el Estado Falcón, Venezuela
Henri Piña Zambrano
Promotions of private agricultural
investments at Falcon State, Venezuela
Henri Piña Zambrano
La educación y la capacitación rural en
la Región Andina
Rafael Isidro Quevedo Camacho
Education and rural trainning at the
Andean Region
Rafael Isidro Quevedo Camacho
Conducta del consumidor de carne bovina
según clase socioeconómica en el municipio Maracaibo, Estado Zulia, Venezuela
Segovia, Emma; Contreras, Diego;
Marcano, Daniel; Pirela, Ramón;
Albornoz, Arlenis
Beef consumer behavior according to
socioeconomic status at the municipio
Maracaibo, Zulia State, Venezuela
Segovia, Emma; Contreras, Diego;
Marcano, Daniel; Pirela, Ramón;
Albornoz, Arlenis
RESEÑAS Y DOCUMENTOS
REVIEWS AND DOCUMENTS
REVUES ET DOCUMENTS
Daniel Anido
Centro de Investigaciones
Agroalimentarias (CIAAL): balance de
una década
Daniel Anido
Agrifood Research Center (CIAAL):
balance of a decade
Daniel Anido
Centre de Recherches Agroalimentaires :
Bilan d’une décennie
Movile exhibition of «foods, brands and
registers. Venezuela, 1877-1929»
Exposition itinérante « D‘aliments,
marques et registres : Venezuela 18771929 »
Tradición versus modernismo en la
vitivinicultura brasileña
Gérard Desplobins
Exposición itinerante «De Alimentos,
Marcas y Registros. Venezuela, 18771929"
Les réformes du marché, les institutions
et les coûts de transaction : impacts des
réformes sur les petits producteurs des
Andes au Venezuela
Luis Llambí; Magda Duarte
Promotion des investissements agricoles
privés dans l’état de Falcon, Venezuela
Henri Piña Zambrano
L’éducation et la capacitation rurale dans
les pays de la Communauté Andine
Rafael Isidro Quevedo Camacho
La conduite du consommateur de viande
de bœuf à la municipalité de Maracaibo,
état de Zulia, Venezuela
Segovia, Emma; Contreras, Diego;
Marcano, Daniel; Pirela, Ramón;
Albornoz, Arlenis