chemin des vignes en terrasses à travers martigny à travers martigny

parenthese.ch
Martigny autrefois vu
des hauts de la Bâtiaz
à travers
martigny
chemin des vignes
en terrasses
Parcours
Le départ s’effectue de la place centrale (1) entièrement restaurée
en 2012. Le parcours emprunte tout d’abord la rue Marc Morand et
longe le square Vaison-la-Romaine bordé à l’est par la Grand-Maison,
ancienne auberge construite au début du XVIe siècle (2), Goethe
et Dumas notamment y firent halte. Du Manoir – maison patricienne
datée de 1730 abritant de nombreuses expositions d’art contemporain (3) – le tour rejoint les bords de la Dranse par l’ancien chemin
principal. Il descend brièvement son cours et le franchit par le pont
couvert (4) bâti suite à la débâcle du Giétroz qui ravagea le quartier en
1818. La chapelle Notre-Dame-de-Compassion (1625-1630), devant
laquelle se situait l’ancien pont, fut miraculeusement épargnée; elle
abrite une des plus belles collections d’ex-voto du Valais (5).
Le chemin remonte ensuite la rive gauche de la Dranse en passant
devant la fondation Louis Moret, connue pour ses expositions d’art
contemporain (6). Au pont de Rossettan, un panneau en décrit les
caractéristiques principales. Peu après un coude de la Dranse, le parcours rejoint la commune de Martigny-Combe et traverse le quartier
des Creusats; il gagne la route principale pour franchir la Dranse à
Martigny-Croix. Il prend ensuite la direction de l’ouest et entre dans
Martigny-Bourg en laissant sur sa gauche la chapelle St-Michel (7).
Le tour se poursuit à travers la Grand Rue du Bourg; en descendant,
à droite, se situe l’ancien couvent des Ursulines (8), construit en 1645
et, sur la place du Bourg, l’hôtel des Trois Couronnes construit en
1609, à l’époque résidence des Vidomnes de Martigny (9).
En poursuivant par la rue de Surfrête, puis la rue du Forum, le parcours rejoint la Fondation Gianadda (10), puis la promenade archéologique et ses nombreux édifices romains: le Tepidarium (11), l’Amphithéâtre (12) – l’un des monuments les plus spectaculaires de la ville
romaine de Forum Claudii Vallensium (IIe et IVe siècle après J.-C.) –
un tronçon de rue dallée, le Mithraeum (13), la plus ancienne cave
du Valais jouxtant le Caldarium (14), la Domus Minerva (15) et enfin
accoté à l’église paroissiale, une borne milliaire ainsi que les vestiges
de la cathédrale paléochrétienne datée du IVe siècle (16). Le tour de
ville se termine alors sur la place centrale en contournant l’Hôtel de
Ville (17) et son immense vitrail de 55 m2 réalisés par Edmond Bille.
Martigny Tourisme
Av. de la Gare 6
Phototypie Co., Médiathèque Valais – Image et Son
1920 Martigny
027 720 49 49
[email protected]
www.martigny.com
Superposition des plans de 1850, 1910 et 1990,
d’après C. Coppey, 1991-1992
Départ: Place centrale
Temps de marche: 1h20
Dénivelés: +30 m -30 m
Longueur: 6 km
Chemin au bord de la Dranse
Le développement de la ville de Martigny
L’histoire de Martigny est riche en événements. Une première ville est
fondée vers l’an 45 ap. J.-C. à proximité de la cité celtique d’Octodure. Alors capitale du Valais romain, Forum Claudii Vallensium
devient le premier siège épiscopal.
Au Moyen Age, Martigny est un ensemble de hameaux formant une
communauté dépendante – selon les événements historiques – de
l’évêque de Sion ou du comte de Savoie. Située au carrefour des
routes transalpines du Simplon et du Grand-St-Bernard, la communauté voit son commerce se développer. Marchandises et passants
y transitent.
Au XIXe siècle, l’urbanisation de la ville s’est faite en diverses étapes:
d’une manière générale, l’aménagement de la Place Centrale et l’arrivée du chemin de fer marquent le tournant entre Martigny-la-médiévale, constituée de plusieurs villages et la cité actuelle.
L’agglomération se développe le long de l’avenue de la gare, au détriment de l’ancienne route principale: l’ancien axe nord-sud du Chemin
Royal cède la place au nouvel axe de développement est-ouest.
Au XXe siècle Martigny s’étend, pour, des anciens quartiers médiévaux, former une seule entité.
Remerciements: Espace Mont-Blanc – Réalisation: Commune de Martigny, Commune de Martigny-Combe, Valrando, Martigny Tourisme, Cave Gérald Besse.
Auteurs: Sarah Besse (œnologue cave Gérald Besse), Sandro Benedetti (géographe).
Photo Benedetti
Fondation Gianadda: grand site
d’exposition d’art privé ouvert au public
tous les jours de l’année
Photo Arnaud Carpentier
à travers martigny
chemin des vignes
en terrasses
Vue en coupe
du sol de la région
de Champortey
Photo P. Keusch
Photo M. Darbellay
La Pulsatille des montagnes
(Lacerta bilineata) lié aux milieux
(Pulsatilla montana) est une
secs peut dépasser les 30 cm de
fleur précoce typique des steppes
Martigny Tourisme
longueur. Il est le plus beau saurien
valaisannes. Elle est plutôt rare
Av. de la Gare 6
du pays, la gorge du mâle devient
dans le reste de la Suisse.
1920 Martigny
bleu vif à la saison des amours.
Parcours
Photo M. Darbellay
027 720 49 49
[email protected]
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Cultivées en terrasses, les vignes se superposent, accrochées les
unes au-dessus des autres; la pente y est forte et les conditions climatiques propices.
En 1812, on signale sur le coteau martignerain, la production du meilleur vin valaisan. La culture de la vigne se développe en lien avec
l’arrivée du chemin de fer au milieu du XIXe siècle. Les techniques
et les cépages varient au cours des ans. Depuis quelques années
l’effort est mis sur la diversification de l’encépagement de sorte qu’un
grand nombre de spécialités sont aujourd’hui produites sur le coteau
martignerain. L’attention se porte aussi sur le maintien du patrimoine
traditionnel, en quête d’authenticité.
Le mur de pierre sèche
Elément constitutif du patrimoine valaisan, le mur en pierre sèche témoigne de travaux importants pour établir
des surfaces cultivables. Dans le vignoble valaisan, on estime à quelque 1500 km la longueur cumulée de ces
aménagements. Le mur de soutènement côtoie d’autres ouvrages de pierre sèche comme les murgères, issues
de l’épierrement des vignes, les treilles et autres mazots. Depuis les années 2000, pour répondre au risque de
disparition des murs en pierre sèche et retrouver un savoir-faire qui se fait rare, le Valais porte une attention nouvelle à l’entretien et la reconstruction des murs.
Photo M. Darbellay
Le vignoble martignerain
Le vignoble du coteau martignerain s’étend sur quelque 120 hectares sur
les communes de Martigny et Martigny-Combe. D’orientation générale sud-
Vue de la Combe depuis
le chemin des vignes
en terrasses
est, particulièrement pentu, il est le plus grand vignoble de la rive gauche du
Rhône. Il se distingue dans le vignoble valaisan par son sol constitué d’éboulis mixtes: calcaires, roches cristallines et moraines. Des Hauts de la Bâtiaz à
Photo M. Darbellay
ce mazot-musée se veut un clin d’œil à
La vigne en terrasse
tous les vignerons salvanins, vallorcins et
Existante à l’état sauvage ou cultivée déjà au VI -VII siècle avant notre
ère, la culture de la vigne sur le coteau martignerain est attestée dans
les textes au début du XIVe siècle, avec le signalement des parchets
des Bans, de Soleil, de Champortey et d’En-Celluysier (Plan Cerisier).
e
e
Rossettan
Sur les Scex
Les Marques
Tirbovet
Les Bellaines
Le Brésil
Coquimpey
Champortey
Les Bans
Le Liappey
Le Sommet des vignes (village)
Ouvert en 1978 et restauré en 2008,
Les Girardins
Le musée de Plan Cerisier
Soleil
Plan Cerisier, la teneur en calcaire du sol décroît régulièrement.
Le Perrey
Départ: Pont de la Bâtiaz
Temps de marche: 1h45
Dénivelés: +205 m -205 m
Longueur: 6 km
Les vignes et la tour de la Bâtiaz
Plan-Cerisier
Du célèbre pont couvert (1), le chemin des Vignes en terrasses traverse le quartier de La Bâtiaz. A la hauteur de l’ancienne école (2),
il bifurque à gauche pour gravir les lacets conduisant au château.
Au passage il croise diverses variétés de roches, dont du marbre
qui fut exploité dès la période romaine (3). Après la visite du château construit au XIIIe siècle et abandonné au début du XVIe, de ses
machines de siège (4), le parcours poursuit en direction de l’ouest
pour arriver au cœur même des vignes en terrasses du vignoble
martignerain.
En suivant l’ancien chemin historique menant au Sommet des Vignes
et à Ravoire, il traverse la route internationale de la Forclaz – dernière
route de col entièrement bâtie sur un nouveau tracé (1957) – puis
rejoint une route à flanc de coteau pour se diriger vers la combe de
la Forclaz. Après environ 150 m, le parcours emprunte l’ancien chemin des vignes pour descendre vers Plan Cerisier, hameaux typiques
constitués de mazots. L’un d’eux abrite un musée de la vigne (5).
Au sortir de Plan Cerisier, le chemin descend sur le carrefour de Martigny-Croix, il laisse le village à sa droite, traverse la route principale
et rejoint les bords de la Dranse par le quartier des Creusats. Il longe
alors le pied du vignoble et ses nombreuses terrasses soutenues de
murs en pierre sèche, il croise un premier pont couvert puis celui de
Rossettan et, par un dernier tronçon bucolique entre le rocher et la
Dranse, aboutit au pont couvert de la Bâtiaz.
Photo J.-M. Pillet
Le Lézard vert
entremontants qui ont œuvré à Plan Cerisier. Plus petit musée recensé en Suisse,
il expose les objets traditionnels ayant
servi à la vigne et à la transhumance, et
occasionnellement des artistes locaux.
Photo M. Darbellay
Reproduit avec l’autorisation de swisstopo (BA 130157)