docpatisseries individuelles et grands gateaux
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patisseries individuelles et grands gateaux
PATISSERIES INDIVIDUELLES ET GRANDS GATEAUX TARTE FRAICHEUR D’HIVER Sablé Feuilleté Croustillant Compotée Mangue Passion Crémeux Passion Chocolat Mousse Légère Vanille CARACHOC Sans Sucre ajouté/ Sans Gluten / Sans Arachide / Sans Fruit à Coques Biscuit Moelleux Chocolat Crumble Cacao Crémeux Caramel Chocolat Crème Tendre Caramel Beurre Salé MAMA Pâte Sablée aux Amandes Biscuit Croustillant au Chocolat Confit et Crémeux Framboises Tiramisu au Coquelicot Mousse Chocolat Noir Caramel Disponibilités : Individuel 4/6/8 Disponibilités : Individuel 4/6/8 PARIS-ETEL® CHOCOCRACK PLOUGASTEL Pate à choux Croustillante Crème Légère Praliné Praliné Pétillant et Croustillant Biscuit Chocolat Crousti-praliné Crêpe Dentelle Mousse au Chocolat Caraïbe 66% Sablé Pressé Feuilleté Suprême Vanille Bourbon Compotée Fraises de Plougastel Eponge Vanille Disponibilités : Individuel 4/6/8 et plus... Disponibilités : Individuel 4/6/8 Disponibilités : Individuel 4/6/8 CHUAO 1000 FEUILLES VANILLE INTENSE PARFUM D’HIVER Cru d’Exception Vénézuela Sablé Fondant au Chocolat Compotée de Poires à la Vanille Mousse Biscuitée Disponibilités : Individuel 6 pers. Moelleux Craquant Chuao Crémeux Chuao Crème Brulée Vanille Madagascar Mousse Intense Chuao Feuilletage Caramélisé Crème Onctueuse Vanille Disponibilités : Individuel 6 pers. Disponibilités : Individuel 4/6/8 et plus... Crédits Photos Hervé Le Reste—www.bobd.fr Disponibilités : Individuel 4/6/8 et plus... PATISSERIES INDIVIDUELLES ET GRANDS GATEAUX BANANA EXALTE Sans Sucre ajouté/ Sans Gluten / Sans Arachide / Sans Fruit à Coques Feuilletage Caramélisé Crème Vanille Légère Pommes Caramélisées au Sel Caramel au Beurre Salé Fondant Cake Croustillant Caramel Crémeux Bananes Caramélia Bananes Rôties à la Vanille Mousse Légère Caramélia Disponibilités : Individuel 4/6/8 et plus... Disponibilités : Individuel 4/6/8 et plus... Biscuit Chocolat Croquant Namelaka Mûres Grains de Cassis Entiers Confit Myrtilles Sauvages Mousse Légère Passion Disponibilités : Individuel 6pers. HERISSON CHOCO TARTE FINE DE SAISON Biscuit Chocolat Praliné Croustillant Mousse au Chocolat Feuilletage Crème d’Amandes Pommes Pommes/Figues Poires Disponibilités : 5 pers. Disponibilités : Individuel 4/6/8pers. Crédits Photos Hervé Le Reste—www.bobd.fr 1000 FEUILLES BREIZH RELIGIEUSE POMME CARAMEL VERRINE CAMILLE IRRESISTIBLE YUZU Pâte à Choux Croustillante Pommes Rôties Crémeux Caramel Beurre Salé Confit Bergamote Baba et Gelée Citronnelle Crème Légère Citronnelle Glaçage Bergamote Pâte Sablée aux Amandes Biscuit Chocolat au Lait Caramel Tendre au Beurre Salé Tiramisu Yuzu Disponibilités : Individuel Disponibilités : Individuel Disponibilités : Individuel ECLAIR KALAPAÏA 70% BIJOUX TARTE CITRON/MIKAN Pâte à Choux Croustillante Crème Oncteuse au Chocolat Noir Kalapaïa 70% Pur Papouasie Shortbread Cumbava Confit Berriolette Mousse Fraiche au Fromage Blanc et Cumbava Crème Onctueuse Berriolette Pâte Sablée Madeleine Citrons Verts Confit de Citrons Broyés Crémeux Citrons Jaunes Meringue Mikan (Clémentine Japonaise) Disponibilités : Individuel Disponibilités : Individuel Disponibilités : Individuel VERRINE LOUISETTE Sablé Breton Confit et Mousse Myrtille Chantilly Citrons Jaunes Disponibilités : Individuel Crédits Photos Hervé Le Reste—www.bobd.fr PATISSERIES INDIVIDUELLES UNIQUEMENT
