Menu Buffet Froid - Hotel Le St
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Menu Buffet Froid - Hotel Le St
Menu Buffet Froid Prix par personne : 45$ (+taxes +service) Salades / Salads: (le même choix pour chaque personne) ¾ Salade de pamplemousse et fenouil / baume de mélisse / noix de pécans glacées / vinaigrette d’agrumes ¾ Grapefruit & fennel salad / lemon balm / glaze pecans / citrus vinaigrette ¾ Salade d’orzo / chorizo / zeste de citron / herbes / poivrons rouges rôtis ¾ Orzo salad / chorizo / lemon zest / herbs / roasted red peppers Sandwiches: (le même choix pour chaque personne) ¾ Tomates et mozzarella di buffala avec basilic ¾ Tomato and di buffala milk mozzarella with basil ¾ Poulet grillé / poivrons rouges rôtis / aubergines marinées ¾ Grilled chicken / roasted red peppers /marinated eggplant Desserts: (le même choix pour chaque personne) ¾ Quatre-quarts au citron / baies macérées ¾ Lemon pound cake / macerated berries ¾ Pannacotta à la vanille / biscotti ¾ Vanilla pannacotta / biscotti ¾ Fondant au chocolat / caramel / orange confite ¾ Chocolate fondant / caramel / orange confit ¾ Café et thé ¾ Coffee and tea