Menu au Restaurant l`Espièglerie

Menu au Restaurant l’Espièglerie
SOLD-OUT
A l’Espièglerie, Le 31 décembre 2015, à partir de 19h00
La Coupe de champagne et coupelles de dégustation en chaud et
froid
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Gin-fizz / langoustines / crabe royal / caviar
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Homard / Green Peper Lemon / riz Venere Nero / émulsion beurre
noisette
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Coquilles saint Jacques / salsifis texturas / jus de coques / truffes
blanches
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Épinards croustillants / foie de canard / mousseline truffes noires /
Porto Balsamico
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Râble de lièvre / panais / choux verts / chocolat bière de Namur
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Valrhona Mananka, rafraîchit glacé Kalimansi et fruits de la passion
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Le moka et les mignardises
Le prix du menu avec les boissons est à 145 €. La réservation sera effective dès
le versement d’un acompte de 22 € par personne sur notre compte Fortis BE77
2500 1664 0942. Une réservation téléphonique préalable est obligatoire.
Ne pas verser d’acompte sans réservation préalable.
Soirée dansante prévue après le repas dans les caves des Tanneurs. Les
boissons de la soirée sont en supplément.
Info et réservations : [email protected] ou
[email protected] tél. :081 24 00 24