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Menu
Pour votre de’jeuner en 45 minutes
Your lunch in 45 minutes
(uniquement le midi, boissons non comprises - only for lunch, drinks not included)
L’Esprit du Lounge - Lounge Spirit
18,00 €
Sélection d’un plat de Notre Lounge + Café Gourmand
Meal selection from Our Lounge + Coffee with assorted pastries
L’Esprit du Park - Park Spirit
22,00 €
Sélection d’un plat de la carte + Café Gourmand
Meal selection from the menu + Coffee with assorted pastries
Prix nets 2016/2017 exprimés en euros, service inclus. Sujets à modifications sans préavis. Boissons non comprises. - 2016/2017 net prices in euros, service included. Subject to change without prior notice. Drinks not included.
Notre Lounge - Our Lounge
Les Pâtes 12,00 €
Notre sélection de pâtes avec leur sauce du jour
A generous portion of pasta with our sauce of the day
Le Végetarien 12,00 €
Wok de légumes au soja et graines de sésame
Our vegetarian option, vegetables wok with soja beans and sesame seeds
Salade Caesar
14,00 €
Incontournable salade internationale au poulet
Classic international salad with chicken
Salade Le Park
14,00 €
Salade d’automne au Brie et Chavignol croustillants, vinaigrette à l’huile de noix
Chicory salad with fried Brie and Chavignol cheese, walnut oil salad dressing
Club Sandwich au poulet
15,00 €
Club sandwich au poulet et son oeuf frit
Traditional chicken club sandwich with fried egg
Origine des viandes bovines - Meat origin: UE
Prix nets 2016/2017 exprimés en euros, service inclus. Sujets à modifications sans préavis. - 2016/2017 net prices in euros, service included. Subject to change without prior notice.
Club Sandwich Le Park
15,00 €
Savoureux club au pain nordique toasté, crème d’avocat et saumon fumé
Toasted nordic bread, smoked salmon club sandwich with avocado cream
Burger Le Park
15,00 €
Notre Burger : bœuf, tomates, compotée d’oignons, cornichons aigre doux, salade Iceberg,
bacon grillé, tomates et son fromage au choix : Bleu, Cheddar ou Comté
Our burger: with beef steak, tomatoes, onion marmalade, pickle cucumber, green salad, pork bacon, and your choice
of Blue, Cheddar or Comté cheese
Crispy Chicken Burger
15,00 €
Burger au poulet croustillant, sauce tartare, oignons rouges, cornichons aigre doux,
salade Iceberg, tomates
Crispy chicken burger with tartare sauce, tomatoes, red onions, pickles cucumber, green salad
Le Park du jour
16,00 €
La suggestion du jour
Dish of the day
Origine des viandes bovines - Meat origin: UE
Prix nets 2016/2017 exprimés en euros, service inclus. Sujets à modifications sans préavis. - 2016/2017 net prices in euros, service included. Subject to change without prior notice.
Nos Entre’es - Our Starters
Le Potiron 10,00 €
Velouté de potiron aux châtaignes poêlées, croûtons et bacon craquant
Cream of pumpkin soup with chestnuts, croutons and crispy bacon
L’Oeuf 10,00 €
Œuf cocotte forestier et ses mouillettes de pain
Oven baked egg in cream and mushrooms served with crispy baguette
Le Saumon mariné
13,00 €
Saumon mariné au poivre Timut (poivre pamplemousse)
Marinated salmon slices with citrus and Timut pepper (pepper grapefruit)
Les Pleurotes 13,00 €
Tartare de pleurotes au fromage de chèvre, lamelles de bœufs séchés
Oyster mushroom tartar topped with fresh goat cheese and dry cured beef
Le Foie Gras 17,00 €
Foie gras de canard mi-cuit, figues rôties au miel
Duck foie gras with honey roasted figs
Prix nets 2016/2017 exprimés en euros, service inclus. Sujets à modifications sans préavis. - 2016/2017 net prices in euros, service included. Subject to change without prior notice.
Nos Viandes - Our Meats
Le Canard 18,00 €
Magret de canard aux figues, jus au Xéres, pommes de terre grenaille
Duck breast with figs, Xéres juice, and baked baby potatoes
Le Boudin Noir 18,00 €
Parmentier de boudin noir aux oignons et pommes fruits
Black pudding pie with onions and apples
L’Agneau
22,00 €
Souris d’agneau confite à l’ail et son jus, semoule aux fruits secs
Knuckle of lamb slowly cooked in a smoked garlic juice, dry fruits medley semolina
Le Bœuf* 24,00 €
Entrecôte de boeuf grillée sauce béarnaise et son gratin comtois
Rib steack with bearnaise sauce and comté cheese potato gratin
Le VIP Burger*
25,00 €
Burger de boeuf façon Rossini avec foie gras et cèpes
Beef hamburger Rossini style with boletus mushroom and foie gras
Origine des viandes bovines - Meat origin: UE
*Hors formule L’esprit du Park - Except Park Spirit set menu
Prix nets 2016/2017 exprimés en euros, service inclus. Sujets à modifications sans préavis. - 2016/2017 net prices in euros, service included. Subject to change without prior notice.
Nos Poissons - Our Fishes
Le Saumon 18,00 €
Pavé de saumon rôti en croûte de Satay, polenta au beurre noisette, coulis de tomates fraîches
Baked salmon filet topped with Satay spices, panfried polenta, fresh tomato coulis
La Gambas 20,00 €
Gambas en sauce de curry rouge sur son risotto au lait de coco
Tiger prawns in red curry sauce, coconut milk risotto
Le Sea Burger
20,00 €
Burger aux noix de Saint-Jacques, sauce tartare, tomates et salade roquette
Burger with scallops, tartar sauce, tomatoes and rocket salad
La Saint-Jacques* 23,00 €
Noix de Saint-Jacques au beurre d’aneth, sifflets de poireaux et carottes
Scallops with dill butter sauce on a bed of carotts and leeks
*Hors formule L’esprit du Park - Except Park Spirit set menu
Prix nets 2016/2017 exprimés en euros, service inclus. Sujets à modifications sans préavis. - 2016/2017 net prices in euros, service included. Subject to change without prior notice.
Nos Desserts - Our Deserts
Le Fromage
9,00 €
Sélection de fromages affinés
French cheese selection
Le Gourmand
7,50 €
Café ou thé gourmand
Coffee or tea served with assorted pastries
La Glace
7,50 €
Assortiment de glaces ou sorbets artisanaux
Assorted sorbets and ice cream
La Poire 8,50 €
Tiramisu poires-cannelle et caramel
Flavored cinnamon-pears and caramel Tiramisu
La Pomme 8,50 €
Pomme Golden rose rôtie au Carambar, boule de glace au lait d’amande douce
Oven baked Golden apple stuffed with caramel bar, almonds ice cream scoop
La Brioche 8,50 €
Brioche façon “pain perdu”, boule de glace caramel au beurre salé
Pan fried “Granny style” brioche bread, caramel butterscotch ice cream scoop
Le Citron
8,50 €
Tartelette aux deux citrons à notre façon
Our style lemon curd tartlet
La Noisette et le Cacao 10,00 €
Mi-cuit au Nutella, glace à la noix de coco
Nutella chocolate based warm pudding, coconut ice cream scoop
Prix nets 2016/2017 exprimés en euros, service inclus. Sujets à modifications sans préavis. - 2016/2017 net prices in euros, service included. Subject to change without prior notice.