12 Escargots à l`ail et au Persil Salade de Gésiers confits par nos

12 Escargots à l’ail et au Persil
Ou
Salade de Gésiers confits par nos Soins
Ou
1 Tranche de Foie Gras de Canard mi–cuit - Chutney
Ou
Terrine de Saumon – Mayonnaise citronnée

Cuisse de Confit de Canard confit par nos soins – Pommes à l’ail et au Persil
Ou
Entrecôte poêlée (Charolaise) – Beurre Maître d’Hôtel – Accompagnement
Ou
12 cuisses de Grenouilles Persillées – Pommes Frites

Crème Brulée à la Vanille
Ou
Fondant au Chocolat – Crème Anglaise – Glace Vanille
Ou
Omelette Norvégienne flambée au Rhum
Ou
Dessert du Jour