Référentiels de compétences

RÉFÉRENTIEL DE VALIDATION DES COMPÉTENCES
UNITÉ DE COMPÉTENCE N°1 :
Coiffeur Manager
CODE :COIFMAN
Ce référentiel comporte une annexe obligatoire
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REMARQUES PRELIMINAIRES
1.
L’UTILISATION DU REFERENTIEL DE VALIDATION PAR LES CENTRES DE VALIDATION EST OBLIGATOIRE. IL DEFINIT LES MODALITES PRECISES
D’EVALUATION (CRITERES, INDICATEURS, GRILLE D’EVALUATION).
2.
LE REFERENTIEL DE VALIDATION NE PEUT SE LIRE QU’EN LIEN AVEC L’ANNEXE AU REFERENTIEL QUI CONSTITUE LE COMPLEMENT DE CONFECTION
PRATIQUE DE L’EPREUVE.
3.
LE REFERENTIEL EST UN OUTIL STRICTEMENT CONFIDENTIEL. EN AUCUN CAS, IL NE PEUT ETRE REMIS AU CANDIDAT.
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A. LE MÉTIER :
A.1 RÉFÉRENCES DOCUMENTAIRES

Service francophone des métiers et des qualifications (Sfmq) : Coiffeur Manager
A.2 APPELLATIONS ASSOCIÉES


Responsable du salon
Chef d’équipe
A.3 DÉFINITION
DU
MÉTIER SFMQ
Le « Coiffeur manager » assure toutes les prestations de l’« Ouvrier Coiffeur Autonome »
C.-à-d. :
- la réalisation de soins et traitements capillaires dans un but d’hygiène et d’esthétique,
- le conseil et l’aide au choix de coiffure et produits adaptés aux souhaits et besoins du client,
- la réalisation des différents services de coiffure (coupe, mise en forme, (dé)coloration pour Hommes et Dames),
Auxquelles s’ajoutent :
- la direction opérationnelle de l’équipe (organiser, conseiller, motiver, évaluer _)
- la participation à la gestion quotidienne du salon (mise en route, clôture, réapprovisionnements, contrôle de livraison, inventaires réguliers des stocks)
- le rôle de relai privilégié du chef d’entreprise (transmission d’informations utiles pour permettre l’ajustement de sa politique commerciale)
- la participation à la mise en œuvre de la stratégie commerciale (relation à la clientèle / aux fournisseurs / aux partenaires externes, vente)
- l’application de techniques spécifiques (coiffure durable (produits Bio), prothèses capillaires, chevelure de remplacement, extensions,
visagisme/stylisme/colorimétrie, coiffure de cheveux africains, colorations, techniques de massage du cuir chevelu, lissages liées aux nouvelles tendances en
faisant preuve de créativité
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A.4 DÉCOUPAGE DU MÉTIER EN UNITÉS DE COMPÉTENCES
UNITE DE COMPETENCE
Unité de compétence 1
INTITULE DE L’UNITE DE COMPETENCE
CODE
Coiffeur Manager
COIFMAN
B. RÉFÉRENTIEL DE COMPÉTENCES DE L’UNITÉ DE COMPÉTENCE (RÉFÉRENTIEL DU SFMQ)
CODE
ACTIVITES-CLES
CODE
01.01
01
Participer à la mise en
œuvre de la stratégie
01.02
commerciale
01.03
02
03
02.01
Participer à la gestion
courante de l’entreprise
02.02
03.01
Assurer la direction
opérationnelle de l’équipe
03.02
COMPETENCES
Appliquer la politique commerciale de l’entreprise
Appliquer la politique de communication externe de
l’entreprise
Appliquer des techniques de vente
Assurer l’organisation quotidienne du salon (mise en
place, réapprovisionnements
clôture)
Gérer les opérations courantes relatives aux stocks
Appliquer les règlementations relatives au personnel
de l’entreprise
Contrôler le travail du personnel
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03.03
Gérer l’équipe
Faire appliquer les règles de déontologie, d’hygiène,
03.04
de sécurité, d’ergonomie, de protection de
l’environnement spécifique à la coiffure
04.01
Assurer une fonction de
04
relai à l’égard du chef
04.02
d’entreprise
04.03
réaliser des services
05
Transmettre les informations relatives à la
dynamique commerciale au chef d’entreprise
Transmettre les informations relatives à la gestion
comptable et financière au chef d’entreprise
Transmettre les informations relatives à la gestion
des ressources humaines au chef d’entreprise
05.01
Acquérir des techniques nouvelles
05.02
Appliquer les nouvelles techniques acquises
techniques spécifiques
05.03
Initier les membres de l’équipe à une nouvelle
technique
C. MODALITÉS DE L’EPREUVE
C.1 LES MODES DE CONTRÔLE



Lieu de l’épreuve : en centre de validation ou sur site externe conventionné
Type de situation : le candidat fait la démonstration de ses compétences au travers d’une mise en situation professionnelle reconstituée. Pour
certaines compétences, d’autres modalités d’évaluation (étude de cas, jeux de rôle, etc.) sont utilisées.
Spécificités de l’épreuve : le candidat devra venir avec le matériel de coiffure nécessaire à sa démonstration
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C.2 CONDITIONS D’HABILITATION DES EVALUATEURS ET DES OBSERVATEURS
Pour les conditions générales d’habilitation, voir le « Guide de la validation » et le « Guide de l’observateur ».

L’évaluateur est rattaché au Centre de validation ou dispose d’une relation contractuelle ponctuelle avec celui-ci. Il doit :
o Soit être un formateur ou un enseignant du métier pour lequel il évalue et appartenir à une des cinq institutions publiques membres du
Consortium de Validation des Compétences (Bruxelles Formation, Enseignement de Promotion sociale, FOREM Formation, IFAPME,
SFPME).
 Pour le métier de coiffeur, la commission de référentiels a décidé de prendre le métier de coiffeur autonome comme référence.
Par conséquent, l’évaluateur (trice) doit être un coiffeur employeur, à défaut, avoir 3 ans d’expérience dans la gestion de personnel et ne pas
avoir quitté le métier depuis plus de 5 ans.
En outre, l’évaluateur doit avoir suivi la formation pour les évaluateurs organisée par le Consortium de Validation des Compétences.

L’observateur est un professionnel du métier (ou métier connexe : …..) concerné par la validation. Il est externe au Centre de validation. Par
défaut, il est désigné par le responsable de Centre et doit avoir 3 ans d’expérience dans le métier pour lequel il évalue et ne pas avoir quitté le
métier ou métier connexe depuis plus de 5 ans. Pour les conditions générales d’habilitation, on se référera au « Guide à destination des
centres de validation ».
C.3 DÉFINITION DE LA TÂCHE À RÉALISER
1) Sur base de son expérience professionnelle, le candidat devra répondre à une série de questions sur des sujets ou des mises en situation posées en face
à face (sans préparation), en utilisant la méthode « STAR » (Situation, Tache, Action, Résultat)
2) Le candidat devra avec son propre matériel et supports adéquats (obligatoire) réaliser une démonstration sur tête malléable sur base d’un portfolio de
6 nouvelles techniques de coiffure remis lors de la guidance.
 Dans un second temps, le candidat expliquera devant un jury, les étapes clefs pour réaliser la technique choisie dans le but de former son équipe.
 Il développera, sur base de ses supports, les argumentaires commerciaux en adéquation avec la stratégie commerciale du chef d’entreprise.
3) Sur base du vécu du candidat, celui-ci devra préparer par écrit un compte rendu de réunion à destination du chef d’entreprise sur des sujets de gestion
courante communiqués le jour de l’épreuve.
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 Le candidat présentera son rapport et proposera des pistes de solution devant le jury.
4) Sur base d’un fichier de stock remis le jour de l’épreuve, le candidat préparera une commande type et justifiera ses choix.
5) Sur base d’un planning remis le jour de l’épreuve, le candidat devra le compléter en tenant compte des informations communiquées.
6) Sur base de son expérience professionnelle, la connaissance des éléments en matière de prévention des risques, de sécurité et d’hygiène dans le secteur
de la coiffure sera vérifiée en face à face.
C.4 DURÉE DE L’EPREUVE
L’épreuve dure 3 heures maximum, formalités d’accueil et lecture des consignes non-comprises.
C.5 NOMBRE DE CANDIDATS PAR EPREUVE
1 candidat par épreuve avec maximum 3 candidats par jour
C.6 RESSOURCES AFFECTÉES À L’EPREUVE
C.6.1 RESSOURCES MATÉRIELLES À LA DISPOSITION DU CANDIDAT
INFRASTRUCTURE
Équipement général : Classe, Bureau équipée de matériel :
- Locaux : Salon de coiffure, Local stockage Matériels et Produits, (Buanderie) entretien matériel _ (eau chaude,
eau froide), Vestiaire, Toilettes
- Éclairage adapté dans le salon de coiffure : lumière naturelle ou éclairage artificiel restituant la lumière du jour ;
stores si nécessaire pour protéger de l’éblouissement par l’entrée du soleil directe
- Force motrice du salon de coiffure : chaque emplacement permet l’emploi de différents appareillages (casques,
sèche-cheveux _)
- Système d’aération du salon de coiffure : adapté
Matériel collectif
Un PC avec office
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Table de travail avec miroir
Trépied pour tête postiche
Petit matériel
Le candidat se présente avec tout le matériel nécessaire à la réalisation de l’épreuve hormis la table de
travail et le trépied pour tête postiche.
CONSOMMABLES
MATÉRIEL DE SÉCURITÉ COLLECTIF OU
EPI
-
L’établissement doit respecter les normes légales en vigueur
DOCUMENTATION
-
Néant
C.6.2 RESSOURCES MATÉRIELLES À LA DISPOSITION DE L’ÉVALUATEUR


Référentiel de validation
Annexe au référentiel de validation
D. MODALITÉS D’ÉVALUATION
D.1 LISTE DES CRITÈRES
CRITÈRE 1
CRITÈRE 2
CRITÈRE 3
CRITERE 4
LA DEMARCHE EST PERTINENTE
LE RESULTAT EST CONFORME
LES REGLES PROFESSIONNELLES SONT RESPECTEES
LES RELATIONS ET LA COMMUNICATION EST ADEQUATES
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D.2 GRILLE D’EVALUATION
CRITERES
INDICATEURS GLOBALISANTS
1.1 Les choix de stratégie
commerciale et de consignes
spécifiques du chef d’entreprise sont
identifiés
INDICATEURS
1.1.1
1.1.2
NIVEAU DE
REUSSITE
1. La démarche est
pertinente
1.3 Le diagnostic est complet (examen
des caractéristiques, détermination de
services, techniques, matériels,
produits adaptés) et pertinent (choix
justifiés sur base des connaissances
et informations)
1.4 La planification des tâches est
adaptée aux spécificités du salon et
OK/NOK
OK/NOK
2/2
OK / NOK
1.2.1
Les étapes clés de la démonstration sont clairement
identifiables (compréhensible et logique)
L’indicateur
est observé
OK/NOK
1.2.2
Les étapes clés de la démonstration sont cohérentes
(respect de la chronologie de la technique choisie)
L’indicateur
est observé
OK/NOK
SEUIL DE RÉUSSITE DE CET INDICATEUR GLOBALISANT :
2/2
OK / NOK
Le choix du matériel est adapté à la technique
L’indicateur
est observé
L’indicateur
est observé
1.3.1
1.3.2
La technique choisie est adaptée aux caractéristiques
de la tête malléable
SEUIL DE RÉUSSITE DE CET INDICATEUR GLOBALISANT
1.4.1
Le planning est correctement réalisé
COMMENTAIRES OU JUSTIFICAT
N
4 éléments
Les pistes d’amélioration nécessaires au fonctionnement
sur 5 sont
du salon sont présentées (tâche 3)
correctement
expliqués
La réponse à la question F de la tâche 1 est
L’indicateur
satisfaisante
est observé
SEUIL DE RÉUSSITE DE CET INDICATEUR GLOBALISANT :
1.2 Les choix de nouveaux services
adaptés sont argumentés sur base
des connaissances, des études
comparatives complètes et de la
stratégie commerciale du salon
EVALUATIO
Tâche 2
Tâche 2
OK/NOK
OK/NOK
2/2
OK / NOK
L’indicateur
est observé
OK/NOK
Tâche 2
Tâche 2
Tâche 5
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aux consignes / règlementations et
aux services techniques à réaliser
1.4.2
Les éléments de la démonstration sont conciliables
avec les spécificités du salon
L’indicateur
est observé
OK/NOK
2/2
OK / NOK
SEUIL DE RÉUSSITE DE CET INDICATEUR GLOBALISANT
2 .le résultat est
conforme
1.5 Les règlementations (pratiques du
marché et protection du
consommateur, pratiques
commerciales, conditions de vente,
lois sur le travail, statuts, contrats,
droits et devoirs du coiffeur manager)
relatives à la direction opérationnelle
de l’équipe et à la gestion courante
sont identifiées
2.1 L'organisation du salon est
efficace (ouverture, fermeture, ordre et
propreté des locaux, équipements et
appareils en bon état de
fonctionnement, produits et
consommables disponibles,
vérification et clôture de caisse)
2.2 La gestion des stocks est
complète et efficace (cadence
d’approvisionnement, périodes de
commande adaptées, inventaires,
commandes effectuées documents
complétés et classés)
2.3 La supervision des activités du
personnel, le contrôle du travail et la
gestion de l’équipe sont effectués
(respect des horaires, des rôles, des
tâches, présentation de ROI et
stratégie commerciale, distribution
des rôles, observations des
1.5.1
1.5.2
Le candidat aborde l’élément du chiffre d’affaire de la
tâche 2
La réponse à la question D de la tâche 1 est
satisfaisante
L’indicateur
est observé
L’indicateur
est observé
SEUIL DE RÉUSSITE DE CET INDICATEUR GLOBALISANT
2/2
La réponse à la question F de la tâche 1 est
satisfaisante
La réponse à la question B de la tâche 1 est
satisfaisante
L’indicateur
est observé
L’indicateur
est observé
2.1.1
2.2.2
SEUIL DE RÉUSSITE DE CET INDICATEUR GLOBALISANT :
2.2.1
La gestion du stock permet une commande idéale
2.2.2
La manipulation du fichier de stock de la tâche 4 est
correcte
2/2
L’indicateur
est observé
L’indicateur
est observé
SEUIL DE RÉUSSITE DE CET INDICATEUR GLOBALISANT :
Tâche 2
OK/NOK
OK / NOK
OK/NOK
OK/NOK
OK / NOK
OK/NOK
Tâche 4
OK/NOK
2/2
OK / NOK
2.3.1
La réponse à la tâche N° 6 est satisfaisante
L’indicateur
est observé
OK/NOK
2.3.2
La réponse à la question C de la tâche 1 est
satisfaisante
L’indicateur
est observé
OK/NOK
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prestations, respect des règles
professionnelles, évaluation selon les
critères du chef d’entreprise, feedback équipe, gestion de conflit,
identification de besoins de formation)
2.4 Les adaptations nécessaires face
aux situations imprévues sont
appropriées
SEUIL DE RÉUSSITE DE CET INDICATEUR GLOBALISANT :
2.4.1
2.4.2
2.4.3
La réponse apportée à l’absence imprévue d’un
membre de l’équipe est appropriée
La réponse à la question C de la tache 1 est
satisfaisante
La réponse à la question E de la tâche 1 est
satisfaisante
2/2
L’indicateur
est observé
L’indicateur
est observé
L’indicateur
est observé
OK/NOK
2/3
OK / NOK
SEUIL DE RÉUSSITE DE CET INDICATEUR GLOBALISANT :
2.5 La réalisation du service est
conforme aux prescrits techniques
(organisation de l’environnement,
chronologie et application des modes
opératoires, manipulation des
matériels et produits)
2.6 La présentation de la nouvelle
technique et le résultat final
correspondent aux résultats attendus
et aux besoins/attentes de la clientèle
(préparation et documents adéquats,
démonstration structurée,
explications claires et complètes,
technique située dans la stratégie
commerciale du salon)
2.7 Les informations fournies au chef
d’entreprise sont complètes, les
pistes d’action proposées sont
pertinentes et argumentées- le mode
2.5.1
Le résultat de la démonstration est conforme à la
technique choisie
2.5.2
La manipulation du matériel et des produits est correcte
OK / NOK
L’indicateur
est observé
L’indicateur
est observé
SEUIL DE RÉUSSITE DE CET INDICATEUR GLOBALISANT :
OK/NOK
OK/NOK
OK/NOK
Tache 2
OK/NOK
Tache 2
2/2
OK / NOK
2.6.1
La question relative à l’adhésion de l’équipe (tache 2)
est satisfaisante
L’indicateur
est observé
OK/NOK
2.6.2
Les documents de présentation de la nouvelle
technique sont appropriés (photos…)
L’indicateur
est observé
OK/NOK
SEUIL DE RÉUSSITE DE CET INDICATEUR GLOBALISANT :
2/2
OK / NOK
2.7.1
La présentation orale du rapport est cohérente
2.7.2
La justification des choix de la commande est
pertinente
L’indicateur
est observé
L’indicateur
est observé
Tache 5
tache2
OK/NOK
tache 3
OK/NOK
tache 4
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de transmission est adapté
3. Les règles
professionnelles sont
respectées
SEUIL DE RÉUSSITE DE CET INDICATEUR GLOBALISANT :
3.1 Les règles de déontologie,
d’hygiène, de sécurité, d’ergonomie,
de protection de l’environnement
spécifique à la coiffure sont
respectées
3.1.1
3.1.2
Les règles de déontologie, d’hygiène, de sécurité,
d’ergonome, de protection de l’environnement, …
spécifiques à la coiffure sont énumérées
La réponse à la question A de la tâche 1 est
2/2
7/10
L’indicateur
est observé
satisfaisante
OK / NOK
OK/NOK
OK/NOK
Les règles de sécurité, d’ergonomie et d’hygiène sont
3.1.3
appliquées lors de la démonstration (bijoux, gants ….)
L’indicateur
est observé
OK/NOK
2/3
OK / NOK
SEUIL DE RÉUSSITE DE CET INDICATEUR GLOBALISANT :
3.2 La règlementation liée au
personnel et à la politique
commerciale (obligations à l’égard du
consommateur : pratiques
commerciales, conditions de vente politique de service après-vente) est
appliquée et les choix de stratégie
commerciale du salon sont respectés
4.1 La communication écrite est
adaptée aux contextes et aux
interlocuteurs
4. Les relations et la
communication sont
adéquates
3.2.1
3.2.2
Les 5 sujets de la réunion se retrouvent dans le
rapport
La réponse à la question B de la tâche 1 est
satisfaisante
L’indicateur
est observé
L’indicateur
est observé
SEUIL DE RÉUSSITE DE CET INDICATEUR GLOBALISANT
4.1.1
La communication écrite est adaptée aux interlocuteurs
4.1.2
Le rapport est structuré et compréhensible
2/2
L’indicateur
est observé
L’indicateur
est observé
SEUIL DE RÉUSSITE DE CET INDICATEUR GLOBALISANT :
2/2
OK/NOK
OK/NOK
OK / NOK
OK/NOK
OK/NOK
OK / NOK
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4.2 Les techniques de communication
verbale (ton, intensité, élocution) et
non verbale (mimiques, gestuel) sont
adaptées aux contextes aux
interlocuteurs, à la clientèle et aux
membres de l'équipe
4.2.1
La communication verbale est adaptée aux
interlocuteurs (ton, intensité de la voix, élocution)
4.2.2
La communication non verbale est adaptée aux
interlocuteurs (présentation générale, gestuel)
L’indicateur
est observé
OK/NOK
L’indicateur
est observé
OK/NOK
2/2
OK / NOK
OK/NOK
SEUIL DE RÉUSSITE DE CET INDICATEUR GLOBALISANT
4.3 La terminologie utilisée est
adaptée aux interlocuteurs (chef
d’entreprise, fournisseurs,
représentants, clientèle et membres
de l'équipe) et est conforme à la
politique commerciale du salon
4.3.1
Lors de la démonstration, l’argumentation est
convaincante (plus-value commerciale pour le salon,
aisance du candidat à convaincre son public)
L’indicateur
est observé
4.3.2
La communication avec les partenaires et le personnel
est professionnelle
L’indicateur
est observé
OK/NOK
2/2
OK / NOK
SEUIL DE RÉUSSITE DE CET INDICATEUR GLOBALISANT
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HISTORIQUE DU REFERENTIEL
VERSION
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CATEGORIE DE MODIFICATION1
NOM DE L’EXPERT METHODOLOGIQUE
DATE DE LA MODIFICATION
v.1
Référentiel de validation
Farid Tebache
../.../….
v.
xxx
xxx
../.../….
v.
xxx
xxx
../.../….
v.
xxx
xxx
../.../….
v.
xxx
xxx
../.../….
v.
xxx
xxx
../.../….
v.
xxx
xxx
../.../….
Catégories de modification: Catégorie 1 : ajustement suite à une épreuve à blanc ; catégorie 2 : mise à jour au terme d’un nombre significatif d’épreuves, catégorie 3 : Révision complète de
l’
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