Téléchargez notre plaquette Automne 2016

COOPERATIVE DU
COMITE SOCIAL
DES DOUANES
EN PROVENCE
Mis à jour le 1er septembre 2016
Cher Collègue,
Voilà plusieurs années que vous faites confiance à notre coopérative.
Quelle est la justification de ce service :
Vous proposer une sélection exclusive de vins (Rouge, Rosé et Blanc) présentés dans
des bouteilles personnalisées à l'effigie du Gabelou à des prix très compétitifs.
Ces vins, sont distribués au groupement d'achat de Marseille ou expédiés sur tout le
territoire national depuis Sérignan du Comtat (Vaucluse), située au cœur des
vignobles de la Vallée du Rhône…
Les bénéfices de la Coopérative subventionnent nos Associations qui couvrent cinq
départements (04 - 05 - 13 - 83 - 84) : 3ème Age, Enfance, Club Sportif et
Culturel des Douanes, Carré du Douanier, Foyers (cantine, chambres de passage),
ainsi que : la Base de Loisirs de la Calanque de Sormiou, l'Ecole Maternelle et les
Anciens Combattants. Ces bonis permettent à toutes d'exister et de maintenir un
lien sportif, culturel ou tout simplement de convivialité entre les "anciens" et les
"actifs" de notre corporation.
Notre souci permanent est de vous proposer tout au long de l'année un choix de vin
de qualité suivie ; cependant, vos suggestions, pour améliorer les prestations de
services de la coopérative, seront étudiées avec le plus grand soin.
Nous espérons que cette plaquette vous donnera l'envie de mieux connaître ou de
faire connaître nos vins et que vous continuerez à les apprécier pleinement tout en les
consommant avec modération.
Martial GRESEQUE
Président
NOS VINS – LEURS CARACTERES
Les vins que nous vous proposons ont été soigneusement
sélectionnés par les œnologues des Vignobles du Peloux. Ces
vins sont élaborés à partir des cépages français tels que :
-le Grenache, qui leur confère générosité et puissance. Ce cépage sucré donne
des vins colorés. Il offre des arômes de fruits rouges, lavande, thym ;
-la Syrah, un cépage que l’on trouve principalement dans la partie nord du Rhône
qui s’est développé également sur les autres vignobles du sud de la France. Elle
donne un caractère puissant et riche avec des arômes de poivre, violette ou
framboise qui varient selon le terroir ;
-le Mourvèdre, un raisin à la pulpe très juteuse. Il sert pour des vins corsés et
profonds. Il est souvent associé avec le Cinsault et le Grenache. Il offre des
arômes de fruits rouges et réglisse ;
-le Carignan, cépage de climat chaud. Il offre des arômes de fruits noirs, poivre,
réglisse ;
-le Cinsault qui produit de gros raisins, très sucrés, à la chair juteuse. Il révèle des
fruits rouges qui leur donne la finesse en bouche ;
-l'Ugni Blanc, cépage très répandu. Il est présent dans de nombreux terroirs du
sud de la France. Il est également apprécié pour sa fraîcheur. En effet, l'Ugni
Blanc est à la base de plusieurs vins blancs secs et offre des arômes de banane ;
-le Viognier, qui offre des vins blancs généreux et aromatiques. Il apporte de la
finesse avec ses arômes de poires, pêches, abricot, coing, violette, et noisettes
grillées ;
-le Sauvignon blanc. Les vins obtenus à partir de ce cépage sont typés, très
aromatiques, fins et équilibrés, et conservent une bonne acidité ;
-le Grenache blanc, offre des vins blancs secs riches, gras, très longs en bouche.
LES NOUVELLES DE L’ETE
Changement de site pour les Vignobles Du Peloux et
poursuite de l’activité.
Situé aux pieds des dentelles de Montmirail,
Gigondas est désormais le nouveau siège
des Vignobles du Peloux pour ses activités
commerciales, administratives, techniques et
de productions.
Top départ des vendanges 2016
Les vendanges viennent de débuter sous un soleil
de plomb ! Belles couleurs, tanins souples et
arômes d’épices pour les vins rouges. Acidité,
fraîcheur pour des vins blancs très expressifs.
Le nouveau millésime s’annonce très prometteur !
2,70€
CARACTERISTIQUES
Appellation
Vin de Table Français
Couleur
Rouge
Cépages
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
Degré
13.5 % Vol
Terroir
Essentiellement argilo-calcaire,
silico-argileux
CONSEIL DE CONSOMMATION
Dégustation
Dès à présent ou dans les 5 ans
Température de service
A servir entre 15° et 16°C
CONSEIL DE DEGUSTATION
Vin souple et dense aux notes de prunes et d’épices.
Idéal pour accompagner vos repas quotidiens
(viandes grillées ou en sauce, volailles et fromages).
Nous vous informons que ce vin n’est plus disponible en BIB de 20 litres
2,75€
CARACTERISTIQUES
Appellation
Vin de France
Couleur
Rosé
Cépages
Grenache, Cinsault et Syrah
Degré
12.5 % Vol
Terroir
Silico-calcaire et silico-argileux
CONSEIL DE CONSOMMATION
Dégustation
Dès à présent pour profiter de sa fraîcheur
Température de service
A servir entre 8° et 10°C
CONSEIL DE DEGUSTATION
Vin souple, rafraîchissant, rond et vif à la fois avec
des arômes de fruits rouges . Dégustez le à l’apéritif,
avec des grillades, de la paëlla, un plateau de
charcuterie ou des salades composées.
2,60€
CARACTERISTIQUES
Appellation
Vin de Table Français
Couleur
Rouge
Cépages
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
Degré
13 % Vol
Terroir
Essentiellement argilo-calcaire,
silico-argileux
CONSEIL DE CONSOMMATION
Dégustation
Dès à présent ou dans les 5 ans
Température de service
A servir entre 15° et 16°C
CONSEIL DE DEGUSTATION
Vin souple et dense aux notes de prunes. Finale
légèrement tannique. Idéal pour accompagner vos repas
quotidiens. (viandes grillées ou en sauce, volailles et
fromages).
Nous vous informons que ce vin n’est plus disponible en BIB de 20 litres
2,60€
CARACTERISTIQUES
Appellation
Vin de Table Français
Couleur
Rosé
Cépages
Grenache, Cinsault
Degré
12.5 % Vol
Terroir
silico-calcaire et silico-argileux
CONSEIL DE CONSOMMATION
Dégustation
Dès à présent ou dans les 2 ans
Température de service
A servir entre 10° et 12°C
CONSEIL DE DEGUSTATION
Vin frais et parfumé qui enchantera votre table
estivale et accompagnera vos grillades tout au long
de l’année.
Nous vous informons que ce vin n’est plus disponible en BIB de 20 litres
3,10 €
CARACTERISTIQUES
Appellation
Vin de Table Français
Couleur
Blanc
Cépages
Grenache blanc, Sauvignon blanc
Degré
11.5 % Vol
Terroir
silico-calcaire et silico-argileux
CONSEIL DE CONSOMMATION
Dégustation
Dès à présent ou dans les 2 ans
Température de service
A servir entre 10° et 12°C
APPRECIATION DE L’ŒNOLOGUE
Les deux cépages nobles, composant ce vin,
créent un excellent équilibre : le grenache apporte
ampleur et puissance. Le sauvignon offre richesse
aromatique et élégance. A déguster frais avec des
salades, des viandes ou des poissons grillés ou
encore à l’apéritif.
3,50 €
CARACTERISTIQUES
Appellation
Vin de Pays du Vaucluse
Couleur
Blanc
Cépages
Ugni, Viognier
Degré
12 % Vol
CONSEIL DE CONSOMMATION
Dégustation
Dès à présent ou dans les 2 ans
Température de service
A servir entre 11° et 13°C
CONSEIL DE DEGUSTATION
L’Ugni blanc confère à ce vin fraîcheur et notes
citronnées. Le Viognier, cépage traditionnel de la
Vallée du Rhône apporte rondeur, arômes
d’abricot et de pêche.
A déguster frais avec des salades, des viandes ou
des poissons grillés ou encore à l’apéritif.
La cuvée du chasseur
CARACTERISTIQUES
Appellation
Vin de Table Français
Couleur
Rouge
Degré
12.5 % Vol
Terroir
Essentiellement argilo-calcaire, silico-argileux
CONSEIL DE CONSOMMATION
Dégustation
Dès à présent ou dans les 3 ans
Température de service
A servir entre 13° et 15°C
CONSEIL DE DEGUSTATION
Un vin léger, souple et fruité. Idéal pour
accompagner charcuterie et viandes grillées.
2,50 €
Horaires d'ouverture
de notre magasin à Marseille
Le Mercredi de 15 h 00 à 17 h 30
Le Vendredi de 15 h 00 à 17 h 30
Vente par Correspondance
Bon de commande, tarifs et conditions de vente
sur simple demande au 04.91.08.48.62
CCSDEP : 56, Boulevard de Strasbourg - Bâtiment A - 13003 Marseille /
Tél. : 04.91.08.48.62 - / Fax : 04.91.50.95.39
Email : [email protected]
Site Internet : wwwcomitesocialdesdouanes.fr