Préconisation orge d`hiver Aquitaine, Midi - ARVALIS

Transcription

Septembre 2014 - ISBN n° 978-2-8179-0269-2
PRECONISATIONS
REGIONALES
2014
AQUITAINE
MIDI-PYRÉNÉES - AUDE
Orge d’hiver
Variétés et interventions d’automne
Filière Bio :
Régis HELIAS
Filière Sorgho :
Jean-Luc VERDIER
Filière Maïs :
Gilles ESPAGNOL
Filière Protéagineux :
Jean-Luc VERDIER
Filière Blé Dur :
Matthieu KILLMAYER
Aude BOUAS
Tél. : 05 62 61 77 38
Secrétariat : Marie-Michèle MASET
Équipe technique : Bruno EYDOUX, Cédric PICARD
MIDI-PYRENEES
Auch
Guillaume CLOUTÉ
Gilles ESPAGNOL
Tél. : 05 59 12 67 00
Secrétariat : Sylviane FIOL, Lucienne REY-DE-HAUT
Équipe technique : Jean-Louis ALGANS, Alain BEBIOT,
Laurent BOUE-LAPLACE, Christian DEBEZE,
Hervé LALANNE, Alain PEYHORGUE, Michel TOUR
AQUITAINE
Montardon
Aude CARRERA
Tél. : 05 53 63 12 71
Secrétariat : Marie-Josée PRIVAT, Laurence VIDAL
Équipe technique : Bertrand DUCELLIER, Thierry GROSSOLEIL,
Jean-Luc LEROY, Pascal VALADE
AQUITAINE
Bergerac - Bordeaux
Secrétariat : Martine LASSUS
Station Inter-Instituts - 6, chemin de la Côte Vieille - 31450 BAZIÈGE
Tél. : 05 62 71 79 49 - Fax : 05 62 71 79 14
Sophie VALLADE : Chef de région
Présence d’ARVALIS – Institut du végétal
dans la Région Sud
09
31
82
46
66
11
81
12
MIDI-PYRENEES + AUDE
Baziège
65
32
47
34
48
Sylvie NICOLIER
Matthieu KILLMAYER
Jean-Luc VERDIER
Tél. : 05 62 71 79 39
Secrétariat : Marie-Christine GALAN, Sandrine GLEYZES
Équipe technique : Alain BRASSEUR, Pierre ESPARBIE, Jean-Pierre LACHURIE,
Bernard LEGUEVAQUES, Michel PAGNAN
64
40
33
24
Philippe BRAUN
Tél. : 04 66 84 92 18
Secrétariat : Edith SANTINI
Équipe technique : Julien BELLEC, Romain RULLIER
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Nîmes
13
83
04
06
MIDI-PYRENEES
Montans
84
Régis HELIAS
Tél. : 05 63 40 28 10
Secrétariat : Cécile CARABACA
Équipe technique: Yann BRANDT, Youssef MESTOURI
30
05
Stéphane JÉZÉQUEL
Tél. : 04 92 72 39 29
Secrétariat : Sylvie BERTOLI
Équipe technique : Magali CAMOUS, Olivier MOULIN
PACA
Oraison - Gréoux
gé
ta
l
Sommaire
vé
Avant-Propos ......................................................................................................................................... 1
du
Bilan de campagne ................................................................................................................................. 2
Préconisations variétés par pédoclimat ou situations agronomiques ....................................................... 3
-I
ns
tit
ut
Choix variétal : nos préconisations.......................................................................................................... 3
Rendements 2014 et résultats pluriannuels ............................................................................................ 7
Caractéristiques physiologiques des variétés ........................................................................................ 11
Date et densité de semis : nos préconisations ....................................................................................... 13
La qualité technologique et sanitaire .................................................................................................... 14
LI
S
Catalogue des variétés ......................................................................................................................... 16
Désherbage des céréales : Leviers agronomiques et programmes de traitements ................................. 18
VA
Désherbage de l’orge d’hiver ................................................................................................................ 20
AR
Lutte contre les limaces sur céréales à paille ......................................................................................... 27
Traitements de semences orge ............................................................................................................. 28
Lutte en végétation contre les ravageurs d'automne et de sortie hiver sur orge ..................................... 29
CHOISIR 1
Préconisations Régionales Orge d’hiver Aquitaine – Midi-Pyrénées – Aude
Avant-Propos
gé
ta
l
Le présent document « Choisir & décider – Préconisations régionales Orge d’Hiver » présente l’ensemble des
résultats opérationnels pour le choix des variétés d’orge, le choix des traitements de semences et la
construction des programmes désherbages.
Vous y retrouverez :
Un bilan climatique de la campagne pour aider à la compréhension du comportement des cultures et
des variétés,
Les performances agronomiques des variétés d’orge. Toutes les caractéristiques utiles au choix des
variétés et à leur conduite dans différents contextes pédoclimatiques sur la base des expérimentations
pluriannuelles et multi-locales conduites par ARVALIS – Institut du végétal et ses partenaires,
Le point sur les traitements de semences fongicides et la lutte contre les ravageurs de début de
cycle,
Désherbage : Les éléments clefs à prendre en compte pour bâtir une stratégie de désherbage
durable.
du
vé
Certains essais ont été réalisés en collaboration avec des organismes de la région. Nous remercions
vivement les techniciens de ces organismes ainsi que les agriculteurs chez qui les essais ont été réalisés.
Nous remercions également toute l’équipe régionale ARVALIS – Institut du végétal de Midi-Pyrénées, Aude
et Aquitaine : secrétaires, techniciens et ingénieurs régionaux ; ainsi que les ingénieurs spécialistes ayant
contribué à la synthèse des essais et à la rédaction de ce document.
-I
ns
tit
ut
Le schéma de distribution du Choisir & décider céréales à paille - variétés et interventions d'automne évolue. Jusqu'à
présent une édition régionale vous était proposée, soit en version papier, soit en version téléchargeable. À partir de cette
campagne, trois documents seront proposés :
Un document régional Choisir & décider – Avant-première par espèce, distribué lors de la réunion du 5 et 6 aout 2014.
2.
Un document régional Choisir & décider - Préconisations régionales par espèce, téléchargeable gratuitement sur nos sites
YVOIR et ARVALIS-Infos.
3.
Un document national Choisir & décider céréales à paille - variétés et interventions d'automne téléchargeable gratuitement
par thème sur nos sites YVOIR et ARVALIS-Infos, ou disponible en version papier couleur aux Éditions ARVALIS (20 € TTC,
frais de port offerts).
AR
VA
LI
S
1.
CHOISIR 1
1
AR
VA
LI
S
-I
ns
tit
ut
du
vé
gé
ta
l
Bilan de campagne
CHOISIR 1
2
Préconisations variétés par pédoclimat
ou situations agronomiques
La précocité de l’orge en fait une espèce à part par
rapport au blé ou le triticale. Si pour le blé ou le triticale,
le choix variétal est souvent orienté en fonction de la
relation précocité épiaison et conditions pédoclimatique
en fin de cycle. Dans le sud-ouest, la précocité de l’orge
permet d’esquiver très souvent le risque de stress
hydrique ou thermique en fin de cycle. D’ailleurs, dans
les regroupements pluriannuels, les variétés les plus
tardives sont bien représentées parmi les variétés les
mieux classées.
La première exception concerne les sols à très faible
réserve hydrique (moins de 80 mm de RU), une variété
précoce ou très précoce à épiaison sera mieux armée
pour exprimer son potentiel de rendement.
La deuxième exception s’applique aux parcelles en
altitude là où les températures descendent très
largement en-dessous de zéro pendant plusieurs jours
ou brutalement. Dans ces situations la note de tolérance
au froid des variétés est un critère à ne pas négliger.
Une note de résistance au froid égale ou supérieure à 5
est
dans
ces
situations
un
bon
repère.
gé
ta
l
Il n’y a donc pas de recommandation particulière à faire
quant au choix variétal sur des critères pédoclimatiques
dans la région à deux exceptions près.
vé
Choix variétal : nos préconisations
-I
ns
tit
ut
du
Contrairement aux variétés brassicoles, le marché des orges fourragères n’oriente pas un choix variétal pour
une valorisation fourragère. Les caractéristiques agronomiques reprennent donc toutes leurs importances,
d’autant plus que, comme chaque année, l’offre est pléthorique. Les critères de recommandations des variétés
d’orges d’hiver fourragères sont dans l’ordre d’importance : 1) la productivité (les escourgeons ont souvent un
avantage sur ce point), 2) le PS (les 2 rangs sont généralement meilleures dans ce domaine), 3) la tolérance à la
verse (accident assez courant) et 4) la tolérance aux maladies.
ORGES 6 RANGS
Variétés conseillées
LI
S
Les variétés testées depuis 4 ans et plus
VA
Elles sont testées dans nos essais depuis au moins 4 ans et sont régulièrement productives ou possèdent des
caractéristiques intéressantes.
TOUAREG (Lemaire D – 2011)
l’ensemble des regroupements. Pour le sud, elle se situe
à 103% de la moyenne.
AR
Productivité : TOUAREG confirme son haut niveau de
productivité dans le sud alors qu’il déçoit en ailleurs en
2014, elle est proche des meilleures variétés sur 3 et
4 ans.
Qualité : Son PS est dans la moyenne, au même niveau
qu’ESTEREL et son taux de protéines est également
dans la moyenne. ETINCEL est par ailleurs une variété
préférée pour la malterie
Qualité : Son PS est assez faible et sa teneur en
protéine correcte.
Agronomie : Variété précoce, ETINCEL présente une
tolérance à la verse et aux maladies dans la moyenne.
Elle a montré toutefois une forte sensibilité à la
rhynchosporiose
Agronomie : Variété précoce assez sensible à la verse
et très sensible aux maladies, à l’exception de la
rhynchosporiose.
Conclusion : Avec son haut niveau de productivité
associant des profils qualitatifs et agronomiques
corrects, cette variété peut être recommandée.
Conclusion : TOUAREG présente un bon potentiel sur
4 ans dans le sud. Attention à son PS assez faible.
TOUAREG doit être conduite avec attention, compte
tenu de sa sensibilité à la verse et aux maladies.
ISOCEL (Secobra 2012 – 6 rangs)
ETINCEL (Secobra 2012 – 6 rangs)
Productivité : Niveau de rendement très proche
d’ETINCEL, ISOCEL confirme également son potentiel
de rendement sur l’ensemble des regroupements pour
Productivité : Pour sa troisième année en essai,
ETINCEL confirme son potentiel de rendement sur
CHOISIR 1
3
sa troisième année en essai (103% de la moyenne dans
le sud)
Productivité : Résultats corrects dans le sud à 100 %
de la moyenne générale.
Qualité : Sur ces critères, ETINCEL et ISOCEL sont très
proches, PS et taux de protéines dans la moyenne.
ISOCEL est une variété préférée par les malteurs.
Qualité : La teneur en protéines est faible, très bons PS.
CASINO est par ailleurs une variété préférée pour la
malterie.
Agronomie : Précoce à épiaison, ISOCEL est assez
sensible à la verse. Tolérance globale aux maladies
dans la moyenne. Comme ETINCEL, ISOCEL montre
une forte sensibilité à la rhynchosporiose.
Agronomie : Variété précoce. CASINO est assez
sensible aux maladies, même si la rhyncosporiose est
peu présente dans le sud il faut savoir que CASINO est
particulièrement sensible à cette maladie. Sa tenue de
tige est dans la moyenne.
Conclusion : Comme ETINCEL, ISOCEL présente un
haut niveau de productivité. Sensibilité à la verse à
surveiller. Cette variété peut être recommandée.
Conclusion : productivité moyenne et sensibilité aux
maladies à surveiller, son atout principal est un PS parmi
les plus hauts.
CASINO (Momont 2012 - 6 rangs)
gé
ta
l
Nouveautés
Les commentaires des nouvelles variétés sont issus des résultats d’une seule année d’essai. Ils devront être consolidés
par les observations des années futures.
Attention, pour ces nouvelles variétés, la disponibilité en semences peut être très limitée.
JALLON (hyb) (Syngenta – 2013)
Productivité : Variété hybride qui montre un très fort
niveau de potentiel et se situe dans le groupe de tête de
l’ensemble des regroupements.
Productivité : Variété hybride qui présente un bon
niveau de productivité, de 104 %dans le regroupement
sud. Sa productivité reste proche des meilleures lignées
en escourgeon (ETINCEL, ISOCEL) ou 2 rangs (KWS
Glacier)
du
vé
MANGOO (hyb) (Syngenta – 2014)
-I
ns
tit
ut
Qualité : Bon niveau de protéines, et bon PS.
Agronomie : Cette variété ½ précoce présente une
bonne tolérance à la verse, mais elle est sensible aux
maladies.
Qualité : Son taux de protéines se situe dans la
moyenne, et son PS est assez élevé.
Agronomie : Cette variété précoce montre une très
bonne tolérance à la verse. En revanche, elle est assez
sensible aux maladies.
Conclusion : Cet hybride montre une forte productivité
pour cette première année d’expérimentation. Elle
présente un intérêt qualitatif (PS, protéines) associé à
une bonne tolérance à la verse. Sensibilité
aux
maladies à surveiller. MANGOO peut être testé, sous
réserve que le gain de productivité compense le surcoût
de semences.
VA
LI
S
Conclusion : Cet hybride présente une bonne
productivité correcte. Son PS et sa très bonne tolérance
à la verse, constituent de bons atouts. JALLON peut être
testé, sous réserve que le gain de productivité
compense le surcoût de semences.
Les variétés récentes
AR
Elles sont présentes dans nos essais depuis 2 ou 3 ans.
AMISTAR (Momont 2013 – 6 rangs)
avec attention contre les maladies, mais sa tolérance à
la JNO constitue un atout.
Productivité : Rendements proches de la moyenne
dans nos 4 regroupements où elle est testée depuis 2
ans. (99% de la moyenne dans le sud)
SMOOTH (hyb) (Syngenta – 2013)
Productivité : Variété hybride qui présente une
productivité légèrement inférieure à la moyenne le
regroupement sud. Elle présente un potentiel inférieur
aux meilleures lignées d’escourgeons de chaque
regroupement.
Qualité : AMISTAR a un très bon PS. Sa teneur en
protéines est dans la moyenne. Cette variété est en
observation par les malteurs.
Agronomie : Variété précoce, AMISTAR est le premier
escourgeon à orientation brassicole tolérant à la JNO. Il
montre cependant une assez forte sensibilité aux
maladies foliaires et à l’oïdium en particulier. Tolérance
à la verse dans la moyenne.
Qualité : Bons critères qualitatifs associant une très
bonne teneur en protéines à un bon PS.
Agronomie : Cette variété précoce présente une bonne
tolérance globale aux maladies à l’exception d’une forte
sensibilité à la rouille naine. Sensibilité à la verse dans la
moyenne.
Conclusion : AMISTAR est une variété avec une
productivité dans la moyenne. Elle doit être protégée
CHOISIR 1
4
Conclusion : Cette variété hybride présente un potentiel
correct, mais qui ne dépasse pas les meilleures lignées.
Ses meilleurs atouts sont ses caractéristiques
qualitatives.
testée, sous réserve que le gain de productivité
compense le surcoût de semences.
ORIGAMI (RAGT – 2012)
Productivité : Présente uniquement dans le
regroupement sud en 2014, ORIGAMI montre un
potentiel un peu décevant à 98% de la moyenne
générale, elle se situe dans la moyenne sur 3 ans.
Rappelons qu’en 2012 et 2013, cette variété avait
présenté des résultats plus décevants dans les autres
régions.
TATOO (hyb) (Syngenta – 2010)
Productivité : Variété hybride qui présente un niveau de
productivité correct, (100% de la moyenne générale
dans le sud). Son potentiel est du même niveau que les
bonnes lignées en escourgeon ou en 2 rangs.
Qualité : Son taux de protéines se situe dans la
moyenne, et son PS est assez élevé.
Qualité : Teneur en protéines assez élevée mais PS
assez faible.
Agronomie : Cette variété précoce se montre assez
sensible à la verse et moyennement sensible vis-à-vis
des maladies foliaires. Très bonne tolérance à la
rhynchosporiose et à l’oïdium.
gé
ta
l
Agronomie : Variété très précoce qui présente une forte
sensibilité aux maladies. Sensibilité à la verse dans la
moyenne.
Conclusion : Un niveau de productivité décevant allié à
une forte sensibilité aux maladies constituent des
handicaps.
vé
Conclusion : Cet hybride présente une productivité
correcte, mais du niveau des meilleures lignées en
escourgeon ou en 2 rangs. Avec un bon PS et un profil
agronomique sans défaut majeur, TATOO peut être
ORGES 2 RANGS
du
Variétés conseillées
Les variétés testées depuis 4 ans et plus
KWS Cassia (Momont – 2010)
-I
ns
tit
ut
Elles sont testées dans nos essais depuis au moins 4 ans et sont régulièrement productives ou possèdent des
caractéristiques intéressantes.
Augusta (Unisigma – 2012)
Productivité : KWS Cassia reste une référence pour
son haut niveau de productivité. Cette variété est
toutefois désormais distancée par la nouveauté KWS
Glacier.
Productivité : A 97% et 96% de la moyenne dans les
regroupements ouest et sud en 2014, Augusta reste en
retrait de KWS Cassia sur 3 ans.
LI
S
Qualité : Elle présente un très bon PS et une teneur en
protéines dans la moyenne.
Qualité : Très bons critères qualitatifs associant un très
bon PS à un bon taux de protéines.
Agronomie : Cette variété ½ précoce à ½ tardive
présente la meilleure tolérance aux maladies de
l’ensemble du réseau avec 8 q/ha de nuisibilité entre
parcelles traitées et non traitées fongicides. Sa
sensibilité à la verse est dans la moyenne.
AR
VA
Agronomie : Variété demi-tardive, KWS Cassia
présente une bonne tolérance aux maladies, à
l’exception
d’une
relative
sensibilité
à
la
rhynchosporiose. Tolérance à la verse dans la moyenne.
Conclusion : Alliant une productivité correcte, un bon
PS et une bonne tolérance aux maladies, KWS Cassia
reste une variété de référence.
Conclusion : Potentiel légèrement en retrait par rapport
aux meilleures lignées 2 rangs et surtout escourgeons.
Son PS et sa très bonne tolérance aux maladies
constituent toutefois des atouts intéressants.
Variétés récentes
Elles sont présentes dans nos essais depuis 2 ou 3 ans.
KWS Glacier (Momont – 2013)
Qualité : Teneur en protéines assez faible, mais bon
PS.
Productivité : KWS Glacier confirme en 2014 le bon
potentiel enregistré en 2013, malgré une petite
déception dans le regroupement ouest où elle ne se
situe qu’à 98 % de la moyenne générale. KWS Glacier
se situe dans les meilleurs potentiels des 3 autres
regroupements. Cette variété devient ainsi la référence
des 2 rangs et fait jeu égal voire dépasse (regroupement
centre et sud) les meilleurs escourgeons.
CHOISIR 1
Agronomie : Cette variété demie tardive, est assez
sensible aux maladies. Sa sensibilité à la verse est dans
la moyenne, mais elle a montré une faiblesse à ce
niveau dans quelques essais.
Conclusion : Une variété qui devient une référence à
condition de maîtriser son potentiel par une protection
fongicide adaptée et une prise en compte du risque
verse.
5
Calypso (LG 2013 – 2 rangs)
Orpaille (RAGT – 2013)
Productivité : Résultats proches de la moyenne dans les
3 regroupements, à 99% de la moyenne générale dans
le sud.
Productivité : A 92 % de la moyenne générale sur 2
ans dans le regroupement sud, Orpaille confirme le
faible potentiel déjà enregistré en 2013 dans les
regroupements ouest et sud.
Qualité : Calypso présente un très bon niveau de
calibrage et un très bon PS. Sa teneur en protéines
élevée qui est un atout pour le débouché fourragé.
Qualité : Orpaille présente le meilleur niveau de teneur
en protéines du réseau. Son PS est dans la moyenne.
Agronomie : Variété très précoce. Orpaille présente une
bonne tolérance aux maladies, mais elle montre une
forte sensibilité à la verse.
Agronomie : Variété demi précoce à demi tardive. Cette
variété présente une tenue à la verse et une sensibilité
aux maladies dans la moyenne. Sensibilité à la
rhynchosporiose à surveiller.
Conclusion : Un faible potentiel associé à une forte
sensibilité à la verse constituent deux handicaps
majeurs pour cette variété.
Conclusion : Potentiel dans la moyenne des 2 rangs,
bonne qualité technologique et absence de défauts dans
le suivi agronomique.
Precosa (AT – 11)
Ordinale (RAGT– 2012)
Productivité : Après 2 années où elle avait montré un
potentiel proche de la moyenne, cette variété déçoit en
2014, à 93% de la moyenne du regroupement sud. Sur
3 campagnes, elle se situe ainsi à un niveau légèrement
inférieur à la moyenne (97% de la moyenne générale)
Qualité : Teneur en protéines dans la moyenne et bon
PS.
Qualité : Bons critères qualitatifs qui associent une
bonne teneur en protéines à un bon PS.
Agronomie : Variété très précoce, elle présente une
assez bonne tolérance globale aux maladies, malgré
une relative sensibilité à l’helminthosporiose. Bon niveau
de tolérance à la verse.
Agronomie : Variété précoce, Precosa présente une
bonne tolérance aux maladies, et une très bonne
tolérance à la verse.
-I
ns
tit
ut
du
vé
gé
ta
l
Productivité : A 96% et 97% de la moyenne dans les
regroupements ouest et sud en 2014, Ordinale présente
un potentiel proche d’Augusta et se situe en retrait de
KWS Cassia sur 3 ans.
Conclusion : Potentiel irrégulier pour cette variété qui
possède par ailleurs de très bons atouts qualitatifs et
agronomiques.
Conclusion : Cette campagne a confirmé le potentiel
moyen de cette variété. Ordinale présente toutefois des
atouts avec un bon PS et un profil agronomique
équilibré.
Les nouveautés
LI
S
Les commentaires des nouvelles variétés sont issus des résultats d’une seule année d’essai. Ils devront être consolidés
par les observations des années futures.
VA
Attention, pour ces nouvelles variétés, la disponibilité en semences peut être très limitée.
KWS Infinity (Momont – 2014)
tolérance à la verse et bon niveau de tolérance aux
maladies.
AR
Productivité : Résultats proches de la moyenne dans
les 4 regroupements, (101% dans le sud)
Conclusion : Cette variété européenne possède de
nombreux atouts qualitatifs et agronomiques allié à un
potentiel correct.
Qualité : Critères qualitatifs (PS et protéines) dans la
moyenne.
Albertine (Sem Partners – DE 2013)
Agronomie : Variété tardive, KWS Infinity présente une
bonne tolérance à la verse, mais une forte sensibilité
aux maladies.
Productivité : Résultats dans la moyenne dans les 2
regroupements ouest et sud (100%).
Conclusion : Variété dans la moyenne à tous les
niveaux. Sa sensibilité aux maladies doit être maîtrisée.
Qualité : Résultats qualitatifs contrastés : mauvaise
teneur en protéines, mais bon PS.
CALIFORNIA (LG – GB 2011)
Agronomie : Variété ½ précoce à ½ tardive, Albertine
présente de bons critères agronomiques : bonne
tolérance aux maladies et à la verse.
Productivité : Bons rendements à l’ouest (103 % de la
moyenne générale), et dans la moyenne au sud (101 %)
Conclusion : des rendements moyens mais de bonnes
caractéristiques agronomiques et un bon PS
caractérisent cette variété pour cette première année
d’expérimentation.
Qualité : Bons critères qualitatifs associant un bon PS à
un bon taux de protéines.
Agronomie : Variété ½ précoce qui possède de très
bonnes caractéristiques agronomiques : très bonne
CHOISIR 1
6
Rendements 2014
et résultats pluriannuels
Les résultats de la récolte 2014
Région fourragère Sud
VARIETES
Préf
Préf
Préf
6.5
7
Obs 1
Obs 1
104
94.6
103
93.4
92.8
101
101
CASINO
92.2
92.1
100
100
Calypso
AMISTAR
91.2
99
90.8
99
90.8
99
90.5
89.9
98
98
89.6
89.5
97
97
89.1
87.8
97
95
85.5
93
Augusta
KETOS
6.5
7
104
103
Hyb SMOOTH
ORIGAMI
7
7.5
95.7
94.9
Hyb TATOO
7
104
ISOCEL
ETINCEL
Albertine
7
105
96.0
95.4
California
(6)
105
Hyb JALLON
KWS Infinity
6
96.7
96.4
Ordinale
Orpaille
7
Precosa
90
95
100
105
LI
S
7
7
85
gé
ta
l
7
% MG.
vé
TOUAREG
KWS Cassia
Q/ha
du
Hyb MANGOO
KWS Glacier
7.5
5.5
7
7
80
Avis
Malterie
7
6
REGULARITE du RENDEMENT
moyenne et écart-type en q/ha
-I
ns
tit
ut
Préc.
épiaison
RENDEMENT
traités fongicides
VA
Moy. Générale 0
92.1
Le trait vertical représente la moyenne générale.
ETR
3.8
La longueur des barres illustre la régularité de la variété par rapport
Nombre d'essais
4
à l'ensemble des variétés testées, elle est égale à 2 écarts-types.
* : données estimées dans un ou plusieurs lieux
AR
Avis de la chambre Syndicale de la Malterie Française pour la récolte 2015
Préf = Variété préférée
Obs 2 = Variétés en cours de tests industriels en vue de vérifier que toutes les attentes fonctionnelles de fabrication des Malteurs et des
Brasseurs sont respectées. Elles doivent être multipliées sur plus de 150 hectares et présenter un intérêt pour un malteur et ou un brasseur.
Obs 1 = Variétés ayant subi les tests pilotes IFBM et soumises à des épreuves en site industriel en vue de vérifier que toutes les attentes
fonctionnelles de fabrication des Malteurs et des Brasseurs sont respectées. Cette période doit permettre à la variété de se développer
commercialement.
Val = Variété en cours de validation technologique
Précocité à épiaison (source GEVES)
Les échelles GEVES de précocité à épiaison des orges 2 rangs et 6 rangs ne sont pas totalement équivalentes. Afin de les rendre
comparables, les notes d’épiaison des orges 2 rangs ont été diminuées d’un demi point.
4,5 - Très tardif
5 - Tardif
5,5 - ½ tardif
6 - ½ tardif à ½ précoce
6,5 - ½ précoce
7 - Précoce
7,5 - Très précoce
En majuscule : les escourgeons
En minuscule : les orges à 2 rangs
CHOISIR 1
7
Rendement par essais en quintaux
Orge d’hiver – Région fourragère Sud – Récolte 2014
Commune :
Dépa rtement :
CAILLOUX-SURFONTAINES
ISSIGEAC
LECTOURE
MONTANS
69
24
32
81
MOY.
EPI DE
GASCOGNE
Orga ni s me s ous tra i ta nce gl ob :
Da te de s emi s :
25/10/2013
24/10/2013
Type de s ol :
23/10/2013
23/10/2013
TERREFORTS
MOYENS
BOULBÈNES
PROFONDES
90
Prof. expl oi ta bl e ra ci nes (cm) :
Précoci té
épi a i s on
Avi s
Ma l teri e
Hyb
BLÉ TENDRE
BLÉ TENDRE
COLZA
OLÉAGINEUX
MAÏS FOURRAGE
MANGOO
101.8
90.8
101.6
92.5
96.7
KWS Glacier
106.3
87.5
104.2
87.5
96.4
7.5
TOUAREG
105.1
84.6
101.7
92.8
96.0
5.5
KWS Cassia
100.7
85.5
103.2
93.3
95.7
JALLON
101.8
84.5
101.4
93.7
95.4
101.0
90.0
94.9
100.4
91.9
94.6
102.4
83.3
93.4
88.2
95.8
92.8
6
7
Hyb
gé
ta
l
7
Na ture du précédent :
q/ha
Préf
ISOCEL
101.3
87.3
7
Préf
ETINCEL
98.9
87.1
KWS Infinity
106.3
81.7
California
103.5
83.8
Albertine
97.3
83.6
99.5
88.3
92.2
6
(6)
vé
7
Préf
CASINO
99.3
85.0
97.1
86.9
92.1
6.5
Obs 1
Calypso
96.9
85.4
93.3
89.0
91.2
7
Obs 1
AMISTAR
92.7
84.9
97.5
88.2
90.8
84.1
102.1
84.1
90.8
du
7
Hyb
TATOO
92.7
7
Hyb
SMOOTH
92.7
83.7
100.5
85.3
90.5
98.8
85.8
90.3
84.6
89.9
98.6
83.3
90.3
86.2
89.6
97.7
75.3
100.5
84.7
89.5
96.5
87.2
88.6
84.3
89.1
97.0
84.3
86.5
83.3
87.8
90.4
77.5
89.7
84.2
85.5
98.8
84.5
97.1
88.1
92.1
2.7
2.8
4.6
3.8
7.5
ORIGAMI
6.5
Augusta
7
KETOS
7
Ordinale
7
Orpaille
7
Precosa
Moy. générale (q) :
CAMPAGNE
91.2
6
Hyb
SY BAMBOO
97.2
6.5
Hyb
SY BOOGY
94.0
VA
7
LI
S
ETR :
-I
ns
tit
ut
7
Avis de la chambre Syndicale de la Malterie Française pour la récolte 2015
Préf = Variété préférée
AR
Obs 2 = Variétés en cours de tests industriels en vue de vérifier que toutes les attentes fonctionnelles de fabrication des Malteurs et des Brasseurs
sont
respectées.
multipliées
sur et
plus
de 150 hectares
et présenter
unindustriel
intérêt pour
un malteur
et ou
untoutes
brasseur.
Obs 1
= Variétés Elles
ayantdoivent
subi lesêtre
tests
pilotes IFBM
soumises
à des épreuves
en site
en vue
de vérifier
que
les attentes
fonctionnelles de fabrication des Malteurs et des Brasseurs sont respectées. Cette période doit permettre à la variété de se développer
commercialement.
Val = Variété en cours de validation technologique
Précocité à épiaison (source GEVES)
Les échelles GEVES de précocité à épiaison des orges 2 rangs et 6 rangs ne sont pas totalement équivalentes. Afin de les rendre comparables, les
notes d’épiaison des orges 2 rangs ont été diminuées d’un demi point.
4,5 - Très tardif
5 - Tardif
5,5 - ½ tardif
6 - ½ tardif à ½ précoce
6,5 - ½ précoce
7 - Précoce
7,5 - Très précoce
En majuscule : les escourgeons
En minuscule : les orges à 2 rangs
CHOISIR 1
8
Rendement par essais en %
Orge d’hiver – Région fourragère Sud – Récolte 2014
Commune :
CAILLOUX-SURFONTAINES
ISSIGEAC
LECTOURE
MONTANS
69
24
32
81
Dépa rtement :
MOY.
EPI DE
GASCOGNE
Orga ni s me s ous tra i ta nce gl ob :
Da te de s emi s :
25/10/2013
24/10/2013
Type de s ol :
23/10/2013
23/10/2013
TERREFORTS
MOYENS
BOULBÈNES
PROFONDES
MAÏS
FOURRAGE
105
105
99
105
Prof. expl oi ta bl e ra ci nes (cm) :
Avi s
Ma l teri e
7
BLÉ TENDRE
BLÉ TENDRE
MANGOO
103
107
105
107
Na ture du précédent :
Hyb
KWS Glacier
108
104
7.5
TOUAREG
106
100
5.5
KWS Cassia
102
101
JALLON
103
100
7
Hyb
105
105
104
106
106
104
104
106
104
104
vé
6
90
COLZA
OLÉAGINEUX
gé
ta
l
Précoci té
épi a i s on
%
7
Préf
ISOCEL
103
103
102
103
7
Préf
ETINCEL
100
103
103
104
103
KWS Infinity
108
97
105
95
101
California
105
Albertine
99
(6)
99
91
109
101
99
102
100
100
du
6
Préf
CASINO
101
101
100
99
100
Obs 1
Calypso
98
101
96
101
99
7
Obs 1
94
100
100
100
99
94
100
105
95
99
94
99
103
97
98
100
102
93
96
98
100
99
93
98
97
99
89
103
96
97
98
103
91
96
97
95
AMISTAR
7
Hyb
TATOO
7
Hyb
SMOOTH
7.5
ORIGAMI
6.5
Augusta
-I
ns
tit
ut
7
6.5
KETOS
7
Ordinale
7
Orpaille
98
100
89
95
7
Precosa
92
92
92
96
93
Moy. générale (q) :
98.8
84.5
97.1
88.1
92.1
ETR:
2.7
2.8
4.6
3.8
CAMPAGNE
92
Hyb
SY BAMBOO
98
Hyb
SY BOOGY
95
VA
LI
S
7
6
6.5
AR
7
CHOISIR 1
9
Rendement pluriannuels Sud
AR
VA
LI
S
-I
ns
tit
ut
du
vé
gé
ta
l
Le comportement des variétés est très marqué par l’année climatique : il est préférable de l’apprécier sur plusieurs
années. Le rendement est exprimé en % des variétés témoins. Les chiffres et le point central indiquent respectivement le
millésime et la moyenne pluriannuelle. (ex : 4 = 2014)
CHOISIR 1
10
Caractéristiques physiologiques
des variétés
Précocité
Précocité à montaison et épiaison
PRECOCITE A MONTAISON**
Assez Tardive
1/2 Précoce
Précoce
Très Précoce
1
2
3
4
5
KWS Cassia
Orbise
Assez
Tardive
5.5
6
HOBBIT
(Cantare)
Malicorne
Vanessa
Campanile
(KWS MERIDIAN)
du
VOLUME
1/2
Précoce
(Augusta)
(Caravan)
Casanova
Platine
(Mascara)
(Orjoie)
-I
ns
tit
ut
6.5
Diadem
PASSEREL
(SY BOOGY)
Précoce
LI
S
7
Très
précoce
VA
LAVERDA
AR
PRECOCITE A EPIAISON*
6
vé
1/2
Précoce
Ultra
Précoce
gé
ta
l
Tardive
7.5
AZUREL
(CASINO)
ESCADRE
ETINCEL
GIGGA
ISOCEL
KETOS
(SMOOTH)
TATOO
(AMISTAR)
CAMPAGNE
CERVOISE
(HENRIETTE)
Metaxa
ABONDANCE
Salamandre
CHAMPIE
ESTEREL
TOUAREG
Séduction
Ultra
Précoce
8
LIMPID
ARTURIO
* Source GEVES, ARVALIS : les échelles GEVES de précocité à épiaison des orges 2 rangs et 6 rangs ne sont pas totalement
équivalentes. Afin de les rendre comparables entre elles, les notes d’épiaison des orges 2 rangs ont été diminuées d’un demi-point.
** Source : essais conduits par ARVALIS
En majuscule : les escourgeons ; en minuscule : les orges 2 rangs.
En gras : variétés brassicoles
CHOISIR 1
11
Précocité à épiaison
jours
ESCOURGEONS
Orges 2 rangs
LIMPID
-3
TOUAREG
Ordinale
ORIGAMI
ABONDANCE
SHANGRILA
ESTEREL
-2 Orpaille
KETOS
BONNIE
AMISTAR
-1 SY Tepee
SMOOTH
TATOO
CAMPAGNE
JALLON
CERVOISE
CASINO
DETENTE
ETINCEL
EMOTION
Salamandre
SCANDAL
ISOCEL
DRIBBLE
SY BOOGY
MANGOO
0
OTTO
KWS TONIC
VOLUME
SY BAMBOO
California
+1
Augusta
Calypso
gé
ta
l
PASSEREL
Precosa
+2 Albertine
JENNY
+3
VOYEL
CITADEL
du
-I
ns
tit
ut
+6 Hickory
En gras : variétés à orientation brassicole
Source : essais pluriannuels, 17 en 2014
Sur une moyenne pluriannuelle,
huit jours séparent les variétés
les plus précoces, représentées
par LIMPID, TOUAREG, et
ABONDANCE, les plus tardives
représentées par KWS Cassia,
KWS Infinity et KWS Glacier.
vé
+4 KWS Cassia KWS Glacier
MAGISTRAL
+5 KWS Infinity
Après un début de campagne et
un hiver marqué par la douceur,
l’abondance
des
pluies
hivernales
ont
ralenti
le
développement de la végétation
dans les parcelles les plus
hydormorphes.
Les
dates
d’épiaison s’échelonnent suivant
les dates de semis, les régions.
Les variétés ont vu leurs dates
d’épiaison
avancées
d’une
dizaine de jours par rapport
l’année dernière pour être dans
les normales.
Comportement vis-à-vis de la verse
ESCOURGEONS
Orges 2 rangs
Les plus résistants
(OTTO)
California
(MANGOO)
KWS TONIC
(KWS Infinity)Orbise
LI
S
(MAGISTRAL) (JALLON)
(Precosa)
Albertine
Salamandre
SY BAMBOO SHANGRILA
EMOTION
Ordinale
SY Tepee
SMOOTH
ORIGAMI
CERVOISE
AMISTAR
Augusta
Calypso
PASSEREL
LIMPID
Hickory
KWS Cassia
CASINO
KWS Glacier
AR
VA
KETOS
VOLUME
SY BOOGY ETINCEL
TATOO
ISOCEL
DETENTE
Les
nouveautés
JALLON,
MANGOO et CALIFORNIA ont
affiché les meilleures tenues de
tige en 2013. A l’inverse
DRIBBLE et ORPAILLE figurent
parmi les plus sensibles.
(JENNY)
TOUAREG
(CITADEL)
ESTEREL
(SCANDAL) (DRIBBLE)
() : à confirmer
(Orpaille)
ABONDANCE
Les plus sensibles
Source : essais pluriannuels, 8 essais 2014
CHOISIR 1
La tenue de tige n’est pas le point
fort de l’orge d’hiver et des
escourgeons. Une verse précoce
peut engendrer d’importantes
pertes de rendement et nuire à la
qualité du grain. La sensibilité à
la verse est donc un critère
important à prendre en compte
lors du choix d’une variété, en
particulier sur les parcelles à
risque.
12
Date et densité de semis :
nos préconisations
Date de semis pour l’orge
Le comportement de l’orge à la reprise de végétation est
différent de celui du blé.
limiter ce risque. Une intervention avec un insecticide
foliaire est aussi efficace mais nécessite une bonne
surveillance des cultures.
L’orge est une espèce sensible à la photopériode, elle
ne débute sa montaison qu’à partir du moment où la
durée du jour atteint un minimum d’heures.
- Un semis d’orge de printemps à l’automne rend la
culture plus sensible aux maladies et à la
rhynchosporiose en particulier.
Contrairement au blé, il est possible de semer de l’orge
de printemps à l’automne sans trop risquer une montée
des épis à la moindre période douce à la fin de l’hiver.
Le risque de gel hivernal est quant à lui plus élevé.
Le gel physiologique hivernal est aussi augmenté sur les
variétés des types alternatifs et printemps.
gé
ta
l
A contrario, un semis trop tardif pourrait être pénalisant
par un tallage insuffisant et la mise en place d’un
système racinaire diminué. L’orge est une espèce
sensible aux excès d’eau surtout s’ils interviennent
pendant la mise en place des racines (semis - début
tallage).
Semer tôt, sans trop !
vé
- Un semis trop précoce expose la culture au risque
d’être contaminé par la JNO et à la maladie des pieds
chétifs. La présence de pucerons ou de cicadelles
vecteurs de virus à l’automne est très préjudiciable au
rendement. Pour rappel, l’automne chaud de 2011 a
favorisé une pression des ravageurs d’automne forte
pour certaines parcelles. Le recours à un traitement de
semence adéquat (GAUCHO 350) est un bon moyen de
-I
ns
tit
ut
du
Il existe des variétés tolérantes à la JNO, les variétés
ATENON et AMISTAR sont inscrites avec la mention
«
»
tolérantes à la JNO
Tableau 1 : Périodes de semis optimales
Septembre
D1
Zone intermédiaire entre 400 et
D1
D2
D3
D1
D2
D3
Décembre
D1
D2
D3
Janvier
D1
D2
D3
VA
800 m d’altitude
D3
Novembre
LI
S
Zone haute > 800 m d’altitude
D2
Octobre
Zone inférieure à 400 m d’altitude
AR
Zone inférieure à 400 m d’altitude
(variétés de printemps)
Densité de semis pour l’orge
En condition non stressante, l’orge est une espèce qui
talle bien. Le tallage est souvent excédentaire en semis
précoce ce qui augmente la concurrence à la lumière
lors de la montaison et rend la culture plus sensible à la
verse et aux maladies.
virus de la jaunisse nanisante de l’orge), cicadelles
(vectrices du virus des pieds chétifs) et zabre.
Pour les périodes de semis indiquées, une densité de
180 à 240 grains/m² suffit pour assurer un peuplement
épis optimum.
En conséquence, une dose de semis adaptée diminuera
ces risques.
Pour les semis plus tardifs, la densité de semis devra
être augmentée.
Il est préférable de semer tôt avec une densité modérée
en investissant sur un traitement de semence GAUCHO
350 pour se prémunir du risque pucerons (vecteurs du
CHOISIR 1
On compte 10 % de semence en plus par quinzaine
pour des semis plus tardifs que la fin de la période
optimum indiquée ci-dessus.
13
La qualité technologique et sanitaire
Teneur en protéines
Une teneur en protéines élevée peut être un élément
intéressant pour les orges fourragères. Les orges deux
rangs ont globalement des teneurs en protéines
supérieures à celles des escourgeons, plus productifs.
Pour une productivité équivalente la teneur en protéines
peut varier jusqu’à +/- 0,8 point entre les variétés.
0.8
(Orpaille)
0.6
gé
ta
l
(Precosa)
Salamandre
y = -0.0536x + 2E-15
R² = 0.2602
vé
Calypso
SY BAMBOO
0.4
du
CAMPAGNE
SILEX
-I
ns
tit
ut
KWS Cassia
(California)
(OTTO)
SHANGRILA
Ordinale
0.2
Augusta
KETOS
(CITADEL)
(JENNY)
VOLUME
SY Tepee
PASSEREL
LI
S
VA
0
ESTEREL
TATOO
LIMPID
CERVOISE
AR
Teneur en protéines en % (écart à la moyenne)
SMOOTH
ORIGAMI
-0.2
Hickory
CASINO
AMISTAR
(KWS Infinity)
(JALLON)
DETENTE
ISOCEL
SY BOOGY
ETINCEL
(DRIBBLE)
(MANGOO)
KWS TONIC
(VOYEL)
EMOTION
-0.4
TOUAREG
ABONDANCE
(Albertine)
(MAGISTRAL)
KWS Glacier
(BONNIE)
(SCANDAL)
-0.6
-8
-6
-4
-2
0
2
Rendement en q/ha (écart à la moyenne)
CHOISIR 1
14
4
6
8
Le poids spécifique
Orges 2 rangs
kg/hl
ESCOURGEONS
CASINO
+2 KWS Cassia
AMISTAR
Augusta
Albertine
+1 (California)
KWS Glacier
LIMPID
CERVOISE
TATOO
SY BAMBOO MANGOO
SMOOTH
(VOYEL)
VOLUME
JALLON
ISOCEL
ETINCEL
ESTEREL
ABONDANCE 0
PASSEREL
(BONNIE)
(DRIBBLE)
CHAMPIE
SY BOOGY
(CITADEL)
DETENTE
CAMPAGNE
KETOS
TOUAREG
HOBBIT
ORIGAMI
(KWS Infinity)
Salamandre
Calypso
Hickory
KWS Salsa
Ordinale
(Orpaille)
-2
gé
ta
l
(JENNY)
-3
-4
vé
(SCANDAL) (OTTO)
() : à confirmer
du
Source : essais pluriannuels, 18 en 2014
Le PS des orges 2 rangs est globalement supérieur à
celui des escourgeons même si l’écart tend à se réduire
au fil des ans. Parmi les nouveautés, MANGOO est
proche des meuilleures comme KWS CASSIA, CASINO,
SALAMANDRE, CALYPSO.
AR
VA
LI
S
-I
ns
tit
ut
Même si sa signification technologique est plutôt limitée,
le PS, qui permet d’estimer le volume d’un lot d’orge, est
un critère important pour les logisticiens que ce soit pour
les débouchés fourragers ou brassicoles.
CHOISIR 1
SY Tepee
-1
KWS TONIC
SHANGRILA (MAGISTRAL)EMOTION
Sandra
Orjoie
Precosa
15
Catalogue des variétés
CARACTERISTIQUES DES VARIETES D'ORGE 2 RANGS D'HIVER
Ces informations comparatives sont fournies sur la base des éléments disponibles. Elles peuvent varier en fonction de la climatologie, des milieux, des techniques de culture ainsi que des
contournements des résistances par les champignons, en particulier ceux responsables des rouilles et de l’oïdium.
7
LG
Calypso
13
6
7
6
6
6.5
6
6
6
7
(5)
R
LG
Campanile
06
4
6.5
5
6
6
6
6
6
6
5
R
(hors VMJO2)
GB-10
Alternativité
California
8
4.5
8
F
gé
ta
l
R
(7)
7
8
(8)
8
4.5
8
B
(7)
(8)
8
4
7.5
F
7
7
F
7
7
8.5
5
8
A
7
6
B
8
7
6
6
(7)
(7)
8
7
Cantare
DE-06
5
6.5
5
5.5
6
6
4
6
5
6
R
Caravan
04
(3)
7
6
4.5
6.5
6
6
7
5
6
R
LG
Casanova
09
6
7
4
4.5
6.5
7
8
6
6
5
R
8.5
5
8.5
MOM
Clarica
IT-09
RAG
Diadem
00
5
7
7
4
4.5
4
7
6
5
5
R
8.5
4.5
8
MOM
Hickory
13
6
6.5
7
5
4.5
6
7
7
8
4.5
8
A
SP
Himalaya
DK-03
7
8
MOM
KWS Cassia
10
4
6
4.5
5
6
6
6
8
MOM
KWS Glacier
13
4
6.5
5
4.5
5
5
7
MOM
KWS Infinity
14
4
6.5
5.5
5
6.5
6
MOM
KWS Salsa
12
4
6
2
5.5
5
5
UNI
Malicorne
08
5
6.5
6.5
4.5
7
SEC
Mascara
03
7
6.5
4.5
SU
Metaxa
08
5
7.5
6.5
RAG
Orbise
05
2
6
6
RAG
Ordinale
12
4
7.5
5
RAG
Orjoie
09
4
7
4.5
vé
LG
LG
du
(7)
6
(7)
R
(7)
7
S
8
7
R
8.5
4.5
8
F
7
7
7
7
(4)
R
8
4
7.5
F
(6)
(6)
7
7
6
4
7
F
6
6
6
6
R
8
4.5
7.5
F
6
7
8
7
6
6
6
R
8
5
8
B
8
7
7.5
5
5
7
5
5
R
8
5.5
8.5
B
8
8
4.5
6.5
7
6
6
7
5
R
8
4.5
7.5
B
6
8
5
7
7
6
6
6
4
S
7.5
5.5
7.5
F
6
7
5
6
(7)
(6)
6
7
5
R
8.5
4.5
8
B
6
7
5.5
6
7
6
6
5
4
S
8
5
8
B
7
(8)
6
R
RAG
Orpaille
13
5
7.5
6
5
4.5
(7)
6
7
(5)
R
8
4.5
7.5
B
(5)
(7)
RAG
Platine
97
5
7
6.5
6
4.5
5
6
7
5
6
R
8
5.5
7.5
6
7
7
RAG
Pompadour
11
4
6.5
5.5
5
6
6
6
7
7
6
R
8
4
7.5
F
6
6
CAU
Queen
LI
S
-I
ns
tit
ut
7.5
SEC
Salamandre
8
6
5
7
6
6
6
R
8.5
4.5
8
B
CAU
Sandra
LD
Seduction
SYN
Suzuka
10
VA
DE-05
(6)
AT-11
(5)
AR
04
5.5
4.5
7
GB-06
8
5.5
7.5
4
(6.5)
5.5
(6)
6
4
6
(6)
7
6
(6)
4
R
8
5
8
A
(7)
7
8
7
(9)
5
6
(7)
(7)
SYN
SY Tepee
12
4
7
6
5
6
5
7
7
6
6
R
8.5
4.5
8
A
7
6
FD
Taranie
09
5
7
7
6
5
6
7
7
6
7
R
7
5.5
7
F
6
(8)
UNI
Vanessa
98
7
6.5
6
5.5
4.5
7
7
7
5
5
R
8.5
5
8
B
7
7
(1) : Cotation basée sur les pertes de rendement en l'absence de traitement fongicide. Pour l'orge d'hiver, cette cotation est établie dans un contexte dominé par l'helminthosposriose et la
rhynchosporiose
CHOISIR 1
16
Avis Malterie
Résistance globale
maladies (1)
7
LG
7
PMG
Rouille naine
7
(6.5)
5
Poids spécifique
Helminthosporiose
7
12
Indice qualité CTPS
Rhynchosporiose
7
DE-13
Augusta
Calibrage
Oïdium
5.5
Albertine
UNI
Protéines
Verse
5
Nom
SP
Extrait sec
Hauteur
3.5
Qualité technologique
Complexe mosaïques
Froid
Précocité épiaison
Résistances aux maladies
Obtenteur/
Représentant
Année d'inscription
Obs115
Préf 15*
Obs 215
Préf 15
CARACTERISTIQUES DES VARIETES D'ORGE 6 RANGS D'HIVER
Ces informations comparatives sont fournies sur la base des éléments disponibles. Elles peuvent varier en fonction de la climatologie, des milieux, des techniques de culture ainsi que des contournements des
résistances par les champignons, en particulier ceux responsables des rouilles et de l’oïdium.
Qualité technologique
Calibrage
Indice qualité CTPS
Poids spécifique
8
B
3
4
Préf 15
R
7.5
5.5
7.5
A
7
4
Préf 15
4
7.5
F
4
7.5
A
5
7
F
4
6
4
8
B
7
4
7.5
4
7.5
B
7
4
7
4.5
7.5
F
6
4
7.5
4
7.5
F
7
4
7.5
5.5
6
3.5
6
3
6
5
3
R
7
3
5
5.5
4
5
6
6
(3)
R
SEC
ARTURIO
04
(5)
8
4.5
4
6
4
6
5
5
3
SEC
AZUREL
06
8
7
3.5
5
4
7
6
6
5
5
SYN
BAGOO
14
6
7
3.5
5.5
5.5
7
6
7
6
AO
BONNIE
14
7
7
4
5
4.5
7
5
6
4
FD
CAMPAGNE
08
6
7
6
5
5
6
7
6
8
7
R
6
MOM
CASINO
12
6
7
6
5
5
5
4
6
5
4
R
7.5
MOM
CERVOISE
05
8
7
4.5
5
5.5
4
4
6
5
3
R
FD
CHAMPIE
05
8
7.5
4
4.5
5
4
5
6
5
4
R
SYN
DRIBBLE
13
6
7
4
5.5
5
7
6
6
5
LD
EMOTION
11
5
7
7
4.5
6
7
7
6
7
5
R
MOM
ESCADRE
GB-10
7
7
4.5
5.5
4.5
5
6
6
5
5
R
SEC
ESTEREL
96
8
7.5
2.5
4.5
3.5
6
6
4
3
3
R
SEC
ETINCEL
12
7
7
5
4.5
5
6
6
6
7
6
R
MOM
GIGGA
10
7
7
4.5
6
4.5
6
7
7
6
6
SU
HENRIETTE
10
5
7
5.5
5.5
6
8
4
7
8
6
SF
HOBBIT
10
6
6
5
6
5.5
7
7
6
5
5
SEC
ISOCEL
12
7
7
5
4.5
4.5
6
5
6
SYN
JALLON
13
5
7
3.5
5
6
7
7
6
AO
JENNY
14
6
LG
KETOS
03
MOM
KWS MERIDIAN
MOM
KWS TONIC
ACT
LAVERDA
SYN
(h)
(h)
R
6
5
6
7
8
6
2
Préf 15
4
7.5
B
6
4
Préf 15*
R
7
4.5
8
B
5
5
R
7
4.5
8.5
F
5
6
R
7.5
4.5
8
F
6
4
R
7.5
4
7.5
B
6
4
R
7.5
4
7.5
F
4.5
7
F
4.5
8
C
3
5.5
5.5
7
6
6
4.5
8.5
5
6
4
4
2
R
R
5
6
6.5
5.5
5.5
8
7
6
7
6
R
13
4
6.5
5
04
(6)
7
6
LIMPID
10
7
8
6
UNI
MAGISTRAL
14
6
6.5
4.5
SF
MANGOO
14
7
7
6
RAG
ORIGAMI
12
6
7.5
3.5
SU
OTTO
-I
ns
tit
ut
5
4
4
5.5
DE-12
4
7
7.5
7
(h)
F
F
R
7.5
6
4
5
6
5.5
6.5
6
7
6
7
(5)
R
7.5
4
8
F
(4)
(7)
5.5
6.5
7
6
7
7
7
R
6
4.5
8
F
4
6
5.5
4.5
7
7
6
8
5
R
7
4
8
B
7
5
4.5
7
6
6
5
7
4
7
F
5.5
5.5
7
6
6
5
4.5
6
6
4
6
5
4
4
4
R
R
R
4
7.5
F
7
4
7
F
11
6
6.5
4.5
5
5
4
7
6
4
2
R
8
4
7
B
6
3
QUAD
13
5
6.5
5
5
5.5
7
7
7
7
(4)
R
7
4
7
B
(4)
(3)
LD
SCANDAL
14
4
6.5
5.5
5.5
5.5
8
5
7
7
4
6.5
A
MOM
SILEX
13
4
6.5
6
5
5.5
6
7
6
6
(5)
R
7.5
4.5
8
F
(5)
(4)
SF
SMOOTH
(h)
13
6
7
4
5.5
5.5
6
6
6
5
(6)
R
7.5
4.5
8
F
(7)
(6)
SF
SY BAMBOO
(h)
11
6
6
5
5
6.5
7
7
7
5
6
R
7.5
4.5
8
F
7
5
SYN
SY BOOGY
(h)
11
6
6.5
4.5
5
5
7
7
7
7
4
R
7.5
4
7
F
5
3
SYN
TATOO
(h)
10
6
7
4
6
5
7
7
6
6
5
R
7
4.5
7.5
F
7
4
LD
TOUAREG
11
6
7.5
6.5
4.5
5
5
6
4
5
2
R
7
4
7.5
F
5
4
SYN
VOLUME
(7)
6
(7)
6
4
4
6
4
SEC
VOYEL
6
7
6
6
4
VA
LI
S
PASSEREL
LD
AR
14
6
5
6.5
4.5
5.5
R
R
4
7.5
A
(1) : Cotation basée sur les pertes de rendement en l'absence de traitement fongicide. Pour l'orge d'hiver, cette cotation est établie dans un contexte dominé par l'helminthosposriose et la rhynchosporiose
R* : information de l'obtenteur
Source : GEVES / ARVALIS - Institut du végétal
CHOISIR 1
17
Préf 15*
R*
SEC
(h) GB-07
Préf 15*
7.5
7
DK-10
6
gé
ta
l
R
vé
(h)
R
du
(h)
Mosaïque VMJO2
7.5
5
(hors VMJO2)
(8)
13
Résistance globale
maladies (1)
01
AMISTAR
Obtenteur/
Représentant
ABONDANCE
MOM
Nom
Avis Malterie
Protéines
4.5
SYN
PMG
Extrait sec
7
Rouille naine
Obs 115
R
Helminthosporiose
(4)
Rhynchosporiose
(7)
Oïdium
4
B
Verse
6
8
Hauteur
6
4.5
Froid
4
7.5
Précocité épiaison
7
T
Alternativité
Tolérance à la JNO
Complexe mosaïques
Résistances aux maladies
Année d'inscription
Préf 15
Obs115
Désherbage des céréales :
Leviers agronomiques et
programmes de traitements
ACTIVER LES LEVIERS AGRONOMIQUES POUR DIMINUER LE SALISSEMENT
ET LE RISQUE D’APPARITION DE RESISTANCES
Préambule
désherbage efficace peut impliquer la réalisation d’un
programme d’automne à base d’herbicides racinaires
positionnés en prélevée puis en postlevée précoce (1 à
3 feuilles).
Le désherbage doit se raisonner à la parcelle, en
prenant en compte les principales espèces de
mauvaises herbes et leur niveau d’infestation, le type de
sol, la rotation des cultures, le travail du sol, …
Une stratégie performante doit s’appuyer sur les leviers
agronomiques ou mécaniques complémentaires à la
lutte chimique.
gé
ta
l
Concernant les dicotylédones, des cas de résistance
commencent à être identifiés, en particuliers sur
coquelicots avec des résistances aux herbicides du
groupe B (inhibiteurs de l’ALS). Il est donc recommandé,
à l’image des préconisations de lutte contre les
graminées, de diversifier les modes d’action des
herbicides utilisés pour la lutte antidicotylédones.
vé
Les leviers, tels que l’allongement des rotations ou
l’introduction ponctuelle d’un labour peuvent contribuer à
réduire les difficultés de désherbage
La destruction de toutes les levées avant l’implantation
de la culture afin de semer sur un sol indemne de
mauvaises herbes (destruction mécanique ou chimique
si sol humide, adventices développées) est essentielle
pour la réussite du désherbage.
La prise en compte du développement de populations
d’adventices résistantes aux herbicides (ray-grass,
vulpin, folle avoine, coquelicot, …) est essentielle. Le
phénomène est particulièrement à craindre dans les
situations de forte infestation, liées à un (ou plusieurs)
échec(s) ou impasse(s) de désherbage au cours des 3
ou 4 années précédentes. Le risque est accentué si :
la proportion de céréales d’hiver dans la rotation est
élevée (≥ 1 an sur 2),
le même groupe d’action (*) a été utilisé plus de 1
fois sur 2 pour le désherbage anti-graminées,
la parcelle est cultivée en travail sans labour.
-I
ns
tit
ut
du
Les prix sont donnés à titre indicatif. Ils n’intègrent pas le
coût de l’adjuvant ou du sulfate d’ammonium lorsque ces
produits sont conseillés.
AR
VA
LI
S
Réduire les risques de phytotoxicité
Substances actives à sélectivité de position
(pendiméthaline, flufénacet, prosulfocarbe ) : Les
causes de phytotoxicités observées sont dues
essentiellement à des mauvais semis avec des grains
en surface, ainsi qu’à des situations où de fortes pluies
ont eu lieu après l’application du produit ou sur des sols
légers, sableux ou battant qui favorisent la mise en
contact rapide entre l’herbicide et les graines. On peut
prévenir ces phénomènes en soignant le lit de
semences (semis fin, régulier et bien enterré), en évitant
de traiter avant de fortes pluies et en ajustant les doses
appliquées sur des sols très filtrants.
Substances actives d’automne à sélectivité par
détoxification (urées substituées, prosulfocarbe,
flufénacet) : Les causes de phytotoxicités observées
sont principalement dues aux conditions climatiques. En
effet les cultures en mauvais état végétatif (mauvaise
implantation, températures basses…) détoxifieront mal
la substance active et seront moins tolérantes. Mais des
grains localisés trop près de la surface du sol, une forte
pluie juste après l’application du produit ou des sols
légers, sableux ou battants qui favorisent la mise en
contact rapide entre l’herbicide et les graines seront
aussi à risque. On veillera donc aux conditions
climatiques après traitement (pluies, fortes amplitudes
thermiques, et températures négatives inférieures à -3°C
seront à éviter), ainsi qu’à la qualité du lit de semences
(profondeur de semis notamment et la nature du sol.).
Utiliser le chlortoluron uniquement sur variétés
tolérantes.
(*) : Les herbicides appartenant aux groupes de mode
d’action A (fops, dens, dymes) et B (inhibiteurs de l’ALS)
sont les plus exposés au risque résistance.
Le premier facteur de prévention des risques de
résistance des mauvaises herbes aux herbicides est
l’alternance des modes d’action. Les lettres indiquées
dans les programmes de désherbage décrits ci-après
désignent les groupes de mode d’action des matières
actives selon la classification HRAC.
Les programmes proposés traitent principalement du
désherbage anti-graminées. Les solutions listées ne
sont pas exhaustives. D’autres produits que ceux cités
peuvent être d’efficacité comparable.
Les programmes combinant un premier traitement
d’automne complété par un second en cours d’hiver (à
partir de début janvier) s’avèrent nécessaires dans les
situations de forte infestation. Dans les situations les
plus problématiques avec résistance avérée, un
CHOISIR 1
18
Substances actives de printemps à sélectivité par
détoxification (sulfonylurées, FOPs, DENs) : Les
causes de phytotoxicité avec des anti-graminées
foliaires sont souvent liées aux conditions climatiques
encadrant le traitement (conditions poussantes
favorisant une absorption excessive suivies d’une chute
brutale de température, amplitudes thermiques > 15°C
bloquant la détoxication des produits…). A noter que les
anti-graminées foliaires formulées avec un « safeneur »
présentent moins de problèmes de sélectivité.
Inhibiteurs de l’ALS : Restriction à 1 application par
campagne d'herbicide inhibiteur de l'ALS à action anti
graminées contenant au moins une des substances
suivantes
:
mesosulfuron,
iodosulfuron,
propoxycarbazone,
sulfosulfuron,
flupyrsulfuron,
pyroxsulame.
Attention aux spécialités à base de sulfonylurées antidicotylédones : Des différences sont observées sur le
plan de la réglementation : restriction d’utilisation à
l’automne, nombre d’application par an, sol basique, sol
drainé, délai avant récolte, délai avant implantation
d’une culture destinée à l’alimentation sur laquelle le
metsulfuron n’est pas autorisé. Se référer à l’étiquette du
produit avant son utilisation.
Contraintes règlementaires à l’utilisation des
produits
Chlortoluron
solo
ou
Chlortoluron+DFF
ou
Chlortoluron+bifénox : ne pas appliquer sur sols
artificiellement drainés, ne pas appliquer pendant la
période de reproduction des oiseaux (mars à août)
Isoproturon solo, Herbaflex : ne pas appliquer sur des
parcelles équipées de drains pendant la période
d’écoulement
DFF : certains DFF solos sont interdits sur sols drainés.
L’utilisation d’isoproturon ou de chlortoluron est limitée à
une seule application de l’un ou l’autre des produits par
campagne.
du
vé
gé
ta
l
Les indications portées dans ce document reflètent l’état
de la science et de la technique à la suite de
nombreuses
expérimentations.
Les
informations
réglementaires peuvent évoluer et sont présentées dans
l’état des connaissances à la date d’édition de ce
document. Les dites informations données sous ces
réserves ne sauraient engager la responsabilité des
auteurs de ce document.
Les leviers agronomiques
Ray-grass
Vulpie
Faux-semis
Labour
Semis décalé
Allongement de la
rotation
**
***
** à ***
***
***
**
***
*
0
***
** à ***
***
** à ***
***
***
****
****
****
**
0
Vulpin
Bromes
*** : Efficace ; ** : moyennement efficace ;
VA
**** : Très efficace ;
LI
S
Folle avoine
-I
ns
tit
ut
Efficacité potentielle contre les graminées :
0 : inefficace
salissement en ray-grass de 50% si les conditions
sont favorables. Le risque de ce levier, à réserver
aux parcelles les plus sales, est de pénaliser la
culture si les conditions de semis se dégradent.

Un labour tous les 3 ou 4 ans, en
enfouissant les graines en profondeur est
défavorable aux graminées.
AR

Faux-semis : travail du sol superficiel,
émietté et rappuyé, réalisé en fin d’été début
d’automne ; L’efficacité est conditionnée par une
humidité du sol après l’intervention suffisante pour
assurer la germination des semences.

Semis décalé : un décalage de 10 jours de
la date de semis peut permettre une réduction du
CHOISIR 1
* : peu efficace ;
19
Désherbage de l’orge d’hiver
HERBICIDES ET DOSES D’APPLICATION
ANTIGRAMINEES RACINAIRES
(liste non exhaustive)
Paturin annuel
Paturin commun
Agrostide
Bromes
+
3
3
3
+
PRESEMIS INCORPORE
Avadex 480
48
+
+
s
+
+
+
+
+
POSTSEMIS-PRELEVEE
1800 g
32
2.5 l
45
N
5l
50
Herbaflex
C2 + F1
2l
38
Laureat/Constel
C2+F1
3 l/4.5 l*
33/50
Défi/Roxy 800 EC
Pendiméthaline solo(3)
Trooper
K1
2.5 l
30
K3+K1
2.5 l
52.5
+
s
2.5
1500-1800 1500-1800 1500-1800 1500-1800
4
+
3-3.6
Stade 1-3 feuilles des graminées
Chlortoluron solo(1)
C2
1800 g
32
Défi/Roxy 800 EC
N
5l
50
s
2.5
2.5
2.5
3
4
4
2
2
2
3-3.6
3-3.6
vé
C2
K1+F1
Codix
3-3.6
+
du
gé
ta
l
Ray-grass
Vulpin
3l
Folle avoine
N
Coûts (€/ha)
à la dose
homologuée
Doses
homologuées
Herbicides
Mode d'action
Doses efficaces des principaux anti-graminées racinaires
2.5
2.5
1.5
1.5-2
+
1.5
²
(4)
1500-1800 1500-1800 1500-1800 1500-1800 1500-1800
4
3
4
4
K3+F1
0.6 l
53
0.6
0.4
0.4
(4)
Herbaflex
C2 + F1
2l
38
2
2
2
²
C2
1200 g
24
+
+
0.4
C2+F1
3 l/4.5 l*
33/50
K1
2.5 l
30
Quartz GT/Legacy Duo/Puccini Gold
C2+F1
2.4 l
39
Trooper
K3+K1
2.5 l
52.5
Isoproturon solo(1)
Laureat/Constel
Pendiméthaline solo(3)
-I
ns
tit
ut
5
Fosburi
1000-1200
s
1000-1200 1000-1200 1000-1200
+
3-3.6
+
+
+
2.5
3-3.6
3-3.6
3-3.6
+
+
+
1.5
1.5-2
1.5
2
2
2
LI
S
Stade début à plein tallage des graminées
Isoproturon solo(1)
1800 g
32
C2 + F1
2l
38
C2
1200 g
24
2.4 l
39
VA
Herbaflex
C2
Quartz GT/Legacy Duo/Puccini Gold
C2+F1
+
+
+
+
+
1500-1800 1500-1800 1500-1800
2
2
2
1000-1200 1000-1200 1000-1200
2
2
2
1200
1200
1200
Stade tallage à début montaison des graminées
AR
Isoproturon solo(1)(2)
C2
1200 g
24
Efficacité satisfaisante (sur les plantes présentes au moment du traitement).
s
+
Efficacité satisfaisante sur levées de folles avoines d'automne
Efficacité moyenne, satisfaisante si adventice à faible densité (sur les plantes présentes au moment du traitement) à la dose homologuée
Résultats faibles à irréguliers.
Efficacité insuffisante (sur les plantes présentes au moment du traitement).
(1) Adapter la dose en fonction du type de sol. En sol lourd, argileux ou humifère, préférer une association, voire, pour les stades tardifs,
un antigraminée foliaire.
(2) Un sol humide et des conditions poussantes sont nécessaires pour une efficacité optimale. En sol sec, préférer un antigraminée foliaire
(3) Spécialités PROWL 400/BAROUD SC/PENTIUM FLO recommandées en association avec de l'isoproturon ou du chlortoluron.
(4) Effet secondaire sur brome.
CHOISIR 1
20
(4)
ANTIGRAMINEES FOLIAIRES ET RACINAIRES (liste non exhaustive)
42
0.05-0.06
Lexus XPE
B
0.023 kg
26
0.02
Millenium Opti
B
0.075 kg
27
0.075
Oklar/Ductis
B
0.015 kg
15
0.015
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
Lexus NRJ
B+F1
0.135 kg
27
0.135
Lexus Class
B
0.06 kg
42
0.06
Lexus XPE
B
0.023 kg
26
0.023
Millenium Opti
B
0.075 kg
27
0.075
Oklar/Ductis
B
0.015 kg
15
0.015
gé
ta
l
0.135 kg
27
B
0.06 kg
42
Lexus XPE
B
0.023 kg
26
Millenium Opti
B
0.075 kg
27
Oklar/Ductis
B
0.015 kg
15
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
vé
B+F1
Lexus Class
ANTIGRAMINEES FOLIAIRES (liste non exhaustive)
du
Lexus NRJ
Bromes
0.06 kg
Agrostide
B
Paturin commun
0.135
Lexus Class
Lexus NRJ
Paturin annuel
27
Ray-grass
Coût (€/ha)
à la dose
homologuée
0.135 kg
Vulpin
Doses
homologuées
B+F1
Herbicides
Folle avoine
Mode d'action
Doses efficaces des principaux anti-graminées foliaires et racinaires
-I
ns
tit
ut
Efficacités dépendantes des conditions climatiques(1) (HYGROMETRIE-TEMPERATURE)
Doses pour conditions climatiques favorables
Agrostide
Paturin commun
Paturin annuel
Ray-grass
Vulpin
Folle avoine
Coût (€/ha)
à la dose
homologuée
LI
S
Herbicides
Doses
homologuées
Mode d'action
Doses efficaces des principaux anti-graminées
42
0.9(4)+1
1.2+1
1.2+1
1.2+1
0.9+1
A
2l
44
1.25+1
1.25+1
1.25+1
1.25+1
Fenova Super(1)+huile(2)
A
1l
35
0.6+1
0.6+1
Illoxan CE
A
2l
44
0.75+1
0.75+1
+
+
A
AR
Baghera+huile(2)
1.2 l
VA
Axial P(3)/Axeo(3)+huile
1+ 1
0.6+1
+
A
1.2 l
42
0.9(4)+1
Baghera+huile(2)
A
2l
44
1.5+1
1.5+1
A
1l
42
0.6+1
0.8+1
Illoxan CE
A
2l
44
1+1
A
1.2 l
42
0.9(4)+1
A
1l
35
0.8+1
Illoxan CE
A
2l
44
2
1.2+1
1.2+1
0.9+1
+
+
+
1.5+1
+
+
0.9+1
1+ 1
+
1.2+1
0.8+1
0.8+1
+
+
(1) En fortes infestations et conditions difficiles (stress hydrique, gelées nocturnes, céréales peu concurrentes), augmenter la dose d’Illoxan CE de 20%,
sans dépasser la dose homologuée.
(2) Sans huile, augmenter les doses, sans dépasser la dose homologuée : consulter les recommandations publiées par ARVALIS - Institut du végétal
ou la société concernée.
(3) Uniquement sortie hiver.
(4) Possibilité de double application sur avoines à chapelet et folles avoines sans dépasser la dose homologuée 1.2 l.
CHOISIR 1
21
ANTIDICOTYLEDONES
Produits solos (liste non exhaustive)
0.025
0.02
1
1
1.5
23
0.03
1.5 l
20
1.5 l
Brennus+
2l
34
1.2
0.75
0.75
1.2
1.2
Carat
1l
40
0.75
0.5
0.5
0.75
0.5
1.5 l
42
1
1.25
0.8
1
1.5
1.5
Ergon
0,06 kg
22
0,03
0.045
0.06
0.05
DFF solo*
0.375 l
30
0.25
+
-
0.2
+
Foxpro D+
2.5 l
55
0.65
1.5
0.65
1
1
0.65
+
0.1
0.1
0.075
1
1
1
1
+
+
+
0.1
0.12
0.05
0.075 0.075
+
Harmony M SX
0.15 kg
-
0.05
Mextra
2l
35
0.5
Narak
0.15 kg
20
Pelican Delta
0.1 kg
-
0.075
Picosolo
0.133 kg
20
Picotop
1,33 l
21
+
Primus
0.15/0.08 à
l'automne
33
+
+
0.3
+
0.07
-
1.2
1.2
1
1.3
0.1
0.07
0.15
0.1
1
-
+
+
+
+
0.15/+
1.3
0.015
0.02
0.02
0.015
0.02
0,01
(2)
0.02
0.05
0.05
0.075 0.075
0.05
0.075
0.05
0.075
0.03
0.03
0.03
0.04
0.04
0.03
0.04
0.02
+
0.04
0,04
0.02
0.02
0.02
0.025
0.03
0.025 0.015 0.015
(2)
0.025
0.03
0.03
0.02
0.03
0.035
0.03
0.015
0.02
(2)
0.03
1.5
1
1.5
1
1
1
1.5
1
1
1.2
0.75
1.2
0.75
0.75
0.75
1.2
0.75
0.75
0.75
0.5
0.75
0.5
0.5
0.75
0.5
0.75
0.8
1
1
0.8
1
0,03
0,06
0,06
0.03
+
+
0.25
-
0.2
0.2
1.5
1
0.5
1
0.05
0.1
0.1
1.25
1
+
0,06
0,03
-
1
0.5
0.1
0.05
0.5
1
0.075
+
+
1.3
0.1
+
0.8
0.8
0.06
0.03
+
0.2
+(2)
1
1.5
0.65
0.05
0.1
0.05
1
1
1
+(2)
0.1
0.12
0.1
0.1
0.1
0.1
-
0.075 0.075
0.05
0.075
0.05
0.075
0.07
+
0.07
0.07
0.07
-
0.07
+
0.07
1.2
1.2
1.2
1.2
1.2
0.05
+
0.07
0.1
0.05
1.3
0.1
(1) Sur gaillet le sigle + signifie une efficacité moyenne permettant de retarder le développement du gaillet et de protéger la culture
en attendant une intervention de rattrapage. Il n'est pas forcément nécessaire d'utiliser la dose la plus forte.
(2) Efficacités sur véroniques feuille de lierre, efficacité satisfaisante sur les autres espèces de véronique.
LI
S
AR
VA
* nombreuses spécialités.
CHOISIR 1
22
0.1
1
0.05
(3) Sur scandix peigne de vénus uniquement.
-
0.12
Efficacité moyenne, satisfaisante si adventice à faible densité (sur les plantes présentes au moment du traitement).
0.06
0.05
Efficacité satisfaisante (sur les plantes présentes au moment du traitement). Dose indiquée : bonne efficacité à cette dose.
+
0.2
Ombellifères
0.02
0.075
-I
ns
tit
ut
Chamois
+
+
+
+
+
Véroniques sp.
0.02
0.045 kg
Arbalette
+
Stellaire
0.02
Repousse colza
0.03
0.02
Ravenelle-Sanve
0.03
Pensée
Céraiste
Capselle
0.03
0.015
Myosotis
Allié Star SX
+
+
+
0.015
gé
ta
l
0.02
+
+
+
+
+
Matricaire
0.03
22
0.075 0.075
vé
26
0.035 kg
0.05
Lamier
0.05 kg
Allié Max SX
0.015 0.015 0.015
Géranium sp.
Allié Express
+
du
0.075
0.015
Gaillet (1)
28
Fumeterre
17
0,075 kg
Coquelicot
0.03 kg
Alliance WG
Bleuet
Coûts (€/ha)
à la dose
homologuée
metsulfuron*
Herbicides
Alchémille
Doses
homologuées
Doses en fonction des adventices au stade cotylédons à 1ères feuilles
0.15
1l
40
1.5 l
42
Chekker
0.2 kg
36
Ergon
0.06 kg
22
Chamois
Foxpro D+
+
1.5
1.5
1.8
+
0.75
0.75
1.5
+
+
+
0.75
1
-
0.15
0.06
-
+
+
+
+
+
1.5
+
0.03
-
0.1
-
0.06
-
+
2.5 l
55
1
2
1
1.25
2
1.25
0.15 kg
-
0.05
-
0.1
-
0.1
-
Mextra
2l
35
1.25
1.5
1
1.25
1
1
Narak
0.15 kg
20
0.075
0.06
+
-
-
0.075 0.075
Picosolo
0.133 kg
20
Picotop
1,33 l
21
+
+
+
0.12
0.1 kg
+
0.1
Pelican Delta
Primus (4)
0.15 l
33
Harmony M SX
+
0.07
-
1.3
1.2
1
1.3
+
0.07
+
0.1
1.3
+
+
+
(2)
0.035
0.045
1.5
1.2
0.5
+
0.06
0.04
0.025 0.025 0.035
0.03
+
1.5
+
0.04
+
0.03
1
1.5
1.8
1.2
0.75
1.5
+
0.75
0.75
1
0.75
1
-
1
1.25
1.5
1.25
0.1
0.1
0.1
0.045
0.06
0.03
1
1.5
0.1
-
0.045
0.03
0.09
0.06
1.8
1.5
1.5
1.2
1.5
2
1
2
1.25
0.65
1.5
1.5
2
0.1
0.1
0.05
0.15
0.1
0.1
0.15
0.05
1.25
1.25
1.5
1.5
1.25
1.25
1.5
0.15
0.12
0.15
+
0.12
0.12
0.075 0.075
0.06
+
+
0.07
1.3
0.07
0.03
0.03
+
+
+
+
1.5
1.2
(2)
0.035
+
0.03
0.035 0.045
1
0.04
0.035 0.025
+
+
+
0.03
0.75
0.04
+
+
0.04
1.5
0.075
0.025
0.06
+
1.3
+
0.07
0.07
-I
ns
tit
ut
LI
S
VA
AR
1.5
0.075
0.07
0.07
-
0.07
+
0.07
1.2
1.2
1.2
1.2
1.2
0.07
0.07
0.05
Pour les stades plus développés, se référer aux doses homologuées.
23
0.1
1
0.12
(2) Efficacités sur véroniques feuille de lierre, efficacité satisfaisante sur les autres espèces de véronique.
CHOISIR 1
+(2)
0.12
en attendant une intervention de rattrapage. Il n'est pas forcément nécessaire d'utiliser la dose la plus forte.
* nombreuses spécialités.
0.06
0.06
(1) Sur gaillet le sigle + signifie une efficacité moyenne permettant de retarder le développement du gaillet et de protéger la culture
(3) Sur scandix peigne de vénus uniquement.
+
+
0.12
0.04
0.075 0.075
du
Carat
+
0.03
0.02
+
+
0.02
Ombellifères
34
0.045 0.035
+
Véroniques sp.
20
2l
0.025
Stellaire
1.5 l
Brennus+
0.04
0.03
Repousse colza
Arbalette
0.045
0.04
0.03
Ravenelle-Sanve
23
0.04
(2)
0.025
Pensée
0.045
+
+
0.02
0.06
Myosotis
Allié Star SX
+
0.02
0.075 0.075
0.02
0.075 0.075
gé
ta
l
0.04
22
0.025
Matricaire
26
0.035
0.02
vé
0.05 kg
Allié Max SX
0.02
0.075 0.075
Lamier
Allié Express
0.02
0.06
Géranium sp.
-
0.075
Gaillet (1)
0.02
28
Fumeterre
Bleuet
17
0,075 kg
Coquelicot
Alchémille
0.03 kg
Alliance WG
Céraiste
Coûts (€/ha)
à la dose
homologuée
metsulfuron*
Herbicides
Capselle
Doses
homologuées
Doses en fonction des adventices au stade JEUNE à 3-4 feuilles
+
PROGRAMMES DE TRAITEMENT SUR ORGE D’HIVER
RAY-GRASS : FORTES INFESTATIONS (>10 plantes/m²)
AUTOMNE
Prélevée
SORTIE D'HIVER
PUIS
Cout
en €/ha
1 à 3 feuilles
Cout
en €/ha
Plein tallage
gé
ta
l
Ajuster le choix de l’herbicide sortie hiver (groupe A ou B) selon les efficacités constatées les années précédentes
TROOPER 2.5L
53
Si résistance groupe B (S.U.) :
C2+N
A
45
AXIAL PRATIC 1.2 L
42
DEFI 3L+ COMPIL 0.18L
A
DEFI 4L
40
BAGHERA 1.5L +H
36
A
CONSTEL 4.5L
50
ILLOXAN CE 1L +H
26
HERBAFLEX 2L + ROXY EC 2L ou HERBAFLEX 2L + ROXY EC 2L C2
60
K3
FOSBURI 0.6L
53
Chlorto1500g + FOSBURI 0.4L N
62
N+K3
DEFI 2L + FOSBURI 0.4L
55
Programme automne renforcé si suscpition de résistance aux herbicides du groupe A
AUTOMNE
PUIS
AUTOMNE
Prélevé
1 à 3 feuilles
Chlorto1500g + FOSBURI 0.4L
48
DEFI 2L + FOSBURI 0.4L
Chlorto1500g
FOSBURI 0.6L
du
AVADEX 480 3L
vé
Présemis
DEFI 4L
40
60
-I
ns
tit
ut
HERBAFLEX 2L + ROXY EC 2L
C2
K3
62
55
27
53
RAY-GRASS : FAIBLES INFESTATIONS (< 5 à 10 plantes/m²)
AUTOMNE
Prélevée
1 à 2 feuilles
3 feuilles
début tallage
OU
SORTIE D'HIVER
Cout
en €/ha
Plein tallage
Absence de résistance décelée les années précédentes
Chlorto 1500 g
CONSTEL 4L
AUBAINE 3L
ATHLET 3L
DEFI 4L
FOSBURI 0.6L
VA
ou
ou
ou
ou
ou
ou
AR
Chlorto 1500 g
CONSTEL 4L
AUBAINE 3L
ATHLET 3L
DEFI 4L
TROOPER 2.5L
CHOISIR 1
LI
S
ILLOXAN 1L +H
BAGHERA 1.5L +H
A
A
AXIAL PRATIC 1.2 L
C2
C2
C2
C2
N
K3
24
A
26
36
42
27
44
48
43
40
53
VULPINS : FORTES INFESTATIONS (>10 plantes/m²)
AUTOMNE
Prélevée
SORTIE D'HIVER
PUIS
Cout
en €/ha
1 à 3 feuilles
Cout
en €/ha
Plein tallage
Phénomènes de résistance aux herbicides des groupes A ou B les années précédentes
iso. 1200g + PROWL 2L
TROOPER 2.5L
CONSTEL 4.5L
64
53
50
68
53
60
C2+K1
K3
C2
FOSBURI 0.4L + iso. 1200g K3+C2
FOSBURI 0.6L
K3+N+A
HERBAFLEX 2L + ROXY EC 2L C2+N
Si résistance groupe B (S.U.) :
A
AXIAL PRATIC 1.2 L
42
A
BAGHERA 1.5L +H
36
FENOVA SUPER 0.8L +H A
32
Pas de suscpition de résistance :
AXIAL PRATIC 0.9L+H + A+
50
OKLAR 15g
B
TROOPER 2L
K3 QUARTZ GT 2.4L
HERBAFLEX 2L + ROXY EC 2L C2 FOSBURI 0.6L
gé
ta
l
Programme automne renforcé si suscpition de résistance aux herbicides des groupes A et B
Prélevé
1 à 3 feuilles
Plein tallage
PUIS
83
113
C2
K3
vé
VULPINS : FAIBLES INFESTATIONS (<5 plantes/m²)
AUTOMNE
1 à 2 feuilles
du
Prélevée
SORTIE D'HIVER
OU
3 feuilles
début tallage
Cout
en €/ha
Plein tallage
HERBAFLEX 2L
ou QUARTZ GT 2.4L
TROOPER 2.5L
ou FOSBURI 0.6L
-I
ns
tit
ut
Absence de résistance suscpectée les années précédentes
AR
VA
LI
S
BAGHERA 1.5L +H
ou BAGHERA 1.5L +H
FENOVA SUPER 0.8L +H
LEXUS NRJ 0.135 kg
AXIAL PRATIC 1.2 L
CHOISIR 1
25
A
A
B
A
38/40
53
36
32
21
42
AUTRES GRAMINEES
AUTOMNE
Prélevée
1 à 3 feuilles
SORTIE D'HIVER
OU
début tallage
Cout
en €/ha
Plein tallage
1- 2
nœuds
Cout
en €/ha
VULPIE QUEUE DE RAT
Chlorto 1500g
iso. 1200g
TROOPER 2.5L
ou Chlorto 1500g C2
ou iso. 1200g
C2
27
24
53
ou FOSBURI 0.6L K3
FOLLE AVOINE
AXIAL PRATIC 0.9L
BAGHERA 1.5L +H
32
36
32
A
A
gé
ta
l
A
PHALARIS PARADOXAL
AXIAL PRATIC 0.9L
A
32
N
début tallage
FOSBURI 0.6L K3
Cout
en €/ha
101
Plein tallage
AR
VA
LI
S
-I
ns
tit
ut
AVADEX 480 3L
1 à 3 feuilles
du
Prélevée
vé
BROMES (faible infestation) (+ ray-grass, vulpin)
CHOISIR 1
26
1- 2
nœuds
Cout
en €/ha
Lutte contre les limaces
sur céréales à paille
Spécialités molluscicides
Substance active
% poudre
Spécialité
Application en plein en surface
Application avec
la semence (1)
40 granulés/m2
5 kg/ha
4 kg/ha
AXCELA = XIREN
Métaldéhyde 3 %
35 granulés/m
2
4 kg/ha
Non préconisé
CARAKOL=HELITOX
Métaldéhyde 5 %
23 à 33 granulés/m2
5 à 7 kg/ha
5 kg/q
CLARTEX NEO (fov) (ve)
Métaldéhyde 4 %
30 granulés/m2
5 kg/ha
4 kg/ha
CONTRE LIMACES 3% =LIMADISQUE
=MOLLUSTOP 3% (fg)
Métaldéhyde 3 %
4 à 5 kg/ha
4 kg/ha
COPALIM SR=SEMALIM SR
Métaldéhyde 5 %
DELICIA LENTILLES ANTILIMACES
=METADISQUE (fl)
Métaldéhyde 3 %
ELIREX 110
Métaldéhyde 4 %
gé
ta
l
Métaldéhyde 4 %
5 à 7 kg/ha
5 kg/q
3 kg/ha
2 à 3 kg/q
Non préconisé
vé
ALLOWIN QUATRO
2
4 kg/ha
Métaldéhyde 5 %
29 à 36 granulés/m
GENESIS "TECHN'O"
Métaldéhyde 5 %
LIMAGRI GR Champ
Métaldéhyde 5 %
LIMAGRI GR Dose
Métaldéhyde 5 %
Non préconisé
3 kg/ha
Métaldéhyde 5 %
2
5 kg/q
MAGISEM PROTECH
MESUROL PRO=BILBO (2)
Légende :
3 kg/ha
46 granulés/m2
5 kg/ha
Non préconisé
28 granulés/m2
2
4 kg/ha (3)
3 kg/ha
3 kg/q
5 à 7 kg/ha
5 kg/q
Métaldéhyde 5 %
Métaldéhyde 3 %
35 granulés/m2
4 kg/ha
2 à 3 kg/q
Métaldéhyde 4 %
30 granulés/m2
5 kg/ha
4 kg/ha
Phosphate ferrique 3 %
5 à 7 kg/ha
3,5 kg/q
5 kg/ha
4 kg/ha
LI
S
VA
5 à 7 kg/ha
Métaldéhyde 4 %
30 granulés/m
2
AR
XENON PRO (fov) (vi)
3 à 3.75 kg/ha
Non préconisé
Méthiocarbe 4 %
METALIXON=WARIOR QDX
SLUXX
Métaldéhyde 4 %
METAREX INO=AFFUT TECH
=HELIMAX PRO (fg) (b)
4 kg/ha
-I
ns
tit
ut
LIMATAK B
METAPADS (fc)
4 à 5 kg/ha
du
EXTRALUGEC granulés "TECHN'O"
Efficacité moyenne ou irrégulière
(1) Par épandage dans la raie de semis avec un matériel spécifique monté sur le semoir.
(2) Retrait européen de l'usage molluscicide en attente de la décision française - dates à confirmer - au plus tard - date limite de vente
19/09/2014, date limite d'utilisation 19/09/2015.
(fg) Forme granulé
(fl) Forme lentille
(fc) Forme coussin
(fov) Forme ovoïde
(ve) Granulé de couleur verte
(b) Granulé de couleur bleue
(vi) Granulé de couleur violette
(D’après dépliant ARVALIS - Institut du végétal - juillet 2014)
CHOISIR 1
27
Traitements de semences orge
Spécialités de traitements de semences à activité fongicide
CELEST GOLD NET
0,2
CELEST ORGE NET
0.2
LATITUDE (b)
0,2
Fludioxonil 25 g/l
Difénoconazole 25 g/l
Fludioxonil 12,5 g/l
Tébuconazole 15 g/l
Cyprodonil 25 g/l
FUSARIOSES
PIETIN
ECHAUDAGE
(*)
Silthiofam 125 g/l
0,095
Prochloraze 200 g/l
PREMIS 25 FS (c)
0,2
Triticonazole 25 g/l
Ipconazole 15 g/l
REDIGO
ou MISOL
0,1
Prothioconazole
100 g/l
VIBRANCE GOLD (e)
0,2
Fludioxonil 25 g/l
Difénoconazole 25 g/l
Sédaxane 50 g/l
VITAVAX 200 FF (f)
0,3
Thirame 198 g/l
Carboxine 198 g/l
F. roseum
(*)
MI
-I
ns
tit
ut
0,133
Légende :
MI
HELMINTHOS
PORIOSE
H. gramineum
Fludioxonil 25 g/l
PRELUDE 20 FS
RANCONA 15 ME (d)
CHARBON
COUVERT
U. hordei
gé
ta
l
0,2
CHARBON
NU
U. nuda
vé
CELEST NET (a)
Substance(s)
active(s)
du
Dose
l/q
Spécialité
Bonne efficacité
Efficacité moyenne
Manque d’informations
Non autorisé dans le cadre de l’ancien catalogue des usages
Efficacité faible
(x) : efficacité excellente vis-à-vis du charbon nu, à privilégier sur parcelles de multiplication de semences.
(a) Respecter une densité maximale de semis de 200 kg de semences/ha pour l’orge
LI
S
(b) Attention : ce produit Latitude spécifique anti-piétin échaudage ne permet pas une protection vis-à-vis des autres risques. Il est à
associer à un traitement fongicide pour le contrôle des autres maladies. Ne pas utiliser, sur une même parcelle, des semences traitées
Latitude deux saisons consécutives.
(c) Fusarioses : uniquement homologué vis-à-vis de Fusarium roseum
(d) Autorisé sur orge d’hiver
VA
(e) Utilisable contre le rhizoctone
(f) Autre usage : répulsif oiseaux.
AR
Spécialités de traitements de semences à activité insecticide
Spécialité
l/q
Substance
active
GAUCHO 350
ou FERIAL (1)
0,2
Imidaclopride 350 g/l
ATTACK
0,1
Téfluthrine 200 g/l
LANGIS ou SIGNAL
0,2
Cyperméthrine 300 g/l
Pucerons
Cicadelles
Zabre
Taupins
automne
sortie hiver
Possibilité de lutte en végétation
oui
(oui)
Légende :
Bonne efficacité
Efficacité moyenne
Efficacité faible
(1) Ne pas semer de semences traitées Gaucho 350 ou Ferial entre le 1er janvier et le 30 juin (règlement européen 24/05/13)
CHOISIR 1
28
Mouche
grise
Lutte en végétation contre les ravageurs
d'automne et de sortie hiver sur orge
Spécialités insecticides en végétation
l/ha
ou kg/ha
Spécialité
Substance active
Pucerons
0.3
Cyfluthrine 50 g/l
CYTHRINE L, CYPLAN
0.25
CYTHRINE MAX, COPMETHRINE
0.05
DASKOR 440
0.75
Chlorpyriphos-méthyl 400 g/l
+ cyperméthrine 40 g/l
0.075
Deltaméthrine 100 g/l
0.5
Deltaméthrine 15 g/l
DUCAT, CAJUN, BULLDOCK STAR
0.3
Bêtacyfluthrine 25 g/l
FASTAC
0.2
Alphaméthrine 50 g/l
FURY 10 EW, MINUET 10 EW, SATEL
0.15
Zétacyperméthrine 100 g/l
GEOTION XL, NURELLE D 550
0.5
chlorpyriphos-éthyl 500 g/l
+ cyperméthrine 50 g/l
KARATE XPRESS, POOL
0.15
Lambda-cyhalothrine 5 %
KARATE ZEON KARIS 10 CS
MAGEOS MD, CLAMEUR
MANDARIN PRO, JUDOKA
MAVRIK FLO, TALITA
LI
S
VA
SUMI-ALPHA, GORKI
Légende :
Bonne efficacité
vé
0.075
Lambda-cyhalothrine 100 g/l
0.07
Alphaméthrine 15 %
0.125
Esfenvalérate 50 g/l
0.2
NEXIDE, ARCHER
du
-I
ns
tit
ut
DECIS EXPERT, PEARL EXPERT, SPLIT
EXPERT, KESHET
DECIS PROTECH, PEARL PROTECH, SPLIT
PROTECH
Tau-fluvalinate 240 g/l
0.075
Gamma-cyhalothrine 60 g/l
0.25
Esfenvalérate 25 g/l
Efficacité moyenne
AR
CHOISIR 1
gé
ta
l
BAYTHROID, BLOCUS, ZAPA
29
Cicadelles
Zabre
membre de
Avec la participation financière du Compte d’Affectation Spéciale pour le Développement Agricole et Rural (CASDAR),
géré par le Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt.

Préconisation orge d`hiver Aquitaine, Midi - ARVALIS

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