I. Les pesticides organochlorés/POC Les pesticides

L’Institut de Santé et de Sécurité au Travail & L’Agence de Vulgarisation et de la Formation Agricole
Sidi-Thabet- Mardi 30 avril 2013
‫أھﻢ آﺛﺎر اﻟﻤﺒﯿﺪات ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺔ اﻟﻌﻤﺎل‬
Les principaux risques des pesticides sur la
santé des travailleurs
Dr Hager Ghannouchi- Dr. Hatem Ben Mansour - ISST
Pesticides
 Substance Chimique
 Mélangée ou non à d’autres substances
 Détruit des organismes réputés nocifs pour
l’homme
 Toxicité :
 Principe actif
 Adjuvants: solvants, …
 Temps de Rémanence : Stabilité chimique : efficacité après
application
Voies de pénétration

Respiratoire/Inhalation:
le nez et la bouche

les poumons
Cutanée/Absorption ou Inoculation/plaie:
la peau

Digestive/Ingestion:
la bouche le tube digestif

Oculaire/yeux
Effets sur la santé
Circonstances
*Mauvaises
Mauvaises pratiques
*Accidents domestique ou
industriel
*Application agriculture
*Fabrication
Doses
Durée
d’exposition
Fortes doses
Durée courte
Doses faibles
Longues durée
Toxicité
Toxicité aigue
Toxicité chronique
Effets
Toxicité
neurologique
Pouvoir
mutagène
Dermatoses
Pouvoir
cancérogène
Toxicité aigue

La toxicité aiguë est mesurée par la valeur
DL50 (estimation statistique du nombre de mg du produit chimique par kg de
poids corporel nécessaire pour tuer 50% d’une population étendue d’animaux
testés

)
L’OMS (1996) classe les pesticides selon le
danger pour l’homme:
–
–
–
–
IA: extrêmement dangereux
IB: très dangereux
II: modérément dangereux
III: peu dangereux
Classification OMS des pesticides
Types de pesticide/nuisible ciblé

Insecticide (insectes)

Fongicide (champignons)

Bactéricide (bactéries)

Raticide (rats et souris)

Herbicide (mauvaises herbes)

Avicide (oiseaux granivores)

Nématicide (nématodes)

Molluscide (mollusques)
Classement par groupe chimique
Classement technique/molécule principale utilisée
Organochlorés
Organochlorés:
++insecticides en agriculture et métiers
du bois (Ex. :DDT, aldrine, dieldrine, etc...)
Organophosphorés
Organophosphorés:
Carbamates
Carbamates:
fongicides et insecticides
Pyréthrenoides
Les
++insecticides
de synthèse:
synthèse insecticides +++
phénox: herbicides - (Ex. 2-4 D)
phénox
Organoazotés
Organoazotés:
++herbicides, suffixe « zine » (Ex. : atrazine,
simazine, ...)
Urées
Urées:
++herbicides et fongicides, suffixe « uron » (Ex. :
Diuron, Isoproturon, ...)
I.
Les pesticides organochlorés/POC







Pénétration : cutanée/ingestion/inhalation
Taux d’absorption et toxicité diffèrent en fonction des
structures chimiques et des solvants, tensioactifs et
émulsifiants utilisés dans leur formulation
Élimination/Reins
POC traversent membranes cellulaires
Accumulationgraissescerveau, foie, reins, cœur
Libération lente (**années)sangorganeseffets
génotoxiques, dont le cancer
USA majorité des habitants : graisse des taux
détectables de POC (produits de décomposition du
DDT)
1. Les intoxications aiguës/POC

Délai d’apparition des symptômes:
– ≤ 30 min: cas graves
– 30 min à < 12h h: moins graves

Manifestations:
– S. gastrogastro-intestinaux
intestinaux:
• nausées, vomissements, diarrhée et douleurs d’estomac
– S. Neurologiques +++
• Syndrome cérébral: céphalées, étourdissements, ataxie et
paresthésie.
• Tremblements (paupières, face, puis tout le corps)
– Cas graves:
graves convulsions toniques-cloniques ± hyperthermie, perte de
conscience DC
 Durée : 72h à plusieurs semaines
Autres signes
– Déficience
respiratoire aiguë ou apnée ± Collapsus
grave
– Signes d’hépatite ± néphropathie toxiques (±durables)
– Polynévrite toxique, anémie, thrombocytopoïèse
altérée
–Toxaphène peut broncho-pneumonie allergique
caractéristique
2. Les intoxications chroniques/POC

Faibles Doses*Longue Durée d’Exposition

Systèmes nerveux, digestif et cardio-vasculaire et de
l’hématopoïèse

Tous les POC=stimulants SNC
 Convulsions
 Polynévrite
 Encéphalite
 Tremblement des membres

Signes les plus courants:
– maux de tête, étourdissements, engourdissements,
fourmillements des membres, Δ°rapides de la tension, …

Contact dermique :
– certains POCIrritation de la peau (terpènes chlorés)
II. Les pesticides organophosphorés/POP

Propriété commune: aptitude à inhiber l’action des
cholinestérases

Le parathion est pris pour exemple de POP/Parmi les+
dangereux/Toxicité s’applique à d’autres POP, mais effets rapides et moins étendus

Pénétration : cutanée/ingestion/inhalation/yeux

Peut pénétrer/peau en qtés. mortelles, sans avertissement
(ex: irritation)manipulation +++délicate

Faible qté. parathion, en mangeant ou en fumant, risque
de déclencher une intoxication grave, voire fatale
1. Intoxication aigue au Parathion/POP

Délai d’apparition des symptômes:
symptômes
– Parfois quelques heures > la dernière exposition
– Rarement >12h

Manifestations :
– Au début:
• céphalées, fatigue, vertiges, transpiration, vision trouble,
• Sécheresse de la bouche, nausées, vomissements et diarrhée,
• oppression thoracique, crampes abdominales,
– Puis aggravation:
• difficultés respiratoires, tremblements, convulsions, collapsus, coma,
œdème pulmonaire et insuffisance respiratoire
2.
Les intoxications chroniques au Parathion/POP
Expositions répétées et rapprochéescholinestérase + rapide que
la régénération


Intoxication même très légère intoxication aiguë

Soustraction à l’expositionrétablissement clinique en qq jours

Test de l’inhibition de cholinestérase en cas de suspicion

Cas graves: activité de cholinestérase globulaire ++réduite ≈0
La cholinestérase plasmatique constitue un indicateur plus
rapide et plus sensible de l’exposition

Le dosage chimique du parathion dans le sang ne présente pas
d’intérêt, car le métabolisme de ce pesticide est trop rapide

Néanmoins, le p-nitrophénol, produit final du métabolisme du
parathion, peut être décelé dans les urines. Si un contact est
suspecté, un examen chimique destiné à identifier le pesticide peut
être réalisé sur des vêtements contaminés ou d’autres objets.

III. Les carbamates et les thiocarbamates




>1 000 dérivés de l’acide carbamique
>50 pesticides, herbicides, fongicides et
nématicides
Effets toxiques parfois immédiats
pas de S.
précurseurs
plus risque
Effets chroniques:
chroniques
–
–
–
–
–
Toxicité/Fœtus et l’embryon,
Mutagènes,
Sensibilisation/allergie
Atteinte du système endocrinien
Cancérogènes
III.Les carbamates et les thiocarbamates

Le baygon :
– très toxique à faible dose (0,75 à 1 mg/kg)/voie orale
– peu d’effet sur la peau.

Le carbaryl
carbaryl::
– poison systémique/ingestion, inhalation ou absorption à travers
la peau
– effets aigus de gravité modérée
– Irritation locale de la peau
– Inhibiteur de la cholinestérase (++actif/insectes que
mammifères)
– activité des cholinestérases rare chez travailleurs exposés
[0,2 à 0,3 mg/m3]
III. Les carbamates et les thiocarbamates

Le bétanal
bétanal::
– Herbicide
– Légèrement toxique : tractus gastro-intestinal et respiratoire.
– Sa toxicité dermique et son effet irritant local sont
insignifiants.

L’isoplan
L’
isoplan :
– Très toxique, employé comme insecticide,
– Inhibition de l’activité d’acétylcholinestérase.

Le pyrimor :
– Très toxique : tractus gastro-intestinal
– ±Absorption/voie générale, ±effet irritant local
III. Les esters de l’acide thiocarbamique

Légèrement à modérément toxiques

Absorption cutanéeToxicité

Perturbe les processus d’oxydation +
les systèmes nerveux et endocrinien.
Les dithiocarbamates et les bisdithiocarbamates

Le zirame
zirame::
– fongicide+fumigation des semences
– Très irritant: T. conjonctif+peau + muqueuses VRS
– Très vives douleurs oculaires, Troubles de la fonction
hépatique
– Embryotoxiques et Tératogènes

Le TTD:
- Fumigation des semences
- Irritations de la peau et dermatoses, + Tissu conjonctif

Le nabame :
- Fongicide +intermédiaire fabrication d’autres pesticides
- Irritant : peau, muqueuses, Narcotique [↗]
Les dithiocarbamates et les bisdithiocarbamates
 Le ferbame
ferbame::
-
Fongicide Insecticide, toxicité faible
Tr fonction rénale, Irritant tissu conjonctif+muqueuses
VRS+peau
 Le Zinèbe
Zinèbe::
-
Insecticide et fongicide
Irritation yeux + nez + larynx
 Le Manèbe
Manèbe::
-
Fongicide
Irritation yeux+nez+larynx;nocif /inhalation ou ingestion
III. Les pyréthrinoïdes de synthèse
synthèse





Composés peu volatiles, non hydrosolubles,
très lipophile
En solution dans solvants organiques
Insecticides ménagers aussi
Distribution : T. Nerveux et graisse
Effets aigus: très irritants
–
–
–
–
Peau
Œil
Voies respiratoires
Paresthésie du visage (Pathognomonique)
Pas d’effets chroniques notables
IV. Les rodenticides

Classés en 2 catégories selon leur mode d’action:
immédiate (dose unique) ou prolongée (doses
multiples).

Action immédiate: très toxiques, caractérisés par une
DL50 généralement inférieure à 100 mg/kgmort qq
heures/1 dose unique
Inconvénients: symptômes assez rapide, +non
spécifiques, pas d’antidotes satisfaisants. [C] élevée (0,1
à 10%) dans des appâts.

Action prolongée: type anticoagulants, mode d’action
cumulatif, plusieurs doses pour provoquer la mort
Symptômes tardifs
Antidote efficace
Les dangers liés aux rodenticides

Potentiellement mortels pour l’homme
Action immédiate +dangereux/Action prolongée (effet
rapide, non spécifique, pas d’antidote)

Action lente et cumulative,
cumulative temps pour administrer un
antidote

[Substance Active] >[Appât]↗↗↗risque encouru
/opérateur

Les fumigants danger dans des locaux infestés, des
cales de bateaux, etc.; seuls des techniciens dûment
formés devraient procéder à leur application

Le gazage des terriers requiert également une
extrême prudence

V. Effets de certains herbicides sur la santé

Le 2,42,4-D:
– irritation dermique et oculaire
– Exposition intensecéphalées, étourdissements, nausées,
vomissements, hyperthermie, hypotension, leucocytose, lésions
cardiaques et hépatiques
– Exposition professionnelle continue: nausées, altérations de la
fonction hépatique, dermatose de contact, irritation des voies
respiratoires et des yeux, troubles neurologiques
– Groupe 2B du CIRC (pourrait être cancérigène)

Le paraquat :
– Irritant peau et muqueuses
– Lésions unguéales et saignements de nez en cas d’utilisation
professionnelle sans protection
– Ingestion accidentelle : effets gastro-intestinaux caustiques, une
néphrite tubulaire et un dysfonctionnement hépatiquemort est
/collapsus circulatoire +lésions pulmonaires progressives
V. Effets de certains herbicides sur la santé




L’atrazine
L’atrazine:
– Dermatose de contact professionnelle/sensibilisation
de la peau
– Cancérogène possibles pour l'homme (CIRC, groupe 2B).
Le barbane :
– Sensibilisation de la peau, une anémie, une
méthémoglobinémie et perturbe le métabolisme des
lipides et des protéines
Le chlorprophame :
– Irritation dermique
Le linuron :
– Irritation de la peau et des yeux
– faible toxicité cumulative
VI. Les risques liés à certains fongicides

Le Chinométhionate
(MORESTAN©):
– Toxicité hautement cumulative activité phagocytaire et action
antispermatogène
– Irritant dermique et respiratoire
– Lésions SNC, foie et tractus gastro-intestinal

Le Dinocap
Dinocap::
– ↗taux sanguin de phosphatase alcaline
– Modérément irritant peau et muqueuses
– Lésions foie, reins et cœur
– Intoxications aiguës: troubles de la régulation thermique,
crampes cloniques et difficultés respiratoires.
 Le Thiabendazole
Thiabendazole::
– Involution du thymus,
– déplétion colloïdale de la thyroïde
– ↗du volume du foie et des reins
VII. Arsenic

Intoxication aiguë
– Troubles circulatoires
arrêt CV
– Troubles digestifs , Tr. hémostase, et nerveux
(encéphalopathies)
– Effets caustiques : gencive, peau, perforation
cloison nasale…

Intoxication subaiguë
– Polynévrite, mélanodermie, dyskératose

Affections cancéreuses
– Maladie de BOWEN
– Angiosarcome du foie , KBP
Les maladies relatives aux pesticides et leurs composés
TAB n° 3 : Arsenic et hydrogène arsenié.
TAB n° 5 : Phosphore et ses composés
TAB n° 21
21: Tétrachlorure de carbone,
TAB n° 24 : Bromure de méthyle,
TAB n° 26 : Disulfure de carbone,
TAB n°
n° 28 : Aldéhyde formique, préparation des sols dans les
champignonnières.
TAB n°
n° 32 : Dérivés halogénés des hydrocarbures aromatiques/fongicide.
TAB n°
n° 36 : Dérivés nitrés du phénol, herbicide/fongicide
TAB n°
n° 45
45: Relatifs aux troubles dus aux pesticides anticholinestérasiques
(organophosphorés et carbamates) et les pesticides organochlorés.
Conclusion





Les produits pesticides sont très nombreux
Leurs effets toxiques peut être dû soit au
produit actif soit au solvant
Ils ont des effets aiguës mais aussi des effets
retardés
La prévention seul moyen de préserver la
santé du travailleur
Importance de connaitre les sources
d’information et d’appliquer les consignes de
sécurité.