Le menu « petit gourmand

Le menu « petit gourmand ... »
Pour les enfants de moins de 12 ans !!!
11,50 €
La ballottine de pintade et saucisse de Morteau sauce crémée
legumes du moment ...
Fromage blanc creme ou
Coupe glacee gourmande
Le menu « dejeuner ... »
( servi uniquement les midis du lundi au vendredi, sauf jours feries)
14,50 €
Une entree, un plat, un dessert
( indique sur ardoise)
Le menu « dejeuner rapide ... »
11 €
Le plat du jour et un cafe
( servi uniquement les midis du lundi au vendredi, sauf jours feries)
LE MENU « Une escale gourmande »
26,50 €
La salade de truite fumée par nos soins
crème de Bresse fouettée aux herbes fraîches 14€*
ou
Le jambon persillé maison et ses condiments 14€*
ou
Les œufs pochés façon meurette, croutons aillés 14€*
ou
La cassolette d'escargots aux pleurotes 14€*
ou
Le foie gras préparé aux figues
petite brioche toastée (supplément de 5 €) 18€*
°°°
La mousseline de sandre et grenouilles désossées
sauce crémée ciboulette 20€*
ou
La ballottine de pintade et saucisse de Morteau
fondue d'époisses 20€*
ou
Le dos de cabillaud et lard rôti
compotée de poireaux 20€*
ou
La pièce de veau confite, émincé de morilles,
réduction de balsamique et tuile de comté (supplément de 5 €) 25€*
°°°
Choix du fromage ou dessert
(si fromage et dessert supplément de 5 €)
*prix des plats à la carte
Les suggestions du chef...
La salade verte aux herbes fraîches
6,50 €
La salade repas « autour de la Bourgogne »
(salade, croustillant d'époisses, jambon persillé..)
16 €
Les escargots en coquilles... les 6
les 12
L'omelette fromage et sa petite salade verte
Les grenouilles préparées en persillade
8€
15 €
10,50 €
18 €
Les escalopes de foie gras poêlées et réduction de balsamique
20 €