Goût de France - Ambassade de France au Laos

COMMUNIQUE DE PRESSE
Ambassade de France au Laos
Lundi 14 mars 2016
« Goût de France » revient au Laos le 21 mars
pour célébrer la gastronomie française
Fort du succès de sa première édition, le ministère des Affaires étrangères et
du Développement international a décidé de réitérer l’opération « Goût de
/Good France » en 2016, le 21 mars prochain, dans une semaine. Cette
opération a désormais vocation à se réaliser tous les ans, le jour du printemps.
Cette année, pas moins de 1600 chefs dans le monde entier rendront une
nouvelle fois hommage à l’excellence de la cuisine française et à ses valeurs de
partage. L’opération permet de mettre en avant l’art de vivre à la française au
travers d’un événement festif d’envergure internationale.
Goût de France 2016 sera l’occasion de mettre en avant les recettes inspirées du
savoir-faire français. Cette année, le ministère des Affaires étrangères français a
tenu à valoriser le « bien manger » et le respect de l’environnement et a
encouragé les restaurateurs à utiliser moins de gras, de sucre et de sel, et de
faire la part belle aux légumes et aux céréales.
Le Laos participe à nouveau à cet évènement et s’étend à Luang Prabang où
deux restaurateurs ont décidé de rejoindre l’aventure. Au total cette année, 5
lieux et 9 restaurateurs au Laos ont relevé le défi « Goût de France ».
 Vientiane
1) L’Adresse - Cuisine by Tinay
Les deux chefs français de L’Adresse, Tinay INTHAVONG et Jean-Yves GUIOMAR
s’associent à Boris LUANGKHOT, Chef Pâtissier et patron de Bakery by Boris.
2) L’Ansara Hotel
A l’Hotel Ansara, Philippe BOUCLEY (Bistro 22), Jean-Marie STAINMESSE (La
Signature) et Pierre VIALA (Parad’Ice), dits « Les 3 Toqués », se rassemblent pour
proposer un menu commun.
3) A la Résidence de France
L’Ambassadrice recevra personnellement les autorités laotiennes. Le temps d’une
soirée, M. Sébastien RUBIS, chef du Landmark Hotel, a été désigné pour être
ambassadeur de la gastronomie française en ces lieux.
 Luang Prabang
4) Governor’s Grill, le restaurant de l’Hôtel de la paix (du groupe français
ACCOR) : M. Kanchan BOUBPHAPHAN
5) L’Elephant Restaurant : M. Yannick UPRAVAN
Contact Presse :
Maud VENNIN
Attachée de presse / [email protected] / 021 26 74 12