Menu déjeuner du Restaurant Samuel de Champlain

Petit déjeuner classique
Les à-côtés
Classiques modernes
omelette avec trois œufs
Classic breakfast
On the side
Modern classics
3-eggs omelet
Pain doré croustillant, croûte de Corn Flakes,
bleuets et bananes, sirop léger [495 cal.] 17$
Crunchy French toast, Corn Flakes crust,
strawberries, bananas, lite syrup [495 cal.]
Jambon et cheddar vieilli classique,
galette de pommes de terre 17$
Buffet complet/Full buffet
26.00$
Bacon fumé au bois de pommier 5.5$
Applewood smoked bacon
Saucisse paysanne* 5.5$
Sausage links*
Petit déjeuner Canadien*
All Canadian*
19.50$
Saucisse à la dinde* 6$
Turkey sausage*
Bagel grillé, fromage à la crème 8$
Toasted bagel, cream cheese
Deux oeufs au choix servis avec galette de
pommes de terre, choix de bacon, jambon,
saucisse ou bacon canadien et rôties, bagel
ou muffin anglais. Inclut jus et café ou thé
Fruits frais tranchés 10$
Sliced fruits
Gruau, sucre brun, raisins secs, lait [440 cal.] 9$
Oatmeal, brown sugar, raisins, milk [440 cal.]
Le bon départ (buffet froid) 19.50$
Good Start (cold buffet)
Gruau, céréales ou granola fait maison, baies fraîches
ou bananes lait écrémé et choix de rôties, bagel
ou muffin anglais. Inclut jus et café ou thé
Blanc d’œufs, épinards, tomates, fromage
de chèvre, galette pommes de terre 18$
Egg whites, spinach, tomato, goat cheese, hash browns
Cocote pressée, œufs brouillés, jambon
en dés, pommes de terre rissolées 15.50$
Fast fare, scrambled eggs, diced ham, hash browns
Œufs bénédictine, deux œufs pochés*, bacon
canadien, sauce hollandaise sur muffin anglais grillé 18$
Eggs Benedict, two poached eggs*, toasted English
muffin, Canadian bacon, hollandaise sauce
Galette de pommes de terre 7$
Hash brown
Two eggs any style with crisp hash browns, choose
bacon, ham steak, sausage or Canadian bacon and
toast, bagel or muffin. Includes juice and coffee or tea
Classic ham and aged cheddar, hash browns
Parfait de yogourt, granola maison, yogourt
faible en gras à la vanille, fruits frais [500 cal.] 12.00$
Yogurt parfait, housemade granola, lowfat
vanilla yogurt, fresh fruit [500 cal.]
Céréales, choix de bananes tranchées
ou baies fraîches, lait 8$
Cereal, choice of berries or sliced banana, milk
Oatmeal, cold cereal or house made granola with fresh
berries or bananas, skim milk and choice of toast,
bagel or muffin. Includes juice and coffee or tea
Copieuse assiette, bacon, saucisse, poivrons
rouges, cheddar jaune, deux œufs pochés 18$
Hearty hash, bacon, ham, sausage, red pepper,
yellow cheddar, two poached eggs*
Champignons, oignons, courgettes, poivrons rouges,
épinards, galette de pommes de terre 18$
Mushroom, onion, zucchini, red pepper, spinach, hash
browns
Saumon fumé, asperges, galette
de pommes de terre 18$
Smoked salmon, asparagus, hash brown
Fritta aux œufs blancs, saucisse à
la dinde, ricotta, épinards 18$
Egg white frittata, turkey sausage, ricotta, spinach
Boissons
Baguette aux oeufs,deux oeufs, bacon,
cheddar, galette de pommes de terre 17.50$
Broken yolk sandwich*, two eggs, bacon cheddar,
toasted French Baguette, hash browns
Jus d’orange
Beverages
5$
Orange juice
Jus de pomme, canneberge,
ananas, V8® ou tomates 4$
Apple, cranberry, pineapple, V8® or tomato juice
Crêpes aux bleuets, sirop d’érable tiède
du Québec,
14.50$
Blueberry pancakes,, warm Québec maple syrup
Pour toute allergie alimentaire, veuillez avertir
votre serveur avant de commander.
Café – régulier ou décaféiné 4$
Coffee – regular or decaffeinated
If you have any concerns regarding food allergies,
please alert your server prior to ordering.
Thé chaud 4$
Gaufre, sirop d’érable tiède du Québec,
crème fouettée à la main 15.50$
Waffle, hand whipped cream, warm Québec maple syrup
La consommation de viandes, volaille, fruits de mer,
crustacés ou oeufs crus ou pas cuits peut augmenter
votre risque de maladies d’origine alimentaire.
*Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish
or eggs may increase your risk of food borne ilnesses.
bonjour.
morning.
bonjour.
Burrito matin, oeuf brouillé, bacon, saucisse, cheddar
jaune, fèves noires, salsa, tortilla de farine 18$
Morning burrito, scrambled egg, bacon, sausage,
yellow cheddar, black beans, salsa, flour tortilla
morning.
bonjour.
morning.
bonjour.
morning.
bonjour.
good morning.
Hot tea
Espresso 4$
Espresso
Cappuccino et Latte 5$
Cappuccino or Latte
Lait, lait au chocolat, chocolat chaud 4$
Milk, chocolate milk, hot chocolate
bonjour.
morning.
Bonjour. morning.