GIN-3010 : Conception et implantation des systèmes de production

GIN-3010 : Conception et implantation des
systèmes de production
NRC 17817
Hiver 2013
Mode d'enseignement : Présentiel
Crédit(s) : 3
Ce cours traite de la conception d'un poste de travail, d'une cellule de travail
et d'un centre de production ou de distribution. Il définit les principales
caractéristiques propres à chacun de ces systèmes, ainsi que les éléments de
mesure de leurs performances. Il traite du développement et de l'implantation
de chacun de ces systèmes.
Plage horaire :
Cours en classe
Mercredi 08h30 à 11h20 PLT-2504
Du 21 janv. 2013 au 30 avr. 2013
Il se peut que l'horaire du cours ait été modifié depuis la dernière
synchronisation avec Capsule. Vérifier l'horaire dans Capsule
Site de cours :
https://www.portaildescours.ulaval.ca/ena/site/accueil?idSite=42555
Coordonnées et disponibilités
Benoit Montreuil
Professeur
Pavillon Palasis-Prince, local 2533
[email protected]
418-656-3124
Disponibilités :
Jeudi 13h30-16h30, PAP-2533 ou PAP-2678Prendre rendez-vous (classe,
courriel ou téléphone)
Soutien technique :
Équipe TacTic (FSG)
Pavillon Adrien-Pouliot, Local 3718
http://tactic.fsg.ulaval.ca
[email protected]
418-656-2131 poste 8747
Toutes sessions (du 1 janvier au 31 décembre)
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
© Université Laval
09h00 à 16h00
09h00 à 16h00
09h00 à 16h00
09h00 à 16h00
09h00 à 16h00
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Sommaire
Description du cours ......................................................................................................................... 3
Introduction .................................................................................................................................. 3
Objectifs ....................................................................................................................................... 3
Objectifs spécifiques ....................................................................................................................... 3
Méthodologie ................................................................................................................................. 4
Contenu et activités .......................................................................................................................... 4
Évaluations et résultats .................................................................................................................... 4
Modalités d'évaluation ..................................................................................................................... 4
Informations détaillées sur les évaluations sommatives ....................................................................... 5
Rapport de conception de l’expérience .......................................................................................... 5
Préparation et animation de l’évènement ...................................................................................... 5
Rapport post-évènement ............................................................................................................ 5
Mandat 1- Système de production de pièces ................................................................................. 5
Mandat 2 - Système d’assemblage .............................................................................................. 6
Mandat 3 - Système intégré ....................................................................................................... 6
Rapport et présentation intermédiaire .......................................................................................... 6
Rapport et présentation finaux .................................................................................................... 6
Rapports de visites de systèmes de production (deux) .................................................................... 6
Participation .............................................................................................................................. 6
Échelle des cotes ............................................................................................................................ 6
Politique sur les examens ................................................................................................................ 6
Politique sur l'utilisation d'appareils électroniques ............................................................................... 8
Politique sur le plagiat et la fraude académique .................................................................................. 8
Matériel didactique ........................................................................................................................... 9
Matériel obligatoire ......................................................................................................................... 9
Matériel complémentaire ................................................................................................................. 9
Note sur les droits d'auteur ............................................................................................................. 9
Médiagraphie et annexes .................................................................................................................. 9
Bibliographie ................................................................................................................................. 9
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Description du cours
Introduction
Ce cours traite de la conception et de l’implantation de systèmes de production de produits et de services. Ceci
inclut notamment la spécification de leurs habiletés, capacités et performances attendues; la détermination de
leur organisation, leurs installations et leurs ressources; le déploiement et l’aménagement de leur réseau; la
spécification de leurs processus et leur stratégie opérationnelle; leurs flux et leur manutention; l’anticipation de
leur évolution dynamique.
Le cours se positionne dans un contexte de globalisation mondiale des opérations; de développement durable
aux plans économique, environnemental et sociétal; de digitalisation de la société; ainsi que
d’hyper-compétition, de coopétition et de cocréation concourantes. Il intègre les notions de production à valeur
ajoutée (lean), d’agilité, d’innovation et de personnalisation de masse.
Clientèle cible : Le cours s’adresse en premier plan aux étudiants de baccalauréat en génie industriel.
L’admission de tout autre étudiant est possible mais requiert l’approbation préalable du professeur sur
démonstration d’acquis académiques et expérientiels pertinents.
Pré-requis et co-requis :
Pré-requis minimal :
GMC-2010 Gestion des systèmes de production ;
Idéalement, pré-requis additionnels :
GIN-1500 Structure et organisation des entreprises ;
GIN-2103 Modélisation stochastique des systèmes ;
GIN-2110 Optimisation des systèmes et des réseaux.
Idéalement, co-requis :
GIN-3000 Simulation des systèmes industriels ;
GIN-3020 Ingénierie et gestion de la qualité.
Des cours équivalents peuvent être considérés, sous approbation du professeur.
Objectifs
Le cours vise à préparer l’étudiant à contribuer à la conception, l’implantation, l’amélioration et la
transformation de systèmes de production de biens et de services, et éventuellement à en prendre charge. Il
vise à transmettre une approche holistique fortement appuyée par une méthodologie systématique, rigoureuse
et quantitative, exploitant les nouvelles technologies de conception et d’analyse. Il vise enfin à connecter
l’étudiant à la réalité de l’industrie à travers des visites d’entreprises et la réalisation d’un projet de conception.
Objectifs spécifiques
Au terme de ce cours, l’étudiant sera entre autres capable, en ce qui a trait à un système de production:
d’analyser, évaluer et concevoir sa mission et celle de ses éléments;
d’analyser, évaluer et spécifier sa performance et celle de ses éléments;
d’analyser, évaluer, concevoir et implanter ses processus;
d’analyser, évaluer, concevoir et implanter son réseau de responsabilité;
d’analyser, évaluer, concevoir et implanter sa stratégie opérationnelle;
d’analyser, évaluer et planifier ses besoins en ressources;
d’analyser, évaluer, concevoir et implanter un plan de déploiement et d’aménagement dynamique;
d’analyser, évaluer, concevoir et planifier un système de manutention;
d’analyser, évaluer, concevoir et planifier un système de stockage.
et ce, en utilisant l’état-de-l’art actuel aux niveaux des :
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concepts et principes;
techniques, méthodologies, modèles;
technologies et logiciels.
De plus, l’étudiant sera en mesure de percevoir les tendances majeures d’évolution des systèmes de production
aux cours des prochaines années et décennies, telles que la production agile, la personnalisation de masse et
l’organisation virtuelle.
Méthodologie
Le cours intègre de l’enseignement magistral, des lectures suggérées, de la réalisation de travaux pratiques,
des visites industrielles structurées, un projet expérientiel de simulation de système de production de service,
ainsi qu’un projet terrain de conception incluant une présentation en fin de semestre.
Le cours exploite l’environnement d’apprentissage informatisé ENA.
-------------Note : Les thèmes hebdomadaires sont sujets à changement en fonction de l’apprentissage de la classe
Note : La présence des étudiants aux simulations des projets expérientiels est obligatoire. Il en est de même
pour une séance pratique d’exploitation de SketchUp pour la schématisation 3D, et les visites industrielles.
Contenu et activités
Le tableau ci-dessous présente les semaines d'activités prévues dans le cadre du cours.
Titre
Date
Bloc 1 : Introduction au cours
23 janv. 2013
Bloc 2 : Systèmes de production : constituants et typologies
30 janv. 2013
Bloc 3 : Systèmes de production : capacité et habiletés
6 févr. 2013
Bloc 4 : Systèmes de production : aménagement et déploiement
13 févr. 2013
Bloc 5 : Systèmes de production : cartographie des flots de valeur
20 févr. 2013
Bloc 6 : Systèmes de production : organisation et pilotage
27 févr. 2013
Bloc 7 : Systèmes d'assemblage : conception, équilibrage et pilotage
6 mars 2013
Présentations intermédiaires des projets terrains
20 mars 2013
Bloc 8 : Systèmes de manutention et stockage : conception
3 avr. 2013
Bloc 9 : Systèmes de personnalisation de masse : conception
10 avr. 2013
Rencontres individualisées avec les équipes de projet
24 avr. 2013
Présentations finales des projets
1 mai 2013
Note : Veuillez vous référer à la section Contenu et activités de votre site de cours pour de plus amples détails.
Évaluations et résultats
Modalités d'évaluation
Sommatives
Titre
Date
Mode de travail
Projet évènementiel de simulation de production de service (Somme des évaluations de ce
regroupement)
Rapport de conception de
© Université Laval
Dû le 28 févr. 2013 à 23h55
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Pondération
24 %
Individuel
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Rapport de conception de
l’expérience
Dû le 28 févr. 2013 à 23h55
Individuel
8 %
Préparation et animation de
l’évènement
Dû le 7 mars 2013 à 23h55
Individuel
8 %
Rapport post-évènement
Dû le 11 mars 2013 à 23h55
Individuel
8 %
Travail analytique de conception d'un système de production de biens (Somme des
évaluations de ce regroupement)
24 %
Mandat 1- Système de production
de pièces
Dû le 27 févr. 2013 à 23h55
Individuel
8 %
Mandat 2 - Système d’assemblage
Dû le 20 mars 2013 à 23h55
Individuel
8 %
Mandat 3 - Système intégré
Dû le 10 avr. 2013 à 23h55
Individuel
8 %
Projet terrain d'analyse et de conception d'un système de production (Somme des
évaluations de ce regroupement)
40 %
Rapport et présentation
intermédiaire
Dû le 20 mars 2013 à 23h55
En équipe
15 %
Rapport et présentation finaux
Dû le 1 mai 2013 à 23h55
En équipe
25 %
Rapports de visites de systèmes
de production (deux)
À déterminer
Individuel
8 %
Participation
À déterminer
Individuel
4 %
Pour chacun des rapports de projet, chaque étudiant doit procéder à une évaluation de la performance de
chacun des membres de son équipe, laquelle influencera sa note ainsi que celle de ses coéquipiers. Des
formulaires d’évaluation seront disponibles sur le portail Web du cours.
Aucun retard n’est toléré dans ce cours. Tout rapport ou travail remis après l’heure de tombée ne sera pas
corrigé, à moins de circonstances exceptionnelles approuvées par le professeur. Les travaux seront corrigés
dans les meilleurs délais possibles.
Informations détaillées sur les évaluations sommatives
Rapport de conception de l’expérience
Date de remise :
Mode de travail :
Pondération :
Remise de l'évaluation :
28 févr. 2013 à 23h55
Individuel
8 %
Boîte de dépot
Préparation et animation de l’évènement
Date de remise :
Mode de travail :
Pondération :
Remise de l'évaluation :
7 mars 2013 à 23h55
Individuel
8 %
Boîte de dépot
Rapport post-évènement
Date de remise :
Mode de travail :
Pondération :
Remise de l'évaluation :
11 mars 2013 à 23h55
Individuel
8 %
Boîte de dépot
Mandat 1- Système de production de pièces
Date de remise :
Mode de travail :
Pondération :
Remise de l'évaluation :
© Université Laval
27 févr. 2013 à 23h55
Individuel
8 %
Boîte de dépot
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Mandat 2 - Système d’assemblage
Date de remise :
Mode de travail :
Pondération :
Remise de l'évaluation :
20 mars 2013 à 23h55
Individuel
8 %
Boîte de dépot
Mandat 3 - Système intégré
Date de remise :
Mode de travail :
Pondération :
Remise de l'évaluation :
10 avr. 2013 à 23h55
Individuel
8 %
Boîte de dépot
Rapport et présentation intermédiaire
Date de remise :
Mode de travail :
Pondération :
Remise de l'évaluation :
20 mars 2013 à 23h55
En équipe
15 %
Boîte de dépot
Rapport et présentation finaux
Date de remise :
Mode de travail :
Pondération :
Remise de l'évaluation :
1 mai 2013 à 23h55
En équipe
25 %
Boîte de dépot
Rapports de visites de systèmes de production (deux)
Date de remise :
Mode de travail :
Pondération :
Remise de l'évaluation :
À déterminer
Individuel
8 %
Boîte de dépot
Participation
Date de remise :
Mode de travail :
Pondération :
À déterminer
Individuel
4 %
Échelle des cotes
Cote
% minimum
% maximum
Cote
% minimum
% maximum
A+
90
100
C+
66
69,99
A
86
89,99
C
62
65,99
A-
82
85,99
C-
58
61,99
B+
78
81,99
D+
54
57,99
B
74
77,99
D
50
53,99
B-
70
73,99
E
0
49,99
Politique sur les examens
1. Absence d’un examen ou d’un autre type d’évaluation sommative
A. Procédure à suivre :
Se procurer un formulaire de la faculté de Sciences et génie (voir le secrétariat des études,
local PLT-3120-Y)
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A. Rencontrer le directeur de programme du département concerné (pour le directeur de génie
mécanique, il s’agit des cours ayant le sigle GMC, pour le directeur de génie industriel, le sigle
GIN; pour les autres sigles, rencontrer le directeur concerné). Vous devez lors de cette
rencontre avoir les pièces originales justificatives de votre absence. Le directeur de
programme de génie mécanique et celui de génie industriel sont les personnes mandatées du
département de génie mécanique pour administrer les reprises d’évaluation.
Par la suite, rencontrer le professeur du cours avec le formulaire rempli et les pièces
justificatives pour prendre un arrangement.
Lorsque le professeur a signifié l’arrangement à l’étudiant, le professeur fait parvenir le
formulaire et les preuves justificatives au secrétariat des études.
B. Absence prévue à l’avance
Si un étudiant prévoit à l’avance manquer une évaluation sommative pour un motif sérieux, il doit
suivre la procédure à la section 1A et doit contacter le directeur de programme concerné, le plus
rapidement possible, avant l’évaluation.
Pour une absence qui est prévue à l’avance, toute demande de reprise de l’évaluation
faite après la date de l’évaluation sera automatiquement refusée.
Par ailleurs, un conflit d’horaire d’examen attribuable à un conflit d’horaire de deux cours
auxquels s’est délibérément inscrit un étudiant (même avec l’autorisation du directeur de
programme d’un autre programme) ne constitue pas un motif acceptable puisqu’aucun
conflit d’horaire de cours n’est accepté en génie mécanique et en génie industriel.
C. Absence imprévue
Lorsqu’incapable de passer une évaluation sommative pour un motif sérieux, l’étudiant devra se
présenter au secrétariat des études du pavillon Pouliot, et ce, le plus rapidement possible, pour
remplir le formulaire au secrétariat des études et ensuite, rencontrer le directeur de programme
concerné tel que mentionné à la section 1A, avec les pièces justificatives appropriées :
un certificat médical mentionnant explicitement qu’il ou qu’elle était dans l’incapacité,
pour une raison médicale (sans préciser l’objet de la raison médicale) , de passer une
évaluation sommative au moment où celle-ci se déroulait; les certificats mentionnant
uniquement que l’étudiant s’est présenté à l’urgence ou à la clinique médicale à telle heure et
telle date ne seront pas acceptés. Le certificat doit être accompagné des coordonnées
du médecin traitant afin que ce dernier puisse être rejoint au besoin.
lorsqu’il s’agit du décès d’un proche, une preuve de décès (copie du certificat de décès,
découpure de journal, etc.) et une lettre d’une tierce personne (avec sa signature, la date, son
adresse et ses numéros de téléphone) qui atteste du lien entre l’étudiant et la personne
décédée;
un document détaillé et pertinent pour tout autre motif sérieux.
2. Règles lors d’un examen
Les règles suivantes s’appliquent principalement aux examens écrits sans ordinateur pour les cours
relevant du département de génie mécanique. Le non-respect des règles comprises dans ce
document conduira à une intervention immédiate, à une dénonciation au vice-doyen aux
études et éventuellement à une sanction (Règlement disciplinaire à l’intention des étudiants de
l’Université Laval).
A. Déroulement de l’examen
Les places dans le local d’examen peuvent être assignées par le professeur. Les étudiants doivent
se présenter aux examens munis de leur carte d'identité de l'Université Laval. Cette carte officielle,
avec photo, doit être déposée sur le pupitre afin de confirmer l'identité de la personne. C’est le seul
document accepté pour confirmer l’identité de l’étudiant (le passeport, le permis de conduire, la
carte d’assurance-maladie ne sont pas des documents acceptés)
Début de l’examen :
Les étudiants attendent le signal du professeur ou du surveillant avant d’ouvrir leur cahier d’examen
et de consulter le questionnaire de l’examen.
Fin de l’examen et cueillette des cahiers :
Lorsque le professeur ou le surveillant donne le signal que l’examen est terminé, les étudiants
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restent assis sans parler pendant que s’effectue la cueillette des cahiers. Ils attendent le signal du
professeur ou du surveillant avant de se lever et de quitter la salle.
Règles générales
À noter que les règles suivantes s’appliquent non seulement pendant l’examen, mais
aussi pendant la cueillette des cahiers, à la fin d’un examen.
Tous les objets non autorisés lors d’un examen doivent être rangés dans le sac de l’étudiant, et
celui-ci doit être placé sous la table ou le pupitre. Objets strictement interdits lors d’un examen (liste non exhaustive) :
1. casquettes, chapeaux et capuchons;
2. tout appareil électronique à l’exception du matériel autorisé;
Comportements strictement interdits lors d’un examen (liste non exhaustive) :
1. utiliser ou consulter la copie d’un autre étudiant;
2. parler ou murmurer (un étudiant qui désire poser une question doit lever la main et attendre que le
professeur ou le surveillant l’autorise à parler);
3. échanger un objet avec un autre étudiant;
4. consulter son téléphone portable pendant un examen, peu importe le motif. Le téléphone portable doit
être éteint et rangé dans le sac de l’étudiant;
5. se lever de son siège sans autorisation;
6. ramasser un objet au sol (un étudiant qui laisse tomber un objet, doit lever la main et attendre que le
professeur ou le surveillant ramasse lui-même l’objet);
Politique sur l'utilisation d'appareils électroniques
L'utilisation d'appareils électroniques (cellulaire ou autre appareil téléphonique sans fil, pagette, baladeur,
agenda électronique, etc.) est interdite au cours d'une séance d'évaluation et de toute autre activité durant
laquelle l'enseignant l'interdit.
De plus, lorsque l'usage de la calculatrice est permis, alors seuls certains modèles de calculatrices sont
autorisés durant les séances d'évaluation.
Les modèles suivants sont autorisés :
Hewlett Packard
HP 20S, HP 30S, HP 32S2, HP 33S, HP 35S
Texas Instrument
TI-30Xa, TI-30XIIB, TI-30XIIS, TI-36X, BA35
Sharp
EL-531*, EL-546*, EL-520*
Casio
FX-260, FX-300 MS, FX-300W Plus, FX-991MS, FX-991ES
* Calculatrices Sharp: sans considération pour les lettres qui suivent le numéro
Dans tous ces cas, la calculatrice doit être validée par une vignette autocollante émise par la COOP étudiante
ZONE.
Politique sur le plagiat et la fraude académique
Règles disciplinaires
Tout étudiant qui commet une infraction au Règlement disciplinaire à l'intention des étudiants de l'Université
Laval dans le cadre du présent cours, notamment en matière de plagiat, est passible des sanctions qui sont
prévues dans ce règlement. Il est très important pour tout étudiant de prendre connaissance des articles 28 à
32 du Règlement disciplinaire. Celui-ci peut être consulté à l'adresse suivante:
http://www.ulaval.ca/sg/reg/Reglements/Reglement_disciplinaire.pdf
Plagiat
Tout étudiant est tenu de respecter les règles relatives au plagiat. Constitue notamment du plagiat le fait de:
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i. copier textuellement un ou plusieurs passages provenant d'un ouvrage sous format papier ou
électronique sans mettre ces passages entre guillemets et sans en mentionner la source;
ii. résumer l'idée originale d'un auteur en l'exprimant dans ses propres mots (paraphraser) sans en
mentionner la source;
iii. traduire partiellement ou totalement un texte sans en mentionner la provenance;
iv. remettre un travail copié d'un autre étudiant (avec ou sans l'accord de cet autre étudiant);
v. remettre un travail téléchargé d'un site d'achat ou d'échange de travaux scolaires.
Matériel didactique
Matériel obligatoire
Facilities planning (4e édition)
Auteur : Tompkins, James A
Éditeur : WileyJohn Wiley (ChichesterHoboken, N.J, 2010)
ISBN : 0470444045
Matériel complémentaire
Logistics engineering handbook
Auteur : Taylor, G. Don
Éditeur : CRC Press(Boca Raton, 2008)
ISBN : 084933053X
La production par les flux : configurer les processus industriels autour des besoins
clients (2e édition)
Auteur : Grua, Hervé, Segonzac, Jean-Michel
Éditeur : Dunod(Paris, 2003)
ISBN : 2100071785
Material Handling Multimedia Bank
URL : http://www.cirrelt.ulaval.ca/mhmultimediabank
Auteur : Professor Benoit Montreuil, Eng., Ph.D.
Date d'accès : 22 janvier 2013
Material handling industry of america
URL : http://www.mhia.org/industrygroups/cicmhe
Date d'accès : 26 novembre 2012
Physical Internet Initiative
URL : http://www.physicalinternetinitiative.org
Auteur : Professeur Benoit Montreuil, Eng., Ph.D.
Date d'accès : 22 janvier 2013
Note sur les droits d'auteur
L'édition internationale d'un livre de référence n'est pas permise, notamment lors des examens lorsque les
documents sont autorisés, puisqu'elle ne respecte pas la loi sur les droits d'auteur au Canada.
Médiagraphie et annexes
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Bibliographie
Cette sous-section n'a pas encore été complétée par votre enseignant.
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