les tendances sur le marché de la vente de vin en ligne

Le vin et ses marchés
Annales 2011
sur le marché
les tendeanncteesde vin en ligne
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de la v
les tendances sur le marché
de la vente de vin en ligne
Grégory Bressolles
Responsable de la chaire e-commerce et distribution,
BEM – Bordeaux management school
Catherine Viot
Maître de conférences, IAE, université Bordeaux IV
Le marché de la vente de vin en ligne connaît depuis
plusieurs années une croissance à deux chiffres.
Il a progressé de 33 % en 2010 contre 32 % en 2009
et 34 % en 2008 (Bressolles, 2011) ; le marché total
du e-commerce BtoC français n’a progressé,
quant à lui, que de 24 % en 2010, selon la FEVAD.
En France, la vente de vin en ligne représente
environ 308 millions d’euros en 2010 contre
232 millions en 2009.
En 2010, un certain nombre de tendances ont pu
être identifiées sur ce marché. Tout d’abord, les cavistes
en ligne se positionnent de plus en plus comme des
cavistes traditionnels en termes de services proposés.
Par ailleurs, l’année 2010 a aussi été marquée par
le développement de la vente de vins en ligne entre
consommateurs et par celui des places de marchés
de vignerons. Durant cette année, les cavistes en ligne
ont également renforcé leur présence sur les médias
sociaux et intégré les applications mobiles dans leurs
stratégies marketing.
Enfin, les avis de consommateurs sur les sites ou via les
applications mobiles tendent à se démocratiser.
À titre de conclusion, la question de la crédibilité et
de la fiabilité des différentes sources d’informations
en ligne que le consommateur peut consulter pour se
renseigner ou acheter un vin est posée.
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Un positionnement de plus en plus proche du caviste traditionnel
Un positionnement de plus en plus
proche du caviste traditionnel
Au niveau de leur positionnement, les acteurs de la vente de
vin en ligne offrent de plus en plus les mêmes services qu’un
caviste traditionnel. Ils cherchent à fournir le maximum
d’informations sur les produits et à établir un lien étroit avec le
client à travers la création de clubs.
Afin de pallier l’absence de contact physique avec un vendeur et/
ou le produit acheté, les sites de vente de vin en ligne proposent
des informations de plus en plus détaillées sur les produits
vendus, notamment par le biais de vidéos.
Chateauonline et Millésima se situent dans ce courant, puisque
les internautes de Chateauonline TV peuvent découvrir en vidéo
les vignobles des Grands Crus Bordelais (le cœur de métier du
site).
Les internautes de Millésima, quant à eux, peuvent, via l’espace
vidéo du site, avoir accès à une présentation des principaux
domaines du bordelais et de la Bourgogne, mais également des
vidéos sur les vendanges et le millésime de l’année.
Ce renforcement de l’information proposée au consommateur
passe également par la mise en place de numéros de téléphone
afin d’offrir une aide et des conseils aux internautes.
Par ailleurs, de nombreux sites Internet de vente de vin en ligne
ont également mis en place un « club » et proposent à leurs
membres des offres préférentielles ou même des invitations à
des soirées dégustation. Par exemple, la Note Rouge propose
une inscription gratuite à son club et l’internaute reçoit ensuite
des invitations mensuelles à une dégustation et à une rencontre
avec les vignerons, des offres promotionnelles, les coups de cœur
et les nouveautés du site.
Selon le site Internet, ce club regrouperait déjà 1 300 membres.
La mise en place de ces « clubs » permet de maintenir un contact
régulier avec les acheteurs et contribue ainsi à les fidéliser en
leur proposant des avantages online et offline.
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