Tissu économique

Tissu économique
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Agriculture
Fiche mise à jour en Mai 2009
Les ¾ du territoire départemental sont dédiés à l’agriculture
• 76 % de la surface du département sont consacrés à l’agriculture, contre un peu plus de la moitié au niveau
national.
• La proportion de la SAU en oléo-protéagineux est supérieure de 6 % à la moyenne nationale, mais légèrement
inférieure à la moyenne régionale.
• La part de la SAU consacrée aux fourrages est représentative de la moyenne nationale, mais supérieure de
15 % à la moyenne régionale.
Affectation et comparaison de la SAU en France,
Poitou-Charentes et Deux-Sèvres
Utilisation du territoire des Deux-Sèvres
50%
Deux-Sèvres
40%
Divers
13%
Poitou-Charentes
30%
France
20%
Surfaces boisées
11%
10%
0%
Surfaces fourrages
Céréales
Oléoprotéagineux
Jachères
Cultures diverses
Source : Agreste - Statistique agricole annuelle provisoire 2007
Source : Agreste - Statistiques agricoles annuelles 2006
Surfaces
fourragères
45,2%
Surface Agricole
Utile
76%
Céréales
34,6%
Cultures
diverses
1,6%
Jachères
4,1%
Oléoprotéagineux
14,5%
Pays
CAN et Plaine de Courance
Évolution
Nombre
du nombre
d’exploitations d’exploitation
2000/2007
Nombre
d’exploitants
SAU
moyenne
par exploitant
(ha)
629
-9%
902
68
Pays de Gâtine
2 311
- 13 %
3 080
49
Pays du Bocage Bressuirais
1200
- 13 %
1 527
41
Pays du Haut Val de Sèvre
330
- 13 %
453
64
1 064
- 14 %
1 419
63
709
- 19 %
1 003
59
6 243
- 13 %
8 384
54
Pays Mellois
Pays Thouarsais
Deux-Sèvres
Source : DDAF 79 - 2006
• 6 243 exploitations en 2007, soit une diminution de 13 % depuis
2000. La diminution est moins rapide qu’au niveau national.
• Des exploitations de taille plus importante qu’au niveau national.
• L’agriculture emploie 7,4 % de la population active occupée (10 860
actifs agricoles), soit le double de la moyenne nationale. Avec les emplois des industries agroalimentaires, près d’un actif sur cinq a un
emploi lié à l’agriculture
• La proportion du salariat dans l’emploi agricole total a triplé en 15
ans. Cela représente 6 263 emplois en 2007, dont 3 932 à temps complet. Près de 80% de l’emploi salarié est temporaire ou occasionnel.
• En 2005, 70 % des exploitations sont sous forme individuelle. Cette
proportion est néanmoins en diminution au profit des EARL qui représentent plus de 13 % des exploitations en 2005.
Source : Chambre d’Agriculture des Deux-Sèvres
L’agriculture : une forte tradition départementale
Valeurs des productions en millions d'€ et en %
Lait de chèvre;
62
Lait de vache;
84
Ovins-caprins;
38
• La valeur totale des produits et services était de
Fiche mise à jour en Mai 2009
923 millions d’euros en 2007 répartis comme suit :
9,1%
- 374 millions d’euros pour les productions végétales,
Autres
10,6%
cultures; 98
- 478 millions d’euros pour les productions animales,
3%
Vins, fruits et
- 71 millions d’euros pour les productions de services.
légumes; 28
Grandes
cultures; 248
6,7%
4,1%
26,9%
Bovins; 114
12,3%
4,6%
Autres
élevages; 42
12,6%
Volailles-œufs;
116
2,4%
7,7%
Porcins; 22
Services; 71
Source : Agreste - Comptes de l'agriculture 2007
Les Deux-Sèvres se situent au 33ème rang national
en termes de livraisons agricoles
Une place prépondérante de l’élevage avec des productions d’envergure nationale
• 1er producteur de lait de chèvre. Cette activité est concentrée sur les Pays Mellois, de Gâtine et le Bocage Bressuirais
(19% du cheptel national et 24% de la production)
• 2ème producteur de lapins de chair. (60% du cheptel régional)
• 5ème producteur d’ovins. Démarche de valorisation avec la
marque « Agneau de Gâtine » et la certification de conformité produit « Agneau de Poitou-Charentes »
• 10ème producteur de volailles. Elevage de type intensif
concentré dans le Bocage Bressuirais
• 17ème producteur de porcins. Le Sud Deux-Sèvres se
trouve dans la zone de l’IGP « Jambon de Bayonne ». Démarche de qualité « porc de la Frairie » (49% du cheptel de
Poitou-Charentes)
• 19ème producteur de bovins viande. (46% du cheptel de
Poitou-Charentes). Richesse départementale avec la race
Parthenaise (16% du cheptel des Deux-Sèvres)
• 29ème producteur de lait de vache. Forte présence du secteur coopératif dans la collecte du lait. AOC beurre Charentes-Poitou.
La Région Poitou-Charentes est la première productrice de
melons et le département des Deux-Sèvres contribue à plus
de la moitié de la production régionale (40 770 tonnes en
2005). La production de pommes dans le Pays de Gâtine est
importante avec une activité d’export vers la Grande Bretagne,
notamment pour la pomme Golden.
Source : Chambre d’Agriculture
des Deux-Sèvres
Un potentiel agritouristique encore sous exploité, mais une proportion d’exploitations en
agriculture biologique supérieure au niveau national
• 660 exploitations (soit 6%) pratiquent l’agritourisme : vente directe, hébergement ou restauration, animations et
loisirs, mais cette proportion est inférieure à celle enregistrée au niveau national
• 136 exploitations pratiquent l’agriculture biologique, représentant une surface de 6 543 hectares en biologique ou
en conversion (soit 1,5% de la SAU totale). La part des exploitations en agriculture biologique est légèrement moins
élevée en Deux-Sèvres qu’en France, où la part des surfaces en mode biologique est de 2 % en 2007.
Pour en savoir plus
Consultez « L’Agriculture des Deux-Sèvres »,
édité en janvier 2007 par la Chambre
d’Agriculture des Deux-Sèvres.