Pour en savoir plus sur la Slovaquie: http://www.sacr.sk/index_fr.php

terre, de blé ou de chou. Le bryndzové halus̆ky
(beignet de pommes de terre au fromage de brebis), la
soupe de choux aux saucisses ou les galettes de
patates constituent des plats traditionnels. Cependant,
les années de coexistence avec les peuples tchèque,
hongrois et autrichien ont laissé des traces: les
strudels (gâteaux aux pommes ou aux grains de
pavot), le goulash (plat de viande parfumé au
papikra) et les schnitzels (morceaux de
porc frits) sont très appréciés en
Slovaquie également.
Skanzens
Peux-tu trouver une
Les skanzens sont des musées recette du goulash?
consacrés à la vie des
populations rurales de Slovaquie. Ils
présentent notamment les anciennes
méthodes de construction, les meubles,
l’habillement, les habitudes alimentaires et les coutumes du
passé. On a créé ces écomusées en transportant dans un
environnement naturel des habitations d’époque, souvent
entièrement en bois, par exemple des fermes, des beffrois ou
des moulins. Ils accueillent en été des expositions
d’artisanat traditionnel, comme le travail du bois, le tissage
ou la peinture sur verre. On y exécute aussi des chants
traditionnels ou des danses.
Histoire
Les Slovaques peuplent le territoire de la Slovaquie depuis
plus de 1 500 ans. Ils appartiennent aux tribus slaves
d’Occident; leur langue est similaire aux autres langues
slaves.
Le premier État indépendant des Slaves occidentaux,
l’empire de Samo, est apparu au VIIe siècle. Deux cents ans
plus tard, le grand empire de Moravie englobait le territoire
de la Slovaquie moderne, la Moravie, la Bohème, la Silésie
ainsi qu’une partie de la Hongrie et de l’Autriche. Puis les
Huns envahirent la Slovaquie, et les Slovaques vécurent sous
la domination hongroise durant presque mille ans. La
capitale actuelle du pays, Bratislava, fut le lieu de
couronnement des rois de Hongrie jusqu’à la création en
1918 de la République de Tchécoslovaquie, à la suite de
l’effondrement de la double monarchie austro-hongroise. En
1948, les communistes prirent le contrôle de la
Tchécoslovaquie. Depuis 1989, le gouvernement est à
nouveau issu d’élections démocratiques.
Peu après cette nouvelle ère, les deux pays décidèrent de se
séparer en deux États indépendants, la République tchèque
et la République slovaque.
L’or
Un siècle avant notre ère, on battait à Bratislava des
monnaies d’or, connues sous le nom de biateque. Les ducats
d’or de Kremnica ont été frappés depuis 1335, et jusqu’en
1918. Au XVe siècle, on pouvait extraire entre 1 000 et 1 500
kilogrammes d’or par an. Cela représentait environ 40 % de
la production mondiale de l’époque.
Gastronomie
Pourquoi faut-il
préserver les
monuments
historiques?
À gauche:
À droite:
Ci-dessus:
Les repas slovaques les plus
typiques sont à base de pommes de
le château de Bratislava.
la vieille ville de Bratislava.
Spisský Hrad, le château de Kapitula et la cathédrale Saint-Martin.
Photo: office du tourisme slovaque.
Photo: World Pictures.
Photo: World Pictures.
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Carte d’identité
Superficie: 20 270 km2
Population: 2 millions d’habitants
Langue: le slovène (slovenscina)
Monnaie: le tolar
Capitale: Ljubljana
Constitution: démocratie parlementaire
Le papillon arrive en Slovénie
Le pays
Le territoire montagneux de la Slovénie, qui s’étend des Alpes à la Méditerranée, est recouvert de nombreuses
forêts où prospèrent les cerfs, les chamois, les ours et les lynx. La région est propice au ski et aux sports
d’hiver. Les Alpes juliennes s’élèvent au nord-ouest du pays qui culmine au mont Triglav (2 863 mètres). Au
centre, la région de Karst est percée de grottes et de tunnels où l’eau de pluie disparaît ou d’où elle jaillit.
Dans les régions agricoles fertiles, on cultive notamment des pommes de terre, du blé, du froment, des
pommes, des cerises, des poires et de prunes. On y produit également du vin de bonne qualité et on y élève
des bœufs, des porcs et des moutons.
Les principales industries sont l’automobile, la
chimie, l’électronique, les équipements électriques,
la métallurgie, le textile et l’ameublement.
L’activité minière a été importante (fer,
plomb, mercure et uranium). On
trouve dans le pays quelques
Quelle est la
réserves de pétrole et de gaz.
montagne
apparaissant sur le
drapeau slovène?
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