Communiqué de presse Projet Italian Food XP

COMMUNIQUÉ DE PRESSE
LA PROMOTION TOURISTIQUE ET LA PRODUCTION AGROALIMENTAIRE
CERTIFIÉE DES RÉGIONS DU SUD RÉUNIES POUR LA PREMIÈRE FOIS
C'EST PARTI POUR “ITALIAN FOOD XP” DANS 12 PAYS EUROPÉENS
Plus de 200 restaurants italiens dans 12 pays d'Europe, représentant 9 millions de clients par
an, sélectionnés parmi plus de 2000 établissements certifiés à l'étranger par la marque
"Ospitalità Italiana" concernés par l'initiative, et deux cent mille personnes qui pourront,
entre septembre et octobre, vivre les émotions liées aux produits et aux plats typiques des 6
régions du Sud de l'Italie et en découvrir les lieux touristiques.
Tels sont les principaux chiffres de l'initiative “ItalianFoodXP – Experience Italy South and
Beyond –” conçue par l'IS.NA.R.T., l'Institut National de Recherches sur le Tourisme du
système des Chambres de Commerce italiennes, et réalisée avec le soutien du Ministère des
Biens et Activités Culturels et du Tourisme.
Le projet repose sur une stratégie numérique misant à la fois sur la promotion des
productions culinaires et vitivinicoles certifiées des régions du Sud de l'Italie et sur près de
400 producteurs, dont 40 sélectionnés à la suite d'un appel d'offres public, à travers une
seule et même plateforme intégrée au réseau des Restaurants italiens dans le monde certifiés
"Ospitalità Italiana". Une plateforme multimédia (www.italianfoodxp.it) et une page
Facebook multilingue destinées à toutes les nations concernées sont mises en œuvre, en
ayant la possibilité de partager tous leurs contenus sur les réseaux sociaux.
Il s'agit là de la première initiative internationale réunissant les territoires et les lieux
touristiques des six régions méridionales et l'excellence de la production certifiée (DOP
et Bio), à travers une action de promotion et de commercialisation hors ligne et en ligne
s'effectuant dans 12 pays d'Europe (Royaume-Uni, Suède, Danemark, Pays-Bas, Belgique,
Allemagne, France, Suisse, Espagne, République Tchèque, Pologne et Bulgarie).
Les producteurs sélectionnés pourront, par ailleurs, faire connaître leur marque aux clients
des restaurants grâce aux liens existant vers les menus réalisés au cours des semaines à
thèmes autour de l'alimentation des régions méridionales, organisées en collaboration avec
les Chambres de Commerce Italiennes à l'Étranger, tandis que les clients pourront obtenir
des informations sur les produits constitutifs des plats proposés et découvrir leurs zones
d'origine – peut-être en vue de futures vacances –, en suivant l'application spécialement
prévue pour l'initiative, qui les guidera tout au long de circuits œnogastronomiques et
touristiques d'excellence.
Pendant toute une semaine au cours de la période septembre-octobre, les restaurants
italiens certifiés proposeront, dans chaque pays, un menu de l'Italie méridionale
inspiré de la cuisine typique du Sud de la péninsule.
Dans le cadre de cette semaine, des événements entièrement consacrés au Sud seront prévus
dans certains restaurants, avec des soirées d'animation, des présentations et des dégustations
de produits certifiés couplées à la promotion des localités touristiques du Sud de l'Italie,
ainsi que la participation d'opérateurs agroalimentaires locaux, de journalistes, d'acteurs
impliqués et d'autorités italiennes et locales.
L'initiative prévoit également, en Italie, une phase de soutien à la commercialisation
des produits typiques et aux entreprises de tourisme participant à l'initiative, à travers
un calendrier d'excursions à but éducatif qui auront lieu en septembre-octobre dans chaque
région du Sud, avec la collaboration des Chambres de Commerce et la présence de
délégations étrangères des pays sélectionnés constituées d'acheteurs, d'importateurs, de tour
operators, d'agences de voyage et de relais d'opinion experts du tourisme culinaire (près de
400 professionnels). Des ateliers et des visites dans les établissements de production sont
prévus.
"Cette initiative internationale réunit pour la première fois la promotion des territoires
touristiques et celle des produits méridionaux bénéficiant d'un marquage d'origine et bio, à
travers une plateforme multilingue réalisée par l'IS.NA.R.T. qui s'intègre au réseau des
restaurants italiens présents dans les 12 pays européens sélectionnés et certifiés Ospitalità
Italiana".
C'est ce qu'affirme Maurizio Maddaloni, Président de l'IS.NA.R.T., avant d'ajouter : "Il y
aura deux mois – septembre et octobre – au cours desquels, en Europe, l'alimentation parlera
italien et aura l'accent et la saveur incomparables des régions du Sud, avec la garantie d'une
certification de filière unissant les producteurs, les produits et les restaurateurs".
Rome, le 21 juillet 2016
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