Lycée hôtelier: le voyage au Maroc est terminé

Lycée hôtelier: le voyage au Maroc est terminé
Les étudiants de BTS du lycée hôtelier viennent de passer une semaine riche en émotions et
en découvertes au Maroc. Le voyage s'est achevé ce week-end avec un rude retour à la réalité
du mercure Français. Point d'orgue de ce voyage, lors du séjour à Fès, les étudiants Français
ont participé à la réalisation d'un dîner de gala Franco-marocain, aussi bien en cuisine qu'en
salle.
Ce voyage de promotion, en grande partie autofinancé par des actions des étudiants, a mis en
avant un travail collaboratif entre Français et Marocains, et le renforcement des liens entre les
deux établissements scolaire. Retour sur cette semaine pas comme les autres.
Vendredi 12 octobre: le dîner de gala a eu lieu
Les élèves de l’école hôtelière sont venus nous chercher à l’Ibis ce matin. Nous nous sommes
répartis par petits groupes et avons visité la nouvelle ville de FES. Nos amis sont de bons
négociateurs pour le shopping.
Et puis à partir de 15 heures, préparation du dîner de Gala. Tant en cuisine, qu’en salle il a fallu
que nous nous adaptions. Les professeurs d’enseignement professionnel de Fès nous ont
aidés au niveau de la logistique. Nous nous sommes adaptés, et notre soirée aux dires des
convives a été appréciée.
Monsieur le consul général de France et Monsieur le directeur des ressources et de la
formation du Royaume du Maroc présidaient la soirée. Tous deux nous ont assuré de leur visite
à Bellerive dans un avenir proche.
Retour à l’hôtel à minuit, beaucoup de fatigue. Ce vendredi matin visite d’hôtels de luxe et Riad.
Après-midi consacrée au repos et achat de souvenirs (toujours accompagnés de nos amis
marocains), valise et soirée dansante à partir de 22 heures…..
Jeudi 11 octobre: visite de Fès et découverte du lycée partenaire
Ce mercredi, départ de l’hôtel à 9 heures pour la visite de la vieille ville de FES avec le
professeur d’histoire géographie de l’école hôtelière et un guide. Découverte des différents
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quartiers artisanaux (dont celui des tanneurs), et également de musées. Nous avons été
étonnés par la conservation authentique de la Medina, cela laisse à penser au moyen âge.
Vers 13 heures cocktail de bienvenue, suivi du repas servi au restaurant d’application et visite
de l’établissement. Puis à 15 heures, les étudiants sont partis en cours d’allemand, de
communication et de français. Nos collègues sont d’une grande gentillesse. Pendant ce temps,
réunion de travail avec les enseignants sur les stages, échanges….
20 heures dîner au restaurant marocain. Un vrai délice (pastilla, tajine aux coings, crème
d’amande…) et tout cela précédé de joyeux morceaux de musique joués par un orchestre
typique dont les musiciens sont des élèves de l’école. Remise de cadeaux à nos hôtes. Nous
avons vécu un moment de joie et de festivités.
Ce jeudi matin visite de la nouvelle ville, entretien à 14 heures avec le ministère (échanges
avec des étudiants et professeurs), et à partir de 15 heures nous entrons en piste pour le dîner
de Gala.
A NOTER
Il n’est pas certain que nous puissions vous donner des nouvelles demain tant notre journée
sera chargée.
Mercredi 10 octobre: la petite troupe est à Fès
La journée de mardi a été une journée de transition dans le périple des étudiants de BTS du
lycée hôtelier. Après avoir pris la route vers 8h du matin de Arzou, le groupe a posé ses valises
à Fès vers 15h30. Au programme: une réunion de travail avec le lycée hôtelier de la ville pour
organiser la suite du séjour, et les dîners de gala.
Ce mercredi, le groupe visite la médina de Fès avant de passer l'après-midi au lycée hôtelier...
Les chemises sont repassées, chacun est prêt pour cette partie officielle du séjour!
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Mardi 9 octobre:des nouvelles de Midelt
Enfin nous avons quitté le désert et renouons avec la civilisation. dimanche, départ à 8 heures
d’Ouarzazate en passant par la vallée des roses et la vallée du dadès. Paysages magiques.
Petite marche dans les gorges de Todra où nous avons déjeuné (enfin des brochettes ! qui font
place aux tajines). Puis direction vers les dunes de Merzouga. Prise de possession de nos
montures pour une balade nocturne. C’était bien assez long pour des fesses non habituées.
Arrivée dans la nuit au bivouac.
Abandon de tout modernisme (fini l’électricité et l’eau courante….). Nous avons eu très chaud
pendant le dîner et très froid durant la nuit, dans nos tentes au confort plus que spartiate. Après
une soirée musicale et dansante, tout le monde a bien dormi.
Lundi matin, réveil à 5H50, pour admirer le lever du soleil sur les dunes. Retour à la civilisation
sur nos dromadaires, qui ont dormi prés de notre campement, petite toilette de chat et départ
vers les sources de Meski, par la vallée de l’oued Ziz. Arrivée dans un très bel hôtel à Midlet,
qu’il est bon de retrouver un lit douillet et prendre une bonne douche chaude. Ce mardi, départ
vers FES
Samedi 6 octobre au soir: des nouvelles depuis Ouarzazate
Nous sommes partis ce samedi à 8 heures. Le groupe est en pleine forme ! Les 4X4 nous
attendent avec nos chauffeurs. Nous sommes 6 par véhicule. Direction le haut Atlas, il fait beau
! Visite de la kasbah de Télouet avec un guide intéressant ! Magnifiques paysages, c’est
magique. Puis nous avons pris une piste et sommes arrivés au fond d’une vallée dans une
auberge très typique. Déjeuner très convivial, suivi d’une petite danse berbère. Reprise de la
route et pluie, nous avons donc aperçu la Kasbah d’Ait Ben Haddou et terminé notre périple
dans l’oasis de Flint. En fin de journée, arrivée dans un hôtel très traditionnel de style marocain,
tout le monde et content.
Départ ce dimanche à 8 heures pour les dunes d’Erg Chebbi. Nous devons prendre chacun un
petit sac car nous dormirons sous les tentes dans le désert avec comme compagnie nos
dromadaires qui nous servirons de transport..... Donc ce dimanche soir pas de connexion
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internet, et pas de nouvelles ! @ lundi pour la suite des aventures!
Vendredi 5 octobre à 20h30 (en France)
4H 15, tout le monde est au rendez-vous à l’aéroport. Vol impeccable. Arrivée à Marrakech à
7H30 (heure locale, -2H par rapport à la France). Deux minibus nous attendent. Arrivée à
l’hôtel, dépôt des valises dans nos chambres et départ pour la visite de Marrakech. Visite et
ballade dans les jardins de la Ménara. Les olives sont presque mûres ! Halte à la mosquée de
la Koutoubia, et visite du centre-ville historique, promenade dans le quartier des artisans et
souks. Déjeuner sur la place Jamaa El Fna, typiquement marocain. Retour à l’hôtel vers 15H30
– Détente au bord de la piscine... il fait un petit 37 degrés du côté du mercure.
Départ ce samedi à 8 heures en 4X4 pour Ouarzazate.
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