Tartare de chèvre frais aux fruits secs

Tartare de chèvre frais aux fruits secs
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Tartare de chèvre frais aux fruits secs
Auteur: Chef Seb
Des cuillères aux fruits secs et au chèvre. Frais et gourmand, pour une meilleure
présentation dans les cuillères, pensez à couper votre chèvre en tous petits morceaux !
Ingrédients
Préparation
Dans un bol, recouvrez les raisins d’eau et laissez-les gonfler.
Coupez les fromages de chèvre et les abricots secs en tout petits dés.
Lavez, séchez et ciselez la ciboulette.
Dans un saladier, mélangez les dés de chèvre, les abricots secs, les raisins égouttés, salez, poivrez, parsemez de
ciboulette et mélangez.
Arrosez d’huile de noix. Répartissez la préparation dans des cuillères et servez frais.
Notes
Temps de préparation 5 min
parts pour 1
Pays/Région France
Difficulté inratable
Quantité
Prix par part
http://www.garyscookbook.de 1 / 1