TARIF 2001 PRIX HT Frs et Euros

&
3 lieux de réception à votre disposition
Contacts
Quentin – 06.27.14.99.45 – [email protected]
Alexandre– 07.83.04.02.01 – [email protected]
Arrivée des invités : 20h00 (horaires modifiables sur simple demande)
Départ des invités : 4h00
REPAS ASSIS CLASSIQUE
Cocktail 3 pièces, entrée, plat & dessert
Tarifs applicables à partir du 10 janvier 2014
ADRESSE & CAPACITE DE NOS ETABLISSEMENTS
LE COLISEE
LE RIAD et LE LOFT
22 bis et 24 rue Pierre Brossolette à Courbevoie
(92), juste à côté de Neuilly/Seine & la Défense
Tramway T2 (même horaire que le métro)
LE COLISEE
17, rue du Colisée
75008 Paris
A 30 m des Champs-Elysées
Métro Lignes 1 & 9, Station Franklin D.Roosevelt
SUPERFICIE
COCKTAIL
DINER ASSIS
CONVENTION
RIAD
100 m²
60
40
70
LOFT
200 m²
180
90
100
LOFT + RIAD
300 m²
250
140
100
LE COLISEE
180 m²
200
130
130
LE LOFT, LE RIAD, LE COLISEE - Repas assis Classique sans photos
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COCKTAIL D’ACCUEIL 3 pièces
(Hallal sur demande, sans supplément)

Les Classiques (1 pièce / pers.)
Cajun de volaille aux épices Louisiane
Sainte Maure cendré aux aubergines marinées
Tarama fumé à l’aneth et baie rose

Les « Petits » Légumes (1 pièce / pers.)
Fagotin de légumes, lanières de serrano à l’huile d’olive
Courgette à la tomate concassée, Chèvre frais parfumé à l’estragon

Les Saveurs Gourmandes (1 pièces / pers.)
Roulade de Coppa et d’aubergine aux poivrons doux
Foie gras entier mi-cuit sur son pain d’épices et confiture de figue

LE LOFT, LE RIAD, LE COLISEE - Repas assis Classique sans photos
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LE REPAS
ENTREE
Foie Gras de Canard entier mi-cuit poivré accompagné de sa compotée de figue et d’oignon à la Fleur
de Sel, de pain aux figues et de pain brioché
Pétales de Tomate confite à l'estragon, Sainte Maure frais, bouquet de Mesclun
Asperges vertes, vinaigrette de betteraves et tomates fraîches
Gaspacho Andalou accompagné d’un trio de légumes et de sa trilogie de Tapas
Carpaccio de Bœuf, légumes d'été marinés façon Anti Pasti
Tartare de Mangue acidulé et magret de canard fumé
Tartare de saumon frais au couteau, Pain de seigle saveur iodées

PLAT PRINCIPAL
Poulet tandoori et lait de coco sauce aux amandes accompagné de son riz Basmati
Tajine de poulet aux olives & citrons confits
Accompagnement : Semoule fine à la vapeur aux raisins secs et abricots
Magret de canard jus au Miel sur son lit de pommes chaudes accompagné de son gratin de pomme de terre et
fagot d’asperges vertes lanière de Serano
Poulet au curry et lait de coco accompagné de son riz Basmati
Mélange subtil de douceur et de piquant (léger).
Dos de Saumon grillé, parfumé à l’origan frais, primeur d’asperges et courgettes au sautoir
Navarin d’Agneau aux légumes Printaniers
Filet de canette rôti au poivre de Sichuan, Nem de légumes croquants au Saté
Suprême de volaille coulis de tomate Baie des Anges, tagliatelle fraîches
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DESSERT
Crumble d’été aux pommes et fruits rouges
ou
Crème Brûlée, Brochette de Fruits Frais du moment
ou
Tiramisu
ou
Panna cotta au coulis de fruits rouges
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LES BOISSONS
INCLUS DANS NOTRE DEVIS

FORFAIT SOFT A VOLONTÉ PENDANT TOUT L’ÉVÉNEMENT :
Jus de fruits (orange, pomme, ananas)
Coca cola
Coca cola light
Schweppes
Perrier
Eau minérale

A VOLONTÉ À PARTIR DU DESSERT :
Café
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LE PERSONNEL & LE MATERIEL
INCLUS DANS NOTRE DEVIS
Les maîtres d’hôtel
Notre brigade de maîtres d’hôtel est formée de Professionnels qui ont tous exercé leur talent chez les plus
grands traiteurs.
Notre personnel est souriant, disponible et à votre écoute tout au long de votre évènement.
Le nombre de maîtres d’hôtel sera proportionnel à votre nombre d’invités et adapté selon votre menu, afin
que le service soit efficace et de qualité.
Si vous avez des impératifs d’horaires dans le timing de votre événement, merci de nous le préciser à
l’avance
Le matériel traiteur
Nous mettons l’intégralité de notre matériel traiteur à votre disposition
Le matériel son & lumière
Tous nos établissements sont équipés en son & lumière pour vos conventions & événements festifs.
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NOS TARIFS
TARIFS DE NOS LIEUX EN SOIREE JUSQU’A 4H
Comprenant le lieu, la sonorisation & l’éclairage de tout le lieu dont la piste de danse, le mobilier, la décoration, le
vestiaire et son personnel, la cabine DJ, le nettoyage
RIAD
LOFT
LOFT+RIAD
COLISEE
1 690,00 € T.T.C.
2 790,00 € T.T.C
3 690,00 € T.T.C
3 690,00 € T.T.C
(1 536,36 € H.T.)
(2 536,36 € H.T.)
(3 354,55 € H.T.)
(3 354,55 € H.T.)
OU
TARIFS DE NOS LIEUX EN JOURNEE JUSQU’A 18H
Comprenant le lieu, la sonorisation, l’éclairage, le mobilier, la décoration, le vestiaire et son personnel, le nettoyage
RIAD
LOFT
LOFT+RIAD
COLISEE
900,00 € T.T.C.
1 200,00 € T.T.C
1 500,00 € T.T.C
1 500,00 € T.T.C
(818,18 € H.T.)
(1 090,90 € H.T.)
(1 363,64 € H.T.)
(1 363,64 € H.T.)
+
LE REPAS ASSIS CLASSIQUE
Comprenant la restauration, tout le personnel durant tout l’événement, le matériel, les boissons softs & café à volonté
Moins de 60 invités
94,00 € T.T.C./personne (85,45 € H.T.)
Plus de 60 invités
89,00 € T.T.C./personne (80,90 € H.T.)
=
UN DEVIS CLAIR & TOUT INCLUS
Conditions de règlement
Acompte de 50% à la réservation, Solde au plus tard 10 jours avant la manifestation
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OPTIONS
Montant H.T.
Montant T.T.C.
Disc-Jockey pendant tout l’évènement
491,67€
590,00 €
Supplément Blind test musical pendant 1h00
166,67 €
200,00 €
COLISEE : Décoration du hall de l’immeuble
491,67 €
590,00 €
Vidéoprojecteur 2000 lumens
190,00 €
228,00 €
Podium (2x2m ou 2 x 1)
290,00 €
348,00 €
Pupitre
190,00 €
228,00 €
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OPTION CAVE
LA CAVE N’EST PAS OBLIGATOIRE
&
NOUS N’APPLIQUONS PAS DE DROIT DE BOUCHON DANS NOS ETABLISSEMENTS
FORFAIT ALCOOLS A VOLONTÉ PENDANT TOUT L’ÉVÉNEMENT (12,42 € H.T./PERS. 14,90 € T.T.C./PERS.)
Sans limitation, forfait à volonté garanti du début à la fin de l’évènement
Punch Maison
Vin rouge Château Sainte Barbe
Whisky
Gin
Vodka
NOUS VOUS GARANTISSONS QUE VOUS DISPOSEREZ DE TOUS LES TYPES D’ALCOOLS JUSQU'A LA FIN DE L’ÉVÉNEMENT
OU
FORFAIT ALCOOLS A VOLONTÉ PENDANT TOUT L’ÉVÉNEMENT (16,63 € H.T./PERS. 19,96 € T.T.C./PERS.)
Sans limitation, forfait à volonté garanti du début à la fin de l’évènement
Champagne HYEST
Punch Maison
Vin rouge Château Sainte Barbe
Whisky
Gin
Vodka
NOUS VOUS GARANTISSONS QUE VOUS DISPOSEREZ DE TOUS LES TYPES D’ALCOOLS JUSQU'A LA FIN DE L’ÉVÉNEMENT
OU
FORFAIT ALCOOLS A VOLONTÉ PENDANT TOUT L’ÉVÉNEMENT (29,18 € H.T./PERS. 35,02 € T.T.C./PERS.)
Sans limitation, forfait à volonté garanti du début à la fin de l’évènement
Champagne TAITTINGER
Punch Maison
Vin rouge Château Sainte Barbe
Whisky
Gin
Vodka
NOUS VOUS GARANTISSONS QUE VOUS DISPOSEREZ DE TOUS LES TYPES D’ALCOOLS JUSQU'A LA FIN DE L’ÉVÉNEMENT
LE LOFT, LE RIAD, LE COLISEE - Repas assis Classique sans photos
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OU
FORFAIT ALCOOLS A VOLONTÉ PENDANT TOUT L’ÉVÉNEMENT (39,90 € H.T./PERS. 47,88 € T.T.C./PERS.)
Sans limitation, forfait à volonté garanti du début à la fin de l’évènement
Champagne TAITTINGER ROSE
Punch Maison
Vin rouge Château Sainte-Barbe
Whisky
Gin
Vodka
NOUS VOUS GARANTISSONS QUE VOUS DISPOSEREZ DE TOUS LES TYPES D’ALCOOLS JUSQU'A LA FIN DE L’ÉVÉNEMENT
OU
FACTURATION À LA BOUTEILLE OUVERTE
Champagne HYEST (29,00 € H.T. / bouteille) (34,80 € T.T.C. / bouteille)
Champagne TAITTINGER (38,00 € H.T / bouteille) (45,60 € T.T.C. / bouteille)
Champagne TAITTINGER ROSE (45,00 € H.T / bouteille) (54,00 € T.T.C. / bouteille)
Vin rouge Château Sainte Barbe (16,63 € H.T. / bouteille) (19,96 € T.T.C. / bouteille)
Whisky, gin, vodka de marque (25,00 € H.T. / bouteille) (30,00 € T.T.C. / bouteille)
LE LOFT, LE RIAD, LE COLISEE - Repas assis Classique sans photos
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OPTION
ANIMATION BAR À COCKTAIL
Laissez vous séduire par l’esthétique et la douceur de nos cocktails.
En choisissant cette animation, Quintessence traiteur crée, pour votre événement, un bar à cocktails
personnalisé, selon vos choix, vos envies et vos attentes.
Mojito, Pina Colada, Margarita, Sex on the beach, Gin Fizz, Tequila Sunrise, Cuba libre,
Ti’Punch, Bloody Mary …
A VOLONTÉ DURANT TOUT L’ÉVÉNEMENT
Sans limitation, garanti du début à la fin de l’évènement
Tarif / pers. en formule 100% bar à cocktail : 39,00 € H.T. soit 46,80 € T.T.C
Ou
Tarif / pers. en complément d’une formule « forfait alcool à volonté » : 15,89 € H.T. soit 19,00 € T.T.C.
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