« Les Entrées » « Les salades » « Burger »

Plat du jour (le midi)
8,90 €
Plat du jour + dessert
11,90 €
Plat du jour et Café gourmand
14,00 €
« Les Entrées »
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Quiche au Thon à l’ancienne
Assiette de crudités ( carotte, taboulet, tomate, œuf)
Tomates Mozzarella
Assiette de charcuterie (jambon d’Auvergne, Rosette et Terrine de campagne)
6,50€
6,90€
6,90€
7,50€
« Les salades »
 Salade « Auvergnate » : salade verte, tomates, œuf, lardons, croûtons & bleu
 Salade « Croustillante » : salade verte, lardons, chèvre, feuille de brick, tomates,
10,50€
12,90€
miel et amandes effilées
 Salade « Caesar » : salade verte, émincés de volaille, cantal, croûtons, œuf et tomate
12,90€
 Salade « végétarienne » : dés de comté, haricots verts, tomate, pousse de soja, maïs,
olives vertes & œufs
13,90€
 Salade « Italienne » : salade verte, tomates cerise, olives noires, coppa, tagliatelle, mozzarella 13,90€
 Salade « Terre et Mer » : salade verte, saumon fumé, dès d’emmental, magret fumé et tomate 14,50€
« Burger »
150 g
10,60€
12,60€
 Burger Auvergnat (Sauce au Bleu)
 Maxi Burger Auvergnat
150 g
11,60€
13,60€
 American Burger (bacon, cheddar, sauce barbecue)
150g
 Maxi American Burger
12,20€
14,20€
 Truffad’Burger (jambon d’Auvergne, Truffade, sauce St Nectaire),
Accompagnement : Salade verte
13,90€
 Salmon Burger (saumon frais 150 g, tranche de lard, sauce oseille)
13,90€
 Burger de la Semaine
15,00€
 Burger d’Estaing ( Sauce St Nectaire)
 Maxi Burger d’Estaing
(voir ardoise)
Tous nos « burger » sont élaborés avec des steaks hachés VBF, du pain artisanal
et accompagnés de frites maison.
« Tagliatelle »
 A la Bolognaise
 A l’Italienne (Parmesan, Coppa, Tomates confites)
11,90€
13,90€
« Les Viandes »
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Filet de poulet à la basquaise
11,90€
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Saucisson lyonnais cuit au bouillon
13,90€
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Tartare de bœuf classique ou poêlé
Bavette d’aloyau (Irlande)
Onglet de bœuf (Irlande)
Entrecôte VBF
Maxi Entrecôte VBF
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Confit de canard
Brochettes magret de canard
13,90€
16,90€
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Côte d’agneau aux herbes
15,90€
180 g
200 g
250 g
200 g
400 g
13,90€
13,90€
14,90€
16,90€
21,90€
Tous nos plats sont accompagnés de frites maison ou légumes du jour, féculent du moment.
Sauces au choix : sauce forestière, bleu, St Nectaire, Barbecue et béarnaise.
« Le poisson »
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Poisson –frais- du moment (selon arrivage)
14,90€
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La « Faisselle » à la ciboulette, au coulis « fruits rouges » ou Miel
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Assiette de fromages (St Nectaire, Cantal et Bleu)
6,00€
6,00€
« Le Fromage »
« Les Desserts »
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Les desserts « fait maison »
(à l’ardoise)
5,50€
Café gourmand (café et assortiment de petits desserts « maison ») 6,50€