Le vin du midi Le vin du midi

LE BOULEVARD DES SAVEURS
23.00 € (entrée,
(entrée, plat, dessert)
L’express gourmand 23.00 €
UN PLAT
ET L’ASSIETTE DE 4 DESSERTS
(1 chocolat, 1 pâtisserie ou crème, 1 aux fruits et 1 glace ou sorbet)
sorbet)
LES ENTREES 7 €
- Tarte fine au boudin et pomme du limousin
- Crème de potiron et son émulsion réglisse
- Pana
Panacotta
nacotta de bisque de homard et son escabèche de moules
LES PLATS 13 €
- Poisson
Poisson du marché
marché en feuille de ban
bananier,
anier, sauce cocococo-curry et son wok
wok de légumes
- Duo de canette et son cannelloni de pommes
pommes de terre aux
aux amandes
amandes
- Pastilla d’agneau
d’agneau baronnet,
baronnet, vinaigrette tranchée
tranchée et sa salade
Le vin du midi
LES DESSERTS 8 €
- Assiette de fromages
- figues rôties
rôties accompagnées d’une glace à la vanille de Madagascar maison
- Salade d’
d’agrumes au coquelicot et ses madeleines
madeleines au citron
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Prix nets TTC --- Toutes nos glaces et sorbets sont maison
« Toutes nos viandes
viandes sont
sont d’origine française »
Demandez nos sélections
Btlle 75 cl : 23 € - Verre 12 cl : 5 €
Agitateur du midi
42 €
37 €
(entrée, plat, dessert)
LES ENTREES 14 €
- Infusion de champignons aux gambas et joue de veau confite
- Foie gras aux
aux « Pop corn » et sa sucette
- Cassolette de girolles,
girolles, sauce miel
miel romarin, tomates confites, olives, roquette et copeau
copeaux
opeaux de jambon cul noir
LES PLATS 21 €
- L’agneau du Limousin en 3 façons et sa garniture Orientale
- Duo de thon rouge et tempura
tempura de maquereau, courgettes, olives et chorizo
- Esturgeon et gambas à la sauce bordelaise, oignons
oignons doux et crème au lard
lard fumé
LE CHARIOT DES FROMAGES 10 €
LES GOURMANDISES 12 €
Nos verres de vin plaisir
9 € le verre de 12 cl
Coteaux de L’aubance–
L’aubance–– 2010
MonthélieMonthélie- 2008
Les midis du mardi au vendredi (sauf jours fériés).