LE CLASSEMENT 2016 DES MEI

LE MAGAZINE DU VIN
Date : OCT/DEC 15
Page de l'article : p.38,39,61
Journaliste : Olivier Cao /
Jérôme Pardigon / Nicolas
Vannier / Bertrand Rougier /
Claire Guiboud / Thierry Krga /
Karl Vulliez
Pays : France
Périodicité : Trimestriel
Page 1/3
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LE CLASSEMENT 2016 DES MEI
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cle France, nous sommes partis cl un
échantillon d environ 7000 vins, parmi
I lesquels figuraient tous les crus français les
plus prestigieux maîs aussi plusieurs cen
laines de merveilles inconnues Au fil de nos
sélections, notre panel s est naturellement re
duit Les dernieres dégustations ontconceme
un échantillon de plus de 500 vins et se sont toutes derou
lees a l'aveugle
Pour figurer dans notre classement des meilleurs vins de
France edition 2016 chaque nectar devait reunir trois condi
lions obtenir une note superieure ou egale a 92 (les vins
devaient donc être au moins Excellent ) être disponibles
bans trop de difficultés [stocks non épuises réservation non
imperative prix non prohibitif] a
la vente a la propriete ou en bou
tique, et un seul vm par domaine
pouvait intégrer notre selection
Nous avons donc distingue, par
mi les meilleurs vins français
une bouteille sur (presque) qua
rante Aux Jeux Olympiques un
tel exploit est couronne par une
médaille d'or
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Extraordinaire
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Exceptionnel
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Correct
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Médiocre
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Défectueux
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Date : OCT/DEC 15
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Journaliste : Olivier Cao /
Jérôme Pardigon / Nicolas
Vannier / Bertrand Rougier /
Claire Guiboud / Thierry Krga /
Karl Vulliez
Pays : France
Périodicité : Trimestriel
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DOMAINE DU GRAND VENEUR
40 - VIEILLES VIGNES 2013
(96/100)
Châteauneuf-dû-Pape
Prix : SO à 60 €
Un jeune couple se promène dans les
travées de la biennale d'art moderne de
San Francisco, porté à la fois par leur
amour et les patchworks de couleurs.
La robe est violine. On croise dans le bouquet d'étonnants parfums de graphite, de
réglisse et de cerises noires. En attaque, les
tannins sont très réguliers. Ils invitent les
myrtilles, le poivre blanc et les champignons
à s'aimer. La rétro-olfaction est une galerie
où kirsch et sculpture sur bois sont mis en
valeur. La finale et raffinée, passionnée, corsée par de la confiture de fruits sauvages au
chocolat. Un vin de contemplation.
LA FONTAINE 2013 (95/100)
Châteauneuf-du-Pape
Prix : 30 à 40 €
Devant le podium où défilent les mannequins, les plus grandes stars sont serrées
comme des sardines, et visiblement ravies.
La robe est or aux reflets émeraude. Dans
le bouquet se présentent sous leur meilleur
jour, des agrumes, du beurre salé et des
noyaux de fruits blancs concassés et vanillés. Sur le palais, les arômes sont compacts. Les plus belles amandes côtoient de
près les plus sémillants melons. En rétroolfaction défilent poires et mandarines.
Crème à la vanille, épices exotiques et
pêches blanches attirent toute l'attention
en finale. Toujours l'un des plus grands et
des plus courus vins blancs de France.
CHATEAU LE PUY
43 - BARTHELEMY 2011
(96/100)
Côtes de Francs - Prix : 40 à 60 €
Françoise Hardy chante pour la première
fois le refrain d'une mélodie qui fera son
succès " on est bien peu de chose, et mon
ami la rose, me l'a dit ce matin "
La robe est magenta. Dans le bouquet
résonnent de très mélodieuses notes de
roses, de jasmin et de girofle. Sur le palais,
la présence des tannins est très raffinée.
Ils créent une atmosphère chicissime, où
la confiture de prunes, les mûres mûres et
les clous de girofle sont exactement à leur
place. La rétro-olfaction est un boudoir où
le cacao et la vanille de Madagascar fument
lascivement de somptueux cigares cubains.
Le charme de la finale, vêtue de cuir clouté
de jasmin, fait fondre le sel de Guérande et
les arômes de prunes et de torréfaction qui
se produisent à ses côtés. II n'existe pas de
meilleurs vins rouges à Bordeaux dans ce
millésime très compliqué.
RETOUR DES ILES 2012
(98/100)
Côtes de Francs - Prix : 200 à 300 €
Ce vm est en réalité une cuvée Barthélémy.
Maîs les barriques de Retour des Iles embarquent sur un bateau à Douarnenez en
Bretagne. Après une descente le long des
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côtes de l'Espagne, elles font un premier
arrêt à Lisbonne au Portugal. Elles poursuivent leur route jusqu'au Cap Vert et se
lancent à l'assaut de l'océan Atlantique.
Après une brève escale à Bélem au Brésil,
elles remontent les Caraïbes en passant par
la Barbade et la République dominicaine
Elles quittent ensuite ces eaux chaudes
pour rejoindre les Açores, puis Falmouth au
Royaume Uni. Le voyage pourrait s'arrêter
là maîs, gourmandes de découvrir entièrement le monde, elles remontent la mer du
Nord jusqu'à Amsterdam et Copenhague.
Gorgées d'air marin et de beaux paysages,
elles rentrent enfin en France.
La robe est grenat aux reflets violets. Le
bouquet exhibe des fragrances totalement mâtures. La crème brûlée y nappe
de vieux cassis et des arômes de poivre et
de cannelle d'une rare intensité. L'attaque
est totalement ronde, sans aspérité, intégrée. Le caramel, les myrtilles et les
arômes de barbecue sucré-salé y roulent
sans retenue sur tout le palais. La rétroolfaction possède une variété étonnante
de fragrances de fumée et de torréfaction.
Les pièces du bois, le caramel, la salinité
et les petits fruits sauvages écrasés enchantent une finale charnue, fondue,
particulièrement aimable et expressive.
Indubitablement, un coup de génie signé
« Amoreau ».
LES ORIGINES 2013
(94/100)
Châteauneuf-du-Pape
Prix : 30 à 40 €
La robe est grenat. Le bouquet est composé de réglisse et de différentes variétés
de poivres et de cacao. L'attaque est crémeuse, très douce. Les myrtilles et l'anis
étoile la dominent. La rétro-olfaction est
un luxuriant jardin, sec et fleuri. La finale
est une petite boite à épices de laquelle
débordent des cerises et des noyaux. Un
vm particulièrement élégant, qui s'accordera parfaitement avec les foies gras.
42 - LA LIGURE 2011 (96/100)
Côtes du Vivarais - Domaine
Gallety - Prix : SO à 70 €
C'est la scène où, dans le Dracula de
Francis Ford Coppola, les trois succubes
essaient de séduire, puis de détruire,
Van Helsmg.
La robe est grenat aux reflets violets. Le
bouquet est dangereusement séducteur,
fardé avec des parfums de noyaux, de
cassis, de poivre blanc et de kirsch. Sur le
palais se dévoilent les corps sculpturaux de
cerises noires, de caramel et de pain grillé.
La rétro-olfaction a maquillé son sourire
et ses armes les plus létales avec de la lavande, du thé vert et des roses cristalisées.
La finale est féroce, animale, pleine de venaison, de sang, d'arômes de barbecue et
de fruits des bois réduits en compote. Décidément, la Ligure est un vin dangereux,
maîs auquel on a férocement envie de se
confronter pendant tout un repas.
ROSE-MARIE 2014 (92/100)
Bordeaux - Prix : 20 à 25 €
La robe est rose aux reflets d'ambre brun.
Dans le bouquet ciré sont plantes des lilas, de l'acacia et des bourgeons de cassis.
L'attaque est volumineuse Les amandes
douces et les fraises s'y expriment avec une
grande clarté, au point que le poivre et les
poivrons cuits de la rétro-olfaction, leur répondent distinctement. La finale est racée,
épaisse, pleine de petits jus de fruits épices
et fleuris, qui ne demandent qu'à s'ouvrir
pour gagner en précision et en expression.
Un vrai rosé de garde, comme Bordeaux en
produit rarement.
LEPUY 9864915400505