La Haute Seille, ce joyau ! LIQUIDATION TOTALE

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La Haute Seille, ce joyau ! LIQUIDATION TOTALE
N°96
Juillet - Août 2015
Pays de Lons
Journal GRATUIT d’informations
Lons et sa région, Haute Seille, Bresse Jurassienne, Triangle d’Or...
L’été fait son show !
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TOTALE audu1530aojuinût
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rale n° 2015
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et de 14h à 19h. Dimanc
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La Haute Seille, ce joyau !
Arbois
Baume-les-Messieurs, Château-Chalon... :
La Maison Pasteur
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les incontournables d’un territoire entre vignoble et reculées.
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Lons-le-Saunier 3
Pays de Lons n°96 - Juillet-Août 2015
Un été animé…
Festivals, culture, expositions, gastronomie, plaisirs de l’eau… L’été sera animé en
pays lédonien et ses territoires voisins, qui se découvrent de multiples façons.
Quelques nouveautés rythmeront l’été, que vous dévoile le Pays de Lons, ainsi que
les animations incontournables.
Les vendredis après-midi, la ville s’anime !
Très attendue par les Lédoniens, la bonne nouvelle est arrivée
par la voix de la conseillère responsable de l’animation et de la
communication, Valérie Galle : le vendredi soir, tout au moins en ce
qui concerne les rues du centre-ville, la circulation est rendue aux
seuls piétons de 19 h à 1 h du matin, et à chaque fois, deux concerts
auront lieu place de la Liberté. Le premier à 18 h 30 sera réservé aux
amateurs locaux, alors que le suivant à 20 h 30 sera proposé par des
groupes pro. “Eclectique, varié”, le programme devrait plaire à un
public nombreux, d’autant que l’accès sera gratuit.
“Lons ville qui bouge” : le slogan prend petit à petit tout son sens,
d’autant qu’il faudra compter avec le marché des créateurs le long
de la rue Jean-Jaurès, toujours les vendredis, les représentations du
spectacle “Il était une fois Rouget de Lisle”, les feux d’artifice du
13 juillet au stade municipal, les mardis “classique” à la salle du Puits
BW
Salé... Juillet et août s’annoncent animés !
LES VENDREDIS À LONS
17 juillet : Les Mauvais garçons (chanson française) et Gumboots (pop rock). 24 juillet : Groupe
de la Marjorie (hip-hop) et Blanker Républic (pop
rock). 31 juillet : Hasni (hip hop) et Moose Trio
(blues, funk, rock). 7 août : Quoi de neuf (déambulation humoristique) et Electric Hat (pop rock).
14 août : Candice Théry, Marc-Antoine Gariel
(duo chant piano avec l’AMAC) et Gun Shot
(rock’n’roll). 21 août : Deaf Cellar (rock / reggae)
et Amonya (acoustic rock). 28 août : Zumba et
Bijou (rock).
“Coquillages et crustacés”
au musée de Lons-le-Saunier
Jusqu’au 29 novembre, le musée des beaux-arts de Lons-le-Saunier
présente sa nouvelle exposition “Coquillages et crustacés, regards
naturalistes sur la biodiversité”. A Paris en 2014, l’Aquarium de la
Porte Dorée et le Muséum national d’Histoire naturelle concevaient
et proposaient un voyage photographique consacré à la biodiversité
de Papouasie-Nouvelle-Guinée. Cette année, le musée de Lons-leSaunier accueille exceptionnellement cette exposition présentant
les principaux résultats de l’étude réalisée en 2012. Mais en regard, il
propose aussi une évocation des savants qui, au cours du XIXe siècle,
ont contribué à l’enrichissement des collections jurassiennes de
sciences naturelles. On (re)découvre ainsi des chercheurs, des
personnalités toujours fortes et souvent attachantes. Les uns sont
de la région, les autres pas. Ceux-ci collectent dans le Jura, ceux-là
adressent au musée des échantillons “exotiques” du bout du
monde. Voyageurs naturalistes pour le Muséum ou médecins,
militaires ou ecclésiastiques, amateurs éclairés ou chercheurs de
renommée internationale, ils ont constitué les collections de
sciences naturelles du musée lédonien. Pour la première fois, ce
musée principalement dédié à l’archéologie et aux beaux-arts,
ouvre des richesses insoupçonnées au plus grand nombre !
Visites de l’exposition accompagnées d’un guide conférencier à 15 h,
les 12 juillet et 23 août.
Animations Patrimoine
à partir de 4 ou 6 ans :
16 juillet : “Je fais ma
coquille”. 30 juillet :
“Parure de coquillages”.
6 août : “Création
d’animaux façon
Arcimboldo”. 25 août :
“Masques d’inspiration
papoue”.
Il était une fois, histoires
et contes sur le thème de
la mer : 8 juillet : Ronde
des albums : des histoires
venues de Grèce : ses îles,
la Méditerranée, ses
héros…
Le mardi : classique ou jazz ? (salle du Puits Salé)
21 juillet : Mr Marsot (accordéon, classique,
variété, jazz). 4 août : Mr Arrigoni (récital de piano
jazz). 18 août : duo Bellenoue - Chicot (récital
flûte-guitare).
POUR LA PREMIÈRE FOIS, UN
SPECTACLE CONSACRÉ À ROUGET DE LISLE
Il est l’enfant du pays, et pourtant, aucun
événement artistique n’avait été consacré
au célèbre compositeur de la Marseillaise.
C’est d’après le scénario écrit par l’historienne jurassienne Annie Gay, que
vont se dérouler en décor naturel, les 10, 11, 12 et 13 juillet
les représentations inédites de cette fresque historique. L’idée de proposer
aux Lédoniens un morceau d’histoire impliquant un personnage local,
Rouget de Lisle, sous forme d’une déambulation dans trois endroits
différents de la ville, a séduit la municipalité, en même temps que la
metteuse en scène doloise Chantal Mairet. Musique, technique, costumes,
une vingtaine d’acteurs... tout est prêt pour le parcours théâtral qui va
emmener le public entre la cour de l’ancien Hôtel de Ville, la fontaine aux
lions, et le cloître de l’Hôtel-Dieu. Les trois tableaux reprendront la guerre
et les réquisitions, la lecture des lettres par Marguerite, sœur de Rouget
de Lisle, puis comme dernier tableau, la révolution de 1830 et la Marianne.
Le projet regroupe des comédiens issus des troupes des Zurbains de Dole,
du Théâtre de Mémoire et Mi-Scène de Poligny, ainsi que quelques
Lédoniens. En prélude de ce concert, dont un le 7 juillet, plusieurs concerts
auront lieu, rue du Commerce, face à la maison natale de l’auteur de la
Marseillaise.
B.W.
Nouveau !
Réservations obligatoires, même pour les invitations, à l’office
du tourisme au 03 84 24 65 01. Concert du 7 juillet, à 18 h 30 : soprano
du Conservatoire avec les écoliers de Courbouzon (la circulation rue
du commerce sera interdite jusqu’à l’entrée de la rue Sebile et sera rétablie juste
après). Compte tenu de la spécificité de ce spectacle en décor naturel, il n’y aura
pas de solution de repli en cas de pluie. Il est conseillé de prévoir des vêtements
de pluie si la météo est menaçante.
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Pays de Lons n°96 - Juillet-Août 2015
Le centre nautique Aqua’Rel restera couvert cet été
la refermer”. A la question de savoir ce
qui se passerait en cas d’orage soudain
ou de coup de vent brutal, personne
pour l’instant ne peut répondre. La
sécurité n’étant pas remise en cause
lors de son usage normal, le toit restera
donc fermé tout l’été, le temps que les
experts définissent les causes du mal­
heur, établissent les responsabilités et
calculent le coût de remise en état ainsi
que sa prise en charge. Conception,
mise en œuvre, répartition des charges,
défaut de résistance des matériaux… à
moins que le dysfonctionnement soit la
conjugaison de plusieurs éléments.
Patrick Roy, chef du site et directeur
des sports de la ville de Lons, insiste sur
le fait qu’Aqua’Rel ne se résume pas
“qu’à une toiture, que l’établissement
sera ouvert normalement, qu’enfin les
usagers pourront profiter pleinement
des équipements intérieurs et exté­
rieurs qui sont uniques dans la région”.
Les marchés de producteurs continuent cet été
L’association “Entre producteurs”, qui
organise à l’échelle de la Bresse des
marchés où seule la vente directe a
droit de cité, proposera tous l’été ses
marchés de produits frais et locaux.
• A Bletterans, jusqu’au
10 septembre, de 17 h à 19 h 30,
ce marché saisonnier qui attire les
touristes de passage comme les
Jurassiens reviendra avec une dizaine
de producteurs de légumes, viande,
fromage, pain, huiles, vinaigre…
• A Vincennes, le 26 juillet et le
23 août, ce sont huit producteurs qui
prendront place, avec toujours des
stands achalandés de produits locaux.
• A Revigny, c’est le premier mercredi
de chaque mois de 17 h à 19 h qu’on
retrouvera le marché, puis à Lons,
tous les mercredis de 17 h à 19 h 30.
EXPRESS
LONS-LE-SAUNIER 11 JUILLET : DÉPART
DU 1er RALLYE TOURISTIQUE JURA’SSIC TOUR
Les samedis 11 et 12 juillet, le club Porsche Bourgogne Franche-Comté
organise, sous l’égide de son président Thierry Ghielmini, la 1re édition
de son rallye touristique “Jura’ssic Tour”. Cette manifestation est ouverte
à tous les propriétaires de modèles “classic”, de la 356 à la 993, en passant
par la 914 et les Porsches moteur avant. Elle se déroule dans le massif
montagneux jurassien, sur les départements du Doubs et du Jura, avec
une incursion en Suisse. Les équipages seront accueillis pour le départ à
Lons-le-Saunier le 11 juillet à partir de 7 h 30, au parc des Thermes.
Lons-le-Saunier
Braderie
10 et 11 juillet
Visite guidée
du Vieux Lons
17, 21, 24 juillet, 7, 14, 21,
28 août, 10 h - rdv Office
de Tourisme place du
11 novembre - 5 euros/adulte,
gratuit moins de 12 ans
accompagnés.
Visite guidée
des apothicaireries
de l’Hôtel-Dieu
L’information sera largement diffusée
afin de ne pas surprendre les ama­
teurs de bains bouillonnants ou les
fans de longueurs, mais qu’on se ras­
sure, l’été prochain, la toiture coulis­
B.W.
sera à nouveau.
CHEZ NOS VOISINS
Château Pierre-de-Bresse : “Dans l’intimité des Thiard”
Les 23 juillet et 13 août à partir de 21 h, l’Ecomusée propose les “jeudis insolites” et vous
plonge dans la grande histoire du château de Pierre-de-Bresse, qui redonne corps et
âme à cette illustre famille, les Thiard. La rencontre du château de Pierre-de-Bresse avec
la famille Thiard remonte à 1623, année qui verra l’entrée de cette famille au cœur de
la cité pierroise. Claude V de Thiard de Bissy sera le grand architecte du château, il en
hérite au jeune âge de 14 ans. Le Comte Claude de Thiard de Bissy, son petit-fils Anne
Claude et le célèbre Général Thiard vous seront présentés, l’histoire de cette famille
et de la prestigieuse demeure pierroise vous sera dévoilée… Et cette année Claude de
Thiard reçoit une invitée de prestige Marie d’Orléans-Longueville, Duchesse de
Nemours, Princesse de Neuchâtel et dame de Louhans…
Le temps d’une soirée, partez à la rencontre de cette illustre famille à travers les trois
personnages qui ont donné à ce lieu une âme et une destinée particulières…
23 juillet et
13 août,
départ de la visite
à 21 h.
Sur réservation
au 03 85 76 27 16.
Ecomusée
de la Bresse
bourguignonne,
Château
départemental,
Pierre-deBresse.
17, 21, 24, 28 juillet, 4, 7, 11, 14,
25, 28 août, 15 h - rdv devant
les grilles anciennes 5 euros/adulte gratuit moins
de 12 ans accompagnés.
Stage d’été yoga
méditation
Demi-journées de 9 h à 12 h
avec le Lys Yoga Studio
(19 av. Aristide Briand) Renseignements et
réservations : Jean Caulier 06 78 88 90 78 [email protected] ou
Joëlle Perrin - 06 83 19 30 47
[email protected]
Visite guidée “à la
fraîche” du Vieux Lons
27 juillet, 17 août, 19 h 30 - rdv
Office de Tourisme place du
11 novembre - 5 euros/adulte
gratuit moins de 12 ans
accompagnés.
Puces des salines
9 août. Cours Sully (rue
des salines). Organisées par
l’Association Quartier des
Salines. Infos : Magasin la
Petite Puce - 03 84 24 91 74.
Portes ouvertes grand
public Centre Athenas
23 août. 9 h à 18 h - gratuit nombreuses animations occasion unique de visiter le
centre, de voir des lynx…
Nos spécialités
Les poêlées servies dans la poêle ou les spécialités
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Spécialités Franc-Comtoises
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normes auxquelles nous sommes
contraints lorsque nous construisons,
nous emmènent presque à chaque fois
vers des expertises judiciaires” : en fai­
sant allusion au litige relatif au sol des
cours de tennis, ou au positionnement
du plongeoir dans ce même bassin
nautique, le préambule du maire de
Lons, président de ECLA, Jacques Pélis­
sard, est suffisamment clair pour tordre
le cou aux supputations fantaisistes qui
pourraient émerger.
Aqua’Rel, qui a accueilli l’année der­
nière plus de 170 000 utilisateurs, était­
il de par sa conception trop à l’avant­
garde en ce qui concerne l’ouverture
de sa toiture en période estivale ? Pré­
vue pour coulisser dans des rails, se
repliant sur elle­même, il s’avère que
tout ne se déroule ou ne s’enroule pas
comme prévu, puisque “qu’une fois
ouverte, on n’est pas certain de pouvoir
AGENDA
6 Haute Seille
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Pays de Lons n°96 - Juillet-Août 2015
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Baume-les-Messieurs, la perle de la Haute Seille
Niché dans un cirque aux confins de trois
vallées dans un panorama exceptionnel,
Baume-les-Messieurs enroule ses maisons
autour d’une abbaye bénédictine,
magnifique exemple de l’art roman
jurassien. Cette “Petite cité comtoise de
caractère” vous surprendra par son cadre
exceptionnel qui en fait une des plus belles
reculées du Jura, mais aussi par son
patrimoine culturel et architectural, dû à la
présence des moines dès les VIIIe et IXe siècle.
Autant d’attraits qui vous permettront, en
organisant vos visites, de rester une journée
complète à Baume-les-Messieurs.
A Sermu, la vue depuis le
promontoir de Mr Beffy, qui aurait
inspiré la chanson Les Trois Cloches.
Vignerons en A.O.C.
Côtes du Jura, L’Étoile, Château-Chalon
Visites des caves
& dégustation GRATUITES
Caveau ouvert tous les jours
(sauf le dimanche)
de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Visites caves :
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Faites un détour par les grottes à
120 m sous terre, qui bénéficient
d’un nouvel éclairage depuis trois
ans (qui ont d’ailleurs reçu le Grand
prix de l’Association française de
l’éclairage), mais aussi par
l’Abbaye impériale (XIe au
XIVe siècle), le retable flamand
(XVIe siècle), les cascades… Un
passeport grottes et Abbaye
permet de bénéficier d’un tarif
réduit pour visiter ces deux sites.
Renseignements : office de tourisme
de Voiteur, 3 place de la Mairie,
03 84 44 62 47
Quelques anecdotes
La chanson Les Trois Cloches
écrite en hommage à Baumeles-Messieurs, une ancienne
perceptrice du fils du tsar Nicolas II
devenue institutrice du village…
derrière la grande Histoire de
Baume-les-Messieurs, découvrez
les petites histoires qui ont fait
l’identité de cette commune pas
comme les autres.
- A Sermu, petit hameau rattaché
à Baume-les-Messieurs, réside
Mr Beffy, propriétaire d’une vaste
demeure accueillant au fond de
son jardin un promontoire
dominant toute la vallée. Il est
vraisemblable que la chanson Les
Trois Cloches, écrite par Jean Villard,
et chantée par Édith Piaf et les
Compagnons de la chanson, et plus
récemment par Tina Arena, ait
trouvé sa source sur ce promontoire.
Une anecdote d’autant plus
vérifiable que l’ancien propriétaire de
cette maison s’appelait Jean Nicot…
- Le facteur Albert, figure baumoise
emblématique des années 60,
effectuait sa tournée quotidienne
de 13 km sur des chemins
empruntés aujourd’hui par
les touristes et marcheurs.
- Toujours à Sermu, l’ancienne
institutrice Mme Jeanot s’est
établie en 1917, après avoir été la
perceptrice du tsarévitch Alexis
Nikolaïevitch de Russie, fils du tsar
Nicolas II.
- Sermu tire son nom de Sermus,
ancien camp romain situé aux
confins du Plateau, où a été tourné
un film retraçant l’histoire d’un
légionnaire du secteur. Ont
également été filmés à Baume-lesMessieurs le Sang de la vigne, avec
Pierre Arditi, et La vie et la passion
de Dodin-Bouffant. En 2012, la
commune accueillait Stéphane
Bern dans le cadre du tournage de
son émission “Le village préféré des
Français”.
GRANGES-SUR-BAUME
JURAFAUNE, UNE VISITE S’IMPOSE !
BRAINANS - LE MOULIN REPART
POUR SES “NUITS (RE)BELLES”
Entrée adulte 9 €,
enfant 7 €, groupes 5,50 €.
Temps moyen de la visite
1 h 30 dont 45 minutes
pour les rapaces en vol.
17 juillet à Nevy-sur-Seille : “Tripalium”, par la cie Marzouk Machine,
et Son of Dave. 18 juillet à Arlay : Son of Dave. 19 juillet au Moulin.
Dans un endroit préservé du premier plateau, entre Crançot et Grangessur-Baume, Jurafaune peut compter sur le bouche à oreille pour se faire
connaître. Ce sont ainsi plus de 35 500 visiteurs qui se sont bousculés
à l’entrée depuis son ouverture. Avec sa boutique, son exposition du
photographe Le Pennec, son sentier de découverte botanique, ses deux
spectacles journaliers de rapaces en vol, son espace de jeux pour les
enfants, son coin pique-nique ombragé, le parc animalier se différencie
de tous les autres. 50 rapaces, 30 espèces, des panneaux
compréhensibles, un chemin accessible aux personnes à mobilité
réduite, Jurafaune est la vitrine pédagogique d’une association de
protection de la nature
où il fait bon passer un
moment.
L’association Promodégel, qui gère le Moulin de Brainans, s’exporte
pour la deuxième année consécutive dans les communes du Jura.
“Les nuits (re)belles”, festival itinérant en milieu rural, c’est une
succession de soirées musicales et festives pendant le mois de Juillet.
“Il y avait historiquement un festival d’été d’arts de rue à Brainans, qui
s’est arrêté en 2005. L’idée était de relancer un événement pendant
cette période, et d’aller à la rencontre des Jurassiens qui ne nous
connaissent pas forcément” explique la directrice du Moulin Claire
Friedez. Pour mettre sur pied ce jeune festival, l’équipe de
Promodégel a travaillé en symbiose avec les communautés de
communes concernées, la Haute Seille et Bresse Revermont, afin de
ne pas entrer en concurrence avec d’autres événements. C’est un
choix collégial qui a permis de désigner les communes qui
accueilleront les artistes. Ainsi, cette année, après Saint-Lothain et
Monnet-la-Ville en 2014, ce sont Arlay et Nevy-sur-Seille qui
s’animeront les 17 et 18 juillet.
BAUME-LES-MESSIEURS - LE FESTIVAL DE GUITARE REVIENT POUR SA 6e ÉDITION
Porté par l’association Saboblan guitares, le
festival de guitare reviendra à Baume-lesMessieurs les 6, 7 et 8 août prochains. “Sous
l’impulsion de l’artiste Josette Coras, figure
baumoise qui a contribué au rayonnement de
l’abbaye et qui regrettait de ne pas valoriser son
acoustique extraordinaire, nous avons décidé de
créer ce festival” raconte Antoine Guillaumin,
président de l’association. Convaincus par ses
sonorités uniques, quatre jeunes guitaristes
issus du conservatoire à rayonnement
départemental de Bourg-en-Bresse se lancent
dans l’aventure, avec l’idée de montrer le
potentiel de la guitare acoustique, tout en
sortant l’instrument de sa connotation élitiste.
Au fil des éditions, la recette est restée la même,
et le public s’est étoffé, avec plus de
700 auditeurs en 2014. Cette année, la
programmation du jeudi soir se déclinera
autour de Mozart. Le lendemain, la “soirée des
lauréats” mettra la lumière sur les jeunes talents
issus du concours du guitariste français Roland
Dyens. Le samedi, place à la “tête d’affiche” Eric
Franceries, guitariste classique français ayant
obtenu une Victoire de la musique classique.
Entrée gratuite. Concerts d’1 h 30.
Les autres animations
d’été à Baume-les-Messieurs
• Exposition de céramique et d’artisanat, en
juillet et août, dans la salle de l’APEP, 1re cour
de l’abbaye : jouets en bois, drolipattes,
marionnettes végétales, tourneur sur bois,
ferronier, couturières, poterie, céramique…
• 2 août : fête des quilles, Place Guillaume
de Poupet.
• 14 août : exposition “dentelles”, salle
départementale de l’Abbaye.
• Du 25 juillet au 28 septembre : exposition
“Odon, retour à la source” dans l’église abbatiale.
• 13 septembre : festival international de Musique
de Besançon, Abbaye.
Au cœur de la plus imposante reculée du Jura,
l’abbaye Saint­Pierre de Baume­les­Messieurs
a conservé l’essenel de ses bâments.
Après les recherches archéologiques de 2011,
l’on découvre l’existence de construcons antérieures à 869.
En 909, Guillaume d’Aquitaine comte de Mâcon
appelle l’abbé Bernon qui parra de Baume pour fonder Cluny…
Après la Révoluon, les derniers moines quient l’abbaye.
Venez découvrir l’histoire
de l’abbaye de Baume,
son patrimoine, sa statuaire
bourguignonne du XVe siècle,
son retable flamand du XVIe siècle.
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l’excellence fromagère
porte un nom !
Textes sous la responsabilité de l’annonceur ­ Reproduction interdite ­ © Pays de Lons n° 96
Nichée en plein cœur du vignoble jurassien sur le territoire de la bucolique commune
de Lavigny, à cinq minutes de voiture de Lons, la fruitière des Coteaux de Seille est une
coopérative fromagère créée en 1837 qui rassemble aujourd’hui 22 exploitations à
taille humaine adeptes d’une agriculture raisonnée et emploie 11 salariés.
Installée depuis 2006 dans un vaste bâtiment
moderne et fonctionnel où sont rassemblés
la salle de fabrication, la salle d’expédition et
la cave d’affinage, l’imposante fruitière abrite
aussi un pimpant magasin de vente au détail
entièrement dédié à une large gamme de
produits régionaux sélectionnés auprès de
petits producteurs et artisans locaux : “Très
attachés à la notion de terroir, nous privilé­
gions volontairement les circuits courts et la
vente directe”, met en exergue Isabelle Racle,
sociétaire de la coopérative et responsable
du local commercial qui avait fait l’objet l’an­
née dernière d’une rénovation complète et
d’un nouvel agencement afin d’accueillir sa
fidèle clientèle dans des conditions de
confort optimales.
Aujourd’hui, outre ses productions de
Comté, Morbier, Tome du Jura et Raclette à
l’incomparable valeur gustative qui ont fait la
réputation de la coopérative, on y trouve
aussi une gamme fromagère élargie où les
appellations d’origine protégées AOP franc­
comtoises et françaises sont fortement mises
en avant. “Nous proposons trois Comtés d’af­
finages différents : doux, fruité ou vieux. Le
label AOP pour notre Comté et Morbier est
assujetti à un strict cahier des charges : un
exemple, les vaches montbéliardes ne doi­
vent consommer que du pâturage, du foin et
regain à l’exclusion de toute autre alimenta­
tion de base”, poursuit la dynamique agricul­
trice et gestionnaire.
Et chaque année, ce ne sont pas moins de
7,5 millions de litres de lait des vaches mont­
béliardes de la coopérative qui sont mis en
œuvre à la fruitière et transformés en
800 tonnes de fromages au lait cru aux
saveurs uniques qui font le bonheur des fins
gourmets. Assumant seule le circuit complet,
de la collecte du lait jusqu’à la commerciali­
sation, la fruitière des Coteaux de Seille s’est
assurée un outil de production moderne
garantissant un rendement maximum et une
qualité parfaite en s’équipant de nouvelles
caves d’affinage qui portent désormais leur
surface à 400 m2, soit l’équivalent de
4 000 places de meules de Comté sur les­
quelles veillent jalousement deux cavistes
émérites.
Associant tradition et savoir­faire ancestral
à des outils modernes, la fruitière dispose
de son propre site de vente en ligne
(www.comte­morbier.com) et expédie tout
au long de l’année ses précieux fromages,
mis sous vide et délicatement emballés dans
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Vente aux particuliers, aux grossistes
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une protection thermique garantissant un
transport sans dommage et une qualité sans
faille. Amateurs de produits authentiques au
vrai goût de terroir, une visite s’impose !
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Dans le magasin de vente au détail.
Paniers gourmands, coffrets cadeau élaborés
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fête des pères, des mères...
VENEZ VISITER LA FRUITIÈRE - “De la vache à l’assiette”
Visites explicatives à partir de notre galerie avec dégustation de 3 fromages AOP :
Comté, Morbier, Bleu de Gex. Sur réservation à partir de 10 personnes (Visites payantes)
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Heures d’ouverture pour la vente : Du lundi au samedi 8 h 45 – 12 h 15 et 16 h 30 – 19 h. Dimanche et jours fériés 8 h 45 ­ 12 h 15. Magasin fermé le 25 décembre et le 1er janvier.
8 Haute Seille
Pays de Lons n°96 - Juillet-Août 2015
Château-Chalon, le berceau du vin jaune
Capitale du vin jaune, Château-Chalon est une étape incontournable de votre
visite en Haute Seille. Avec Baume-les-Messieurs, elle est sans doute une des plus
belles communes du Jura. Si bien que l’écrivain Bernard Clavel s’y est installé et
y a trouvé ses sources d’inspiration. Classé parmi les “Plus beaux villages de
France”, Château-Chalon, village vigneron accroché en haut de sa falaise,
surplombe et surveille les vignes qui l’entourent.
DEUX MARCHÉS NOCTURNES CET ÉTÉ
La Maison de la Haute Seille de Château-Chalon organise
cet été deux marchés nocturnes de producteurs et artisans.
La soirée sera également rythmée par des animations.
Vendredis 17 juillet et 14 août, de 17 h à 23 h.
Né du château qui lui a laissé son nom et
d’une abbaye bénédictine, le village en a
conservé les vestiges du donjon et l’église
romane Saint-Pierre. Le long de ses ruelles
typiques, les caves et vignerons vous
accueillent chaleureusement, toujours
prompts à vous faire déguster un des meilleurs
crus du monde, le fameux nectar à la robe
ambrée… Ce “phare” du vignoble, sa vue
imprenable sur les vignes et reculées du
secteur, en font un joyau au cachet indéniable.
Lors de votre découverte, prenez le temps de
flâner dans les rues et découvrez les jolies
maisons vigneronnes, faites aussi un détour
par l’église romane datant du Xe siècle. Pour
visiter de manière ludique et interactive
Chateau-Chalon, vous pourrez également vous
arrêter à la Maison de la Haute Seille :
dans cette demeure historique, maquettes
interactives, projections de vidéos,
témoignages sonores, expositions étonneront
petits et grands. Attardez-vous dans les
espaces thématiques abordant les
personnages qui ont fait l’histoire du
territoire, mais aussi l’exceptionnel patrimoine
naturel et viticole.
Enfin, une application pour Iphone et Ipad
vous permettra aussi de découvrir la cité de
manière interactive. Lancée en 2011 par le
maire Christian Vuillaume et téléchargeable
sur l’Apple store, elle met en lumière les
incontournables du village grâce à des images,
films et commentaires.
BAUME-LES-MESSIEURS - LE COMTÉ (RE)PART EN TOURNÉE !
FRONTENAY - Festival jazz
Le Comté AOP refait son show
pour le 4e été sur la route des
gourmands : dégustations,
démonstrations de cuisine,
fabrications en plein air, ateliers
pour les enfants et pour les
grands… Jusqu’au 20 août, la
Savoureuse tournée du Comté
2015, ce sera 9 jours en
8 savoureuses étapes gratuites
dans les Montagnes du Jura et en
Bourgogne pour tout savoir, tout
comprendre et tout essayer avec
le Comté. Au programme de ces
journées : ateliers dégustation,
ateliers pour enfants,
démonstrations de cuisine par
Olivier Laboute, fabrication à
l’ancienne en plein air et vente
de différents crus de Comté.
Les 21 et 22 août prochains, le festival Jazz à Frontenay revient pour sa
6e édition. Présentation avec Jean­Claude Pacaud, président de l’association
éponyme organisatrice de l’événement.
Le festival Jazz à Frontenay est devenu un des
festivals incontournables du Jura, d’envergure
régionale, voire même extra-régionale.
Comment expliquez-vous ce succès pour un
festival dont la ligne directrice semble plutôt
“élitiste” ?
Je ne sais si on peut parler d’élitisme, j’emploierais
plus volontiers le terme d’ “excellence”, car nous
nous efforçons de construire des programmes présentant une diversité de genres, ce qui permet l’accès
à un plus grand nombre, allant des amateurs de jazz
avertis aux publics les plus novices comme les jeunes.
Mais aussi pour sa qualité et son originalité incontestables : nous cherchons à faire découvrir des nouveaux talents, voire même des vedettes en devenir,
comme avec Zaz en 2009. Pour résumer : excellence,
diversité et originalité sont les trois qualificatifs qui
définissent le mieux le festival jazz de Frontenay, et
expliquent sans doute notre notoriété.
Rappelez-nous l’histoire de ce festival.
Comment est-il né ?
Cela remonte à 2006 : nous étions 4 musiciens
locaux, Dominique Petitot, Daniel Regard, Jean-Yves
Fauvey et moi-même, amateurs de jazz, réunis dans
un quartet que nous avions appelé “Everblue”. Après
quelques concerts donnés dans la région, allait germer l’idée de bâtir quelque chose de plus grand…
Dans l’hiver qui suivit, le projet se précisait et le tissu
de relations que nous avions en tant que musiciens
et parents de musiciens, contribua largement à nous
encourager de tenter l’expérience d’un festival dans
ce lieu magique qu’est le château de Frontenay.
Notre ami Tom McClung, le grand pianiste américain
nous a confortés dans cette décision en acceptant de
parrainer la 1re édition en 2007.
Quels seront les moments forts
de cette 6e édition ?
Très difficile de répondre à cette question, car
je pense que chaque moment peut être un
moment fort, c’est selon les goûts de chacun.
Le vendredi soir, il y aura des moments de tendresse, de charme, de fraîcheur, et de spontanéité avec la captivante chanteuse Lou
Tavano. S’ensuivra la prestation de Mourad et
ses jazzworkers : swing et hard bop, tradition
et instantanéité pour finir la soirée dans un
rythme effréné. Le samedi soir sera une soirée
plutôt soul et blues : après la pétillante Nikki
(Nicolle Rochelle) chanteuse et danseuse et
son complice Jules (Julien Brunetaud) au
piano, se produira l’immense bluesman américain, un des meilleurs de notre époque :
Lucky Peterson. Du lourd ! De nombreuses
fenêtres sur le jazz, la soul et le blues, susceptibles de satisfaire de multiples curiosités !
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L’AGENDA DE LA SAVOUREUSE TOURNÉE DU COMTÉ 2015
• 13 juin - Tournus - Festival
des Francos Gourmandes.
• 19 juillet - Montbéliard - Pavillon
des Sciences - de 10 h à 18 h.
• 23 juillet - Arc-et-Senans - Saline
Royale - de 10 h à 18 h.
• 30 juillet - Baume-les-Messieurs Cascade des Tufs - de 10 h à 18 h.
• 6 août - Cascades du Hérisson
(Jura) - Maison des Cascades - de
10 h à 18h.
• 7 août - Poligny - Place
des Déportés - de 17 ha 20h.
• 12 et 13 août - Pérouges Place du Tilleul - de 10 h à 18 h.
• 20 août - Arc-et-Senans (Doubs) Saline Royale - de 10 h à 18 h.
LADOYE-SUR-SEILLE - A LA DÉCOUVERTE DES NEUF MOULINS
A Ladoye-sur-Seille, minuscule village
blotti au fond d’un cirque rocheux et
verdoyant, neuf moulins ont fonctionné
dès les années 1500 grâce à l’énergie
hydraulique provenant des multiples
sources de la vallée. L’association des
Amis du canal de Ladoye organise chaque
été des visites commentées pour
découvrir l’histoire de ces neuf moulins,
leurs roues à aubes et à augets, mais
également le cirque rocheux de Ladoye,
les sources de la Seille, le canal des
meuniers… “En suivant ce canal, on
rencontre les neuf moulins, raconte Jean
François Clet, président de l’association.
Il y eut beaucoup de conflits autour de ces
moulins lorsqu’ils furent construits, et donc
nous racontons pas mal d’anecdotes aux
participants.”
La promenade dure deux heures
est accessible à tous.
Inscription non obligatoire. Rendez-vous devant le moulin
de la source (roue à aubes en fonctionnement), dernière maison de
Ladoye-sur-Seille à gauche en montant, première maison à droite en
descendant. Tous les mercredis de 10 h à 12 h jusqu’au 10 septembre.
5 euros par personne - gratuit moins de 12 ans. Inscription office du
tourisme des Coteaux de la Haute Seille, Tél. 03 84 44 62 47.
10 Bresse jurassienne et Revermont
À parr de
10h
La Grange Rouge
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Culture et nature
Elle s’étend sur plus de 30 000 hectares, à cheval sur le Revermont et la Bresse
bourguignonne. La Bresse jurassienne vous surprendra par sa diversité paysagère et
culturelle.
Dimanche 2 août
Véronique et Chrisan Baraux
39570 GERUGE ­ Tél. 03 84 47 00 44
Élevage poulets, pintades, porcs,
agneaux, lapins ­ Maraîchage.
Pays de Lons n°96 - Juillet-Août 2015
ENTRÉE
GRATUITE
Visites, dégustaons repas
le midi sur réservaon
TOULOUSE-LE-CHATEAU
Plongez dans le temps des maîtres de forge !
apporter le secours de la religion
aux ouvriers, d’où la présence d’un
presbytère et d’une chapelle sur le
site” continue Albert Wolff. Des
bonnes sœurs investiront alors les
lieux et créeront une école pour
apprendre à lire et à écrire aux
employés.
Après 1900,
le début de la fin…
A quelques kilomètres de Lonsle-Saunier, entre Sellières et
Toulouse-le-Château, faites un
détour par un site industriel et
patrimonial qui vous plongera dans
un autre temps, celui des maîtres
de forge. Le site des forges de
Baudin, qui abrite le musée géré
aujourd’hui par l’association des
Amis des forges, se visite tout l’été,
au gré notamment d’une visite
commentée et d’un parcours à
travers le site de l’ancienne usine.
“C’est en 1794 que les forges de
Baudin sont créées, par le maître de
forge Etienne Jobez, qui possédait
également les forges de Syam”,
raconte Albert Wolff, un des guides
passionnés qui vous fera revivre
cette grande épopée industrielle
jurassienne. On y produisait de
la fonte, et à ses débuts, l’usine
employait des ouvriers “du cru”.
Rapidement, la production
s’accroît, avec l’arrivée de
nouveaux outils. On y fabrique
alors des fourneaux, barrières, croix
pour cimetières, ornements,
statues… Pour le clin d’œil, la
fontaine du cygne ainsi que la
fontaine aux lions de Lons-leSaunier furent forgées à Baudin…
Jusqu’en 1839, l’usine est marquée
par une direction de type
paternaliste, avec un dirigeant qui
se soucie de ses employés, tant
d’un point de vue professionnel
que privé. Il fait construire sur le
site des logements qu’il loue
gratuitement aux ouvriers, une
épicerie solidaire, instaure une
caisse de retraite… A partir de 1849,
l’arrivée d’Edmond Monnier à la
tête de l’entreprise marque un
virage avec l’instauration du
“catholicisme social”. “Il voulait
Les années 1900 marquèrent le
point culminant de la production
de Baudin. Jusqu’à 140 personnes y
ont travaillé. Puis, la guerre 14-18
arrive, suivie par le krash boursier
de 1929. Malgré l’arrivée de
nouveaux outils et une
diversification vers les jouets à
partir de 1930, la seconde guerre
mondiale marquera le déclin de
l’usine. “Les ouvriers avaient tout
sur place, on naissait et on mourait
à Baudin. Au sortir de la guerre,
certains ouvriers se sont aperçus
qu’il y avait d’autres usines, et sont
partis. De plus, l’outil industriel
n’avait pas été modernisé.” L’usine
va lentement décliner avant de
s’arrêter le 31 mai 1959, et le site
restera à l’abandon plusieurs
décennies.
Dans les années quatre-vingt-dix,
une bande “d’anciens” de Sellières
décide de faire revivre la mémoire
de Baudin. L’héritière des terrains,
Mme Viviane de Labriffe, autorise
l’association des Amis des forges à
s’y installer. Ces passionnés
parviennent à réunir des fonds
pour rénover les bâtiments encore
existants, et ouvre le musée en
2000. On y découvre une grande
quantité de fourneaux et
cuisinières, et de nombreux
documents sur la vie sociale,
religieuse, culturelle des ouvriers
du XIXe siècle.
En 2013, le précédent conseil
général du Jura acquit une partie
du site, avec l’objectif d’une mise
en valeur touristique des lieux, afin
d’entretenir la mémoire de ces
fourneaux. A ce jour, il faudra
attendre la position de la nouvelle
majorité départementale pour
connaître précisément les types
d’aménagements prévus.
C.G.
Les forges de Baudin, Toulousele-Château. Ouvert les vendredis,
samedis et dimanches, de 14 h 30
à 18 h. Visite guidée : 03 84 25 97 49
ou 03 84 85 51 28.
UNE EXPOSITION
PARTICIPATIVE TOUT L’ÉTÉ
Jusqu’au 20 septembre, les
Amis des forges de Baudin
proposent une exposition
participative dans laquelle
chaque Jurassien a pu apporter
sa contribution en répondant à
la question suivante : “Qu’estce qui, pour vous, évoque le
patrimoine ou la mémoire des
forges de Baudin ?” Les
suggestions de chacun
– photographies, documents,
objets anciens… – ont été
mises en scène à Baudin, et
constituent l’héritage du site.
Nouveau ! COUSANCE - LES “LECTURES COMMUNES” ARRIVENT DANS LE JURA
C’est une première à Cousance. A l’initiative
de la mairie et de plusieurs dynamiques
associations locales, la première édition de
“lectures communes, la fête du livre en milieu
rural” se tiendra les 24 et 25 juillet.
Manifestation nationale impulsée par
l’Association des maires ruraux de France, avec
l’objectif de valoriser la lecture en milieu rural et
renforcer les liens intergénérationnels, elle était
inexistante dans le Jura. Un manquement qui a
retenu l’attention de Marie-Noëlle Bretin,
présidente de l’association Itinéraires et
découvertes. Aidée de plusieurs associations
cousançoises, elles sont à pied d’œuvre depuis
plus de six mois pour mettre en place
l’événement, qui aura comme fil rouge les
commémorations de la guerre de 1914-1918,
mais également le centenaire de la mort d’un
illustre Cousançois, Louis Lautrey. Bien que
méconnu du grand public, cet écrivain figure au
Panthéon sur la liste des 400 écrivains morts
pour la France pendant la Grande Guerre. Si la
manifestation rencontre le succès attendu, les
organisateurs espèrent bien la pérenniser au
cours des années à venir.
Au programme de ces deux journées
24 juillet : lecture de textes précédant la
1re Guerre mondiale. Le soir : guinguette festive
avec 30 musiciens, musique des années folles.
25 juillet : lecture de lettres de poilus, d’extraits de
romans en lien avec la 1re guerre mondiale. Le soir,
spectacle “Un an sans te voir” de Rose Sarazin et
Hervé Frémeau sous le préau de la bibliothèque.
Lors de ces deux journées, entre 12 h et 15 h :
apéritif au cours duquel les visiteurs pourront
apporter leurs lectures et échanger. L’artiste
Loren Venancio animera un atelier d’expression
plastique (chapelle des Anges, rue de Bresse).
Pour le spectacle du samedi soir, prévente
de plateaux-repas en mairie ou à la crémerie
de Cousance. Manifestation gratuite.
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Pays de Lons n°96 - Juillet-Août 2015
BRESSE-REVERMONT
LES CONTES REPARTENT SUR LES CHEMINS
Bresse jurassienne et Revermont 11
ORBAGNA - LA CABORDE : LES NOUVEAUTÉS DE L’ÉTÉ
Pour la troisième année, la communauté de communes Bresse-Revermont organise
son festival “Contes en chemin”. La recette reste la même, les 17, 18 et 19 juillet : il vous
emmènera sur les sentiers d’expression en Bresse Revermont, au gré de randonnées
pédestres accompagnées, contées ou théâtralisées.
En marge de sa programmation habituelle (expositions,
conférences, rendez-vous vignerons, animations
thématiques…), la Caborde, l’aire viti-culturelle d’Orbagna
proposera de nouveaux rendez-vous hebdomadaires en
juillet et août. Tous les dimanches à 17 h, “les balades de la
Caborde” vous emmèneront, au départ de l’aire, pour une
promenade accompagnée à la découverte du patrimoine
naturel et local du secteur. Un thème différent sera abordé à
chaque sortie. (3 euros par personne. Durée : 1 h 30 à 2 h,
accessible à tous)
Tous les mercredis à 10h, les “circuits oeno-découverte”,
accompagnés d’un guide-interprète, vous mèneront à la
découverte du vignoble du Revermont, de ses habitats
traditionnels, du travail de la vigne et des parcelles. Une
dégustation et une visite de la Caborde termineront cette
sortie. (5 euros par personne. Durée : 1 h 30).
17 juillet, à 20 h 30 : “Mystères autour de l’étang” à Relans, niveau facile – 5 km. Christine
Rossigneux vous propose une balade dans une ambiance crépusculaire et mystérieuse
où vous imaginerez peut-être au détour d’un conte, d’un arbre, d’un étang les personnages
qui hantent les lieux… mais n’oubliez pas votre lampe de poche. A l’arrivée, K-reine des
Tartes vous invite à recouvrer vos esprits autour de sa soupe de poissons.
18 juillet à 16 h 30 : “Histoire de château, histoire de village” à Arlay, niveau facile - 7 km.
La compagnie la Carotte vous racontera quelques histoires locales qui nourrissent
l’imaginaire des Arlayens et des voyageurs… Laissez-vous guider par les comédiennes
qui vous feront remonter le temps à “leur façon” entre rires et émotions… A l’arrivée,
K-Reine des Tartes vous invite à sa “mise en scène” de légumes à croquer accompagnés
de petits sablés salés. Le soir, le festival continue à Arlay avec le Moulin de Brainans
pour son événement “Les nuits (re)belles” (voir page 6).
19 juillet à 15 h 30 : “C’est la pêche !” à Champrougier, niveau facile – 7,3 km. Jean
Charles Giroud vous emmène une nouvelle fois dans les étangs de la Bresse ou contes et
légendes autour de la pêche raviront petits et grands. Un film sur la pêche en étang avec
Gisèle Fèvre sera également diffusé à l’arrivée. Un pot de l’amitié “Frétillant” sera
proposé par Christine Roubez et Gisèle Fèvre.
© La Caborde
COMMENAILLES
THEÂTRE, MAGIE ET MUSIQUE
AU PROGRAMME
DES COMMENAILLERIES
Malgré une première édition pluvieuse en 2014,
mais néanmoins réussie avec plus de 150 repas
servis, l’association bressane culturelle réitère
son festival des Commenaill’ries le 29 août à
Commenailles. “L’idée est d’associer plusieurs
spectacles et des animations musicales” explique
la présidente de l’association Martine Laforest.
On retrouvera trois spectacles qui se succéderont
dès 16 h 30 : du théâtre avec Les Pêcheurs
de Rêves, de la magie avec Magie Alexandre
et un spectacle musical avec Popup Compagnie.
Comme l’année dernière, un repas, une buvette
et de la musique seront proposés tout au long
de l’événement !
29 août, Commenailles, à partir de 16 h 30.
Spectacles seuls : 3 euros. Spectacles + repas :
12 euros.
Val d’Amour
Au cœur de la
forêt de Chaux…
Cette forêt de feuillus, la
deuxième de France, concentre
dans ses sous-bois les traces de
son passé et de son histoire
ancienne. Ecrin de contes merveilleux et de légendes, elle est un écrin pour les fouletots malicieux qui aiment jouer à cache-cache avec les touristes. Au
cours des sentiers, au gré des promenades, le visiteur curieux
rencontrera des traditions insolites.
FORÊT DE CHAUX,
BARAQUES BÛCHERONNES DU 14
Dernier habitat sylvestre de bûcherons­charbonniers qui peuplaient autrefois la forêt de Chaux.
Quatre baraques en terre crue (dont l'une date du XVIe siècle), deux fours à pain, un rûcher et
un puits composent ce site classé à l'inventaire des monuments historiques. Expositions esti­
vales et animations costumées. Veillées traditionnelles et contes et légendes en saison estivale.
Expositions permanentes
“Chut ! On ne réveille pas le
Fouletot qui dort”. Un univers
de rêve et d’émerveillement
pour petits et grands.
“L’habitat du bûcheron”
Plongez dans cette vie simple
et rude en pénétrant dans la
baraque datant de 1537
Nouveautés 2015
“Entrez, c’est tout verre”. La
plus ancienne verrerie de
France, dans laquelle fut créé le
Clavelin (bouteille spécifique
pour le vin jaune), expose son
histoire et ses productions,
retraçant ainsi plus de sept siè­ Veillée “rendez­vous conte !”,
cles d’aventure verrière.
avec Alain Goy. Tous les mercre­
dis soirs à 20 h 30 du 8 juillet au
Les veillées
Veillées contées. Tous les ven­ 5 août. Histoires villageoises et
dredis soirs à 21 h du 10 juillet au contes forestiers pour les grands
28 août : Contes et légendes d’ici qui ont gardé.
et d’ailleurs par Les conteurs de Balades contées. Jeudis 23 juil­
let et 6 août à 15 heures. “His­
la forêt de Chaux.
Veillées musicales. Tous les toire d’entendre les arbres par­
mardis soirs à 20 h 30 du ler” avec Alain Goy.
21 juillet au 25 août. Musiques, Fête des vieux métiers. Samedi
chants traditionnels et racon­ 8 août de 14 h à 19 h et
tottes avec le groupe “Cha­ dimanche 9 août de 10 h à 18
mave”. A 19h, possibilité de h avec restauration. Animation
dîner avec les artistes (repas costumée avec les anciens
métiers de la forêt.
tiré du sac).
I Publirédactionnel
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www.fromagerie­laferte
La nouvelle fromagerie
La Ferté a ouvert ses portes !
Après cinq années de réflexion et de mise en œuvre, le projet d’extension de la Coopérative frui­
tière de La Ferté vient d’aboutir, avec une inauguration en grande pompe en mai dernier. 1 000 m2
supplémentaires assurent une meilleure qualité et un affinage plus long à ses fromages.
D
Morbier, la Raclette ou la Tomme du Jura. Sans
oublier la Fertoise, l’atout “charme” de la fruitière,
un fromage typiquement féminin par sa petite
taille, mais aussi par la finesse d’une pâte pressée
cuite du Jura alliée au caractère du vin Jaune.
La capacité des caves a triplé
C’est en février 2010 que la réflexion d’une
restructuration s’imposait à Frédéric Jacquot,
président de la Coopérative. “Ce fut l’étincelle du
projet. Les premières caves furent créées en
2001, et le magasin en 2004. On s’est aperçu en
2010 que les caves étaient trop petites, face à la
progression de vente du magasin”. Le projet est
donc lancé, et avec lui un vaste chantier de
modernisation des équipe­
ments et des bâtiments :
mise aux normes des instal­
lations, de nouvelles cuves
plus grandes, un atelier neuf
de 200 m2 pour la transfor­
mation des fromages, un
Disponibles à la vente en ligne,
ainsi qu’au magasin :
Comté, Morbier, Raclette, Tomme du Jura
En vente au magasin seulement :
Les autres fromages : Cancoillotte,
Fromage au lait de chèvre fermier ­
Bûche de chèvre ­ Tomme mi­lait de chèvre,
Mi­lait de vache, Domaine de Bresse
Les produits du Terroir : Miel, Huile
nouvel atelier de dépotage du lait, et des caves
qui triplent leur capacité. Cinq ans après, la
“nouvelle” Coopérative est mise en service,
pour un investissement de 3 millions d’euros.
“Je tiens à remercier les producteurs qui ont
accepté une retenue sur le prix du lait, ainsi que
le conseil départemental du Jura, le conseil
régional de Franche­Comté, l’Europe et la MSA
pour son soutien financier” précise Frédéric Jac­
quot. Avec des temps d’affinage plus long in situ,
la Coopérative peut dorénavant contrôler de A à
Z la fabrication de ses fromages affinés. Vendus
sur place en magasin, ils sont également com­
mercialisés auprès des épiceries fines, crémiers,
et restaurateurs de toute la France.
NOUVEAU !
Il est désormais possible de
commander un affinage
“sur­mesure” pour le Comté et le
Morbier, selon les goûts du client !
Horaires d’ouverture du magasin
Lundi au samedi : 8h30 à 12h / 15h à 19h
Dimanche : 8h30 à 12h / 17h à 19h
Jours fériés : de 8h30 à 12h
Magasin fermé le 1er mai, le 14 juillet,
le 25 décembre et le 1er janvier.
Visite commentée suivie d'une dégustation tout l’été sur demande, gratuit !
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Textes sous la responsabilité de l’annonceur ­ Reproduction interdite ­ © Pays Dolois n°173
epuis 92 ans, la Coopérative fruitière de
La Ferté perpétue une fabrication tradi­
tionnelle du Comté et des fromages du
terroir. Aujourd’hui, elle fédère 12 socié­
taires pour 19 producteurs de lait, tous installés
dans un rayon de 25 km autour de la fruitière.
La Cuisance, qui irrigue la région arboisienne, et
les caractéristiques de ce terroir apportent une
diversité de la flore, contribuant à la richesse
aromatique du Comté de la Coopérative frui­
tière de la Ferté. En 2014, elle produisait quelque
3,4 millions de litres de lait, pour environ
7 500 meules de Comté, et 30 tonnes d’autres
fromages à pâte pressée non cuite, comme le
LES PRODUITS
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le 21 juillet 2015
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Val d’Amour 13
Pays de Lons n°96 - Juillet-Août 2015
OUNANS - UN MOMENT SPORTIF ET NATURE À VAL’NATURE
Le Val d’Amour : un territoire au
nom doux et évocateur, salué
pour sa douceur de vivre et la
fraîcheur de ses sous-bois, bordé
par la vaste la Forêt de Chaux et
par l’emblématique rivière de la
Loue, tant de fois louée par
Gustave Courbet. Pendant la
belle saison, les activités
nautiques ne seront pas en reste
dans ce pays. A Ounans, vous
pourrez vous essayer aux
activités nature proposées par
Val’Nature, en bord de Loue.
Nouveau !
MONT-SOUS-VAUDREY
“LES BRIGANDS” REPARTENT SUR LES ROUTES
Depuis plus de 30 ans, l’Ensemble Justiniana, né dans
la campagne haute-saônoise, s’attache à sortir l’opéra
et le spectacle de ses bâtiments. C’est ainsi qu’est né,
en juillet 2000, le projet des opéras-promenade et des
représentations en plein air au cœur des villages. Créés
en 2014, les “Brigands”, adaptés de l’opérette de Jacques
Offenbach, ont déjà touché 8 villages de la région.
L’association réitère l’expérience cette année en proposant
ce projet dans 8 nouveaux villages.
Mont-sous-Vaudrey : vendredi 21 août à 19 h 15.
Chamole : mercredi 19 août à 19 h 30.
eau
Nouv
!
PREMIÈRE JOURNÉE
“FOUS… DE PATRIMOINE”
Nouveauté de cette programmation
estivale 2015, la communauté de communes du Val
d’Amour organise la première journée “Fous… de
patrimoine”, le 29 juillet prochain. Tous les sites
patrimoniaux ou de savoir-faire du territoire ont été
recensés, afin de les répertorier dans une brochure, qui
sera transmise aux visiteurs lors de cette journée. Le
principe : ils pourront organiser leur itinéraire sur-mesure
et rejoindre ces sites, où des bénévoles les attendront
pour une visite commentée ou une dégustation.
Germaine Oudot et l’association Amaous
organise chaque été les “balades à Jules”.
Val’Nature, 1 rue de la Plage, Ounans.
Tél. 03 84 37 72 04.
MONT-SOUS-VAUDREY - LA PATRIE DE JULES GRÉVY
“LES CARICATURES DE GRÉVY” S’EXPOSENT
C’est le 15 août 1807 que le 4e Président de la
République française, Jules Grévy, est né à Montsous-Vaudrey. Ce président, quelque peu oublié des
Français, fut pourtant celui qui instaura notre Fête
Nationale le 14 juillet, la Marseillaise, le drapeau
tricolore, et, une loi fondamentale de notre pays
malmenée ces derniers temps, celle de la liberté de
la presse. L’homme d’état entretint toute sa vie un
attachement particulier à son village d’origine, qui
fut d’ailleurs grâce à lui la première commune
jurassienne à être pourvue de trottoirs. Monniers
et Monnières, fiers de l’enfant du pays,
entretiennent aujourd’hui sa mémoire au gré des
GERMIGNEY - UN DÉTOUR À L’HUILERIE DU VAL D’AMOUR
A Germigney, depuis 2004, Emmanuel Ogier,
céréalier et artisan huilier, produit artisanalement de l’huile de tournesol et de colza en
première pression à froid. Cette huile vierge
est issue d’une seule pression à froid, permettant à l’amende de tournesol et de colza
de conserver toutes ses saveurs et ses nutriments. Sur place, il est possible, au gré d’une
visite commentée par le propriétaire, de
découvrir le travail qui permettra d’obtenir
Canoë, kayak, parcours
acrobatique et tyrolienne,
location de VTT, marche
sportive… pourront être
pratiqués le temps d’une heure,
d’une journée, d’un week-end…
entre amis ou en famille. Depuis
le printemps, il est possible de
faire une descente de la Loue.
Nouveauté 2015 : ouverture
d’une restauration et buvette, le
Loue bar.
ce nectar jaune : nettoyage des graines,
pressage, décantation, et mise en bouteille.
Emmanuel Ogier expliquera également ce
qu’implique une première pression à froid,
l’agriculture du secteur, les projets en cours…
avant de terminer par une dégustation.
Huilerie artisanale du Val d’Amour,
8 rue du Val d’Amour, Germigney.
Tél. 06 15 26 60 79. Visite gratuite tout l’été sur
rendez-vous, ou lors des visites déjà programmées
le 23 juillet et le 20 août.
“balades à Jules”, expos, animations… orchestrées
notamment par l’association Amaous et son
énergique présidente Germaine Oudot, figure
incontournable de Mont-sous-Vaudrey. Dans le
cimetière du village, il est possible de visiter le
tombeau du président, et une balade commentée
conduira le visiteur jusqu’à son manoir où il
mourut en 1891. Nouveauté 2015, ne ratez pas
l’exposition estivale “Les caricatures de Grévy”,
jusqu’au 31 août en mairie de Mont-sous-Vaudrey.
Exposition les samedis de 10 h à 12 h et les lundis
de 16 h à 19 h. 22 juillet, 5 août : “Balade à Jules”,
16 h 30 église devant l’église de Mont-sous-Vaudrey.
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Triangle d’Or 15
Pays de Lons n°96 - Juillet-Août 2015
Gastronomie et AOC
Entre Poligny, capitale du Comté, Arbois, capitale des vins du Jura, et Salins-les-Bains, ville
thermale chargée d’histoire, vous voici plongés au cœur du Triangle d’Or. Une escale incontournable pour découvrir la riche gastronomie et les AOC qui font la renommée du Jura.
ARBOIS - La Maison Pasteur peut désormais se visiter à l’aide d’une tablette numérique
Ce nouveau dispositif vient d’être inauguré et fait partie des premières
actions concrètes de l’EPCC (Établissement public de coopération
culturelle) Terre de Louis Pasteur. Cette visite numérique de la maison
Pasteur permet de découvrir le savant autrement, et dépoussière l’image
“vieillotte” de ce site patrimonial. Avec une belle surprise en fin de visite…
C’est une des premières actions fortes depuis la
création de l’EPCC Terre de Louis Pasteur en
2013. Il n’y a certes rien de révolutionnaire, mais
ce nouvel outil technologique dont se dote la
Maison Pasteur d’Arbois permettra d’appréhender d’une autre façon la vie du célèbre
savant jurassien. Depuis le 4 juin dernier, cette
maison patrimoniale, qui abrite de nombreux
meubles, objets… du quotidien ayant appartenu à Louis Pasteur, peut se visiter à l’aide
d’une tablette numérique, en complément des
visites traditionnelles. A l’entrée du musée, les
visiteurs pourront emprunter la tablette et découvrir seuls les différentes pièces de la maison.
“Ce dispositif renforce notre attractivité auprès
d’autres publics, comme les étrangers, les scolaires… Il y avait aussi l’idée de contraster avec les
lieux, et amener dans cette maison du 19e siècle
un élément contemporain” explique le directeur
de l’EPCC Thomas Charenton. Avec le parti pris
de ne pas ajouter à l’ensemble de nouveaux
panneaux, mais de mettre à disposition du
public un outil “embarqué”. Dès le début de la
visite scénarisée, la voix des proches de
Pasteur – son neveu et Mme Pasteur –
plonge le visiteur dans le quotidien du
savant en “dévoilant tous les petits secrets
de la maison.” “On est dans ses affaires,
dans le Pasteur intime. Chaque pièce débute par un texte qui contextualise les
lieux, les objets…” commente Thomas
Charenton. Proposée aussi en allemand
et en anglais, la visite numérique présente de nombreuses animations 3D
qui mettent en scène les différentes
facettes du lieu.
Le clou du spectacle se révèle aux yeux du visiteur dans la dernière pièce lorsque Louis Pasteur apparaît en réalité augmentée, en plein
travail devant son microscope. L’effet est saisissant. L’application permet même de se prendre
en photo avec Pasteur et de s’envoyer le cliché
par mail pour garder un souvenir personnalisé
de sa visite.
Le projet a pu être réalisé avec l’appui technique du muséographe Michel Brand’honneur,
Nouveau !
et de la société Artefacto, leader français de
l’imagerie en réalité augmentée appliquée
au patrimoine. 15 tablettes sont à disposition.
“Cette application nous permet aussi d’être moins
gourmands en ressources humaines, et d’offrir
une plus grande amplitude d’ouverture, de février
à la Toussaint.” L’ensemble de l’enveloppe
consacré à ce dispositif, financé à 55 % par les
fonds européens, s’élève à 95 000 euros. C.G.
Maison de Louis Pasteur, 83, rue de Courcelles,
39600 Arbois.
ARBOIS - DU 12 JUILLET AU 16 AOÛT
15e FESTIVAL INTERNATIONAL D’ORGUE
Le festival international d’Orgue d’Arbois accueillera, comme chaque
année, de grands musiciens sur l’orgue classé monument historique de
la ville d’Arbois. En 2014, plus de 1 600 festivaliers partageaient ce
moment mêlant exigence et convivialité. Orchestré par l’association
“Orgue et Musiques”, l’événement proposera cette année une
rencontre inédite entre l’instrument classé et les orgues limonaires de
l’Arboisien Claude Gerbet. Ce concert sera suivi d’une assiette de
“Délices franc-comtoises”.
FESTIVAL - DU 15 AU 19 JUILLET - NEUF CONCERTS
DE MUSIQUE DE CHAMBRE POUR SALINES EN MUSIQUE
L’association Les Estivales du P.A.S. propose la 6e édition du festival
Salines en Musique, rencontres internationales de musique de chambre
au cœur du Jura. Du 15 au 19 juillet, ce festival itinérant dans le Pays du
Revermont accueillera des musiciens de notoriété internationale basés à
Salins-les-Bains pendant une semaine, qui donneront 9 concerts à Poligny,
Arbois, Salins, Aresches et Syam. Des musiciens confirmés, mais aussi de
jeunes talents à découvrir, à l’instar des jeunes musiciens du Conservatoire
de Besançon, ainsi que des surprises musicales quotidiennes dans la
Grande Saline de Salins-les-Bains du jeudi au samedi, un patrimoine
architectural exceptionnel à découvrir, des rencontres conviviales autour
des produits locaux après les concerts pour permettre au public
d’échanger avec les artistes.
12 juillet : Ennio Cominetti (organiste titulaire de l’église San Giorgio de Varenna,
Italie). 19 juillet : Michel Jordan (organiste titulaire de l’Abbatiale de
Romainmotier, Suisse) et Anne Ramoni (soprano). 26 juillet : Christian Bacheley
(organiste titulaire de l’église Saint-Just d’Arbois) et Pierre Kumor (trompette).
Enguerrand Ecarnot (percussions). 2 août : concert “l’orgue en folie !”, rencontre
entre l’orgue d’Arbois et les orgues limonaires de Claude Gerbet, concert suivi
d’une degustation de “Delices franc-comtoises” (sur réservation). 9 août : Martin
Bernreuther (organiste titulaire de la cathédrale d’Eichstatt, Allemagne). 16 août :
François Verry (organiste titulaire de l’église Saint-Jean de Belfort) et JeanFrançois Schmidlet (violon baroque et viole d’amour).
9 concerts de musique de chambre par Tedi Papavrami (violon) Miguel da Silva
(alto), Henri Demarquette, Xavier Phillips (violoncelle), Emmanuel Strosser,
François-Frédéric Guy (piano) et les étudiants du Conservatoire de Besancon.
Mercredi 15 juillet, Arbois, 18 h, Salle de l’Ancien Tribunal. Mercredi 15 juillet 20 h 30
Arbois, 20 h 30, Eglise Saint-Just. Jeudi 16 juillet, 17 h 30, visite de la Collégiale de
Poligny. Jeudi 16 juillet, 20 h 30, Poligny, 20 h 30, Ciné-Comté. Vendredi 17 juillet 18 h,
Salins-les-Bains, salle Notre-Dame. Vendredi 17 juillet, 20 h 30, Salins, salle NotreDame. Samedi, 18 juillet 18 h, Aresches, Eglise. Samedi, 18 juillet 20 h 30, Salins, salle
Notre-Dame. Dimanche 19 juillet, 18 h Syam, Rotonde. Dimanche 19 juillet, 21 h, Syam,
Anciennes Ecuries. Vente des billets : sur le lieu du concert une heure avant le début
du concert, ou aux offices de tourisme de Salins-les-Bains, Arbois, ou Poligny.
CHAMOLE
SALINS-LES-BAINS - LA SAISON ESTIVALE EST LANCÉE !
Depuis plus de 30 ans,
l’Ensemble Justiniana,
né dans la campagne
Haute-saônoise,
s’attache à sortir
l’opéra et le spectacle
de ses bâtiments. C’est
ainsi qu’est né, en
juillet 2000, le projet
des opéras-promenade et des représentations en plein air au cœur des
villages. Créés en 2014, les “Brigands”, adaptés de l’opérette de Jacques
Offenbach, ont déjà touché 8 villages de la région. L’association réitère
l’expérience cette année en proposant ce projet dans 8 nouveaux villages.
En juillet et en août, le site ouvre ses portes tous les jours de 9 h à 19 h.
Avec 16 départs de visite guidée, l’équipe de la saline propose de
découvrir et comprendre l’histoire millénaire d’une industrie qui a
perduré jusqu’en 1962. Pour parcourir la galerie souterraine ou
seulement le musée du sel, de nombreux rendez-vous sont possibles en
français, mais aussi en langues étrangères avec un départ tous les jours
à 14 h en anglais et 14 h 15 en allemand. Et pour les familles, une visite
adaptée est proposée chaque jour à 15 h 45. La “Ruée vers l’Or blanc” est
l’occasion pour les jeunes de 7 à 12 ans de remplir une mission
d’importance avec la complicité de leurs parents : trouver l’eau salée
dans les souterrains pour l’évaporer et voir la formation de cristaux de
sel ! Tous les week-ends de l’été, l’association de Sauniers “la
Bracontoise” évapore la saumure pompée depuis la galerie souterraine
et fait revivre les gestes des tireurs de sel. Une occasion rare de voir en
direct la fabrication de sel selon une technique ancestrale.
Horaires d’ouverture : 9 h à 19 h. Accès au souterrain par un
escalier de 52 marches. Prévoir des vêtements adaptés : 12°C dans la galerie
souterraine. Renseignements : 03 84 73 10 92.
“LES BRIGANDS”
REPARTENT SUR
LES ROUTES
Chamole : mercredi 19 août à 19 h 30.
Mont-sous-Vaudrey : vendredi 21 août à 19 h 15.
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chantiers. VêtePHQWVFRPbinaisons,
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sont ensuite conditionnés sous cellophane et transportés vers
des entreprises spécialisées.
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Triangle d’Or 17
Pays de Lons n°96 - Juillet-Août 2015
LA FERTÉ - LA FRUITIÈRE A COMTÉ LA FERTÉ S’AGRANDIT
POLIGNY - 600 ANS D’HISTOIRE CÉLÉBRÉS
PAR UNE GRANDE EXPO ESTIVALE
Comme chaque été, la ville de Poligny organise une
exposition. Cette année, elle revêt une importance toute
particulière puisque Poligny, capitale du Comté, célèbre le
600e anniversaire de deux de ses principaux monuments. En
effet, la collégiale Saint-Hippolyte a vu sa construction
débuter en 1415 grâce à Jean Chousat, conseiller et maître des
comptes auprès des ducs de Bourgogne et ambassadeur à la
cour des Rois de France. Le monastère Sainte-Claire fut
construit cette même année, grâce à Sainte-Colette de Corbie,
réformatrice de l’ordre franciscain. Les Clarisses s’installent
alors dans le bâtiment cédé par Jean-sans-Peur, duc de
Bourgogne (1371-1419). Pour fêter dignement cet anniversaire,
plusieurs manifestations viennent ponctuer cette année 2015,
dont une grande exposition d’œuvres sacrées, depuis le
19 juin jusqu’au 19 août prochain : “L’Âge d’Or au XVe siècle”.
Cette exposition sur l’art religieux dans le Jura mettra la
lumière sur ce XVe siècle de splendeur et de bonheur pour le
Comté de Bourgogne. Des œuvres de grande valeur sont
exposées à la chapelle de la Congrégation, dont des statues,
ou encore la “couronne de la Vierge à l’Enfant”, le “calice” de
la cathédrale de Besançon…
Tous les jours sauf le lundi, de 14 h à 18 h
à la chapelle de la Congrégation. Entrée gratuite.
Après cinq années de réflexion et de mise en œuvre, le projet d’extension de la
Coopérative fruitière de La Ferté vient d’aboutir, avec une inauguration en grande
pompe en mai dernier. C’est en février 2010 que la réflexion d’une restructuration
s’imposait à Frédéric Jacquot, président de la Coopérative. “Les premières caves furent
créées en 2001, et le magasin en 2004. On s’est aperçu en 2010 que les caves étaient trop
petites, face à la progression de vente du magasin.” Le projet est donc lancé, et avec lui
un vaste chantier de modernisation des équipements et des bâtiments : mise aux
normes des installations, de nouvelles cuves plus grandes, un atelier neuf de 200 m2
pour la transformation des fromages, un nouvel atelier de dépotage du lait, et des
caves qui triplent leur
capacité. Cinq ans après,
la “nouvelle” Coopérative
est mise en service, pour
un investissement de
3 millions d’euros. Comté,
Morbier, Raclette et Tome
du Jura de La Ferté sont
vendus sur place dans le
magasin, ou dans les
bonnes épiceries fines.
Prochaine sortie
le 7 septembre 2015
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Poligny, capitale du Comté, célèbre chaque année ce délicieux fromage dans
une ambiance conviviale et festive. Découvrez en direct la fabrication du Comté
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Nouveau
ARBOIS - UN LIVRE POUR
DÉCOUVRIR LA RECULÉE DES PLANCHES
Ses falaises de 245 mètres en font une des plus hautes reculées
du Jura, mais aussi une des plus jolies. Classée au titre des sites
naturels protégés, la reculée des Planches, également site Natura
2000, abrite des trésors de faune et de flore. Pour découvrir ce lieu
à la forme géomorphologique atypique, ainsi que ses nombreuses
randonnées, un livre vient d’être édité par la communauté de
commune Arbois, vignes et villages : “Curieux de nature dans la
Reculée des Planches”.
Curiosité du relief jurassien, la
“reculée” désigne une échancrure
prononcée dans un plateau
calcaire. A la base de chaque
reculée se trouve toujours une
grotte ou un réseau souterrain
d’où sort une exsurgence, donnant
naissance à un cours d’eau qui
occupe ensuite le fond de la vallée.
La reculée des Planches, entre Les
Planches-près-Arbois à ses pieds,
et le village de La Chatelaine à son
sommet, est sans doute une des
plus jolies reculées du Jura. De
nombreux itinéraires recensés dans
le PDIPR (plan départemental des
itinéraires de promenade et de
randonnée) vous permettront de
parcourir le site à pied, moyen de
transport le mieux adapté pour
s’imprégner de toute la
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biodiversité des lieux. Si la grotte
des Planches reste encore fermée à
ce jour, les balades naturalistes
vous feront apprécier le contraste
qui règne dans ces lieux : “C’est un
site de contrastes, à quelques pas de
distance, entre la fraîcheur et la
chaleur, de faune et de flore, de
sensations…”, commente Pascal
Colin, responsable environnement
à la communauté de communes
Arbois, vignes et villages, grand
spécialiste de la reculée des
Planches. Prenez votre temps pour
découvrir le site, ses nombreux
attraits à proximité et les
restaurants disséminés ça et là :
le belvédère et le plateau
aménagé de l’Ermitage, l’allée du
roi au cœur de la forêt communale
d’Arbois, ou encore la Cascade des
Tufs et ses bassins dissimulés par
la végétation…
Un guide naturaliste
et culturel
Sorti début juin à l’initiative de
la communauté de communes,
ce livre de 248 pages se veut être
un guide naturaliste, mais aussi
culturel. “On ne souhaitait pas un
ouvrage trop naturaliste afin de
s’adresser à un plus large public,
mais aussi parce que la présence
de l’homme a toujours été liée à
la reculée des Planches” explique
Pascal Colin, un des auteurs de
l’ouvrage. Ils sont ainsi 18 auteurs,
tous spécialisés et reconnus dans
leur domaine, à faire partager les
richesses du site. Une première
partie est consacrée à la géologie
particulière des lieux, puis la
suivante s’arrête sur la faune et la
flore remarquables de la reculée
des Planches, qui lui a notamment
valu son classement Natura 2000
(en particulier la présence du
faucon pèlerin). Les pages
historiques retraceront l’histoire
de l’Homme sur le site (période
préhistorique, Antiquité…). Les
artistes et créateurs ayant été
nombreux à trouver leur
inspiration près de la reculée
des Planches, une partie est donc
consacrée à cette approche
sensible et à ces artistes de la
reculée. Enfin, incontournable :
les itinéraires vous présenteront
les plus belles balades.
23 euros dans les bonnes librairies,
éd. Arbois, vignes et villages.
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Pays des Lacs et Petite Montagne 19
Pays de Lons n°96 - Juillet-Août 2015
Les lacs du Jura, le paradis des activités nautiques
LE DOMAINE DE CHALAIN
A SON APPLICATION
On dénombre 70 lacs sur l’ensemble des montagnes du Jura, dont 20 sur la route des Lacs (ci­dessous). Tantôt sauvages et
cachés, paradis des loisirs nautiques comme à Vouglans, ou encore lieux très prisés pour la baignade comme à Chalain ou à
Clairvaux­les­Lacs, les lacs du Jura combleront autant ceux qui aiment les contempler que ceux qui préfèrent s’y baigner. Voici
quelques­uns des plus connus :
- LE LAC DE VOUGLANS : 35 km de long, 450 m de
large en moyenne, il est le 3e plus grand lac de retenue
de France. Le lac se divise en 3 zones : pêche,
motonautisme et voile. Activités possibles : vélo,
pêche, baignade (3 plages : plage du Pont de la Pyle à
la Tour du Meix, plage de Bellecin et plage de la
Mercantine à Maisod.
- LAC DE CHALAIN : le lac de Chalain est le plus grand
lac naturel du Jura. Il est un paradis pour les
vacanciers et sportifs. De nombreuses activités sont
possibles sur le lac, au milieu des eaux turquoises que
l’on peut admirer depuis le belvédère de Fontenu.
Activités : baignade (3 plages surveillées : domaine de
Chalain, la Pergola, la Plage de Doucier), pêche, vélo.
- LACS DE CLAIRVAUX : le grand lac est un espace de
convivialité très apprécié, ses pentes douces
permettent un accès facile et rassurant pour les
enfants. D’une profondeur moyenne, ses eaux se
réchauffent rapidement. Activités : baignade (plage
aménagée et surveillée), pédalos, pêche, randonnée,
vélo, animations et jeux l’été sur la plage.
LA ROUTE DES LACS :
À LA DÉCOUVERTE DE SITES
EXCEPTIONNELS
Cet itinéraire routier de 150 km vous emmènera
autour des lacs du Jura d’Antre, Etival, Bonlieu,
Chalain, Chambly, Clairvaux, Ilay, Narlay, Vouglans
pour ne citer qu’eux. Le long de ce parcours,
prenez le temps de visiter les sites
incontournables de ce pays : le pont de la Pyle, le
Saut de la Saisse et la rivière d’Ain, la Ferme du
Hérisson, les cascades du Hérisson, Le Frasnois, le
belvédère des 4 lacs et le Pic de l’Aigle, la reculée
de la Frasnée, le musée du jouet à Moirans-enMontagne, le Pont des Arches, le barrage de
Vouglans, le Château de Présilly, le musée des
Machines à courir et nourrir le monde à
Clairvaux…
Nouveau !
MOIRANS-EN-MONTAGNE - IDÉKLIC, LE FESTIVAL DES
ENFANTS REVIENT DU 14 AU 17 JUILLET
SAINT-HYMETIÈRE
“LE PASSAGE SECRET DES MOYAMOYAS”,
UNE NOUVELLE “AVENTURE-JEUX”
Le Passage Secret des Moyamoyas est une initiative de
la communauté de communes Petite Montagne,
réalisée avec le soutien de la région Franche-Comté et
de l’Etat. Le concept Aventure-jeux permet d’offrir aux
familles (dès 6 ans), un temps de jeu de 2 h au cœur d’un
patrimoine naturel et culturel. L’aventure se déroule
entre l’église de Saint-Hymetière, véritable joyau de l’art
roman, et la Caborne du Bœuf, grotte mystérieuse
blottie dans un écrin de verdure et de mousse.
L’Aventure-jeux nous raconte la légende du peuple des
Moyamoyas et d’Esfandyar, grand archer venu d’Orient
qui a oublié le code du passage secret qui permet de les
rejoindre. Pour vivre cette aventure en autonomie toute
l’année, les familles se munissent d’un sac-aventurejeux (13 euros). Véritable kit pour aventuriers en herbe,
ce sac contient tous les éléments nécessaires : un plan
représentant le parcours et les étapes, une lampe pour
s’éclairer dans les grottes, des cartes de jeux et les objets
nécessaires pour résoudre les différentes énigmes.
2 000 exemplaires de ces sacs-aventure ont été
distribués dans de nombreux points de vente (offices
de tourisme, points I, fromageries, commerces) à
Arinthod, Orgelet, Clairvaux, Saint-Julien, Thoirette,
Lons, Saint-Amour...
www.aventure-jeux.petitemontagne.fr
E TAT C I V I L
Chaque année, le festival jeune public de notoriété nationale attire quelque
27 000 festivaliers, provenant de plus de 60 départements. Cette année encore,
on retrouvera 30 spectacles pour plus de 60 représentations, dans les rues, dans
les salles, sur les places, dans les jardins, en pleine nature… et 55 ateliers
mettant en jeu l’enfant et son corps, l’enfant et
la matière, l’enfant et l’environnement et
l’enfant et l’expression, la relation aux autres.
Dans ces ateliers d’Idéklic, l’enfant est libre de
ses choix, libre de rester, de partir, de changer…
Ils s’adressent aux enfants entre 4 et 12/13 ans,
de 10 h à 12 h et de 14 h à 16 h, et sont encadrés
par des artistes et intervenants professionnels.
Les spectacles, pour les enfants et leurs parents,
sont orientés vers le théâtre, la danse, la
musique, les marionnettes, les contes, les
spectacles de rue, les déambulations…
Programmation : www.ideklic.fr/
Nouveau !
Louise de Fabien MALARD et Maud
CHEVALIER, Courlaoux
Luna de Kamel GARRET et Amandine
Mathilde de Emmanuel
COURVOISIER et Claire SOREL, Arlay JONVAUX, Cressia
Lila de Benoit ECUYER et Aurélie
Warren de Lary MORESTIN et
BESSARD, Digna
Gwendoline BERGER, Beaufort
Kélyan de Christophe GLAUDEL et Brittany de Benoit MEUX et Karine
GRUS, Dompierre­sur­Mont
Stéphanie RICHARD, Beaufort
Aloïs de Alexandre CHAMOUTON et
Enzo de Xavier TOTA et Marylène
Karine PASQUA, Fontainebrux
SERRAND, Bersaillin
Jéhane de Jean­Yves MAYA et Cécile
Élyna de Vincent DUCROUX et
BOURGON, Gevingey
Virginie CHEVRON, Bletterans
Erwan de Anthony BERGER et Olivia Clara de Jérémy CART et Jennifer
PERRON, Gevingey
DUCRET, Bletterans
Margot de Benoît DUMONT et
Lucas de Jérôme BRIDE et Nelly
Charlène LAMBERT, L’Étoile
BRIDE, Chambéria
Lana de Ludovic MOREY et Hélène
Victor de Jean VIGOUREUX et
Amandine LEGROUX, Commenailles BANDERIER, Largillay­Marsonnay
Assia de Khalil HBIBOU et Khaddouj
Adénora de Julien THIBAULT et
MAYTOUS, Lons­le­Saunier
Angélique HÖELLARD, Conliège
Gabriel de Jérôme CORDELLIER et Maliha de Khalid ZOURAK et
Ludivine GILIBERTI, Lons­le­Saunier
Alice BENICHOU, Conliège
Arthur de Karl ANGELMANN et
Mao de Geoffrey LAPORTE et
Émilie CONRY, Lons­le­Saunier
Marine BRIDE, Courbette
NAISSANCES
Depuis le mois de mai, les touristes, visiteurs,
clients… peuvent télécharger l’appli du Domaine de
Chalain pour Iphone et Android. Ils trouveront, en
français et en anglais, toutes les informations utiles
pendant leur séjour : les activités du camping pour
les petits et grands, (horaires, lieux, intervenants…),
un plan interactif pour se retrouver facilement au
sein du Domaine qui compte 700 emplacements sur
40 hectares. L’application permet de se géolocaliser
en temps réel et de partager cette géolocalisation
avec d’autres personnes. Enfin, on trouvera
également les commerces sur place, et bien d’autres
renseignements utiles pour faciliter leur séjour.
L’application est gratuite et téléchargeable sur les
plateformes de téléchargement telles que l’App
Store (plateforme d’Apple), le Google Play
(plateforme de Google / Android), ou encore le
Windows Phone Store (plateforme de Microsoft).
Légère, elle fonctionne sans connexion internet.
D’autres développements sont prévus pour la
saison prochaine, telle que la réservation en ligne.
PETITE-MONTAGNE - FESTIVAL DE BOUCHE
À OREILLE : ANIMATIONS MUSICALES
ET GASTRONOMIE PENDANT 10 JOURS
Parmi les actions de l’association Adapemont visant à animer le pays de la
Petite-Montagne jurassienne, le festival de Bouche à Oreille demeure la plus
importante, 26 ans après sa création. Pendant 10 jours, du 17 au 26 juillet, à
travers une vingtaine d’animations, le festival proposera un large panel
d’œuvres musicales, de rencontres et d’animations, dans différentes
communes de la Petite Montagne. En parallèle de ces animations, une
exposition réunissant quelque 40 artistes et artisans sera consacrée aux
“quatre éléments”, avec comme point d’orgue une journée festive le dimanche
19 juillet. Parallèlement aux
spectacles, concerts et animations,
le festival proposera chaque soir, un
buffet de produits locaux. Une
manière de lier bouche et oreille et
d’échanger autour de la gastronomie
dans une ambiance conviviale.
Programmation complète :
festival-jura.com/presentation/
ACTIVITÉ SPORTIVE - LES NOUVEAUTÉS DE L’ÉTÉ
Un Ludy Park à Morbier
Le comité départemental du tourisme vient
d’éditer un nouveau guide VTOPO, “Le Jura à VTT”.
Dans ce guide, les adeptes du vélo tout terrain
pourront retrouver des circuits et toutes les
informations utiles pour leurs périples. Par ailleurs,
pour celles et ceux qui souhaitent améliorer leur
technique, ils pourront s’entraîner dès la mi-juillet
sur le nouveau Ludy park de Morbier, un site
entièrement aménagé avec des ateliers pour
s’initier ou se perfectionner à la pratique du VTT.
Clavière signe le sentier des Diots
du Jura, une randonnée familiale
La société spécialisée dans la charcuterie
jurassienne s’est associée avec la commune de
Septmoncel pour offrir au grand public un parcours
Rafael de Djambae MAOULIDA et
Zaïna ABDALLAH, Lons­le­Saunier
Shanna de Sébastien MULLER et
Jennifer FAMELART, Lons­le­Saunier
Rémi de Nicolas VIGNERON et
Géraldine RAYMOND, Lons­le­
Saunier
Joris de Christophe LAPRET et Estelle
VACELET, Lons­le­Saunier
Noé de Nicolas OUTREY et Aurélie
GALLET, Lons­le­Saunier
Rodrigo de Luis MONTEIRO de
AZEVEDO et Susana GONÇALVES
FERREIRA PINTO, Lons­le­Saunier
Inés de Mourad DAGHRIR et Najette
EZZAIAIDI, Lons­le­Saunier
Alyssia de David PLATHEY et Aurélie
DEVAUX, Lons­le­Saunier
Marley de Childéric CESSIN et Anaïs
BOISSON, Lons­le­Saunier
Margot de Bruno MAIRE et Delphine
KLEIN, Lons­le­Saunier
Théo de Loïc MARÉCHAL et Julie
BRESSAND, Lons­le­Saunier
Ethan de Vincent SEURRE et
Angélique NICOLAS, Macornay
Victor de Richard HUMBERT et
Amandine BOULE, Mirebel
Agathe de Fabien LONJARRET et
Christelle NARBOUX, Nance
Antoine de Yoann ARBEZ et Alexia
LOTHI, Orgelet
Cloé de Jérôme BONNEFOY et Elodie
PERRIN, Perrigny
Alice de Pierre­Emmanuel
MOUTENET et Leslie BOITET, Poids­
de­Fiole
Inès de Nicolas VALLET et Ameline
SILVENT, Relans
Jonathan de Benoît DUGUE et Maud
BONDENAT, Saint­Germain­lès­Arlay
Antoine de Stéphane GROS et
Hélène CLERC, Vers­sous­Sellières
Enzo de Aurélien RAMEAUX et
Pauline FERON, Vevy
Gwenaelle de Florian DAVID­
CAPDEVILLE et Laetitia DUMONTIER,
Villevieux
de 11 kilomètres au cœur du parc naturel régional
du Haut-Jura, inauguré le 4 juillet dernier. Les
11 kilomètres, sur un dénivelé de 350 mètres et
donnés pour une durée de 3 h, sont jalonnés de
bornes pour découvrir le terroir jurassien. Les
belvédères donnent des points de vue
époustouflants sur le parc naturel régional du HautJura. Une pause sur les aires de pique-nique pour
déguster le célèbre Diot, petites saucisses
fabriquées dans le Jura, puis c’est reparti à travers
forêts et prairies.
Le sentier des savoir-faire de Ravilloles
Au départ du parking de l’Atelier des savoir-faire, le
sentier des savoir-faire est un parcours pédestre
insolite de 3 kilomètres (1 h 30 environ) entre
Ravilloles et Cuttura. Des œuvres ludiques conçues
par les artisans de l’atelier des savoir-faire
parsèment l’itinéraire et apportent une lecture
originale du patrimoine et des savoir-faire locaux.
Lancé en 2011 mais inauguré en avril dernier, ce
sentier est le trait d’union entre le patrimoine
naturel, industriel et les savoir-faire du territoire. 10
artisans se sont lancés dans l’aventure, portée par
l’atelier des savoir-faire de Ravilloles. Les sept
œuvres sélectionnées ont été installées durant l’été
2014. “Il suffit de suivre les “mains baladeuses”, une
même œuvre découpée en 23 qui indiquent le sens,
ou apportent une explication sur le patrimoine local”
explique Stéphanie Demarais, responsable du pôle
touristique et culturel à l’atelier des savoir-faire. Sur
ce sentier, promenez-vous le nez en l’air et l’esprit
en éveil : au détour d’un chemin, en forêt, suspendu
entre 2 arbres, laissez-vous surprendre par la
World’loge, le Pont toupie, l’Aire de la passion, les
sièges des bois ou encore par l’Elégante !
Louison de Yves VANNIER et Alison
DUBOIS, Villevieux
LUGNIER Elise, Lons­le­Saunier, 72 ans
MAUCONDUIT Jacques, Lons­le­
Saunier, 92 ans
DÉCÈS
RAMEAU Pierre, Lons­le­Saunier, 95 ans
CÔTE Nicole, Blye, 72 ans
BEAUPOIL Renée, Lons­le­Saunier, 79 ans
MOUREZ Michelle, Bonnefontaine,
RÉPÉCAUD
Jeanne, Lons­le­Saunier,
86 ans
92 ans
BANDERIER Charlotte, Charcier, 79 ans
PELHATE Madeleine, LONS­le­
GOSSET Michel, Conliège, 87 ans
SAUNIER, 103 ans
PROST Béatrice, Courlaoux, 78 ans
FAIVRE Félix, Lons­le­Saunier, 80 ans
ROY Lucie, Domblans, 40 ans
GAILLARD Henri, Messia­sur­Sorne,
JACQUOT Marie, Doucier, 54 ans
VANNIER Daniel, Hautecour, 70 ans 76 ans
DALLOZ Paulette, Hautecour, 88 ans FONTANIEU Robert, Meussia, 88 ans
COURANT Nicole, Lons­le­Saunier, 80 ans RIVOT Marthe, Montaigu, 95 ans
GRENIER Jeanne, Lons­le­Saunier, 70 ans GROS Paulette, Montain, 91 ans
BELAT Colette, Lons­le­Saunier, 89 ans MILLET Pierre, Perrigny, 88 ans
BUSSOT Robert, Lons­le­Saunier, 84 ans JANNET Guy, Rothonay, 81 ans
REBOUILLAT Jacqueline, Lons­le­
ORSI Jean, Vertamboz, 77 ans
Saunier, 86 ans
MERAT Robert, Lons­le­Saunier, 61 ans FOUILLAT Paulette, Vincelles, 79 ans
HENRIOT Georgette, Voiteur, 85 ans
BAUMGARTEN Camille, Lons­le­
Saunier, 30 ans
LEHMANN Jacques, Voiteur, 69 ans
Zone des Epenottes
BP 212 - 39102 Dole
Tél. 03 84 82 50 21
n°ISSN : 1 778-820X
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s
an
d
s
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Tous les mercredis, samedis et dimanches matin :
Poulets rotis
(En provenance de la ferme Badot - 39160 Véria )
Horaire d’ouverture
Lundi de 14h30 à 19h
Mardi de 9 h à 12 h 30 - 15 h à 19 h
Mercredi de 9 h à 12 h 30 - 15 h à 19 h
Jeudi de 15 h à 19 h
Vendredi de 9 h à 19 h 30
Samedi de 9 h à 19 h 30
Dimanche de 9 h à 12 h
39570 MONTMOROT - Chemin des Sondes - Tél. 03 84 86 04 51. - www.magasin-chez-nous.fr

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