Du dimanche 7 au 14 Septembre

La Couvertoirade et le Larzac
Viaduc de Millau et Gorges du Tarn
GRANDS CAUSSES ET LARZAC
Classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO
8 JOURS / 7 NUITS 2014
LE ROC NANTAIS - NANT – 12230 – SUD AVEYRON
J 1 : Arrivée dans l’après-midi, installation, cocktail de bienvenue. Dîner. Soirée libre.
Au cœur du Territoire « Causses et Cévennes »
classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO
J 2 : NANT, bourg médiéval + pâtisserie – CIRQUE DE NAVACELLES
Du dimanche 7 au
14 Septembre
J 3 : LE LARZAC AGRO–PASTORALISME « Patrimoine Mondial de l’UNESCO » : La Couvertoirade –
Musée des Traditions – Caves de Roquefort
Départ le matin de Fère en Tardenois,
Coincy, Brécy, Rocourt St Martin,
Château Thierry
Situé dans un parc de 3 hectares aux arbres
centenaires, entouré de canaux d’une eau calme et
limpide, le Domaine du Roc Nantais est agréé et classé
« Résidence grand confort ». Les 85 chambres sont
toutes équipées de TV, téléphone, salle de bain et WC
séparés. Au village tous commerces.
Tarif:
795 €
supplémentent chambre simple:
98 €
Ce tarif comprend :
Hébergement en pension complète, en chambre
double, du dîner du J1 au petit déjeuner du J8 – le
linge de toilette – ménage quotidien - le vin de
pays à discrétion à tous les repas – le café à midi
– le cocktail d’accueil – les soirées - les entrées et
visites mentionnées au programme – les services
d’un accompagnateur à toutes les excursions
REPAS SOUS FORME DE BUFFET
PDJ. Visite du village de Nant, bourg médiéval avec sa pâtisserie artisanale, dégustation de galettes de
templiers. Déjeuner. Départ pour le Cirque de Navacelles, un des plus beaux spécimens de méandres des
Gorges de la Vis. Dîner. Soirée animée.
PDJ. Départ au cœur du Larzac. Découvrez ses vastes étendues. Visite de la Cité Templière et Hospitalière, la
Couvertoirade posée au milieu d’espaces infinis. Continuation vers le Domaine de Gaillac. Visite du Musée
des Traditions : retour dans nos campagnes d’autrefois où de nombreux personnages en grandeur nature
vous invitent à partager le quotidien de nos aïeux. Déjeuner au Domaine. Départ pour les Caves de
Roquefort. Vous découvrirez tous les secrets du mystérieux fromage. Dîner. Soirée animée.
J 4 : VIADUC DE MILLAU et GANTERIE - MONT AIGOUAL – MAISON DE PAYS
PDJ. Départ pour Millau, capitale de la Peau du Gant. Visite d’une ganterie : présentation de la chaîne de
transformation de la peau et découverte du métier du gantier. Temps libre pour flâner au cœur de la vieille
ville. Visite du pôle accueil du viaduc de Millau : point de vue sur l’ensemble du chef d’œuvre avec tous les
aspects techniques de cette réalisation, commentés par votre guide accompagnateur. Déjeuner au Domaine.
Route vers le Mont Aigoual, au cœur des Cévennes : panorama du quart de la France (du Mont Blanc à la
Méditerranée). Visite de l’Observatoire météorologique et entretien avec un météorologue. Découverte des
Gorges de la Dourbie, et arrêt dans une Maison de Pays : dégustation de produits du terroir. Dîner. Soirée
animée.
J 5 : GORGES DU TARN - AVEN ARMAND - GORGES DE LA JONTE
PDJ. Découverte des Gorges du Tarn avec leurs paysages abrupts et sublimes, leurs méandres
impressionnants et leurs villages collés au rocher. Arrêt à Sainte Enimie : visite du village médiéval. Déjeuner
dans une ferme auberge caussenarde. L’après-midi, visite de l’Aven Armand. « Une vraie forêt de pierres »,
une vaste salle où entrerait sans peine Notre-Dame-de-Paris, 400 stalagmites dont la plus haute atteint 30 m
(record du monde). Ensuite, découverte des Gorges de la Jonte. Dîner. Soirée animée.
J 6 : Village de Laguiole: coutellerie, coopérative fromagère - Aubrac
PDJ. Départ pour l'Aubrac, Petit tour de l'Aubrac, et découverte des vastes pâturages où passent le
troupeaux avec la célèbre Vache d'Aubrac et des villages aux vieille. Visite du village d'Aubrac, chargé
d'histoire et de traditions, étapes incontournable sur le chemin de St Jaques de Compostelle.
Inclus: Déjeuner dans un buron en plein coeur de l'Aubrac où vous dégusterez un plat typique du pays.
Visite du village et de la place du Taurreau. Visite de la coopérative "Jeur Montagne", découvrez le mystère
de la fabrication du plat traditionnel de l'Aubrac et visite d'une coutellerie: atelier de fabrication du couteau
traditionnel " le Laguiole" - Dîner. Soirée animée.
J 7 : NORIA ESPACE DE L’EAU - LE CHAOS DE MONTPELLIER-LE-VIEUX
Vous pourrez goûter aux spécialités Aveyronnaises. De
nombreuses entrées au choix, 2 plats chauds, buffet de
fromages et de desserts : truffade, flaune Aveyronnaise,
pérail de brebis, roquefort, gâteau aux pommes et aux
noix, agneau, … Bon appétit !
Contact ez Mme Baudelot
Tél: 03 23 71 08 01
mail: [email protected]
PDJ. Départ pour Saint Jean du Bruel. Le Moulin du village du 13ème siècle accueille dans ses murs NORIA. Sa
visite vous permettra de mieux apprécier les enjeux liés à l’eau : l’histoire de l’eau au cœur de la vie, voyage
fait de turbines et de mécanismes actionnés par la Dourbie. Déjeuner au Domaine. Découverte du Causse
Noir et du site grandiose de Montpellier-le-Vieux, univers insolite de roches aux formes étranges en petit
train. Dîner. Soirée animée.
J 8 : DEPART Petit-déjeuner et fin de nos services.