académie de la reunion
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ACADÉMIE DE LA REUNION Académie : REUNION Département : REUNION (978) Nom de l'établissement : Lycée hôtelier la RENAISSANCE Adresse : 63, rue Auguste Vinson - 97867 SAINT-PAUL Cedex Tél.: 02.62.55.43.00 Courriel administratif : [email protected] Proviseur : Gilles VINCENT Adjointe : Monique FOURMY Chef de travaux hôtellerie : Richard PUJOLLE Gestionnaire : Jean-Charles DEFFOND Spécialité : Hôtellerie-restauration Alimentation Formations : CAP Cuisine CAP Restaurant CAP Boulanger CAP Pâtissier CAP Services Hôteliers BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services en restauration Mise à niveau BAC professionnel Boulanger/Pâtissier BAC Technologique Hôtellerie-restauration BTS Hôtellerie-restauration option A et B Licence professionnelle « Arts culinaires des tables de l'océan indien » Mention complémentaire : Cuisinier en desserts restaurant " Établissement : Public Fax : 02.62.55.64.77 Site de l'établissement : http://lycee-larenaissance.ac-reunion.fr Nombre d'élèves (Hôtel) : 686