Récapitulatif du cahier des charges pour les productions végétales
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Récapitulatif du cahier des charges pour les productions végétales
Récapitulatif du cahier des charges pour les productions végétales Biologiques (Règlements CE n°834/2007 et 889/2008) Règles de conversion : La conversion est une phase de transition entre l’agriculture conventionnelle et l’agriculture biologique. Pendant cette période, le cahier des charges est respecté mais les produits sont vendus en conventionnel. La conversion est de : - 2 ans pour les cultures annuelles et fourragères - 3 ans pour les cultures pérennes Les semences et plants doivent être issues de l’Agriculture Biologique. En cas de non disponibilité, des semences non traitées peuvent être utilisées (après dérogation). Contrôles : Un organisme de contrôle (OC) effectue des visites physiques tous les ans chez tous les agriculteurs Bio pour renouveler la certification. Il peut effectuer des échantillons ou des prélèvements. L’OC peut également réaliser des contrôles inopinés. Tout agriculteur s’engage à donner tous les justificatifs nécessaires et à laisser accéder le contrôleur aux locaux de production et de stockage. Gestion des adventices, parasites et maladies : Les techniques naturelles sont préconisées : rotation des cultures, désherbage mécanique ou thermique, paillage ou solarisation, prédateurs et auxiliaires, résistance naturelle des variétés, densités de semis... Lorsque ces mesures ne suffisent pas certains produits sont autorisés. Contact : Lucie GEORGES 03 25 94 69 94 Antonio Pereira 03 25 35 03 22 Fertilisation du sol : L’accent est mis sur l’utilisation des effluents d’élevage biologiques . Une liste positive d’engrais et amendements du sol précise les produits autorisés en Agriculture Biologique. L’apport d’engrais minéral est interdit en Agriculture Biologique. Pour augmenter et maintenir la fertilité du sol, il est recommandé : – d’alterner les cultures d’hiver et de printemps – d’intégrer des prairies temporaires dans la rotation – de semer sous couvert – d’implanter des engrais verts en interculture Contact : Lucie GEORGES 03 25 94 69 94 Antonio Pereira 03 25 35 03 22