Le tajine

Prochain menu
à thème
Repas de Pâques
Vendredi 25 avril
Lundi
Salade PdeT ciboulette
Escalope de porc grillée
aux herbes de Provence
(Escalope de dinde grillée)
Epinards béchamel
Yaourt aromatisé
Fruit
Mardi
MENU EPICES ET HERBES
AROMATIQUES
Légumes à croquer sauce
fromage blanc au curry
Tajine de poulet
Trio de céréales
Fromage aux herbes
Salade d’oranges
à la cannelle
Jeudi
Vendredi
Salade printanière
Lasagnes
Fromage
Fruit
Concombre vinaigrette
Filet de poisson pané &
citron
Ratatouille
Petit suisse nature
Eclair à la vanille
Le tajine
Le tajine désigne un plat de cuisson
creux en terre cuite, parfois
vernissée, surmonté d’un couvercle
conique, utilisé dans les pays du
Maghreb.
Viande de bœuf d'origine française
C’est aussi le nom du ragout cuit à
l’étouffée dans ce plat. Le tajine
peut être à base de viande, de
volaille ou encore de poisson, avec
des épices, des légumes
et/ou des fruits
Viande de porc, né, élevé, abattu et
transformé en Rhône-Alpes
Volaille d'origine française
Produit issu de l'agriculture biologique
Viande de bœuf ou de veau, né, élevé,
abattu et transformé en Rhône-Alpes
Entre parenthèses, plat sans porc
Possibilité de modifications
selon approvisionnement