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MUSCADET SEVRE ET MAINE 2015
« Le Clos La Carizière »
Domaine Joseph Landron
Situation : Situation : Situé au « sommet » du vignoble nantais, sur les coteaux
de la Sèvre, la Louvetrie est un domaine familial. Fort d’une expérience de 12 ans
acquise auprès de son père, Joseph Landron cultive aujourd’hui un vignoble de
46 hectares qui regroupe trois domaines : La Louvetrie (26 hectares), les Grands
Houx (5 hectares), le Château de la Carizière (15 hectares), chacun conservant
sa typicité. Les sols sont labourés totalement afin que la minéralité s’exprime
en plus fort dans le vin. La fertilisation est assurée à faible dose par des
compostes organiques d’origine biologique, et par du calcium d’origine marine.
Encépagement : 100% Melon de bourgogne. La récolte est manuelle. Les vins
sont élevés sur leurs lies en cuve pendant 8 à 12 mois.
Terroir : Sol peu profond sur orthogneiss, roche dure qui confère au vin une
minéralité fumée.
Température de Service : 10°C. .
Potentiel de Garde : 2 à 3 ans (cette cuvée qui se veut rafraîchissante est à
apprécier dès à présent)
Observations : Ce Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Haut de Gamme associe
finesse, qualité, et longueur. Au-delà de cette jolie robe paille dorée claire, le nez
est charnu, ample, fruité et minéral. Il dévoile des arômes de fruits blancs à
noyaux, des touches de fruits exotiques et d'épices. La bouche est superbe,
très bien construite, avec une belle acidité soutenant le fruit et une grande
minéralité.
Accords : Palourdes farcies, Lieu jaune au jus de coques, Fromages de chèvre…
La Cave de Longchamp - 72 rue Georges Lafont 44300 NANTES
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