La Fleur Saint-Barde Saint
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La Fleur Saint-Barde Saint
LA FLEUR SAINT - BARDE S aint - E milion 201 0 Implanté sur le plateau calcaire de Saint-Emilion qui surplombe le niveau de la Dordogne, ce vignoble s’étend sur 40 hectares et produit des vins très représentatifs de cette célèbre appellation. Sol argilo-graveleux Encépagement : 60% cabernet sauvignon 39% merlot noir 1% cabernet franc Méthodes culturales : Taille bordelaise – Entretien traditionnel Effeuillage - Vendanges en vert – Lutte raisonnée Vendanges : Vendanges manuelles + Table de Tri, fermentation en cuves thermo-régulées de 21 jours, Elevage 1 an en barriques neuves 100% Grâce à sa structure, sa charpente aux tanins fins et soyeux, agrémentés d’un boisé fin et discret aux notes de fruits rouges, bien mûrs et concentrés, ce vin possède une aptitude au vieillissement qui ne peut que ravir le palet et le nez des connaisseurs. Accords : veau grillé, sauce de bœuf, volailles, lapin à la moutarde et fromages à pâte molle comme un excellent camembert. Sté Européenne des Vins - 39 rue du Moura 33530 BASSENS Tél : 05.56.06.05.06 - Fax : 05.56.06.13.94 Site Web : www.poujatfreres.com - email : [email protected] SA au capital de 180.000 € - SIRET N°472 201 961 00019 - APE 4634Z