Communiqué de presse complet en PDF

Date : AVRIL 15
Page de l'article : p.198,199,200,2
Journaliste : Gertrude Guesdon
/ Emmanuelle Lannes / Joy
Pinto / Charlène Favry
Pays : France
Périodicité : Mensuel
OJD : 369505
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SPÉCIAL MINCEUR
Être mince
et le rester...
Coachs, top models, pros de la food,
mais aussi bonnes copines... tous savent
comment ne pas regrossir 0, rester
ferme §=ty, manger bien j 1. On en profite !
Par Gertrude Guesdon, Emmanuelle Joannes. Jay Pint» et Charlone Favry.
Photo Emmanuelle Hauguel. Réalisation visuelle Dominique Évêque.
De la tenue !
Entre le réveil et le coucher, on perd 2 cm de
hauteur ! On se tient mal, on s'arrondit sur le clavier et
c'est moche. Pour retrouver l'allure : s'aligner contre un
mur, talons-mollets-fesses-omoplates, tout en respectant
sa cambrure naturelle. Simple mais efficace. Vanessa
Clavel, coach Pilatesyoga, facebook.com/VanessaClavelCoach
S
te combo digestion
Pour perdre cette sensation de « ouhj'explose », une
règle d'or : ne pas mélanger, au cours d'un repas, des
protéines animales avec des féculents, des légumineuses
ou des produits laitiers. Ces familles d'aliments ont
besoin d'enzymes différents pour être digérés facilement
sans ballonnements ni maux de ventre. Penser : poisson
+ légumes ; salade + chèvre chaud ; soupe de lentilles
+ salade... Elisabeth Montgomery, experte en nutrition holistique
Tous droits réservés à l'éditeur
Les réseaux sociaux
Mon truc pour ne pas craquer ? Suivre les gourous du bien-être sur Instagram. Les photos de leurs
repas healthy m'aident à m'accrocher à ma soupe du soir.
Mes préférées : madeleine_shaw, un coach bien-être, les
sœurs hemsleyhemsley qui ont sorti un livre de recettes
canon, et mary_healthy, une petite Française super motivée. Joy Pinte, journaliste
Ledéjpédalage
À l'heure du déjeuner, je pédale dans l'eau dans
ma cabine individuelle. Trente minutes de waterbike qui
filent à la vitesse de l'éclair vu que je regarde mon programme télé favori. Bonus : je dépense un maximum de
calories (400 en une demi-heure) et comme c'est dans
l'eau, pour les articulations, les muscles et les os, pas de
traumas comme après une séance de gym. Au bout d'un
mois, non seulement je me suis musclée, mais ma peau est
beaucoup plus lisse. Dorothée, sportive et déterminée
MILON 7423023400504
Pays : France
Périodicité : Mensuel
OJD : 369505
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/ Emmanuelle Lannes / Joy
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(jj) Le snack f ute
ll Avant la gym, on prend un snack qui combine proU téines et bonnes graisses, type noix ou avocat, pour
augmenter la concentration et la motivation, mais aussi
l'endurance et la force. James Duigan, coach des tops
chaque partie du corps. Tous les muscles bossent, pas le
temps de m'ennuyer, et surtout je dispose d'une carte personnelle qui me permet de régler, au fil du temps, le
niveau de mon entraînement. Et puis, l'abonnement est
à petit prix. Sur fr.milon.com. Martine, copine devenue sportive
10 minutes de massage
On peut perdre 4 cm de tour de cuisse et 8 cm
de tour de taille avec 300 minutes de massage ! Soit IO
minutes par jour pendant un mois. Le secret ? Le glisséappuyé-décollé ! La technique : verser quèlques gouttes
d'huile, saisir un pli de peau avec la paume de la main
comme une pince à sucre, puis étirer et relâcher brusquement. Plus d'infos sur le site www.annecali.com. Anne
Call, kinésithérapeute
La pomme lendemain de fête
Quand je veux compenser un déjeuner un peu riche,
!
j'adore me faire une pomme au four salée : j'évide une
ou deux pommes sans les éplucher et j'y glisse quèlques
cubes de fromage de chèvre. Je mets au four, thermostat 6
pendant quinze minutes, et je déguste encore tiède, servies sur un lit de mâche. Marie, bonne copine
Le shoot de cuivre
Le snack pré-f iesta
Avant un dîner entre amis, je sirote un bouillon
de légumes ou de poule bio, avec plein d'herbes fraîches,
ça calme la faim et ça évite d'arriver déshydratée. Vandana Sheth, nutritionniste
Le truc de l'assiette
Pour éviter de picorer en soirée, je dépose sur une
petite assiette tout ce dont j'ai envie... et d'un coup d'œil,
j'évalue la vraie quantité de nourriture que j'étais sur le
point d'ingurgiter ! Vandana Sheth, nutritionniste
Au fond de mon sac, des ampoules de Granions
de chrome 200 que je prends avec un verre d'eau avant
mes heures à risques : IO heures et 16 heures. Extra pour
limiter mes envies de sucreries. Olivia Perin, chef des
gammes Granions chez Ea Pharma
La balade coupe-faim
Pour couper une envie de grignoter, je pars faire
un tour, 10 minutes minimum, pour m'aérer l'esprit. Je
reviens pleine d'énergie, moins stressée et, miracle, la sensation de faim a souvent disparu. Vandana Sheth,
nutritionniste
Les huiles essentielles
Pour combattre la rétention d'eau, je conseille
des huiles, efficaces et pas chères, avec toujours la même
base : 250 ml d'huile d'amande douce + I ml citron,
cyprès, pamplemousse ou mandarine. Et pour les cellulites adipeuses : I ml de géranium, cannelle, cèdre, basilic
ou thym.^lmte Call, kinésithérapeute
Le hula hoop
Je pousse les meubles du salon et, en rythme
avec Ellie Goulding, je fais tourner mon hula hoop à la
taille. J'en ai deux : un grand et lourd pour travailler mes
abdos et un léger pour faire des figures. Dans tous les cas,
je me sculpte un corps de rêve sans y penser, et je m'éclate
comme une petite fille dans une cour de récré. Et pour
m'aider, j'ai découvert plein de tutos sur hooping.org.
Chloé, danseuse
(ll) Une compotée de pruneaux
Mon astuce ventre plat : 4 pruneaux bio infusés une
heure dans l'eau chaude. Je bois l'eau et je les mange
ensuite. Valérie Orsoni, créatrice duBootCamp
Un petit coup de balai
Une fois tous les trois mois, je fais le ménage dans
le placard, le frigo et le congélo ! Je me débarrasse des
chips, Choco BN, produits laitiers, pot de rillettes, moelleux au chocolat... Plus de graisse, plus de sucre, pas de
tentation. Valérie Orsoni, créatrice du BootCamp
Le smoothie détox
Envie de sucré ? Je me fais un smoothie détox en
! mixant I carotte, 1/2 concombre, 1/2 pomme,
1/2 poire et 3 pincées de pollen (Ballot-Flurin) dans
une base d'eau de coco. Radical ! Rachel Boardman,
naturopathe et herboriste
À l'indienne
Pour ne jamais avoir faim le soir : une soupe de
légumes broyés grossièrement et une grosse cuillère de
lentilles/pois chiches/haricots blancs ou rouges, mixés
jusqu'à la consistance de la crème ! Dr Rose Rasafimbelo, nutrithérapeute, www.nutriting.com
Le petit déj longue durée
Ma salle de sport
18 minutes suffisent! Rentabilisées à fond
grâce à un circuit malin de 8 machines où je passe entre
I minute et 4 minutes, suivant l'appareil, pour travailler
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Pour tenir le coup toute la matinée, je mixe
flocons d'avoine + fromage blanc O % + fromage blanc
20 % pour le moelleux + un fruit de saison + une peri te poignée d'amandes. Vanessa Clavel, coach Pilâtes yoga
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L'astuce des ballerines
Je me mets le plus souvent possible sur la pointe
des pieds. Des minutes grappillées par-ci par-là qui, au fil
des jours; représentent de la tonicité en plus. Élodie
Garamond, fondatrice du Tigre Yoga Club
(ll) La règle de 2
La cosméto textile
Ligne impec sous un jean ou une jupe crayon
avec les shorty et collant Spanx que je porte comme les
stars d'Hollywood, sans culotte ! Et la nuit, je me glisse
dans les leggings ou shorty anti-cellulite de Dim, Lytess,
Mixa ou Nivea (oui, je les essaie tous !) Emmanuelle,
journaliste beauté
Le matin et à midi, je ne mélange jamais plus de
deux aliments (fruit + yaourt au soja au petit déjeuner ou légumes -t poisson par exemple au déjeuner).
Perte de poids assurée et regain d'énergie sans efforts.
martinedericheville.com, créatrice du Remodelage éponyme
Les protéines d'abord
II est bénéfique de mettre de l'ordre dans ce qu'on
mange. protéines en début de repas pour freiner le
passage des calories. Un exemple? Je prends toujours un
yaourt O % pour ralentir le sucre des fruits, de la compote ou.. de la brioche. Bien aussi, la salade de lentilles
avant le « massacre » à la pizza ! Philippe Bruneau,
créateur du laboBiocyte
Manger du son
2 cuillères à café par jour de son d'avoine ou de blé
micronisé pour « tamponner » les graisses, plus un
comprimé le matin et un le soir de Minceur 24, Forte
Pharma, qui, en respectant la chronologie du corps,
apaise l'envie de sucre et aide au déstockage. Ça marche !
Yann Rougier, directeur scientifique des laboratoires Forte Pharma
L'huile ventre plat
On se booste à l'huile de coco. Une cuillère à
café par jour, c'est le remède des mannequins pour améliorer la digestion, éviter le ventre rond et surtout fouetter
le métabolisme ! James Duigan, coach des tops
Du konjac en pâtes
Le cercle vertueux
J'ai acheté sur planet-fitness.fr un Circle Lite
(petit cerceau en plastique rigide, doté d'appuis) et quand
je suis assise au bureau, je le glisse entre mes genoux et je
l'écrase, le plus souvent possible. Pas super discret mais
super efficace. Isabelle Guichon, directrice commerciale Thalgo
Al pesto, à la sauce tomate fraîche ou avec une compotée de légumes : je mange maportion de pâtes sans
une once de culpabilité depuis qu'elles sont à base de konjac Gerlinéa®. Les shirataki et les kishimen apportent
93 % de calories en moins que les spaghettis habituels.
Dorothée, copine à fond la forme •
VRAI ET FAUX DU RESTER MINCE
Pour ne pas regrossir, on suit certaines règles. Maîs connaissons-nous les bonnes?
Les réponses de Catherine Serfaty-Lacrosnière, nutritionniste.
Se peser tous les jours
FAUX. Le poids peut
varier d'un jour à l'autre
parfois sans raison,
en fonction du cycle
menstruel. Mieux vaut
se peser une fois
par semaine, le vendredi
avant le week-end par
exemple. Ou utiliser son
jean test, aussi efficace.
V
Manger léger le soir
VRAI. L'adage. manger
le matin comme un roi,
le midi comme un prince,
le soir comme un menti lant est toujours d'actualité. Et de toute façon,
que l'on veuille mincir ou
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pas, c'est toujours bien
de dîner léger. Manger
beaucoup le soir
peut nuire au sommeil.
Faire l'impasse sur
les féculents
FAUX. Ils ont un faible
index glycémique et
contribuent à la satiété
donc il faut en manger,
une fois par jour, idéalement à midi. Maîs les
pâtes au naturel, avec
une sauce tomate, sans
crème. Et le pam est
autorise, lui aussi, maîs
riche en graines, car le
pam blanc a un index glycémique trop eleve.
Passer au light à vie
FAUX. L'idée est de
sortir du régime et de
ne pas rester dans la privation, sinon c'est la
porte ouverte au yo-yo, le
cauchemar. Je préfère
accompagner les filles
pour qu'elles réappnvoisent petit à petit les
bonnes choses Si une
patiente en phase
de stabilisation adore
la burrata, je vais lui dire
OK pour une boule de
100 grammes avec des
tomates et du basilic,
elle n'a aucune raison
de manger du fromage
allégé toute sa vie !
Zapper le dîner
FAUX. Sauter un repas
une fois de temps en
temps, notamment
quand on a fait quèlques
excès la veille, pourquoi
pas. Maîs supprimer
de façon définitive un
des trois repas par jour
pour ne pas regrossir,
c'est une erreur D'abord
parce que les jours où
l'on va en faire trois, ça se
verra tout de suite sur
la balance (frustration).
Et parce qu'en agissant
ainsi, on reste dans
une politique de régime
permanent Et ça, c'est le
cercle vicieux. G F.
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