Définitions du tourisme Un code des mobilités Caractéristiques des

INTRODUCTION GENERALE
1) 
Définitions du tourisme
2) 
Un code des mobilités
Caractéristiques des pratiques touristiques
Temps et espace des déplacements d’agréments
Le système touristique
3) 
4) 
5) 
Supports pédagogiques :
Présentations PP sur ma page web personnelle
http://homepages.ulb.ac.be/~jmdecrol/
TOUR F 408 – Systèmes touristiques
DEFINITIONS DU TOURISME (I)
 
Le tourisme : une forme de mobilité
–  Déplacement temporaire (Temps)
–  Depuis le domicile vers un autre lieu et retour (Espace)
–  Pour l’agrément, la satisfaction d’intérêts moraux ou intellectuels
(Motivation)  Le tourisme ≠ du voyage professionnel
Déplacement caractérisé par
…
Tourisme
Espace
Depuis le domicile vers un autre lieu et retour
Temps
Déplacement temporaire (au
moins 1 nuitée) hors du temps
de travail
Déplacement temporaire (au
moins 1 nuitée) dans le cadre
du travail
Motivations
Agrément (+ satisfaction
d’intérêts moraux ou
intellectuels)
Choix de la destination
Raisons professionnelles
En général : pas de choix de la
destination
Aspects économiques
Déplacement et séjour payé
par la personne elle-même
Déplacement et séjour payé
par un tiers
 
Voyage professionnel
Le tourisme : un ensemble d’activités
–  Activités liées aux déplacements des touristes
DEFINITIONS DU TOURISME (II)
• 
Subdivision des voyages professionnels en deux catégories :
–  Voyages d’affaires sensu stricto : déplacement qui s’inscrit dans le
cours habituel d’une activité professionnel (visite d’usine, réunion
de travail au siège social de l’entreprise, réunion de travail dans le
cadre de projets collectifs, …)
•  Le volume de ce type de voyage professionnel est très largement
dépendant du niveau d’activités de la ville : plus elle occupe une
place élevée dans la hiérarchie urbaine, plus elle induit des
déplacements
–  Voyages liés à des congrès, séminaires, foires et autres
événements assimilés
•  La tenue de congrès résulte d’un choix préalable d’une
destination par les organisateurs
–  Choix qui repose sur un faisceau large de paramètres
(accessibilité, équipements nécessaires, structures
d’encadrement du secteur, aménités, …)
•   Le volume de ce type de voyage est moins dépendant du
niveau d’activités économiques des villes
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INTRODUCTION GENERALE
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Définitions du tourisme
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Temps et espace des déplacements d’agréments
Le système touristique
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UN CODE DES MOBILITES (I)
 
Codification des différentes formes de mobilité sur base
d’oppositions binaires
Condition du déplacement
Relations avec les destinations
Choix
Quotidien
Temporaire
Familier
Proche
Non exotique
Obligation
Hors
quotidien
Définitif
Non - familier
Lointain
Exotique
Source : Stock et Duhamel, 2005, « A practice-based approach to the
conceptualisation of geographical mobility », Belgeo, 1-2, pp. 59-68
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UN CODE DES MOBILITES (II)
 
Interprétation du code :
–  Quotidien / Hors quotidien
  Distinction entre :
– 
– 
 
Distinction qui renvoie aux travaux de N. Elias
– 
– 
– 
Pratiques qui s’exercent de façon habituelle ou routinière dans le
temps et les lieux du quotidien
Pratiques qui s’exercent de façon plus occasionnelle ou nonroutinière dans le temps et les lieux du hors quotidien
Sphère du quotidien caractérisée par des routines, une récursivité
des pratiques … et un fort auto-contrôle des émotions et des
pulsions par les individus
Sphère hors quotidien : moments de libération du self-control, de
relâchement des contraintes, de « déroutinisation »
Familier / Non-familier
  Renvoie
– 
– 
A une fréquentation +/- régulière du lieu
À la possibilité ou non d’y être introduit par des amis ou de la
famille
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UN CODE DES MOBILITES (III)
 
Quelques points importants (suite) :
– 
Proche / Lointain :
 
– 
Non-exotique / Exotique :
 
 
Renvoie à la plus ou moins grande distance physique
Renvoie à la plus ou moins grande distance culturelle avec les lieux
du quotidien (altérité)
La singularité des pratiques touristiques ?
– 
Le tourisme se distingue des autres formes de mobilité par deux
critères : le choix et le hors-quotidien (voir tableau page suivante)
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UN CODE DES MOBILITES (IV)
Exemple de pratiques
Critères de définition
Nature des
pratiques
S’installer à Majorque pour sa
retraite pour un Européen du
Nord
Mobilité définitive, choisie, lieu du
hors du quotidien, lointain, familier
Migration de retraite
Passer son dimanche sur les
plages du Cap-Ferret pour un
Bordelais
Mobilité temporaire, choisie, lieu du
quotidien, proche, familier
Loisir
Représenter son entreprise à
un congrès à Hong Kong
pour une Européen
Mobilité temporaire, non choisie, lieu
hors du quotidien, lointain, non
familier, exotique
Voyage professionnel
Visiter les villes impériales du
Maroc pour un Anglais
Mobilité temporaire, choisie, lieu hors
du quotidien, lointain, non familier,
exotique
Tourisme
Passer une nuit en
discothèque à Brighton pour
un Londonien
Mobilité temporaire, choisie, lieu du
quotidien, proche, familier
Loisir
Faire le tour de l’île de Ré en
voilier pour un Rochelais
Mobilité temporaire,, choisie, lieu du
quotidien, proche, familier
Loisir
Passer deux semaines dans
une location sur l’île de Ré
pour un Parisien
Mobilité temporaire, choisie, lieu du
hors quotidien, proche, non familier
Tourisme
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PRATIQUES TOURISTIQUES (I)
 
Rapport aux lieux
– 
– 
 
Activités ?
– 
– 
– 
– 
– 
– 
 
Pratiques sédentaires : R2, clubs de vacances, séjours en station,
… (Robinson Crusoé)
Pratiques itinérantes : circuits de visite (tours), randonnées, ….
(Phileas Fogg)
Repos
Récréatives
Sportives
Culturelles
Sociales
Consommation
Séquences
de durée
variable
Altérité ?
Mi centriques
Psychocentriques
 
o  Se reposer – Se soigner
o  Jouer
o  Découvrir
o  Rencontrer
o  Consommer
Allocentriques
Mode de production ?
Voyage
autoproduit
Voyage
sur mesure
Voyage
à la carte
Voyage all
inclusive
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PRATIQUES TOURISTIQUES (II)
 
Les vacances idéales selon les francophones en Belgique
(Enquête CRIOC – Les consommateurs francophones et les
vacances – mai 2009)
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TEMPS ET ESPACE DES DEPLACEMENTS D ’AGREMENT
Tourisme
Espace
international
Echelle
spatiale
Tourisme
virtuel
Party fly
City-trip
Espace
national
Evénement
majeur
Espace
local
Lieu de
résidence 2
Formes
dominantes
du tourisme
WE en
location /
hôtel
Evénement
important
WE R2 /
CR
Loisirs
Lieu de
résidence 1
24 h
4 nuitées
Court séjour
Excursion
1 semaine
Long séjour
1 mois
3 - 4 mois
Echelle
temporelle
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Caractéristiques des pratiques touristiques
Temps et espace des déplacements d’agréments
Le système touristique
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TOUR F 408 – Systèmes touristiques
SYSTEME
• 
"Un système est un ensemble complexe d'éléments en interaction
dynamique, organisé en fonction d'un but" (J. de Rosnay, Le
Macroscope)
  Le tourisme comme un système (ou un ensemble de systèmes)
complexe et dynamique, qui met en relations des territoires et des
actants… et conduit à la réalisation de déplacements et séjours
touristiques
  4 concepts centraux :
•  Actants
•  Finalité
•  Complexité
•  Auto-organisation
TOUR F 408 – Systèmes touristiques
Sphère des médiateurs
Sphères locales
C
O
N
T
E
X
T
E
S
O
C
I
O
E
C
O
P
O
L
G
L
O
B
A
L
Commerciale
Prestataires
touristiques
Non - commerciale
Prestataires
non-tour.
Société
civile
Population
Editeurs
(guides,
presse)
Artistes,
scientifiques,
…
Collectivités
locales
Investissement, fonctionnement,
régulation
Médiation
Car. locales
I
M
P
A
C
T
S
Conditions
socio-éco
Représent.
indiv –
collect.
M.E.T
Ressources
touristiques
Offre
effective
Infrastr.
touristiques
C.E.N
Car.
objectives
Prix,
Capacité,
Notoriété
Label
…
Car.
subjectives
Adéquation
aux
pratiques
Symboles
….
P
R
A
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I
Q
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F
R
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Q
U
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T
A
T
I
O
N
Modèles
génériques
Promotion
touristique
Récit
TOURISTES
FLUX
Distances :
temps, prix,
économique,
cognitive,
psycho-culturelle,
idéologiques
Risques : aléas x
vulnérabilité
Sélection,
investissement, fonctionnement, régulation
Sphères extra-locales
Commerciale
Organismes de
voyages
SIR
Chaînes
intégrées
Conditions
socio-éco
Offre
imaginaire
Représent.
indiv –
collect.
Commercialisation
Publicité
Non - commerciale
Compagnies
de transport
Réseaux
sociaux
Société
civile
Etat
Org. supranationales
C
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X
T
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S
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C
I
O
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C
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P
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L
G
L
O
B
A
L