Prescriptions sur la cueillette des champignons en Suisse

Prescriptions sur la cueillette des champignons en Suisse
(Actualisé en Août 2010)
Canton
Limitation de poids
Période
d'interdiction
(poids max. par personne, jour)
Autres dispositions
La base légale générale est l'article 19 de la loi fédérale sur la protection de la nature et du paysage, applicable dans tous les cantons. Cet article indique que
la récolte à des fins lucratives est soumise à une autorisation de l'autorité cantonale et qu'elle peut être limitée ou interdite en fonction de certains critères.
-
-
GE
GL
Cueillette organisée interdite. Obligation d'avoir une autorisation
pour une cueillette à des fins lucratives, le degré de menace devant
être pris en considération.
2 kg
Ne ramasser que les champignons ayant atteint leur taille adulte. Les
cueillir avec précaution, et à la main. Cueillette organisée interdite.
2 kg
du 1er au 7 du mois
Interdiction de la cueillette des champignons dans certaines réserves
naturelles.
aucune disposition particulière. La commune d'Allschwil présente des restrictions spécifiques.
aucune disposition particulière.
2 kg
du 1er au 7 du mois
Destruction intentionnelle interdite. Interdiction totale de la
entre 20h et 07h
cueillette dans les réserves mycologiques.
aucune disposition particulière.
2 kg
du 1er au 10 du mois Cueillette organisée interdite.
GR
2 kg
Cueillette organisée interdite.
JU
LU
2 kg
2 kg dont
1/2 kg de chanterelles ou de
morilles
aucune disposition particulière.
1 kg
2 kg dont
1 kg de morilles
du 1er au 10 du mois
entre 20h et 07h
du 1er au 7 du mois
du 1er au 7 du mois
Cueillette organisée interdite.
Cueillette de champignons uniquement autorisée de jour. Cueillette
organisée et à des fins lucratives interdite. La cueillette de
champignons est prohibée dans les réserves mycologiques.
Cueillette organisée interdite.
S'applique aux communes de la région du Sarganserland-Walensee,
du Werdenberg, du Toggenburg et de la Linth; dispositions
différentes ou inexistantes pour les autres communes.
Uniquement valable pour les communes de Buchberg et Rüdlingen,
pas de restriction pour le reste du canton.
AG
AI/AR
BE
BL
BS
FR
NE
NW
OW
SG
2 kg
du 1er au 10 du mois
entre 20h et 07h
SH
1 kg
du 1er au 10 du mois
SO
SZ
aucune disposition particulière.
2 kg dont
1 kg de morilles
TG
1 kg
-
TI
2 kg
-
UR
2 kg de chanterelles, 1/2 kg de
morilles et 3 kg d’autres espèces
quantité correspondant à la
consommation familiale
aucune disposition particulière.
1 kg
VD
VS
ZH
ZG
FL
aucune disposition particulière.
1 kg de bolets, de chanterelles,
de morilles et 2 kg d’autres
espèces
-
Cueillette minutieuse. Cueillette organisée interdite.
Cueillette organisée et à des fins lucratives interdite. Ne ramasser
que les champignons ayant atteint leur taille adulte. Destruction
intentionnelle interdite.
Cueillette de champignons uniquement de jour, seulement d'espèces
connues, et à la main. Cueillette organisée interdite. Interdiction de
la cueillette dans les espaces pour la protection de la flore.
Interdiction fondamentale de ramasser ou d'endommager des
champignons supérieurs, à l'exception des espèces de champignons
autorisées à des fins culinaires. Interdiction de la cueillette dans les
réserves naturelles.
Ne s'applique qu'aux champignons comestibles, protection totale de
toutes les autres espèces. Cueillir minutieusement et uniquement à la
main.
Cueillette organisée et cueillette d'espèces inconnues interdites.
Cueillette des morilles prohibée avant le 1.4.
Interdiction de la cueillette pour les espèces rares et menacées (liste
publiée à l'adresse: http://www.rsv-fic.vd.ch/453.11.1.html)
du 1er au 10 du mois
Destruction intentionnelle de champignons interdite. Ne ramasser
que les espèces connues. Armillaire non protégé.
lu, me, ve, di
entre 20h et 07h
Interdiction de la cueillette dans les réserves naturelles, les réserves
forestières, les zones de repos. Destruction intentionnelle interdite.
Vente de champignons indigènes, qui poussent à l'état sauvage,
interdite.
Août 2010/ Simon Egli, WSL, CH-8903 Birmensdorf