NESTLÉ : Russie - Axima Réfrigération France
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NESTLÉ : Russie - Axima Réfrigération France
RÉFRIGÉRATION SUR SITE DE PRODUCTION DE CAFÉ LYOPHILISÉ NESTLÉ KUBAN EN RUSSIE NESTLÉ SOUTIENT L’UTILISATION DES FLUIDES FRIGORIGÈNES NATURELS EN RUSSIE AVEC UNE CASCADE NH3/CO2 DE HAUTE TECHNOLOGIE EN RÉFRIGÉRATION Maître d’ouvrage Nestlé Kuban Timashvesk RUSSIE Planning Nestec Suisse Avenue Nestlé 55 1800 Vevey SUISSE Réfrigération AXIMA REFRIGERATION 6 rue de l’atome 67800 Bischheim FRANCE Une technologie respectueuse de l’environnement Pour son usine de lyophilisation de café implantée à Timashvesk, au Sud de la Russie, Nestlé a retenu une cascade NH3/CO2 mise en place par AXIMA REFRIGERATION, société du Groupe GDF SUEZ. Ce système en cascade de 4 MW proche du point triple est la plus grosse puissance installée en Russie et l'une des plus importantes d’Europe. Le système en cascade NH3/CO2 a un faible impact sur l’environnement et répond aux exigences environnementales très élevées de Nestlé. Cette solution offre aussi les avantages suivants : • réduction de la charge de NH3 qui est confinée dans un local technique spécifique, optimisant ainsi la sécurité et facilitant la supervision • réduction du diamètre des tubes de réfrigérant qui alimentent l’unité de lyophilisation de café. AXIMA REFRIGERATION possède une large expérience dans les systèmes industriels de cascade NH3/CO2. La société a construit des unités similaires en Europe occidentale et a travaillé avec les équipes de projet Nestlé pour la mise en œuvre de ces solutions de haute technologie. AXIMA REFRIGERATION et Nestlé ont choisi des compresseurs CO2 à vis Mycom pour l’étage basse température proche du point triple du CO2, associé à des compresseurs NH3 à vis Mycom pour l’étage haute température. Réduction des coûts Le chiffrage du TCO (total cost of ownership) indique une rentabilité maximale et des coûts de maintenance faibles sur un équipement dont la fiabilité est avérée. L’utilisation de compresseurs à vis pour l’étage CO2 diminue de moitié le nombre de compresseurs requis et triple la durée des intervalles de maintenance. Le système nécessite aussi moins d'équipements et moins d’espace dans le local technique. Cette technologie à haute efficacité énergétique s’appuie sur une conception précise, un contrôle optimisé, une récupération de chaleur dissipée par la détente du NH3 et la mise en œuvre de variateurs de fréquence sur les moteurs des compresseurs et des pompes. RÉFRIGÉRATION SUR SITE DE PRODUCTION DE CAFÉ LYOPHILISÉ NESTLÉ KUBAN EN RUSSIE Haute qualité L’installation est conçue avec des technologies de pointe et des composants fiables. Comme dans les procédés employés en pétrochimie, l’installation dispose d’échangeurs de chaleur à plaques entièrement soudées pour optimiser la sécurité tout en réduisant le risque de fuites et de raccords soudés T pour améliorer la rigidité. AXIMA REFRIGERATION Cette méthode permet d’éviter tout risque sanitaire en cas de fuite ou de contact accidentel avec le produit fini. Pendant l’étude et le montage, une attention toute particulière a été apportée à la facilité de maintenance et à la sécurité lors des interventions de maintenance grâce à l’installation de plateformes d’accès à toutes les conduites et aux condenseurs. Le contrôle et l’inspection sont aussi assurés conformément aux exigences Un système de détection NH3 à de Nestlé et à la réglementation russe. plusieurs niveaux d’alerte a été installé Afin de satisfaire les normes russes et et un détecteur NH a été placé sur 3 d’obtenir le certificat de conformité RTN, chaque composant de l’équipement AXIMA REFRIGERATION a travaillé contenant du NH3, afin de répondre avec une société locale russe au à la réglementation locale et d'optimiser niveau des études et du montage. la sécurité dans le local technique NH3. AXIMA REFRIGERATION possède L’API (Automate Programmable en une expérience et un savoir-faire de Industrie) et le système de supervision longue date dans le déshuilage haute de l’installation ont été conçus, performance associé à l’emploi de conformément aux normes et standards systèmes de récupération d’huile brevetés permettant d’utiliser de l’huile client, afin de faciliter la maintenance et d’optimiser la fiabilité. non miscible et alimentaire. Service d’études Études des besoins en réfrigération incluant la planification des travaux pour assurer le bon fonctionnement du projet. Groupes frigorifiques pour Industrie alimentaire, industrie, grande distribution, logistique… Services Maintenance, réparation, rénovation, modernisation, remodling. Solutions respectueuses de l’environnement. Mises en conformité avec la législation. Audit énergétique. •79337 Papier 100% recyclé AXIMA REFRIGERATION FRANCE 6 rue de l'Atome - F-67800 Bischheim - Tél : +33 (0)3 88 19 19 00 - Fax : +33 (0)3 88 19 19 49 [email protected] - http://www.aximaref-gdfsuez.com