Résultats du contrôle des performances bovins allaitants

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Juin 2013
Compte rendu n° 001371 038
Département GEP - Service Gestion et Sélection des Populations
Jean Guerrier
collection résultats
Luxembourg - Campagne 2012
Résultats du contrôle de performances des bovins allaitants – Luxembourg
Campagne 2012
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2
INTRODUCTION / FOREWORD
RESULTATS PAR RACE / RESULTS PER BREED
ANGUS
4
BLONDE D’AQUITAINE
12
CHAROLAISE
20
LIMOUSINE
28
ORGANISATION / ORGANISATION
36
DEFINITIONS / USEFUL DEFINITIONS
37
REFERENCES / REFERENCES
39
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Institut de l'Elevage – France Bovins Croissance
Edition 2013 – CR n°001371038
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Campagne 2012
INTRODUCTION / FOREWORDS
Le contrôle de performances des bovins
allaitants de races bouchères spécialisées
existe en France depuis près de quarante
ans. Depuis 1983, un rapport annuel décrit
les populations contrôlées et fait la
synthèse des performances obtenues au
cours de la campagne écoulée.
A partir de la campagne 2004, les
statistiques décrites dans ce document
intègrent en plus des éleveurs présents
dans la table d’adhésion au contrôle de
performances, les élevages adhérant
seulement à la Certification de la Parenté
Bovine (i.e. l’état civil).
Ainsi, au cours de la campagne 2012 et
répartis sur toute la France, aux 11 572
troupeaux ont fait l’objet de contrôles
volontaires dans le cadre du contrôle de
performances, s’ajoutent 9 787 troupeaux
adhérant uniquement à la Certification de
la Parenté Bovine. L’ensemble des
cheptels contrôlés dans onze races
différentes (Aubrac, Bazadaise, Blanc
Bleu, Blonde d’Aquitaine, Brahman,
Charolaise, Gasconne, Limousine, Rouge
des Prés, Parthenaise et Salers)
rassemble 649 336 vaches dans le cadre
du contrôle de performances et 289 631
vaches dans le cadre de la Certification de
Parenté Bovine.
La situation des élevages, localisés dans
des régions très différentes, induit des
systèmes de production très variables
(Elevage de plaine, de collines, de
coteaux, de demi montagne voire de
montagne, …). Cette caractéristique
explique une partie de la variabilité des
performances enregistrées, les races
étant inégalement représentées au sein
des différents milieux évoqués.
Les méthodes d’enregistrement des
performances et leur mode d’expression
sont identiques quelle que soit la race.
Elles consistent en des notes de facilité de
vêlage, des poids à la naissance, à 120
jours, 210 jours à 12, 18 et 24 mois ainsi
qu’en notes de développement musculaire,
de
développement
squelettique
et
d'aptitudes fonctionnelles au sevrage,
obtenues à partir de pointages linéaires.
Performance recording of suckler cattle
from specialised beef breeds has existed
in France for about forty years. Since
1983, an annual report describes the
recorded populations and summarises the
main performances of the previous
campaign (from the 01/08/n-1 to the
31/07/n).
From
the
2004
campaign,
the
performances recorded from herds outside
the official performance recording system
(i.e herds belonging to the Certified
Pedigree Recording) have been taken into
account.
During the 2012 campaign and from all
over the country, 9 787 herds belonging to
the Certified Pedigree Recording have
been added to the 11 572 herds which
have been controlled voluntarily according
to the official performance recording
system. All the recorded herds from ten
different breeds (Aubrac, Bazadaise, Blanc
Bleu, Brahman, Blonde d'Aquitaine,
Brahman, Charolais, Gascon, Limousin,
Rouge des Prés, Parthenaise and Salers)
gather 649 336 cows from the official
performance
recording
system
and
289 631 cows belonging to the Certified
Pedigree Recording.
Located in very different area, the situation
between herds, therefore very different,
lead to various systems of production
(plain, hill, hillside indeed mountain
breeding). This characteristic explains a
part of the variability of recorded
performances, the breeds cannot be
divided into equal parts between the
defined environments.
The methods of performance recording as
well as their expressions are the same for
all the breeds. They consist in calving ease
score, in birth, 120 days and 210 days
weights 12, 18 and 24 months weights and
in linear scores for muscular, skeletal and
functional abilities at weaning.
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Campagne 2012
Les notes de facilité de vêlages et les
poids à la naissance sont enregistrés par
les éleveurs. Les veaux sont pesés
régulièrement et pointés par des
techniciens
d'organisations
locales
indépendantes des associations de race.
Dans certains cas, les pesées peuvent
être réalisées par les éleveurs euxmêmes.
Calving ease scores and birth weights are
recorded by farmers. Calves are weighted
quarterly and scored by technicians from
organisations which are independent from
breed associations. In some case,
breeders can weight themselves theirs
calves.
Les performances sont gérées par un
système d'information qui fourni aux
éleveurs et à leurs associations des
enregistrements utiles pour la conduite
des troupeaux ou pour la sélection des
reproducteurs. Les valeurs génétiques
sont obtenues à l'aide d'un modèle animal
intégrant effets directs et effets maternels.
Performances are recorded by an
information system which provides
farmers and their organisations with
technical
data
useful
for
herd
management and for animal selection.
Breeding values are obtained by an
animal model which includes direct and
maternal effects.
Les méthodes, la conception du système
d'information,
la
supervision
des
enregistrements, la formation de base des
techniciens et les calculs génétiques sont
réalisés par l'Institut de l'Elevage et
l'Institut
National
de
Recherche
Agronomique (I.N.R.A.) qui assurent aussi
la publication officielle des résultats
d'évaluation génétique.
The methods, the information system
design, the co-ordination and the project
supervision, the basis education for
technicians
and
breeding
values
calculations are realised by Institut de
l'Elevage and Institut National de la
Recherche Agronomique (I.N.R.A.).
IMPORTANT : Ce document répertorie les résultats bruts non corrigés pour les
effets de conduite et les différents systèmes de production et ne peut donc servir de
base à une éventuelle comparaison de performances entre races.
IMPORTANT : This document lists gross results without any corrections, Therefore,
it does no allow any comparison between breeds because of the
heterogeneousness of herd management and behaviour.
Jean GUERRIER
Institut de l'Elevage
Département Génétique et Phénotype
9, allée Pierre de Fermat
63170 Aubière
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Campagne 2012
ORGANISATION / ORGANISATION
Les données de ce recueil sont issues du
Contrôle de Performances en ferme,
point de départ de l'organisation de
l'amélioration génétique des bovins
allaitants de races à viande.
Data of this document are coming from
Performance Recording in farms, starting
point of the organisation of genetic
improvement of suckler cattle from beef
breeds.
Dans
chaque
département,
l'Etablissement De l'Elevage (E.D.E.)
délègue
à
"Bovins
Croissance",
organisme
local
indépendant
des
associations de race et des unités de
production de semences, la réalisation du
contrôle officiel auprès des éleveurs
adhérents.
In each department, the "Etablissement
De l'Elevage" (E.D.E.) leaves the
organisation of official recordings with
adherent farmers to "Bovins Croissance",
local organisation independent from
breed associations and semen production
units.
Les observations et mesures en rapport
avec la naissance (date de naissance,
poids de naissance, conditions de
naissance), sont communiquées par
l'adhérent au maximum 7 jours après
chaque naissance. Les E.D.E. en
collaboration avec Bovins Croissance, et
suivant les règles définies par le cahier
des charges de la Certification de la
Parenté
Bovine,
s'assure
de
la
concordance et de l'exactitude des
évènements enregistrés. Les veaux sont
pesés suivant une procédure officielle en
présence d'un agent mandaté par Bovins
Croissance ou par l’éleveur lui-même
dans certains cas. La description de la
morphologie au sevrage (pointage
linéaire) est réalisée par un agent de
Bovins Croissance, formé et agréé pour
cette tâche.
Within 48 hours after calving, the
adherent
farmer
communicates
observations and measures concerning
birth (data of birth, birth weight, birth
conditions). The E.D.E. and "Bovins
Croissance"
(according
to
the
Certification de la Parenté Bovine,
legislation
i.e
Certified
Pedigree
Recording)
check
the
records
concordance and accuracy. Calves are
weighted according to an official
procedure in the presence of agent
appointed by "Bovins Croissance" or by
breeders in some case. The scoring
status at weaning is done by and "Bovins
Croissance". Agents are previously
approved for this work.
Ces données collectées font l'objet au
niveau de chaque C.R.I. (Centre
Régional d'Informatique) d'un premier
traitement régional (restitution des notes
de facilité de naissance, poids à la
naissance ; calcul des poids âge type,
des notes de développement musculaire
et
squelettique).
La
consolidation
nationale des données permet le calcul
des valeurs génétiques au C.T.I.G.
(Centre de Traitement de l'Information
Génétique) – I.N.R.A. (Institut National de
la Recherche Agronomique).
These recorded data undergo the first
processing (birth ease score, birth weight,
calculation of weight adjusted for age,
scores for muscular and skeletal
development) at a regional level in each
"C.R.I." (Centre Régional Informatique).
Then data are gathered on a national
scale for calculating genetic values at the
"C.T.I.G." (Centre de Traitement de
l'Information Génétique) – "I.N.R.A."
(Institut National de la Recherche
Agronomique).
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Campagne 2012
DEFINITIONS / USEFUL DEFINITIONS
Tous les résultats présentés dans ce
document sont basés sur la population des
animaux suivis en Contrôle de
Performances.
All this document's results are based on
followed animals in Performance
Recordings.
CAMPAGNE
CAMPAIGN
La période de contrôle établit du 01/08/n-1 au Period of control spread from the 01/08/n-1 to
31/07/n
the 31/07/n
VACHE CONTROLEE
Vache détenue par un adhérent au Contrôle de
Performances ou à la C.P.B, quelle que soit la
formule (VA0 ou VA4) et ayant eu au moins un veau
sur la campagne.
(L'effectif doit être supérieur ou égal à 5 par
département pour apparaître sur la carte. Il arrive
que l'échelle de la carte soit discontinue, pour mettre
en évidence l'absence d'une certaine densité
d'animaux par département.)
RECORDED COW :
Cow which belong to a performance recording's
adherent, whatever the formula (VA0 or VA4), and
which had at least one calf during the campaign.
(The number of cow per department has to be higher
than 5 to be drawn on the map. The scale can be
discontinuous to show up the lack of certain density
per department.)
VACHE ENREGISTREE EN C.P.B.
Vache enregistrée en C.P.B., et non enregistrée au
Contrôle de Performances quelle que soit la formule
du contrôle.
COW RECORDED IN C.P.B.
Cow recorded in C.F.B., and not recorded in the
Official Performance Recording system whatever the
formula of control.
VACHE ENREGISTREE EN VA0
COW CONTROLED IN VA0 SYSTEM
Vache appartenant à un élevage dont le code Cow which belong to a performance recording's
adhésion au Contrôle de Performances est le VA0.
adherent which formula of control is VA0.
VACHE ENREGISTREE EN VA4
Vache appartenant à un élevage dont le code
adhésion au Contrôle de Performances est le VA4.
Pour les campagnes précédentes, on considère que
la formule de contrôle de l'élevage est VA4 quand
l'élevage a au moins 5 PAT ou 5 pointages.
COW CONTROLED IN VA4 SYSTEM
Cow which belong to a performance recording's
adherent which formula of control is VA4. For the
previous campaigns, the formula of control VA4 is
considered when the performance recording's
adherent has at least 5 weights or 5 scoring status.
POURCENTAGE DE VACHES CONTROLEES
PERCENTAGE OF RECORDED COWS
Proportion en rapport à la population totale de Proportion of the total population of cows per breed.
vaches.
TROUPEAUX CONTROLES
RECORDED HERDS
Troupeaux ayant au moins une vache contrôlée qui a Herds having at least one recorded cow which has
vêlé dans la campagne.
calved in the campaign.
NOMBRE DE VACHES PAR TROUPEAU
NUMBER OF COWS PER HERD
Nombre de vaches contrôlées soumises au Contrôle Number of recorded cows per registered herd which
de Performances.
goes through to Performances Recording.
TAUREAUX
SIRES
Taureaux utilisés sur les vaches contrôlées et ayant sires used on recorded cows which have had at least
eu au moins un descendant sur la campagne.
one calf in the campaign.
INSEMINATION ANIMALE – NB DE TAUREAUX
ARTIFICIAL INSEMINATION – SIRES NUMBER
Nombre de taureaux agréés ou autorisés à Number of sires approved or allowed for artificial
l'insémination artificielle.
insemination.
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POURCENTAGE DE VEAUX ISSUS D’I.A.
Pourcentage de veaux nés et déclarés issus
d'insémination artificielle (taux ne traduisant pas le
pourcentage de vaches inséminées qui est plus
élevé). On définit comme taureau d’IA les taureaux
autorisés ou agrées ou mise en testage ou mis en
marché.
IA EN CROISEMENT
veaux croisés nés d'IA / veaux croisés nés
IA EN RACE PURE
veaux de race pure nés d'IA / veaux de race pure nés
Campagne 2012
PERCENTAGE OF CALVES BORN BY A.I.
Percentage of recorded calves coming from artificial
insemination (this rate is different from the
percentage of inseminated cows that is higher). AI
bulls were defined as bulls approved or authorised
for progeny testing or with semen available for sale
AI IN CROSSBREED
crossbred calves born from AI / crossbred calves born
AI IN PURE BREED
pure breed calves born from AI / pure breed calves born
MONTE NATURELLE – NOMBRE DE TAUREAUX
Nombre de taureaux utilisés en monte naturelle.
NATURAL SERVICE – NUMBRE OF SIRES
Number of sires used in natural service.
TAUX DE REMPLACEMENT
Nbre de taureaux nouveaux sur la campagne / nbre
total de taureaux sur la campagne (pour les élevages
communs aux deux campagnes consécutives
considérées).
RATE OF REPLACEMENT
Number of new sires in the campaign / total number
of sires in the campaign (from herds which are in the
two consecutive insidered campaigns).
CONDITIONS DE NAISSANCE
BIRTH CONDITIONS
Conditions appréciées par l'éleveur naisseur. La Informed by the breeder. The class "caesarean" also
condition de naissance "césarienne" contient contain the embryotomies.
également les embryotomies (classe N°5)
INTERVALLE ENTRE VELAGES
Intervalle séparant les naissances consécutives de
deux veaux nés de la même mère, avec notion de
rangs de vêlages consécutifs chez la mère, et ayant
une filiation maternelle. (IVV compris entre 260 et
800 jours)
CALVING INTERVALS
Intervals between consecutive births of two calves
born of the same dam, and having a maternal
filiation (calving intervals between 260 and 800
days).
NAISSANCES GEMELLAIRES
Veaux nés à une même date d'une même mère et
d'un même père avec filiation (père et mère) validée
pendant la campagne.
TWIN BIRTHS
Calves born at the same time, of the same dam and
the same sire with validated filiation (sire and dame)
in the campaign.
PREMIER VELAGE
Information provenant de l'éleveur naisseur
FIRST CALVING
Information given by the farmer.
CALCUL DES POIDS A AGE TYPE
CALCULATION OF WEIGHT ADJUSTED FOR AGE
Les poids à âge type sont calculés par extrapolation The weight adjusted for age are obtained by
ou intrapolation à partir des pesées officielles.
extrapolation or intrapolation from official weight.
Remarque :
Note :
A cause des arrondis, les totaux peuvent ne pas Because of the rounding up of figures, the total
être exactement égaux à 100.
may not be exactly 100.
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Campagne 2012
REFERENCES / REFERENCES
Répertoire des méthodes et procédures de contrôle des bovins de races à viande - 4ième
édition - CR n°010579103 - octobre 2005
Institut de l'Elevage / INRA, 92 pages.
Identification Bovine en France - Cahier des charges des opérations de terrain - version
3.01 - juin 2004
Ministère de l'Agriculture / Institut de l'Elevage, 70 pages.
Règlement technique du contrôle officiel des performances des bovins allaitants en ferme
- version 3.0 - CR n°010577005 - mars 2005
Institut de l'Elevage / INRA / France Bovins Croissance, 58 pages.
Manuel Pratique du pointage au sevrage des bovins de race à viande, CR n°2495, 4ième
trimestre 1996
Institut de l'Elevage / France Bovins Croissance, 67 pages.
Cahier des charges nationale du dispositif d’enregistrement et de certification de la
parenté des bovins - version 1.0 - CR n°010878016 - septembre 2008
France Génétique Elevage, 10 pages.
Téléchargeable à l’adresse :
http://fr.france-genetique-elevage.org/IMG/pdf/cdc_nationale_enregistrement_et_certification_parente_bovins_1.0.pdf
Edition 2013 – CR n°001371038
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Résultats du contrôle de performances des bovins allaitants - Départements
Campagne 2012
RACE ANGUS
STATISTIQUES DEPARTEMENTALES
***
Luxembourg
***
VACHES CONTROLEES EN 2012 / RECORDED COWS : 116
vaches en CPB / cows in CPB formula : 0
(0 % des vaches contrôlées)
vaches en VA0 / cows in VA0 formula : 0
dont vaches en VPS / cows in VPS formula : 0
(0 % des vaches en VA4)
Evolution cumulée des vaches controlées / Cumuled evolution of recorded cows
260
250
240
230
220
210
200
190
180
170
160
150
140
130
120
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
2003
En VPS / Controled in VPS system
En VA0 / Controled in VA0 system
2004
2005
Uniquement en CPB / Solely recorded in CPB
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Institut de l'Elevage - France Bovins Croissance
Edition 2013 - CR n°001371038
Race ANGUS - Luxembourg - Page 4
Campagne 2012
RACE ANGUS
TROUPEAUX CONTROLES / RECORDED HERDS
Nombre total / Total number : 3
troupeaux en CPB / herds in CPB formula : 0
troupeaux en VA0 / herds in VA0 formula : 0
dont troupeaux en VPS / herds in VPS formula : 0
Taille des troupeaux / Herd size
% de troupeaux / herd %
40
33
33
33
15-29
30-44
45-59
30
20
10
0
<15
60-74
75-89
90-104
105-119 120-134 135-149 150-164 165-179 180-194
>=195
Nombre de vaches par troupeau / Number of cows per herd
Adherent VA0 ou VA4
Répartition des vaches suivant la taille des cheptels / Recorded cows according to herd size
Nombre total de vaches / Total number of cows : 116
48
50
% de vaches / cow %
40
36
30
20
16
10
0
<15
15-29
30-44
45-59
60-74
75-89
90-104
105-119 120-134 135-149 150-164 165-179 180-194
>=195
Adherent VA0 ou VA4
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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Campagne 2012
RACE ANGUS
INSEMINATION ARTIFICIELLE / ARTIFICIAL INSEMINATION
Nombre de taureaux / Sires number : 0
dont taureaux de race ANGUS / Sires of the ANGUS breed : 0
Pourcentage de veaux nés d'IA / Percentage of calves born from AI
%
0
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Campagne / campaign
% d'IA dans les troupeaux pratiquant l'IA / % of AI in herds using AI
IA en race pure tous troupeaux / Pure breed AI any herds
IA en race pure troupeaux en VA4 / Pure breed AI in VA4 herds
IA en croisement / Crossbreed AI
MONTE NATURELLE / NATURAL SERVICE
dont taureaux de race ANGUS / Sires of the ANGUS breed : 8
Taux de remplacement / Replacement rate : 13 %
dont taureaux de race ANGUS / Sires of the ANGUS breed : 13 %
Niveau d'utilisation des taureaux / Level of sire use
% de taureaux / sire %
40
38
30
25
20
13
13
13
5-9
10-14
10
0
<5
15-19
20-24
25-29
>=30
Nombre de veaux par taureau / Number of calves per sire
Adherent VA0 ou VA4
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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Campagne 2012
RACE ANGUS
CONDITIONS DE NAISSANCE / BIRTH CONDITIONS
Nb vêlages utilisés / Nb calving used : 121
Nb troupeaux utilisés / Nb herds used : 3
vêlages gémellaires / Twin calvings : 5.6 %
Premier vêlage / First calving
Tous vêlages / All calvings
%
98
97
Facile / Easy
3
1
0
Facile avec aide / Easy with assistance
1
0
Difficile / Difficult
0
Césarienne / Caesarian
INTERVALLE ENTRE VELAGES / CALVING INTERVALS
Vêlage 1-2 / Calving 1-2 => Nb: 14; moyenne: 433 jours; ecart-type: 110.0 jours
Tous vêlages / All calvings => Nb: 88; moyenne: 375 jours; ecart-type: 75.5 jours
Vêlage 1-2 / Calving 1-2
%
43
22
20
14
20
15
14
14
13
14
5
<325
325-339
0
0
340-354
355-369
5
0
370-384
385-399
0
400-414
0
1
415-429
>=430
Intervalles en jours / Intervals in days
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Campagne 2012
RACE ANGUS
AGE AU PREMIER VELAGE / AGE AT FIRST CALVING
Nb vêlages utilisés / Nb calving used : en 2012 => 30 (moyenne: 33 mois; ecart-type:5.8 mois)
Nb troupeaux utilisés / Nb herds used : en 2012 => 3
%
30
20
20
17
10
3
0
0
<24
24-27
28-31
32-35
36-39
40-43
44-47
>=48
Age en mois / Age in months
AGE AU VELAGE / AGE AT CALVING
Nb vêlages utilisés / Nb calving used : en 2012 => 122 (moyenne:6.0 ans; ecart-tpe:3.0 ans)
%
17
15
14
11
10
10
7
5
4
3
3
1
1
0
2 et -
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
>=15
Age moyen en années (ex:7=6,5 à 7,5) / Average age in years (ex:7=6.5 to 7.5)
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Campagne 2012
RACE ANGUS
REPARTITION DES PREMIERS VELAGES / FIRST CALVING REPARTITION
Nb vêlages utilisés / Nb calving used : en 2012 => 30
Nb troupeaux utiliséés / Nb herds used : en 2012 => 3
%
27
13
13
13
10
7
7
7
3
0
8
9
10
0
11
12
1
2
3
4
5
0
6
7
Mois de vêlage / Month of calving
REPARTITION DE TOUS LES VELAGES / ALL CALVING REPARTITIONS
%
20
16
15
12
10
8
4
9
10
2
2
1
8
5
4
11
12
1
2
3
4
5
6
7
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Campagne 2012
RACE ANGUS
VEAUX NES DANS LA CAMPAGNE 2012 / CALVES BORN IN CAMPAIGN 2012
kg
300
Mâles / Males
Femelles / Females
Performances des
veaux - Campagne 2012
Age (j)
200
Poids (kg) Ecart-Type Nombre
Femelles 0
Mâles
100
32.6
8.1
68
120
139
17
26
210
216
26
32
0
35.5
7.0
59
120
151
20
14
210
239
41
14
0
0
120
210
Age en jours / Age in days
kg
300
Mâles / Males
Femelles / Females
Performances des
Age (j)
Femelles 0
33.4
6.1
91
4
120
25
59
7
182
30
59
12
240
71
40
0
34.7
5.8
78
4
137
29
47
7
214
50
45
.
.
.
200
Mâles
100
12
0
0
4
7
12
18
24
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Campagne 2012
RACE ANGUS
POINTAGE AU SEVRAGE-VEAUX NES CAMPAGNE 2012 / SCORING STATUS AT WEANING-CALVES BORN IN 2012
Mâles : 7
Femelles : 16
DEVELOPPEMENT MUSCULAIRE / MUSCULAR DEVELOPMENT
% veaux / calves %
43
29
31
29
25
19
13
6
0
0
0
0
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
0
>=90
6
0
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
0
>=90
DEVELOPPEMENT SQUELETIQUE / SKELETAL DEVELOPMENT
50
% veaux / calves %
43
43
38
14
0
0
0
13
0
0
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
>=90
0
0
0
0
0
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
>=90
APTITUDES FONCTIONNELLES / FUNCTIONAL APTITUDES
% veaux / calves %
86
44
14
0
0
0
0
0
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
0
>=90
0
0
44
6
0
6
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
0
>=90
ETAT D'ENGRAISSEMENT / FATTENING STATUS
% veaux / calves %
43
31
29
25
14
19
14
19
6
0
0
0
1
2
3
4
5
6
7
0
0
0
0
8
9
10
1
0
2
Males
3
4
5
6
7
0
0
0
8
9
10
Femelles
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Campagne 2012
RACE BLONDE D AQUITAINE
***
Luxembourg
***
180
170
160
150
140
130
120
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Race BLONDE D
AQUITAINE - Luxembourg - Page 12
Campagne 2012
30
25
25
25
25
<15
15-29
30-44
45-59
20
10
0
60-74
75-89
90-104
105-119 120-134 135-149 150-164 165-179 180-194
>=195
Adherent VA0 ou VA4
50
47
% de vaches / cow %
40
31
30
21
20
10
2
0
<15
15-29
30-44
45-59
60-74
75-89
90-104
105-119 120-134 135-149 150-164 165-179 180-194
>=195
Adherent VA0 ou VA4
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Race BLONDE D
Campagne 2012
dont taureaux de race BLONDE D AQUITAINE / Sires of the BLONDE D AQUITAINE breed : 6
%
16
14
12
10
8
6
4
2
0
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Campagne / campaign
dont taureaux de race BLONDE D AQUITAINE / Sires of the BLONDE D AQUITAINE breed : 8
dont taureaux de race BLONDE D AQUITAINE / Sires of the BLONDE D AQUITAINE breed : 25 %
50
50
40
30
20
13
13
<5
5-9
13
13
15-19
20-24
10
0
10-14
25-29
>=30
Adherent VA0 ou VA4
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Race BLONDE D
Campagne 2012
%
74
56
31
20
8
6
3
Facile / Easy
2
%
27
23
20
19
17
14
14
13
12
9
6
1
0
<325
9
7
5
5
0
325-339
340-354
355-369
370-384
385-399
400-414
415-429
>=430
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Race BLONDE D
Campagne 2012
%
46
40
6
6
3
0
0
<24
24-27
0
28-31
32-35
36-39
40-43
44-47
>=48
%
25
19
14
7
7
6
6
6
4
2
2
1
2 et -
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
0
0
14
>=15
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Race BLONDE D
Campagne 2012
%
26
20
14
14
6
6
3
6
3
3
0
8
0
9
10
11
12
1
2
3
4
5
6
7
%
16
15
13
9
8
7
6
6
6
6
5
4
8
9
10
11
12
1
2
3
4
5
6
7
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Race BLONDE D
Campagne 2012
kg
300
Mâles / Males
Femelles / Females
Performances des
Age (j)
200
Femelles 0
100
Mâles
43.1
3.8
73
120
161
29
60
210
258
39
64
0
45.8
6.1
57
120
175
29
40
210
286
43
43
0
0
120
210
kg
300
Mâles / Males
Femelles / Females
Performances des
Age (j)
Femelles 0
43.2
5.8
57
4
161
25
49
7
260
34
48
0
43.7
4.9
66
4
171
28
55
7
275
44
52
200
Mâles
100
0
0
4
7
12
18
24
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Race BLONDE D
Campagne 2012
Mâles : 32
Femelles : 56
% veaux / calves %
34
34
34
29
28
20
11
0
0
3
0
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
0
>=90
5
2
0
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
0
>=90
% veaux / calves %
31
30
28
20
19
9
0
0
30
9
7
3
2
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
>=90
0
7
4
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
>=90
% veaux / calves %
52
44
41
25
0
0
11
9
6
0
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
0
>=90
0
11
2
0
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
0
>=90
% veaux / calves %
43
41
34
29
18
16
0
0
1
2
6
3
3
4
5
6
7
0
0
0
0
0
8
9
10
1
2
Males
5
3
5
4
5
6
7
0
0
0
8
9
10
Femelles
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Race BLONDE D
Campagne 2012
RACE CHAROLAISE
***
Luxembourg
***
300
290
280
270
260
250
240
230
220
210
200
190
180
170
160
150
140
130
120
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Race CHAROLAISE - Luxembourg - Page 20
Campagne 2012
RACE CHAROLAISE
40
40
30
20
20
20
20
30-44
45-59
10
0
<15
15-29
60-74
75-89
90-104
105-119 120-134 135-149 150-164 165-179 180-194
>=195
Adherent VA0 ou VA4
40
32
29
30
% de vaches / cow %
32
20
10
6
0
<15
15-29
30-44
45-59
60-74
75-89
90-104
105-119 120-134 135-149 150-164 165-179 180-194
>=195
Adherent VA0 ou VA4
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Campagne 2012
RACE CHAROLAISE
dont taureaux de race CHAROLAISE / Sires of the CHAROLAISE breed : 5
%
30
20
10
0
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Campagne / campaign
dont taureaux de race CHAROLAISE / Sires of the CHAROLAISE breed : 11
dont taureaux de race CHAROLAISE / Sires of the CHAROLAISE breed : 36 %
40
33
33
30
25
20
8
10
0
<5
5-9
10-14
15-19
20-24
25-29
>=30
Adherent VA0 ou VA4
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Campagne 2012
RACE CHAROLAISE
%
57
49
24
21
19
13
12
6
Facile / Easy
%
33
24
19
18
16
14
11
9
9
12
8
6
3
2
<325
3
6
3
325-339
3
340-354
355-369
370-384
385-399
400-414
415-429
>=430
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Campagne 2012
RACE CHAROLAISE
%
45
40
5
0
0
<24
24-27
28-31
32-35
36-39
5
2
2
40-43
44-47
>=48
%
25
25
13
11
10
4
3
3
1
2 et -
3
4
5
6
7
8
9
10
1
11
1
12
1
13
0
0
14
>=15
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Campagne 2012
RACE CHAROLAISE
%
17
14
17
14
10
10
10
5
2
8
9
10
11
12
1
2
3
4
2
5
0
0
6
7
%
18
15
12
10
11
11
7
7
6
4
1
0
8
9
10
11
12
1
2
3
4
5
6
7
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Campagne 2012
RACE CHAROLAISE
kg
400
Mâles / Males
Femelles / Females
300
Performances des
Age (j)
Femelles 0
200
Mâles
100
47.4
7.6
58
120
191
29
53
210
298
40
45
0
52.5
7.2
75
120
214
36
67
210
336
48
52
0
0
120
210
kg
400
Mâles / Males
Femelles / Females
Performances des
Age (j)
Femelles 0
48.0
7.0
71
4
190
25
65
7
302
31
65
0
50.0
6.0
79
4
204
27
69
7
336
36
66
300
Mâles
200
100
0
0
4
7
12
18
24
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Campagne 2012
RACE CHAROLAISE
Mâles : 54
Femelles : 39
38
% veaux / calves %
37
26
26
24
21
15
4
0
7
2
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
0
>=90
0
0
0
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
0
>=90
% veaux / calves %
43
36
28
23
20
0
2
4
2
2
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
>=90
0
15
5
3
0
18
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
>=90
% veaux / calves %
54
46
0
0
2
26
22
20
2
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
0
>=90
0
0
23
5
0
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
0
>=90
% veaux / calves %
44
38
28
21
17
7
0
2
2
1
2
3
4
5
6
7
0
0
0
0
0
8
9
10
1
2
Males
5
3
10
4
5
15
6
10
7
8
0
0
9
10
Femelles
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Campagne 2012
RACE LIMOUSINE
***
Luxembourg
***
2000
1500
1000
500
0
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Race LIMOUSINE - Luxembourg - Page 28
Campagne 2012
RACE LIMOUSINE
30
22
20
19
19
11
10
7
7
7
7
45-59
60-74
75-89
0
<15
15-29
30-44
90-104
105-119 120-134 135-149 150-164 165-179 180-194
>=195
Adherent VA0 ou VA4
30
% de vaches / cow %
25
21
20
13
10
13
10
9
8
4
0
<15
15-29
30-44
45-59
60-74
75-89
90-104
105-119 120-134 135-149 150-164 165-179 180-194
>=195
Adherent VA0 ou VA4
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Campagne 2012
RACE LIMOUSINE
dont taureaux de race LIMOUSINE / Sires of the LIMOUSINE breed : 24
%
16
14
12
10
8
6
4
2
0
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Campagne / campaign
dont taureaux de race LIMOUSINE / Sires of the LIMOUSINE breed : 99
dont taureaux de race LIMOUSINE / Sires of the LIMOUSINE breed : 42 %
40
34
30
20
20
16
11
10
8
6
5
0
<5
5-9
10-14
15-19
20-24
25-29
>=30
Adherent VA0 ou VA4
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Campagne 2012
RACE LIMOUSINE
%
91
84
11
6
Facile / Easy
2
2
2
1
%
18
17
18
17
16
15
14
13
12
10
10
10
8
8
4
4
3
<325
325-339
340-354
355-369
370-384
385-399
400-414
4
415-429
>=430
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Campagne 2012
RACE LIMOUSINE
%
42
33
11
9
3
0
1
<24
24-27
28-31
32-35
36-39
40-43
1
44-47
>=48
%
22
19
13
11
9
7
6
4
3
2
2
12
13
1
2 et -
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1
1
14
>=15
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Campagne 2012
RACE LIMOUSINE
%
17
15
13
13
10
8
7
4
4
8
9
10
11
12
1
2
3
4
4
5
2
2
6
7
%
13
12
10
11
10
8
7
8
7
5
4
8
9
10
11
12
1
2
3
4
5
6
3
7
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Campagne 2012
RACE LIMOUSINE
kg
300
Mâles / Males
Femelles / Females
Performances des
Age (j)
200
Femelles 0
Mâles
100
41.4
4.3
712
120
164
24
587
210
259
36
586
0
43.7
4.9
659
120
173
27
539
210
283
41
536
0
0
120
210
kg
600
Mâles / Males
Femelles / Females
Performances des
Age (j)
500
Femelles 0
40.7
3.7
686
4
155
26
562
7
249
38
575
12
374
40
163
18
481
54
61
24
557
68
29
0
42.7
4.3
649
4
168
31
525
7
276
45
526
12
478
58
98
18
.
.
.
24
.
.
.
400
300
Mâles
200
100
0
0
4
7
12
18
24
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
Campagne 2012
RACE LIMOUSINE
Mâles : 523
Femelles : 578
% veaux / calves %
42
42
30
26
20
15
0
0
10
7
2
2
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
0
>=90
0
2
0
1
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
0
>=90
% veaux / calves %
44
44
0
0
21
5
4
1
27
24
23
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
>=90
0
5
1
0
2
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
>=90
% veaux / calves %
48
0
0
44
41
5
1
2
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
0
>=90
0
0
45
9
5
0
0
10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89
0
>=90
% veaux / calves %
27
31
28
23
20
13
12
7
0
1
2
1
2
3
4
22
5
6
7
8
1
0
0
1
9
10
1
2
Males
7
3
3
3
4
5
6
7
8
9
0
10
Femelles
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Edition 2013 - CR n°001371038
collection résultats
Luxembourg - Campagne 2012
Le contrôle de performances des bovins allaitants de races bouchères spécialisées existe en France depuis près de quarante ans.
Depuis 1983, un rapport annuel décrit les populations contrôlées et fait la synthèse des performances obtenues au cours de la
campagne écoulée. Ainsi, au cours de la campagne 2012 et pour le Luxembourg, la population de femelles contrôlées regroupe
quatre races au total : Angus, Blonde d'Aquitaine, Charolaise et Limousine. Ce document rassemble les résultats de 1730 vaches
contrôlées réparties dans 39 cheptels Luxembourgeois.
Édité par :
l'Institut de l'Élevage
www.idele.fr
Dépôt légal :
2e trimestre 2013
© Tous droits réservés à l'Institut de l'Élevage
Juin 2013
Réf : 00 13 71 038 - ISSN - 1773-4738

Résultats du contrôle des performances bovins allaitants

Transcription

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