tarte aux legumes - MJC
Transcription
tarte aux legumes - MJC
TARTE AUX LEGUMES -1 Courgette -1 Aubergine -1 Poivron -3,4 carottes -2 belles tomates mûres -2 gros oignons -3 œufs -20 cL de crème fraiche -200gr de jambon cuit -1 Pâte brisée -50 gr de gruyère rappé - Sel, poivre, huile d'olive Faites varier vos envies vous pouvez remplacez le jambon cuit par une escalope de dinde, du poulet, bœuf....... -Couper les légumes en petits morceaux ainsi que les oignons. -Faites les revenir dans de l'huile d'olive 10 min maximum les légumes doivent rester croquants. -Dans un bol mélangez les œufs et la crème, puis salez poivrez. -Étalez la pâte. -Mettre les légumes sans le jus et ajoutez le mélange (œufs et crème) -Parsemer de gruyère rappée - Enfournez à thermostat 5,6 ou 200 degrés pendant 30 min.