“Chutneys” : Indian Food Takeaway on Order

“Chutneys” : Indian Food Takeaway on Order
Bon Appétit
We invite you to enjoy health and taste blended together with some time -tasted recipes, complemented
by the finest selection of “chutneys” made of freshly ground ingredients.
Starters/ entrée
Tiny Bites:
petites bouchées
Āchārī Murg- Chunks of chicken coated with pickle spices and cooked in country fire
160 S
Morceaux de poulet en les épices picotement et cuit au feu
Chicken Śāmī Kabāb- Spicy chicken patties accompanied by chutney
Galettes de Poulet 180 S
Tandūrī Panīr Salad- Roasted low-fat cottage cheese served with a fresh vegetables salad
220 S
Salade du Fromage maison cuit au four, servi avec des crudités
Curries:
Main Course/ plat principal
currys
Chicken & Fish
Call of the Valley (Kēsarī Murg)- A far Himalayan chicken specialty- abundance of turmeric, nuts,
saffron & dry chilies
“Rich in natural antioxidants”
Une spécialité de poulet de l'Himalaya- l'abondance de safran des Indes, noix et piments secs
Chicken Ṭikkā Masālā – Chunks of marinated chicken in fragrant red chili pepper sauce
les morceaux de poulet parfumé de piment rouge léger
Butter Chicken- Boneless chicken curry in a creamy sauce
poulet désossé en sauce crémeuse
Pālak Chicken– Tender chicken-fillets topped with spinach sauce
escalopes de poulet, garni de sauce aux épinards
Jhīṅgā Masālā – Shrimps– spiced, grilled & simmered in red gravy
crevettes, grillé et cuit dans une sauce rouge épicé
Vegetables & Paneer
Sāg Panīr– Vegetables & low-fat cottage cheese in tomatoes/ légumes, fromage maison & tomates
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Flat Bre ads:
pain plat
Price
Pālak Panīr – Low-fat cottage cheese in a mildly spiced spinach sauce/ fromage maison, dans une sauce
aux épinards légèrement épicée
Panīr Méthi Mutter Malā'ī – Green peas and cashewnuts, roasted in a creamy sauce/ petit pois et les noix
de cajou, grillées en sauce
Chilli Potatoes– A blend of potatoes and bell pepper sautéed in a pan/ un pommes de terre et poivrons
sautés
Dāl- Lentils and pulses
Dāl Taṛakā – steam cooked pulses simmered on a tavā with fried spices/ lentilles jaunes, cuits à la vapeur
et mijotés sur un tavā avec des épices frits
Chōlē Panjābī – Famous North Indian spicy chickpeas curry/ pois chiches au curry épicé
Rāytā – Finely chopped vegetables in thick curd / légumes finement râpées dans le yaourt
375 G
250 S
250 S
300 S
375 G
220 S
each
160 S
each
The Parāṭhās/ les farāṭhās
Parāṭhā– whole wheat flour, roasted hand rolled flat bread/ pain plat de farine de blé entier
Nān – oven baked flat bread rolled by hands/ pain plat au four, fait à la main
Lacchā Parāṭhā– flaky, tasty flat bread rolled by hands/ pain plat feuilletée, fait à la main
45
each
Birayānī/ biryani
Spiced Rice
riz épicé
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Chicken Birayānī– fragrant rice cooked with chicken, enriched with aroma of spices/
250 S
riz parfumé cuit avec du poulet, enrichi avec des arômes d'épices
Tīkhō Bhāt– Rice, simply spiced– low-burn red chilli & turmeric- enjoyable treat from Gujarat/
200 S
du riz, tout simplement épicé avec du piment rouge doux et curcuma
Steamed Rice / riz à la vapeur
90 S
Desserts/ desserts
Sweet stuff:
les trucs sucrés
Rasmalāi– Homemade milk-cakes, dipped in saffron milk with almonds/ galettes de lait, trempés
dans du lait safrané avec des amandes
Gājar Halavā– Homemade carrot cake cooked in country butter and milk with raisins and nuts/
gâteau de carottes et noix cuit dans du beurre et du lait
110
160
Standard Portion: 375 mls container or 200 gms of dry contains / Grand Portion: 575 mls container or 300 gms of dry contains
Kindly try to plan your meals in advance
Please book your orders on 54938705/ 54910140
Veg
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Non-Veg
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