¦?. fl^i
Transcription
¦?. fl^i
Diss. ETH No. 9296 STUDY OF THE TRANSFORMATION OF TRADITIONAL FARMING IN SELECTED AREAS OF CENTRAL BHUTAN; THE TRANSITION FROM SUBSISTENCE TO SEMI-SUBSISTENCE, MARKET ORIENTED FARMING A dissertation submitted to the SWISS FEDERAL INSTITUTE OF TECHNOLOGY for the degree of Doctor of Technical Sciences presented by Dominique Vincent GUENAT Dipl.Ing.Agr.ETH born on May 13th 1958 Citizen of Le Noirmont aecepted on (JU) the recommendation of Prof. Dr. P. Rieder, examiner Prof. Dr. M. Menzi, co-examiner Zürich 1991 ¦?. fl^i- nu Summary 273 - Resume' SUMMARY The small kingdom rest of the world for of Bhutan, in the Eastern Himalayas, remained isolated from the centuries; it is only during the sixties and seventies that has been constructed Bhutan to India linking - a and to the Indian markets road network - which had agriculture. In the present study die farming Systems of two regions of Central Bhutan were analysed, with partieular emphasis on the introduction of cash cropping and its effects on traditional Systems the potato being the prineipal cash The methods used for data collection include a singlecrop, mainly exported to India visit, representative field surveys (200 farm households interviewed) a 'Farm Records survey'(9 farmers were visited monthly during one füll year), a yield survey, a kitchen garden survey and a local market survey. Moreover, maps with land Classification were prepared for the whole study area on the scale 1:25'000. tremendous consequences on local - - . The farming Systems of the study eharacterised by small holdings averaging (wheat, barley) and two types of buckwheat. Livestock plays a very important role in the region the rugged terrain being more suitable for pasture development and fodder production than for cropping. The study area is situated above the limit of paddy cultivation, therefore the rice consumed locally has to be imported, from India and lower areas of Bhutan. Rice consumption once reserved for special occasions has now become the irreplaceable staple for many households and represents 20 to 30% of the households1 cash expenditures. This is a consequence of cash cropping and increased availability of cash 4.2 area are and the main traditional crops acres are cereals - - - - -. Besides the opening of the way to Indian paramount importance for the - there is a success markets, the following of potato cash two elements are of cropping: very favourable market for Bhutan's potatoes because they arrive on the Indian market off-season. - wart resistant varieties the tuber crop were introduced which made the commercial At the time of the surveys, around 50% of the farm households of the adopted potato cash cropping; for cash and revenue. they get production of possible. these farmers, potato sales represent The other 50% who do not cash crop get their cash remittances (money study the main revenue area had source mainly of off-farm from 'outside'). The distance between the farm house and 274 the road is an important faetor explaining hand, potato farmers do the Summary - Resume adoption of potato cropping; on the other intensify their cropping System: less not own more land but tend to fallow land, shorter fallow period, more hired manpower, increased use of mmeral fertilizer higher cash revenue characterise potato growers. Commercial milk production is just starting and less than 1% of the farm households were involved at the time of the surveys. and The nutritional Status of the it shows that cash cropping farming population farmers tend to have a was assessed in a model calculation: better nutritional Status than the other farmers. Market integration: a method is proposed which allows to show graphically the integration of farm households based on four indieators: a labour ratio, a consumption ratio, a monetary ratio and a land ratio. This method shows clearly the market differences between the groups identified in Finally, scenarios of (Bumthang District). a farm regional development It shows the eonsiderable typology. were calculated for potential production linked with the partial replacement improved pasture and fodder production. of the of the fallow a part of the study area region for increased milk period in sloped land by The present study suggests that commercial farming and increased market integration positive effects on household income, food availability and security and it was generally feit positively by the population. has Summary 275 - Resume RESUME Le petit royaume du Bhoutan, dans l'Himalaya oriental, est reste isole du reste du pendant plusieurs siecles; ce n'est qu'ä partir des annees soixante qu'un reseau monde routier a construit, reliant le Bhoutan ä l'Inde, ete marches indiens present travail, en mettant traditionnels - les l'accent - ouvrant du meme coup l'acces aux repercussions tres importantes sur l'agriculture indigene. Dans le systemes agraires de deux regions du Bhoutan central ont ete analyses, avec avec des sur l'introduction la pomme de terre avant tout vers l'Inde. Les principales de cultures comme commerciales prineipale culture dans des systemes commerciale, exportee methodes de recolte de donnees utilisees sont: enquete representative des exploitations agricoles (200 interviews), d'exploitations' (9 exploitations), une enquete sur les rendements, jardins potagers avec et une une plus, des cartes ont ete preparees pour la region etudiee. enquSte Classification des sols une Les systemes agraires exploitations agricoles, avec le marche local. De sur de un la region etudiee sont une 'carnets sur les ä l'echelle 1:25'000 caracterises surface moyenne de 4,2 acres; les enquSte enqudte par de principales petites cultures traditionnelles sont les cereales (ble et orge) ainsi que deux especes de sarrasin. Le betail y topographie se prete mieux ä la culture fourragere et aux päturages qu'aux grandes cultures. La region etudiee se situe en-dessus de la limite de la culture du riz, ainsi le riz consomme dans la region doit etre importe soit d'Inde soit de regions de basse altitude du Bhoutan. La consommation du riz un aliment autrefois reservä aux grandes occasions a considerablement augmente et est devenu l'aliment de base de beaucoup de families paysannes: l'achat de riz represente 20 ä 30% des depenses des menages. H s'agit lä d'une des consequences de l'introduction de cultures commerciales et ainsi de .'augmentation de la disponibilite d'argent joue un role tres important car la - - En plus de l'ouverture vers les marches indiens, les deux elements suivants sont d'une importance cruciale expliquant le succes de la pomme de terre en tant que culture de rente: - le marche est tres favorable aux le marche hors saison, c'est-ä-dire au tubercules provenant du Bhoutan moment oü l'offre indigene car est au ils arrivent plus sur bas et la demande eievee. des varietes resistantes ä la gale veiruqueuse ont ete culture commerciale de la pomme de terre. - Au moment produisaient de l'enquete prineipale, des pommes de terre comme environ introduites, rendant possible la 50% des de culture de rente; pour ces la region etudiee families paysannes, la 276 de pommes de terre represente la vente obtiennent leur revenu Summary - Resume prineipale source de revenus. Les autres non-agricoles ainsi que de versements de monetaire d'aetivites (en general de leur parente). La distance separant la ferme de la important expliquant .'adoption produeteurs de pommes de terre ont tendance ä petite surface en jachere, periode de jachere plus tiers route est un facteur de la culture commerciale de la pomme de terre; de les 50% intensifier leurs systemes plus, agraires: plus courte, plus de main-d'oeuvre externe, d'engrais mineraux et un revenu monetaire superieur caracterisent ces paysans. La production laitiere commerciale en est ä ses debuts et concemait moins d'un pour-cent des exploitations agricoles au moment des enquetes. utilisation aecrue La Situation alimentaire de la modele: les resultats montrent que les un revenu autres monetaire plus eieve - population agricole a ete produeteurs de pommes de tendent ä avoir une evaluee terre - au donc moyen d'un ceux qui ont meilleure Situation alimentaire que les paysans. Integration au marche: une methode est proposee qui permet de montrer graphiquement l'integration au marche; eile est basee sur quatre indicateurs sous forme de quotients qui sont: le travail, la consommation, l'argent et la terre. Cette methode montre clairement les differences entre les groupes qui ont ete identifies dans typologie d'exploitation. Enfin, des scenarios de developpement de la production agricole au niveau de la region (district de Bumthang) ont ete calcules. II en ressort clairement que le reel potentiel de developpement de la region se situe dans l'elevage et la production laitiere, en particulier en remplacant les jacheres des terres en pente par des päturages ameliores et la production fourragere. L'etude suggere que a des effets positifs sur le l'agriculture revenu eile est ressentie de maniere commerciale et l'integration croissante aux marches sur la disponibilite alimentaire et monetaire des menages, positive par la population.