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Diss. ETH No. 9296
STUDY OF THE TRANSFORMATION OF TRADITIONAL
FARMING IN SELECTED AREAS OF CENTRAL BHUTAN;
THE TRANSITION FROM SUBSISTENCE TO
SEMI-SUBSISTENCE, MARKET ORIENTED FARMING
A dissertation submitted to the
SWISS FEDERAL INSTITUTE OF TECHNOLOGY
for the
degree
of
Doctor of Technical Sciences
presented by
Dominique
Vincent GUENAT
Dipl.Ing.Agr.ETH
born
on
May
13th 1958
Citizen of Le Noirmont
aecepted
on
(JU)
the recommendation of
Prof. Dr. P. Rieder, examiner
Prof. Dr. M. Menzi, co-examiner
Zürich 1991
¦?.
fl^i-
nu
Summary
273
-
Resume'
SUMMARY
The small
kingdom
rest of the world for
of Bhutan, in the Eastern
Himalayas,
remained isolated from the
centuries; it is only during the sixties and seventies that
has been constructed
Bhutan to India
linking
-
a
and to the Indian markets
road network
-
which had
agriculture. In the present study die farming Systems of
two regions of Central Bhutan were analysed, with partieular emphasis on the introduction
of cash cropping and its effects on traditional Systems the potato being the prineipal cash
The methods used for data collection include a singlecrop, mainly exported to India
visit, representative field surveys (200 farm households interviewed) a 'Farm Records
survey'(9 farmers were visited monthly during one füll year), a yield survey, a kitchen
garden survey and a local market survey. Moreover, maps with land Classification were
prepared for the whole study area on the scale 1:25'000.
tremendous consequences
on
local
-
-
.
The
farming Systems
of the
study
eharacterised by small
holdings averaging
(wheat, barley) and two types of
buckwheat. Livestock plays a very important role in the region the rugged terrain being
more suitable for pasture development and fodder production than for
cropping. The study
area is situated above the limit of paddy cultivation, therefore the rice consumed locally has
to be imported, from India and lower areas of Bhutan. Rice consumption
once reserved
for special occasions
has now become the irreplaceable staple for many households and
represents 20 to 30% of the households1 cash expenditures. This is a consequence of cash
cropping and increased availability of cash
4.2
area are
and the main traditional crops
acres
are
cereals
-
-
-
-
-.
Besides the
opening
of the way to Indian
paramount importance for the
-
there is
a
success
markets, the following
of potato cash
two elements are
of
cropping:
very favourable market for Bhutan's potatoes because
they
arrive
on
the
Indian market off-season.
-
wart
resistant varieties
the tuber crop
were
introduced which made the commercial
At the time of the surveys, around 50% of the farm households of the
adopted potato cash cropping; for
cash
and
revenue.
they get
production
of
possible.
these farmers,
potato sales represent
The other 50% who do not cash crop get their cash
remittances
(money
study
the main
revenue
area
had
source
mainly
of
off-farm
from 'outside'). The distance between the farm house and
274
the road is
an
important faetor explaining
hand, potato farmers do
the
Summary
-
Resume
adoption of potato cropping; on the other
intensify their cropping System: less
not own more land but tend to
fallow land, shorter fallow
period, more hired manpower, increased use of mmeral fertilizer
higher cash revenue characterise potato growers. Commercial milk production is just
starting and less than 1% of the farm households were involved at the time of the surveys.
and
The nutritional Status of the
it shows that cash
cropping
farming population
farmers tend to have
a
was
assessed in
a
model calculation:
better nutritional Status than the other
farmers.
Market
integration: a method is proposed which allows to show graphically the
integration of farm households based on four indieators: a labour ratio, a
consumption ratio, a monetary ratio and a land ratio. This method shows clearly the
market
differences between the groups identified in
Finally,
scenarios of
(Bumthang District).
a
farm
regional development
It shows the eonsiderable
typology.
were
calculated for
potential
production linked with the partial replacement
improved pasture and fodder production.
of the
of the fallow
a
part of the study
area
region
for increased milk
period
in
sloped
land
by
The present study suggests that commercial farming and increased market integration
positive effects on household income, food availability and security and it was
generally feit positively by the population.
has
Summary
275
-
Resume
RESUME
Le
petit royaume du Bhoutan, dans l'Himalaya oriental, est reste isole du reste du
pendant plusieurs siecles; ce n'est qu'ä partir des annees soixante qu'un reseau
monde
routier
a
construit, reliant le Bhoutan ä l'Inde,
ete
marches indiens
present travail,
en
mettant
traditionnels
-
les
l'accent
-
ouvrant du meme coup l'acces aux
repercussions tres importantes sur l'agriculture indigene. Dans le
systemes agraires de deux regions du Bhoutan central ont ete analyses,
avec
avec
des
sur
l'introduction
la pomme de terre
avant tout vers l'Inde. Les
principales
de
cultures
comme
commerciales
prineipale
culture
dans des systemes
commerciale, exportee
methodes de recolte de donnees utilisees sont:
enquete representative des exploitations agricoles (200 interviews),
d'exploitations' (9 exploitations), une enquete sur les rendements,
jardins potagers
avec
et une
une
plus, des cartes
ont ete preparees pour la region etudiee.
enquSte
Classification des sols
une
Les systemes agraires
exploitations agricoles, avec
le marche local. De
sur
de
un
la
region etudiee
sont
une
'carnets
sur
les
ä l'echelle 1:25'000
caracterises
surface moyenne de 4,2 acres; les
enquSte
enqudte
par
de
principales
petites
cultures
traditionnelles sont les cereales (ble et
orge) ainsi que deux especes de sarrasin. Le betail y
topographie se prete mieux ä la culture fourragere et aux
päturages qu'aux grandes cultures. La region etudiee se situe en-dessus de la limite de la
culture du riz, ainsi le riz consomme dans la region doit etre importe soit d'Inde soit de
regions de basse altitude du Bhoutan. La consommation du riz un aliment autrefois
reservä aux grandes occasions
a considerablement
augmente et est devenu l'aliment de
base de beaucoup de families paysannes: l'achat de riz represente 20 ä 30% des depenses
des menages. H s'agit lä d'une des consequences de l'introduction de cultures commerciales
et ainsi de .'augmentation de la disponibilite d'argent
joue
un
role tres
important
car
la
-
-
En plus de l'ouverture vers les marches indiens, les deux elements suivants sont d'une
importance cruciale expliquant le succes de la pomme de terre en tant que culture de rente:
-
le marche est tres favorable
aux
le marche hors saison, c'est-ä-dire
au
tubercules provenant du Bhoutan
moment oü l'offre
indigene
car
est au
ils arrivent
plus
sur
bas et la
demande eievee.
des varietes resistantes ä la gale veiruqueuse ont ete
culture commerciale de la pomme de terre.
-
Au
moment
produisaient
de
l'enquete prineipale,
des pommes de terre
comme
environ
introduites, rendant possible la
50% des de
culture de rente; pour
ces
la
region
etudiee
families paysannes, la
276
de pommes de terre represente la
vente
obtiennent leur
revenu
Summary
-
Resume
prineipale source de revenus. Les autres
non-agricoles ainsi que de versements de
monetaire d'aetivites
(en general de leur parente). La distance separant la ferme de la
important expliquant .'adoption
produeteurs de pommes de terre ont tendance ä
petite surface en jachere, periode de jachere plus
tiers
route est un facteur
de la culture commerciale de la pomme de terre; de
les
50%
intensifier leurs systemes
plus,
agraires: plus
courte, plus de main-d'oeuvre externe,
d'engrais mineraux et un revenu monetaire superieur caracterisent ces
paysans. La production laitiere commerciale en est ä ses debuts et concemait moins d'un
pour-cent des exploitations agricoles au moment des enquetes.
utilisation
aecrue
La Situation alimentaire de la
modele: les resultats montrent que les
un revenu
autres
monetaire
plus
eieve
-
population agricole a ete
produeteurs de pommes de
tendent ä avoir
une
evaluee
terre
-
au
donc
moyen d'un
ceux
qui
ont
meilleure Situation alimentaire que les
paysans.
Integration au marche: une methode est proposee qui permet de montrer
graphiquement l'integration au marche; eile est basee sur quatre indicateurs sous forme de
quotients qui sont: le travail, la consommation, l'argent et la terre. Cette methode montre
clairement les differences entre les groupes qui ont ete identifies dans typologie
d'exploitation.
Enfin, des scenarios de developpement de la production agricole au niveau de la
region (district de Bumthang) ont ete calcules. II en ressort clairement que le reel potentiel
de developpement de la region se situe dans l'elevage et la production laitiere, en particulier
en remplacant les jacheres des terres en pente par des päturages ameliores et la production
fourragere.
L'etude suggere que
a
des effets
positifs
sur
le
l'agriculture
revenu
eile est ressentie de maniere
commerciale et
l'integration croissante aux marches
sur la disponibilite alimentaire et
monetaire des menages,
positive par la population.