docLa carte des Vins - Restaurant Le M | Ile de Ré
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La carte des Vins - Restaurant Le M | Ile de Ré
VINS DE PAYS 50cl 75cl Royal blanc 17.50 21.50 Rosé des dunes 17.50 21.50 CHARENTAIS IGP Ile de Ré BLANCS AOC / AOP 37.5cl 75 cl 150 cl VAL DE LOIRE Muscadet Château du Cléray 2014 Sauvion 17.00 26.00 Sancerre Domaine Millet 23.00 39.00 Pouilly-Fumé Ladoucette 2013 (Mag2011) Domaine Ladoucette 49.00 98.00 Pouilly-Fumé Baron de L 2009 Domaine Ladoucette 88.00 185.00 Château Puech-Haut 37.00 Domaine d’Ott 28.00 Saint Péray 2013 François Villard 41.00 Crozes Hermitage Domaine Mule Blanche 2013 Jaboulet 43.00 Condrieu Les Grandes Chaillées Stéphane Montez 64.00 Hermitage Le Chevalier de Sterimberg 2010 Jaboulet 89.00 LANGUEDOC Puech Prestige 2014 PROVENCE Les Domaniers 2014 VALLEE DU RHONE 201.00 BOURGOGNE Mâcon Lugny Les genièvres 2014 Louis Latour 19.00 34.00 St Véran Les deux moulins Louis Latour Le St-Romain 2013 Alain Gras Pouilly Fuissé 2013 Louis Latour 54.00 Chablis 1er cru Montmain 2014 Louis Latour 58.00 Meursault 2012 Alain Gras 62.00 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Truffières 2009 Louis Latour 42.00 28.00 46.00 118.00 BORDEAUX Château Parenchère 2015 Château Parenchère 26.00 Graves 2014 Château St Robert 29.50 Graves Cuvée Poncet Deville 2012 Château St Robert 34.00 Prix nets exprimés en euro 94.00 124.00 ROSES AOC / AOP 37.5 cl 50cl 75 cl Dom du Logis-de-Nans 17.00 24.00 Les Domaniers 2014 Domaine OTT 21.00 La Chapelle Sainte Roseline 2014 Cht Sainte Roseline 42.00 Château Puech-Haut 29.00 150 cl CÔTES DE PROVENCE Triennes 2015 54.00 LANGUEDOC Puech Prestige 2015 BANDOL Château Pibarnon Château Pibarnon Châtau Romassan 2013 Domaine OTT 96.00 49.00 ROUGES AOC / AOP 37.5 cl 50cl 75 cl 26.00 32.00 VAL DE LOIRE St Nicolas de Bourgueil Les Aisseliéres 2013 Couly Dutheil Chinon 2012 Couly Dutheil Sancerre 2013 Domaine Millet 34.00 23.00 39.00 LANGUEDOC Le Loup du Pic 2014 Château Puech-Haut 21.00 29.50 Puech Prestige 2013 Château Puech-Haut 37.00 Puech Haut Tête de Bélier 2012 Château Puech-Haut 46.50 Château Léoube 34.00 COTES DE PROVENCE Rouge de Léoube 2012 BEAUJOLAIS Brouilly 2013 Château de la Chaize 24.50 34.00 VALLÉE DU RHÔNE St Joseph Poivre et Sol 2013 François Villard 39.00 Crozes Hermitage Dom Thalabert 2008 Jaboulet 54.00 Hermitage La Petite Chapelle 2010 Jaboulet 94.00 Côtes de Nuits Village Louis Latour 46.00 Rully 2012 Louis Latour 48.00 Meursault 2012 Louis Latour 56.00 Chassagne Montrachet 2012 Louis Latour 68.00 Corton Grancey 2002 Louis Latour 99.00 BOURGOGNE Prix nets exprimés en euro 150 cl BORDEAUX AOC / AOP 50cl 75 cl 150 cl BORDEAUX SUPÉRIEUR Château Landereau 2012 Château Landereau Château Parenchère 2011 Château Parenchère 18.00 26.00 56.00 GRAVES Château St Robert 2011 Château St Robert 32.00 Graves Cuvée Poncet Deville 2010 Château St Robert 38.00 LALANDE DE POMEROL Cht Pavillon Beauregard 2011 Cht Pavillon Beauregard 39.00 Château La Lagune 34.00 Château Pédesclaux 69.00 Pessac Léognan 2013 Cht Haut Bailly 36.00 Château Pape Clément 2011 Bernard Magrez 149.00 HAUT-MÉDOC Mademoiselle L 2013 PAUILLAC Pédesclaux 2012 PESSAC-LÉOGNAN ST-EMILION Angélique de Monbousquet (second vin) 2011 Cht de Monbousquet 42.00 Château Beau Séjour Bécot grand cru 2011 Cht Beau Séjour Bécot 119.00 Benjamin de Beauregard (second vin) Château Beauregard 43.00 Château de Beauregard 2009 (Mag 2008) Château Beauregard 96.00 188.00 POMEROL Prix nets exprimés en euro CHAMPAGNES 37.5 cl 75 cl 150 cl flacon 49.00 78.00 165.00 365.00 Taittinger Brut Prestige Taittinger Prestige Rosé 84.00 Louis Roederer Brut Premier 94.00 Deutz Brut Classic 94.00 Dom Pérignon Vintage 2000 231.00 Comte de Champagne Taittinger 2005 222.00 Comte de Champagne Taittinger 2002 396.00 Comte de Champagne Taittinger Rosé 2004 475.00 Cuisine entièrement ‘’faîte Maison’’ La fidélité de nos équipes et celle de nos fournisseurs permettent de vous proposer une cuisine savoureuse, faite de produits de saison choisis avec des hommes de terrain. Vous reconnaîtrez notre riche patrimoine dans notre sélection de vins tout comme dans notre cuisine contemporaine de marché et de terroir. La confiance de nos clients nous a permis de valoriser nos compétences et nos engagements dans notre démarche qualitative récompensée par le titre de Maître Restaurateur. NOS PRODUCTEURS ET FOURNISSEURS LOCAUX Bouyer Joguet Berjac Méricq Crèmerie Marianne L’épicurium Bières de Ré Rivesaline Oursine de Ré Coopérative Ile de Ré Les jardins de Lydie La douce mie Huîtres de l’Ile de Ré - Rivedoux-plage Huîtres spéciales de Marennes Oléron Marché d’intérêt national de Nantes - viandes et poissons Coquillages, crustacés et poissons - Encan La Rochelle Fromager à la Flotte en Ré Fromager à La Rochelle La Blanche de Ré - Ste Marie de Ré Le gros sel et la fleur de sel naturelle et noire - la Flotte en Ré Le corail d’oursin - la Flotte en Ré Pomme de terre AOP en saison, Pineau et vins - le Bois-plage Les confitures pour le petit déjeuner - le Bois-plage Pain et pains spéciaux du petit déjeuner - Sainte Marie Prix nets exprimés en euro
