Les entrées : Les viandes
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Les entrées : Les viandes
Les entrées : L’antipasto Arômes à Rome (Deux couverts) Carpaccio de bœuf Carpaccio de brésaola Carpaccio de thon rouge Duo de carpaccio, saumon et Saint-Jacques, asperges et agrumes Salade Caprèse d’hiver, mozzarella di buffala, tomate Os à moelle grillé au beurre de basilic Scampis à l’ail Scampis à la Diavola Calamars frits façon « Romana » Calamars à la Diavola Friture d’éperlans Soupe de vongoles aux amandes €20 €13 €14 €14 €16 €13 €13 €13 €13 €13 €13 €14 Les viandes Entrecôte IRLANDAISE « Cuberoll » Sauces au choix : Archiduc, Poivre-Vert, Gorgonzola, beurre maitre d’hôtel. Tagliata de bœuf « Cuberoll » Balsamique, roquette, regiano Tagliata à la truffe tomates cerise confites, truffe, crème Escalope de veau «mode de parme» Parme, tomates, gratinée Escalope de veau « al limone » Involtini di casa «roulade de veau» tomates, mozzarella, pancetta Involtini Aroma crème de gorgonzolla et poires N’hésitezpasàconsulternossuggestions €22 €3 €24 €26 €18 €16 €18 €18 Les pâtes Raviolis maison all tartuffo farcis à la truffe noire Papardelle aux saumons, épinards et ricotta Papardelle champignons, parme, pancetta et mascarpone tomaté Papardelle végétariennes légumes de saisons et mozzarella di buffala Orechiette à la Romana saucisse italiennes, tomates cerise, roquette Orechiette aux scampis et poivrons Orechiette aux veau, petits pois et scampis Spaghetti alle polpette «petites boulettes » Linguini alle vongole Linguini aux fruits de mer Conchiglioni ricotta, épinards et crème de parmesan Duo de gratins (inspiration du moment) Festival de pâtes au choix du chef (min 2couverts) €16 €16 €15 €15 €15 €16 €18 €15 €18 €19 €15 Les poissons Rouget au beurre de câpres Filet de bar grillé sur peau Espadon grillé Grillade mixte de poissons bar, espadon et scampis… Filet de saumon crème de mascarpone et petit légumes en papillote N’hésitezpasàconsulternossuggestions €18 €18 €20 €25 €18 Nos pizzas (tarifs sur place) Pizza rossa (avec sauce tomate) Margherita : tom, mozza Napoli : tom, mozza, câpres, anchois, olives Prosciutto : tom, mozza, jambon Funghi : tom, mozza, champignons Parmigiana: tom, mozza, aubergines, parmesan Tonno : tom, mozza, thon, oignons Capriciosa : tom, mozza, champignons, jambons, olives 4 stagioni : tom, mozza, jambon, champignons, artichauts, poivrons Hawai : tom, mozza, jambon, ananas Diavola : tom, mozza, salami piquant, piments, olives Di parma : tom, mozza, jambon de parme O sole moi : tom, mozza, jambon, œuf Scampis : tom, mozza, scampis, ail Italiana : tom, mozza di buffala, tom cerise, roquette Bresaola : tom, bresaola, copeaux de parmesan, roquette Calzone : tom, mozza, jambon Marinara : tom, ail, origan Frutti di mare : tom, fruits de mer, ail, origan Pepperoni : tom, mozza, poivrons Vegetariana : tom, mozza, oignons, poivrons, aubergines, artichauts Saint-roch : tom, mozza, oignons, salamis, olives L’antipasto : tom, salaisons italiennes froides Carpaccio : tom, carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan €8,50 €10 €1O €10 €12 €12 €12 €12 €12 €12 €13 €12 €13 €13 €13 €12 €8,50 €14 €12 €12,50 €13 €15 €15 Pizza bianca (sans sauce tomate) 4 formaggi ; mozza, gorgonzola, taleggio, fontina Campagnola : mozza, oignons, saucisse italienne, champignons Curiosa : saucisse italienne, poivrons, oignons, gorgonzola Aroma roma : jambon de parle, poires, copeaux de parmesan, roquette, balsamique €13 €13 €13 €14 Pizza dessert Orgasmo : mozza, noix, gorgonzola, miel d’acacia Dolce : mozza, poires, gorgonzola Nutella : noix, nutella, granulés sucrés Pas de pizza le dimanche midi N’hésitezpasàconsulternossuggestions €10 €10 €10