15.9 €

INDE
Cuisine intime et gourmande
Padmavathi Paradin, Beena Paradin
Ce livre se lit comme un voyage. Voyage coloré au coeur d'une
famille indienne, avec sa culture, ses traditions, sa cuisine, dans
une région touristique, au milieu des rizières, des plantations de
théiers, de caféiers, de poivriers, mais aussi des temples et des
palais.
Cuisine de famille, de fête, des temples. L'Inde se dévoile, intime
et gourmande, dans un reportage vibrant et délectable.
ART DE VIE
200 x 255 mm - 192 pages
14 février 2013 - 9782732453989
15.9 €
Mère et fille, Padmavathi et Beena Paradin sont nées en Inde, mais vivent depuis de nombreuses
années en France. Passionnées de cuisine depuis leur enfance, elles ont coécrit Mes recettes indiennes,
paru chez Minerva en 2006, et donnent des cours de cuisine indienne, notamment chez FraîchAttitude,
Wa-Bi Salon et à l'Ecole de cuisine d'Alain Ducasse. Par ailleurs, Beena anime une émission sur
Cuisine.TV, "Ma cuisine indienne" et son blog Beendhi.com
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